烹飪實習工作總結怎麼寫（精選15篇）

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇1

各位領導同事大家好;我在__酒店的學習中，在_x老師的講課中，還有_x在和同事那裏的學習中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閒聊，很多廚師報怨：哎!現在這廚師一行真難做，還有很多廚師乾脆轉業那麼是什麼原因讓我們廚師這麼難做呢?我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新。現代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養，即所謂學無止境。正所謂成功着獎勵，失敗着買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處於不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜餚製作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業技能培訓學習。

第三，説一説廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閒談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恆。俗話説，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可並非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恆勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鑽研的精神，必須要樹立幹一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的。現在具我所知，有很多廚師轉業，究其原因呢?我以為他沒有恆勁，吃不了苦，受點打擊挫折後，對廚師行業失往信心。或是沒有鑽研到廚師行業裏邊往，廚師這行業真可謂學無止境，活到老學到老。

第五，廚師應該處理好四周人際關係。有些廚師問：“人際關係和我們有什麼關係?我以為關係很大，首先作為廚師長(廚師)應處理好與老闆或經理的關係，這不是説給老闆或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片，瞭解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶___要以身作則，為人師表，努力學習專業知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待___與同事。經常以談心形式和下屬或___們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創新意識，且努力勤奮學習專業知識，使自己博學多才並不斷進步自己的藝術修養，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯裏有所作為，才有發展，從廚道路才會越走越遠。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇2

通過這次實習，我覺得我收穫很大，這次實習使我明白走向社會工作是一件多麼不容易的事。在以後的工作中，我一定會珍惜機會，爭取將工作做得更好。以下是我的畢業實習個人總結：

首先我在這次任務中擔任檢驗員，雖然任務算是最輕的，但重要是熟悉各個部門操作流程.主要方面有①各崗位車間的標準程序規章②設備儀器工具的使用③原料輔料檢驗入庫發放記錄④關鍵工序主要瓶頸⑤不同環境下生產產品的檢驗⑥檢驗記錄。其次這次實習，幫助我樹立藥品生產反應是中心、工藝是主體、設備是環境、檢驗是條件的思想，使我認識到藥品生產是按工藝和檢測兩大主線來實施的。通過這種普遍聯繫的整體—部分—整體的思維方法和認識過程，使我學到一套科學的訓練方法。提高動手、觀察、分析、綜合等四種能力，促使生產能力的提高落到實處：動手能力是收集畢業設計資料與素材的首要能力。觀察能力是生產能力強弱的直接體現。分析能力是前兩種能力的發展。綜合能力是前三種能力的總括和提高.通過認識實習——生產實習——畢業實習在時間和空間上形成一個實踐鏈，這個鏈的高端環節畢業實習—畢業設計(論文)將使學生的四年學習的龐雜而繁多的知識和理論得到一次新的全面的“裝配”與昇華。

我這次畢業實習的題目是《青黴素的工業生產及相關影響檢測》.青黴素由真菌產黃青黴產生的。青黴素的生產目前主要用微生物發酵法進行生物合成。很少數亦可用化學合成法生產。此外還可將生物合成法制得的青黴素用化學或生化方法進行分子結構改造而製成各種衍生物，絕大多數青黴素是針對新藥物開發的,因此人們總希望在發酵過程或其後的工藝過程中努力提高其產率.本研究旨在探討不同發酵條件對青黴素發酵的影響,為調控生產青黴素提供的發酵條件，和縮短生產週期，提高產量提供科學依據

實習的開始通過對青黴素生產工藝的文獻檢索，對整理資料的認真學習和分析，掌握了青黴素的一般生產工藝流程，並有針對性的瞭解了青黴素的生產環境，生產狀況有了實質性的認識。通過實習期間對不同ph值温度最適時間生產的青黴素進行管碟法檢測.而系統的認識到了青黴素質量檢驗.通過不同環境生產青黴素為調控生產青黴素提供的發酵條件，和縮短生產週期，提高產量提供科學依據.最後查閲青黴素的主要用途。(研究和醫藥方面)瞭解到臨牀上主要用於革蘭陽性球菌例如鏈球菌、肺炎球菌、敏感的葡萄球菌等的感染。和用於分子生物學研究

