處暑是什麼意思 處暑養生吃什麼

處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，在8月23日前後，太陽到達黃經150°。處暑是由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。那麼處暑吃什麼好呢?

處暑之後，早晚温差變化開始明顯，腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激，胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力和適應性就會隨之降低，這時候容易出現一些腸胃病，患有慢性腸胃病的患者，往往會出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。加之飲食不當，這種不適的情況還會進一步加重，因此在飲食方面一定要謹慎。

從養生的角度來看，處暑節氣適宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進食不可太多，做到少食多餐。另外，隨着氣侯漸漸乾燥，身體裏肺經當值，這時可多吃滋陰潤燥食物，防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙蔘、鴨子等養陰生津的食物，或黃芪、黨蔘、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。

當然，多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效，能補充人體的津液。應少吃或不吃煎炸食物，因為這些食物會加重秋燥的症狀。

處暑吃什麼才能保證身體健康呢?一起來看看處暑的6大飲食禁忌：

1、注意滋陰潤燥。養生小常識指出，處暑後的天氣多半以乾燥為主，因此這個時候就應該多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物，避免燥邪傷害。除此之外飲食還應該以清淡為主，隨着水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果，以此來滋陰潤燥。

2、多吃有酸味的食物。進入秋季後肺經當值，中醫養生專家認為，“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，因此在秋季應該適量的多吃些酸性食物。過一段時間後，橘子和山楂將要成熟，這個時候不妨多吃這兩種食物，以此來達到保肝護肺的功效。

3、補充維生素。秋季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補充人體營養從而避免受到燥邪的侵害。同樣還需要多攝取些鹼性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮的蔬菜等，這類食物同時還含有豐富的水分，是秋季裏必不可少的食物。

4、適量攝入優質蛋白質。秋季養生小常識認為，蛋白是我們人體的生命基礎，因此不管是夏季還是秋季，都應該保證優質蛋白的充分攝取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品及豆製品等，秋季是一個增液養津的特殊時段，因此適量的增加一些蛋白質可提高免疫力。

5、注重加温食補。到了秋季食補是最重要的一種養生方法，特別是對於一些老有慢性病等特殊人羣。在秋季可以適量的吃一些屬温熱性的食物，比如鮮辣椒、雞肉等，如果有喝酒習慣的話不妨適量的少喝一些酒，其中白酒、黃酒是最適合的選擇。

6、拒絕燒烤。秋季氣候變化大，而且還乾燥，而辛辣燒烤類食物大部分都燥熱傷津液，這些食物會嚴重影響到人體健康。因此在秋季對於這些辛辣類食物一定要拒絕，比如辣椒、生薑、花椒、葱、桂皮、酒等，同時也不要吃得太油膩。