擂茶文化旅遊資源開發調研報告

加強宣傳，樹立品牌，尋求廣泛認同。提高對**擂茶的文化認同，是着力開發**擂茶文化旅遊資源的前提。第二屆國際茶文化研討會（1992，**），**被專家認定為擂茶發祥地，且有“莫道醉人唯美酒，擂茶一碗更生情”、“我終於找到了日本茶道的源頭”、“秦人擂茶是對世界茶道的特殊貢獻”等國際友人飲**擂茶後的評説，這在一定程度上為**擂茶文化正了名。但還遠不夠，必須要讓國內外遊客認同，併產生消費慾望。所以要充分藉助現代立體媒體工具（尤其是互聯網）和旅遊營銷活動（文娛、體育、會展、學術）等，加強推介宣傳，樹立品牌形象。

開發**擂茶文化旅遊產品時，一定要注重對擂茶文化內在精神的發掘，讓遊客充分感受到地方文化的魅力，體驗到文化旅遊的愉悦，性情受到陶冶，心理需求得到滿足。為了淡化商業性表演成分，可考慮重點扶植臨近**景區，擂茶文化氛圍濃、民風淳樸、民居古樸、村落整潔的自然村作為**原生態擂茶文化保護和旅遊開放示範村。同時也要與時俱進，實行規範生產，確保食品安全。

在擂茶文化旅遊產品開發過程中，應遵循：（1）特色性原則。立足於**當地擂茶文化資源，突出特色，強化辨識度。（2）文化性原則。**自古以來以擂茶待客、祭祀、作禮、唱曲等無不説明擂茶是當地鄉土文化的載體，所以説文化是**擂茶文化旅遊產品的靈魂。（3）參與性原則。注重擂茶文化旅遊的觀賞性、啟發性、知識性、趣味性、參與性，實現高層次的文化旅遊與大眾化旅遊有機結合。（4）開發與保護並重原則。追求社會、經濟、生態效益的統一，實現**擂茶文化旅遊的可持續發展。

避免政績扶植、短期突擊等浮躁的短視行為，切實把握擂茶文化的優勢與特色，找準與周邊區域及相似行業的定位座標，透徹分析**擂茶文化旅遊產品的核心市場（**本地-湘中長株潭-湘西張吉懷）、基礎市場（宜昌-武漢-滬寧杭-粵港澳）、機會市場（台灣-日本-韓國-新加坡等）客源市場條件，明確**擂茶文化旅遊發展的長遠目標，有的放矢的確定各階段目標。其次，由於旅遊業與社會各界關聯性極強，所以旅遊部門應與其他相關部門工作協同，實現大**區域擂茶文化旅遊管理的最優化和效益的最大化。第三，管理體制創新，規範引導社區、企業、個人參與擂茶文化旅遊產品開發，使其服務社會、造福於百姓。