這次實習對我來説收穫非常大，真是學有所用，我可以把以前書本上學到的知識和實際工作結合起來，使我對我所學的專業技術有了更大的興趣，也學到了一個科研工作者應該有的態度，就應該是腳踏實地，吃苦耐勞。在以後的學習生活中我一定要積極主動學習老師同學的優點和長處。本次實習相信對我以後的工作會有很大幫助，是我走向社會的最後一堂很有意義的實踐課。

以上也算是我的實習工作總結，最後，我感謝學校給我這次實習的機會以及精心指導和鼓勵我實習的馬金柱老師致以誠摯的謝意和崇高的敬意。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇3

一、實習目的：

根據本專業教學計劃，會計電算化專業學生畢業前進行頂崗實習。實習期間，要求學生對企業(事業)單位的財務會計工作進行業務實踐和調查研究，使學生通過實習做到理論聯繫實際，充實和豐富所學的專業理論知識，培養髮現問題、分析問題和解決問題的能力，為畢業後從事財務會計工作打下基礎。

二、實習內容

(一) 全面瞭解企業財務管理現狀

1、企業概況、產品結構和工藝流程;企業組織機構設置，財務部門職能及企業經濟核算體制;

2、企業經濟效益，經營狀況與財務狀況;

3、全面瞭解企業財務管理循環——籌資、投資、運營資金、成本及利潤分配管理，及預測、決策、計劃、控制、分析等財務方面的應用。

4、瞭解企業財務與宏觀經濟政策，特別是目前與國家財政、税收、投資制度改革的關係。

(二) 全面熟悉企業會計的基本核算方法

1、深入科室和生產車間，請財務人員圍繞實習內容介紹情況，瞭解實習單位採用的會計核算組織程序及會計工作組織情況，如會計機構設置、崗位設置、規章制度和會計檔案管理等內容，查閲財會資料。

2、瞭解實習單位計算機在會計中的應用情況及其對傳統會計的影響。

3、掌握實習單位會計賬户設置、 複式記賬法 、填制與審核憑證 、登記賬簿 、成本計算、財產清查方法。

4、編制會計報表。

(三)編寫實習報告

學生在實習完畢後，結合自己知識及實習內容，以實習報告的形式記錄實習情況，完成實習週記和實習報告。

三、實習方式

實習主要採用自願原則，由學生自己聯繫校外實習單位，然後上報彙總，如果未聯繫到合適實習單位或者自己聯繫的實習單位不能滿足學生實習的各種要求，由系部推薦安排實習。

四、時間日程安排

20xx年11月15日——20xx年6月8日：學生校外實習

五、校外實習要求

1、保守祕密。服務實習單位財務人員的安排，不能隨意摘抄會計資料數據，恪守財務和會計的制度，不外傳實習單位的財務和會計信息。

2、安全第一。實習階段注意安全，在廠區內要服務安全人員的指揮，不準隨意走動，否則將酌情在實習成績中做扣分處理。

3、遵紀守法。遵守國家法律和實習單位規章制度，遵守社會公德和社會秩序，不準擅自離開實習地點，不準無故曠課曠工、遲到早退，不準尋釁鬧事、打架鬥毆，若有違紀行為，按學校規定處理，對不尊敬老師和現場秩序的學生，視情節嚴肅處理。

4、虛心向實習單位財會人員請教，尊重領導;注意精神文明建設，講究文明禮貌，愛護公物，同時與實習單位搞好團結。

5、實習結束時，每個實習生應帶回實習週記、實習總結，並由實習單位負責同志簽署意見並蓋單位章。實習週記及實習總結要求手寫。

六、頂崗實習成績評定和考核辦法

1. 學生按照頂崗實踐計劃完成崗位實踐教學任務，經考核合格取得相應學分。

2、指導教師具體負責管理整個頂崗實習過程，對嚴重違反實習紀律、造成嚴重事故的學生，指導教師有權中止該生的實習過程，實習成績以不及格記載。

3、沒有完成實習全過程或沒有交實習鑑定表、頂崗實習記錄，頂崗實習報告的學生，實習成績以不及格記載。

4、正常完成實習的學生頂崗實習結束後，應將實習鑑定表、實習週記，實習報告交指導教師。

5、學生頂崗實習成績考核由實習鑑定表、實習週記，頂崗實習報告三部分綜合評定，採用五級記分制記載：即優秀(90-100分)、良好(80-90分)、中等(70-80分)、及格(60-70分)和不及格(60分以下)。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇4

