工商所食品安全專項整治工作彙報大綱

非常感謝各位領導在百忙之中到我所檢查指導食品安全專項整治工作，流通領域產品質量和食品安全問題，事關人民羣眾身體健康和生命安全，對此我所一直都予以高度重視。分局召開食品安全專項整治動員會後，我所根據區、市工商局的工作部署，在轄區切實有效地開展了流通環節產品質量和食品安全專項整治行動，通過採取有力措施，緊緊圍繞實現“四個100%”和“一個零無照”的工作目標，力促產品質量和食品安全工作取得顯著成效。現將前一階段開展食品安全專項整治情況作一簡要彙報：

一、主要做法

（一）加強領導，明確責任

所裏成立了所流通環節產品質量和食品安全專項整治行動工作領導小組，多次召開了所務工作會議，就如何開展整治行動進行了專門的研究，並結合實際，制定了詳細的專項整治行動方案。並同食品生產流通業户簽定了目標管理責任狀，確定了食品監管員、協管員、信息員，明確了各級監管人員的工作職責。同時，我所還積極向當地政府彙報工作，切實爭取政府的支持及相關部門的配合，從而形成合力整治的良好局面。同時，我所還將所轄區劃分成了4個責任區，由各巡查組組長帶領4個執法小組分別負責4個片區，明確了管轄區小組每位成員和管轄區責任人的工作職責，任務目標和責任追究制度，並將任務完成情況同年度考核掛鈎，努力實現責任到崗到人，形成主要領導親自抓、分管領導具體抓、一級抓一級、層層抓落實、每週工作彙報的工作機制。

（二）強化宣傳，營造氛圍

為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬户，實現家喻户曉、人人皆知的工作目標，我所利用農村工商聯絡員優勢，召集農村工商聯絡員及重點食品生產經營企業負責人，召開了流通環節產品質量和食品安全專項整治行動工作動員大會，重點講解了活動的主要目的和意義，並對參會人員進行了相關培訓。與此同時，我所還組織執法人員深入經營業户開展食品質量安全宣傳，引導羣眾合理消費、安全消費，引導經營户守法經營。截止目前，我所共發放食品安全知識宣傳材料800餘份，深入企業及市場宣傳12場次。

（三）突出重點，強化監管

按照分局有關工作要求，我所把工作重點放在統一台帳、落實登記制度、索證索票制度及無照經營小食雜店的清理取締上，執法人員採取進村、入企、入户的方式進行了全面摸底調查，共出動執法人員480餘人次，車輛90台次，通過摸底，作到了對所有企業、作坊、經營業户的企業數量、證照情況、產品流向等三清楚，將全所347户經營業户按照轄區分解到了各個片區，由片區監管人員負責同所有企業（作坊）簽定食品安全承諾書，並指導業户做好進銷台賬，通過全面普查，向食品經營户發放了3個台帳和1個憑證，並督促食品經營業户做好登記，建立了完善的食品質量安全檔案。截止目前，我所共發放食品進銷貨台帳685本，生豬產品進銷貨台帳280本，食品質量安全建檔率達到了30 %。與此同時，我所還進一步對轄區小食品經營店及小餐飲店進行了地毯式摸查，逐户填寫摸查表，建檔造冊、設立台帳，並及時將食品經營業户的證照情況和經營情況錄入工商所綜合監管系統。此次專項整治行動，我所共檢查企業和個體户326家，檢查批發市場等各類市場11個，整治康政路小食羣等重點區域5個，發出責令整改通知書13份，取締無照經營業户69户，查處銷燬注水豬肉19公斤。

（四）互助聯動，信息共享

我所在食品安全專項整治行動中，積極協調鎮整規辦、衞監等部門，實行資源共享，聯合執法，針對**鎮工作實際，有重點地對康政路、龍泉路等無照經營小食雜店較多場所進行了集中清理取締。在相關部門配合下，我所僅用10天時間就查處取締小食雜店30多家，通過整治，我所轄區已形成政府支持、業户關注、百姓關心流通環節產品質量和食品安全的良好社會氛圍。

二、存在問題及今後工作重點

儘管我所在食品安全監管工作中取得了一定成績，但工作仍有不盡人意的地方，一是因轄區業户多，且多處於農村地區，整治工作開展的深度和廣度不夠，在偏遠鄉村，城鄉結合部等地方還存在整治死角；二是與相關職能部門相互交流溝通機制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動；四是長效機制、應急機制等建設滯後，對整治工作治本之策的探索力度還需進一步加大。

在下一步的食品安全專項整治工作中，我所將大力整頓食品生產加工及流通行業，採取有效措施，從食品生產經營整治入手，以關停取締，整頓規範，促進提高等方式，進一步加強食品生產流通的監管工作，切實加大工作力度，重點做好以下幾項工作：

一是加強食品監管法律法規的宣傳力度。提高廣大人民羣眾和食品生產經營企業的法律意識，督促引導食品企業嚴格自律，規範生產經營行為；

二是完善日常監督檢查機制。切實組織執法人員深入轄區企業及經營業户，全面落實索證索票及進銷貨台帳制度，進一步督促食品經營業户做好登記。組織多種形式的專項檢查、聯合檢查，加大對無照經營小食品羣、農村小食雜店、小餐飲企業的檢查和查處力度，加強藥品醫療廣告整治力度，嚴厲打擊製售假劣食品違法分子；

三是進一步建立食品市場誠信體制，通過建立監督檢查檔案等形式，把好市場準入關，防範和制止假劣食品的上市流通，扶持質量好、信譽高的食品進入市場；

四是通過採取設立舉報電話、加強部門之間的聯繫溝通等方式，實現全縣監管無盲區，嚴厲打擊違規違紀行為，確保廣大羣眾的飲食安全。