處暑是什麼意思？處暑飲食注意事項及禁忌介紹

處暑是什麼意思?

處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，在8月23日前後，太陽到達黃經150°。

《月令七十二候集解》：“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”此後中國長江以北地區氣温逐漸下降。

處暑的“處”是指“終止”，處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”。所以有俗語説：爭秋奪暑，是指立秋和處暑之間的時間，雖然秋季在意義上已經來臨，但夏天的暑氣仍然未減。

處暑飲食7大注意事項及禁忌

處暑時節天氣狀況是中午熱、早晚涼，晝夜温差大，是熱節之尾，涼節之首，氣温下降2～3℃。一般情況下降雨減少，氣候乾燥，感冒易滋生，日常飲食注意多酸以強肝木、吃或少吃辛辣，因而飲食宜多酸少辛等，以下為大傢俱體介紹下處暑時節飲食需要注意的事項。

1、秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。保持飲食清淡。梨、葡萄、西瓜之類，梨的品種很多，特別推薦視頻——酸梨。

2、肺經當值，因此中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，推薦酸菜白肉燴粉絲，而且一段時間後，山楂將要成熟，也是不錯的食品。

3、多吃含維生素的食物，如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等;多吃鹼性食物，如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。含豐富水分的水果食材都是秋季推薦食品。

4、適量增加優質蛋白質的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品及豆製品等。飲食提示：秋季是一個增液養津的特殊時段，增入一些蛋白質可以提高人的免疫功能。

5、加温可食補，秋季一些特殊人員，包括老幼慢性病患者可以採用一些食補，適當吃些鮮辣椒、雞肉;有飲酒習慣者可適量少喝點酒其中白酒、黃酒一定要。

6、主食以吃一些粗麪和白麪，麪粉補氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆;喜歡吃酸味者，可適量吃些酸味食品酸味主收斂。

7、不吃或少吃辛辣燒烤食物，炸焦，燒烤食品多燥熱傷津液，少些辛辣食品，如辣椒、生薑、花椒、葱、桂皮、酒等;都要少吃一些，也包括油膩的肉食。

處暑，意味着夏天的結束，炎熱的天氣即將過去，但是處於換季是時節，人體更加容易出現各種疾病，因此處暑時節飲食需要注意保持好的飲食習慣，注意衣服的增減，不給病患可乘之機。

宜：吃温補食物，飲食宜清淡，多吃些鹼性和蛋白質含量高的食物。適宜的食物有芹菜、菠菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芝麻、豆類及奶類等。

忌：忌油膩食物，不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生薑、花椒、葱、桂皮及酒等。少食冷飲。