來到了陌生的一個地方進行我的實習工作，我很敬佩自己的膽量，在這十幾天裏幸虧有我的同學照顧着我不然我真的會感到害怕，在村裏工作雖説地方很小，可是事情還是很多的。

一開始我們先從資料上把村子裏的情況都瞭解了一遍之後，再由我們的幹部帶我們去村裏去看看，看看有哪些需要我們幫助的村民，一開始由於我的語言不通導致了很多東西我都不怎麼明白，還好有同學幫助我翻譯給我聽才懂得了，在這些日子裏我們幫助村委會把電腦修好了，文件都整理了一下，看了今年重大的項目如修路，建球場，建醫院等等,深深的瞭解了這個村子的風土人情。

在這裏我與我的同學策劃了一個投籃比賽的活動，在經過網上的查找資料還有詢問了一些領導的意見，才把計劃書做出來了，在村委會的大力支持下活動很快就開展起來了，小朋友們都很踴躍的參加，獎品很豐富，這個活動主要是想讓孩子們多出來走走，不要總是在家裏玩電腦或者在公路上亂跑。

廣東相對於湖南來説是比較發達的了，可是農村社會工作還是沒有怎麼開展起來，我覺得政府應該加大推廣社會工作的力度儘早把工作開到農村裏來，雖然我現在能幹的事情微不足道，但是我有一顆炙熱的心，我將繼續深造，把我的學業完成後投入到社工的行業中，為人民服務。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇5

短暫的寒假即將過去，快樂的時光彌足珍貴，但那短暫的經歷總是耐人尋味的。這短短几天的社會實踐有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收穫。

寒假社會實踐活動已經結束，驀然回首，雖然沒有很長時間的鍛鍊，但卻給我帶來的影響遠沒結束。它使我們走出校園，走出課堂，走向社會，走上了與實踐相結合的道路，讓我們有機會到社會的大課堂去見識世面，增長才幹，磨練意志，在實踐中檢驗自己。

儘管我所幹的工作只是一個小單位的辦公室打掃，工作很簡單，但在這一過程中，我卻體味到了很多。它給我帶來更多的是絲許的欣喜，是獲得成果後的喜悦。

在這次短暫的實踐活動中，我感受到了自己微薄的力量，以及獻出自己的一點點力量所得到的貢獻。雖然這工作很簡單，看似只是一點點的體力活，不過，在這一過程中，我一方面鍛鍊了自己的能力，增強了自己的口頭表述能力，學會了與人交流，真正走出了課堂，在實踐中成長，在實踐中學習，充實自我，讓別人享受到自己的成果，使自己有了收穫後的喜悦。

有時候感覺工作還是有點辛苦，比較乏味，但我更多的感覺到的是我在成長，有意義的成長。而且在另一方面，我也感受到了“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”意識到了自己的不足，因為自己沒有什麼實踐經驗，處理問題不夠成熟，書本的知識又與實際結合不夠緊密，沒有與人交流的口才，而且有的東西以前沒有嘗試過，看起來很簡單，做起來卻並沒有想象中的那麼理所當然。但是在那一次又一次的實踐中，我正漸漸把那些“錯誤”減少。

這次的實踐活動還讓我懂得了，我們現在還處於學習階段，沒能真正瞭解到工作的難處和辛苦，和自己踏入社會所要面臨的種種問題。想想現在的我能在這麼好的環境下讀書，我們就更應該要學會珍惜，而不應該整天在家無所事事。現在的社會需要的不僅僅是擁有知識的人，更加需要的是擁有各方面的能力、綜合素質較強的人才。如果我們光靠在學校汲取知識，那是遠遠不夠的，從現在開始，更重要的是注重自己能力的培養。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇6

在兒科一個多月的實習中，除了做好日常的臨牀工作外，還有各項體檢工作等等，有些工作我以前沒做過，做起來有必須的困難，如新生兒工作，我以前就沒做過，但為了搞好工作，服從領導安排，我不怕麻煩，向教師請教、學習、自我摸索實踐，在教師的耐心指導下，在護士長的教育下，在很短的時間內便比較熟悉了新生兒科的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作本事。在兒科開展整體護理，就是以滿足患兒的各種需要為目的開展的優質護理。在兒科，護理對象是0—14歲的兒童。以馬斯洛的需要層次理論來看，這五種需要在兒童身上均有不一樣程度的體現;為滿足這些需要，心理護理是十分重要的手段和方法。可是在兒童，由於語言表達本事及理解本事有限，進行心理護理十分困難，很難到達預計的效果和目的，甚至還會到達相反的結果。當前現實生活中的兒童大都是獨生子女，一旦發病，父母格外緊張、焦慮，他們大都過分照顧，誇大病情，對醫護人員提出過高要求。大家本着“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創新意識，進取圓滿的完成各項工作：

