飲品調研報告（精選4篇）

飲品調研報告 篇1

要不要加盟

現在的飲品店加盟費幾萬到十幾萬不等，幾十萬的也有。在我看來，這是一筆很難收回來的投資，非常不划算，一旦虧損，這些錢都會打了水漂。我開第一家店，整條街一共有5家飲品店，除了我，全是加盟的，但是最後，沒有一家生意好過我，甚至到最後從商品包裝到營銷手段什麼的都在學我。

在我看來，完全不需要加盟，因為你用加盟的錢去做裝修的話，完全可以做出加盟店的.感覺，甚至比他們更高級。與其花錢加盟一些沒有品牌效益的店鋪，不如把這個錢花在裝修上。因為顧客最初從哪裏看店鋪的檔次呢，就是從裝修上來看的。

那怎麼裝修呢？首先你得弄清楚自己想開什麼類型的店，什麼檔次的店，然後去找一家和你的風格定位最像的加盟店，找到裏面裝修最符合自己預期的那一家。找好裝修公司，直接帶師傅過去喝杯東西，慢慢看，一次沒看好，多去幾次，再和裝修師傅好好溝通其中的細節上你要做的修改，COPY一個。

有人要問了，不加盟的話，我不會做怎麼辦呢？我以前看到淘寶還有賣奶茶配方的，6000多呢，不要花這種冤枉錢。你去一趟當地最大的奶茶咖啡原料批發市場。

當時我去的是武漢的民權路，在武漢海關附近，據説是全中國最大的飲品類原料批發市場。你可以多問幾家要報價單，裏面各種產品和設備的價格都會寫得非常清楚。一般情況下，這是實價，沒有什麼討價還價的餘地。心裏有點底氣之後選擇一家進店，説明來意，他們會有工作人員教你，做出成品供你選擇品嚐。

第一次的話，可以進一些你感覺很好喝的，或者在當地賣得很好的飲品原料，和基礎的飲品原料，不要被人忽悠的什麼都進貨。反正貨不夠你打個電話匯款過去，對方就會給你發貨的，所以不用一次買完。

飲品調研報告 篇2

金水區衞生局醫政科領導：

您好。

檢查組於xx年09月29日對我門診藥房藥品質量情況進行了例行檢查。經檢查，認為中藥房部分檢查項目存在問題。檢查結束後，我們組織相關人員認真討論了檢查組提出的缺陷項，針對問題查找原因，嚴格進行逐條整改，現將整改情況彙報如下：

一、中藥房調劑室佈局不合理

整改情況：中藥房調劑室有部分西藥和中藥飲片放置比較近，當天立即將中西藥品作出調整，隔離、分開放置。現已整改到位。

二、中藥飲片庫房佈局不合理

整改情況：中藥飲片庫房內中藥飲片擺放不整齊，已組織相關人員對中藥飲片重新擺放，並要求以後嚴格按照此次整改操作。現已整改到位。

三、藥房內未配備温濕度計、無記錄

整改情況：組織相關人員對《藥品庫存質量管理制度》重新進行了學習，在藥房適宜位置放置温濕度計，嚴格按照制度做好温濕度登記，做好記錄。現已整改到位。

四、中藥飲片處方有空缺，調劑複核人未簽字

整改情況：組織相關人員對《處方管理辦法》重新學習，嚴格按照規定審核，並簽字。現已整改到位。

五、煎藥室工作制度未上牆

整改情況：當天立即將《煎藥室工作制度》張貼上牆，並組織相關員進行學習，嚴格按照制度進行操作。現已整改到位。

六、無中藥飲片購進記錄

整改情況：組織相關人員對我院《藥品驗收管理制度》重新學習，強調驗收時必須按制度嚴格執行，做好《中藥飲片購進質量驗收記錄表》登記。現已整改到位。

七、煎藥室無煎藥記錄

整改情況：已組織員工對《醫療機構中藥煎藥室管理規範》進行學習，並且要求員工嚴格按照其操作，煎藥師嚴格按照煎藥室操作制度進行操作，做好煎藥記錄。現已整改到位。

我院領導非常重視本次檢查不合格事件，經過深入分析找出原因，制定整改方案，立即整改，現已全部整改到位。請貴局予以檢查指導。

飲品調研報告 篇3

定價

要開店，得提前摸清楚周圍同類型店鋪各種產品的價格，你的定價最好和他們持平，既不要太高，也不要太低，要符合你裝修的檔次和你的地段。

第二步是根據定好的價格，除去你預留的利潤和其他成本（房租水電），對產品的成本進行計算，根據最後的`計算結果來調整配方，容量等，如果成本太高無法用普通的封口杯之類，就得為此產品考慮換小容量的包裝，比如小而精緻的咖啡杯，看上去高大上但容量小的玻璃瓶子等。總之，在你正式開業前進行成本計算是一項必要的，且需精確計算的工作。

成本計算和調整配方是同時進行的，在成本之內，你要反覆多次實驗出每一種產品各種配方的比例，直到喝到感覺最好的口味，可以請朋友同學來試飲，最後對最佳比例要形成標準的量化標準，可以記下來，一來可以保證產品口味的穩定性，二來提高你的製作效率，三來為培訓店員準備。

飲品調研報告 篇4

產品本土化

85度C在武漢剛開張的時候熱過一陣兒，後來就半死不活了。COCO，快樂檸檬，街客，珍奶會所這些在江浙滬大熱的飲品店，在武漢統統都平平淡淡，因為他們沒有對產品進行本土化。

比方説85度C的海巖冰梨茶其實挺好喝的，但我一個湖北人每次喝都會要求一點糖都不加，因為不加糖的.味道對我來説剛剛好，原料中的雪梨醬的含糖量足夠了，但是對於江南人來説，加糖的味道才正常，對於我來説就太膩了。

所以如果你非要加盟的話，最好加盟本地賣得好的品牌，不要貿然加盟外地品牌，他們的配方很可能不適合本地人的口味，而你又不會做改進，那生意不好的機率會大大提高。如果是不加盟的店鋪，最好還是選擇在家鄉或者自己生活過很久的，比較熟悉的市場開店，成功的希望會更大。有更多開飲品店的問題，歡迎在後台留言，我會一一回答。

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