(1)認真接待每一們病人，把每一位病人都當成自我的親人，以往有一個15歲的女病人由於腹脹且腹部觸之較硬，曾到條件較好的醫院(三甲醫院)做過檢查，錢也花了不少，就是沒診斷明白是什麼病，病人及家屬都很着急，經過教師們和醫生仔細的詢問病史及過細的體檢，病人原先就是常見腸結核，診斷清楚了病人及家屬都很滿意。

(2)認真做好醫療文書的書寫工作，以帶教教師為模板認真負責，態度端正、頭腦清晰。為了科室的各項工作能順利進行，我看到每一位護士和醫生團結協作精神，不管是上班還是休息，只要有事，保證了隨叫隨到沒有因是休息而耽誤工作。利用有限的時間不遺餘力的鼓勵患兒，耐心的幫他們瞭解疾病、建立戰勝疾病的信心，默默地祈禱他們早日康復。真正體現了良好的醫風和醫德。使每一位來實習的醫生和護士都感同深受，具有很好的教育意義。

我在實習中學習了很多東西，也鍛鍊了自我，經過不懈的努力，使工作水平有了很大的提高，開創了工作的新局面，也受到教師的表揚。

投入實習，好好體會才能慢慢積累經驗。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇7

相信就是強大，懷疑只會抑制能力，而信仰就是力量。無意間看到這句話，便頗有感觸。

便想到我們經常用來鼓勵自己奮進的一句話“人自所以能，是因為相信能”。確實是如此，在這過去的一週裏，自己真正的感受到了相信的力量。有時，我們需要用一種發展的眼光去看待事情，對一件事情要抱有信心，那麼事情才會朝着更好的方向去發展。

雖然以我們現在所處的年齡的角度去看，國中生學習的知識是相對於簡單和疏淺的，但是也不能就以此來否定他們的學習能力，作為一名教師要永遠以發展的眼光去看待學生。仔細的反思自己的實習教學，忽視的最大問題就是如此。

自己所教的科目是七年級英語，在我看來，這對我來説應該是相對簡單的了，所以自己一直以來有一種假象，那就是我是完全可以勝任的，有時時間匆忙我便來不及備課，拿着課本直接上去就講了。漸漸的，我發現這樣的弊端就是學生們的語言思維得不到良好的訓練與發展，學生們一直在被動的接受我從自己頭腦中搬運來的知識。因為備課不僅僅是準備知識讓其不出錯誤，重要的是你要將所要講的知識以何種方式呈現在學生們面前，並且要認真地根據學生的認知發展情況迅速找出能夠讓其適應的教學方法，這才是關鍵所在。

英語是一門語言，我們要具有培養學生語言思維的意識，才能夠讓學生把外語的基礎打紮實。

這樣一段時間便覺得自己的教學出現了問題，便仔細的反思自己。發現導致自己這樣的根本原因就是，不信任學生，不相信學生的潛能。學生的基礎比較差又比較調皮，所以自己果斷的認為，學生只適合單一的講課模式，而且他們的水平有限我並不需要將知識講深，講深他們又聽不懂。其實，這種想法是非常錯誤的。學生不僅能夠聽懂，而且還可以在此基礎上進行延伸。

有一次，在講到感歎句時，我把自己講的感歎句式以及例句邊講邊整理到了黑板上，基本都是寫滿的黑板，一共有5點，我給了學生一分鐘時間進行強化理解記憶，任務分配下去，我心裏對學生的能力還是比較不自信的，雖然給了他們一分鐘，但是我認為這對他們可能會有困能。但是當我説時間到準備提問時，學生們的回答的靈敏度以及準確性非常令我震驚，幾乎被提問道的學生都可以準確快捷的回答出來。本來這個我所認為的難點似乎在那一節課變成了易點。我還是不相信學生們的記憶能力，於是在過了幾天的測驗中，我故意提到了這個知識點，發現再一次出乎我的意料，他們的準確度達到了90%。

那之後我不得不重新調整自己的教學，仔細備課，以前經常忽略的一些自己認為出他們的接受能力的知識點也會適時的對他們提示，不再只是教會那些極簡單的知識，我會適度的對學生進行拓展延伸，教會他們方法，學生們學習的知識越來越豐富，自己便也有了自信，更加有收穫。

其實，國中生的各方面都在發展，他們對於新事物的接受能力是很強的，他們需要老師為他們提供機會去發展各方面的能力，而提供機會的前提便是信任。自己佈置了背誦任務，由於不相信組長的提問能力，便都是自己親自提問，害怕提問有疏漏。但是這樣做的弊端就是自己的時間被擠佔，學生的背誦任務的完成又效率低下，於是精心分配組長，組與組之間相互監督，後面的任務即使自己不親自檢查也可以完成的比較好。作為老師，我們要教會學生做事，而不是要為學生做事，否則，一味的不信任只會越來越限制學生們的能力，這才是教育的最大弊端。

當代著名的教育改革家魏書生先生就相信在學生的身上有無限的潛能，他才能在教學管理中做到“權力下放”讓學生做學習和課堂管理的主人。人的潛力無窮無盡，作為挖掘潛力的第一步，首先要樹立起人的潛力無窮無盡的觀念，的確，希望自己在今後的教學中，必須要意識到學生是發展的人，學生的潛力是無限的，永遠都不要低估學生們的能力，你要相信每一位學生的頭腦都是一個巨大的藏寶庫，而我們要幫助學生將寶藏挖出。他們需要的是一位能夠相信他們並且能夠適當指引他們的老師。我想，只有信任，才會充滿希望，才會願意細心澆灌，教育之花才可以勃勃盛開，展現出無盡的活力!

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇8

醫生，在大多數人眼裏是一個很高尚的職業，因為治病救人，因為奉獻。作為一名剛進醫院實習的學生來説，我有太多的忐忑與不安，面對病人，面對老師，但也很慶幸，能看到很多東西，能直接接觸感受，一個家庭的悲歡離合、一個人的堅強與軟弱，一名醫生、一羣醫務工作者、一個醫院燃燒不息着。

有時候更讓人感動的是，本不該屬於你的關懷落在你心坎，醫生便是。

一直都有想做外科的想法，或者説是大部分人想到醫生，首先想到的都會是外科醫生，所以自己也會想在這樣的位置，受人矚目。而在普外科實習了一個月，有的更多的是心疼，是感動，是感激。

在普外科，我跟的老師是郝順心，郝(好)醫生，郝(好)老師，很順溜，這樣讀起來。剛開始的時候很興奮，因為可以看做手術，如果運氣好的話還可以做老師的助手;後來一天兩三台手術，一天站7、8個小時，還要開醫囑，還要完成病例的書寫。剛開始的時候我們什麼忙也幫不了，而又湊巧老師收的病人又多，所以就只能看着老師忙，我們幫着打打小雜。一連一個星期郝老師都沒有回家，一直留在醫院，值班室或者醫院的員工宿舍，常常吃飯也不按點，有時吃飯的時候吃一半，值班室的門就被病人敲響了，問郝老師在嗎。有幾次看着老師一邊吃飯一邊和自己兩歲的兒子視頻，總覺得心裏酸酸的。

有一次手術，一個23歲的男孩，背部長了一個隆突性的腫瘤，需要手術切除。術中原本是局麻下進行的，後來情況不佳，轉為全麻下。此時根據病史和手術，判斷腫瘤很可能是惡性的，而且周圍已經粘黏，但沒有病理結果支持;而手術已進行了較長時間。因為腫瘤邊界不清，很難切乾淨，主任建議儘快完成手術，郝老師卻堅持既然病人來做一回手術，躺在這個手術枱上，不管以後會不會復發，但這次能切乾淨就儘量的切乾淨，把肉眼能看見的全切了。所以，手術又延長了1個小時。我沒有不贊同主任的意思，因為每個人考慮的點不同。我知道，郝老師是個追求完美的人，用現在的流行語説，就是有點強迫症吧。但總覺得，這點強迫症，讓醫院有了更多的人情味。

終於一大波病人來潮過後，我趁着喘氣的當兒，問郝老師：老師，你一兩個星期沒落家，師母不會有意見嗎?

老師聳聳肩：早就習慣啦，沒什麼了。

很簡單的回答，我卻覺得表達了很多，早就習慣了把自己投入這份工作中，早就習慣了這樣的責任與使命感，早就習慣了病人至上、生命至上。

每次去病房給病人換藥，病人之間就會笑呵呵的説，郝醫生的學生又來換藥啦。我們也笑着應答。一次一老倆口説了句，郝醫生是個好醫生吶，你們倆小醫生跟着他也肯定會成為個好醫生的，我笑着給婆婆貼紗布，心裏也深深的震撼着，醫生做到這個份上是挺不容易的。有病人惦記着自己的好，郝老師心裏也特別滿足吧。而我有這樣一個老師作為榜樣，我也挺幸運的。出科了，我想我會一直記着這樣一個個子不高，總是有一下巴胡茬的老師。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇9

因為這段經歷，我教書育人的日子，便洋溢着更為濃郁的芳香，我的教育人生也因此留下了濃墨重彩的一筆。

珠海香山學校位於香洲區山場村中，石溪山下，香名遠揚。在香山學校，我看到了教育的理想狀態：校園環境優美，文化氣氛濃郁，孩子陽光可愛，老師温文爾雅。初來乍到，我們既滿心歡喜又忐忑不安，但是，香山學校的領導老師們對我們熱情有禮，關懷備至，令我們在陌生的校園安心地工作、學習。本着分享之心，在跟崗期間，在我的牽線搭橋下，我們江城區先後有近300名教師到香山學校參觀交流，老師們都有不同程度的啟發和收穫。

香山學校充分尊重、信任、依靠、發展教師，在這裏，每一個老師都能獨當一面，每一個教師都能找到展示自己才華的舞台。而我同樣獲得許多學習、鍛鍊和成長的機會。記得報到的第一天，剛放下行旅，吃過午飯，張校長就叫我和程老師跟他們一起到香洲區實驗學校去參觀“創想城”活動，原來這是他們本學期“探訪特色學校活動”的第一站。隨後，我們還跟着去了珠海七中探訪社團活動，到二十一小了解特色英語教學，這些活動令我們大開眼界，深受啟發。

在學校裏，我謙虛地向老師們請教，與一切可以學習的人聊天、取經，我努力地讓自己向雅而行，也成為一個優秀的學校管理者，一個儒雅的老師。一學期來，我積極參加學校的校務會議、教師大會、集體備課活動、接待活動、講座培訓、聽課評課活動，參與教師書法培訓等活動近100次。強度很大，但是成長很快。最令我難忘的是學校六年級的盧璐老師要參加香洲區的表達課比賽，學校成立了核心備課組，而我有幸成為其中的一員，不斷磨課的過程很折磨人，但是效果喜人——盧老師榮獲比賽的一等獎。而我也在團隊中，遇見了更美好的自己。

此後，學校還給了我許多鍛鍊的機會和展示才能的舞台。比如，學校十分信任我接任六年級畢業班的語文教學工作，並讓我擔任六年級的年級主任;讓我在“香山論壇”上表達自己的想法，作了題為《香山印象》的展示;讓我創作劇本《我要做個好孩子》，榮獲香洲區少兒花會比賽舞台表演類金獎，珠海市銀獎;讓我參與學校首屆家長節的籌備工作，為26位優秀家長整理事蹟材料，為家長節的成功舉辦獻出了自己的力量;讓我擔任了六年級贈書活動主持，使我得到了鍛鍊，增長了見識;讓我上了主題為“多角度立意選材”的作文研討課，展示了自己的學習效果，獲得了好評。這許許多多的鍛鍊機會，讓我在真切的體驗與實踐中，開闊了視野，豐富了教育教學理論知識，引發了思考，提升了管理能力和教育教學能力，獲得了自身的成長。同時，我還把自己的見聞、學習心得及時發送到原校——江城南排國小的微信羣，與學校的老師們分享，讓本校的老師也能聞香而學，共享我的跟崗收穫。

一學期的跟崗學習，讓我遇見了更有温度的教育，遇見了更美好的自己。回到陽江後，我必定把自己的所學，融入工作中，與其他跟崗老師一道，點燃星星之火，為家鄉教育事業的進一步發展貢獻自己的力量。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇10

這次實習我感覺自己各方面都是很有動力的，在一些事情上面也有所提高，畢業之際最後一堂課，是對我專業能力的證明，我覺得還是很有動力的，工廠實習的這段經歷，我也認識到了自己應該要朝着好的方向發展，這對我也是有足夠多調整，作為一名中專學生這也是我接下來應該要努力的方向，在能力上面我覺得自己還是需要去鑽研的，對這次實習也是有一番心得。

工廠實習這段經歷，確實在很多時候都是激勵着我，我需要對自己負責，未來也是應該要掌握更多的知識，對於個人能力的提高是非常關鍵的，以後在學習方面，我會積累更多的知識，這對我的激勵還是比較多，作為一名中專學生我也是比較重視自己的專業知識，在這三個月來的實習中，我感覺很有動力，希望以後可以做的更好，對個人能力也是需要做出好評價來，這段經歷是我非常寶貴的，以後我會做的更加細心的，從中也掌握了非常多的知識，在__這裏工作我一直能夠感受到了自己進步，也是通過實習認識到了自己的不足。

這次實習的時間不長，但卻讓我覺得自己很有動力，過去從來沒有過實踐經歷，所以剛剛開始進入__這裏工作的時候，我還是覺得很不好，這也讓我認識到了自己的問題，我對一切都是很好奇，對於我而言自己探索的慾望是很大的，這對我還是應該要去積累經驗，實習期間的點點滴滴中，我確實認識到了缺乏實踐，我認真的完成好公司交待的任務，從來都不會有半分的耽誤，這讓我覺得各方面很有意義，實習讓我也接觸到了一些寶貴的東西，我也認識到了，以後應該朝着什麼方向發展，工廠每天的工作雖然比較緊張，也比較多，但是我覺得這讓我從中能夠掌握更多的知識。

我和周圍的同事相處的很和睦，來到__這裏雖然只有幾個月，可卻也認識了很多朋友，這就使我在工作方面，遇到問題的時候能夠尋求幫助，同事們也是比較熱情，在學校的時候學習的是機修，平時的工作也是和自己的專業相關，我就更加體會到了實踐的重要性，我在學校所掌握的知識是很不夠的，在這一點上面我應該要調整好自己的心態，這次的實習我覺得自己很是充實，所接觸到知識也是有很多，我很感激實習的這段經歷，受益匪淺。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇11

一、教育實習概要：

1、實習地點：茶陵紅橋國小

2、實習時間：20xx上期

4、實習主要內容：教學實習，班主任工作實習

二、教育實習預期目標：在本次教育實習中，我要虛心向優秀老師學習，勤于思考，勇於實踐，敢於創新，不斷充實專業知識和提高教學技能，提高課堂的控制能力和處理問題的能力，培養教育和教學上的獨立工作以及團隊合作的能力。具體目標如下：

1、在教學上：提高備課，講課能力。通過聽原科任老師和其他老師的課，學習他們的講課技巧和教學經驗;認真研讀教材，精心備課，並在與隊友的互相聽課和評議中提高講課技能，爭取完成學校要求的個人獨立授課10節以上的任務，課後積極做好總結，提高自身的備課和講課能力。

2、在班主任工作上;提高個人的組織，協調和管理班集體的能力。儘快熟悉學生特點，積極參與班級工作，虛心向班主任請教各類班級管理經驗，協助班主任開展各項活動，協助學校開展各種活動。配合實習隊長和其他隊友，做好實習期間各項工作。

3、在教育調研上：提高科研調查能力。積極參與實習隊的教育調查和教育科研工作，做好總結，完成調研論文。

三、教育實習的計劃與安排：教育實習包括教學實習，班主任實習和教育調查三個方面。以下是進度計劃與安排：

(一)實習前準備階段：(2月中—3月初)

1、學習教育實習有關文件：教育實習工作手冊，教育實習計劃，教育實習評價標準。

2、瞭解實習學校的體情況，向師兄師姐請教。

3、在暑假期間進行備課，包括熟悉教材，撰寫教案，課件準備以及其他相關素材如班會課設計和第二課堂的設計準備。

4、閲讀有關化學學科教學和班主任工作以及學生行為管理，教師教學藝術等方面的書，瞭解和熟悉相關工作的要求，為實習及以後的教學作準備。

(二)實習階段(第3周至第18周)

1、教學實習：

(1)積極跟指導老師溝通，主動向指導老師請教，積極爭取上課的機會。

(2)深入瞭解所帶班級學生的學習情況，針對學生的實際，進行備課，確定教學目標，重點和教學方法，寫出詳細教案。為確保課程教學質量，每節課上課前進行檢查性預講，同組實習生參加聽課，並邀請原科任教師參加。預講後由聽課師生提出意見，再對教案進行修改和補充，最後送原任教師審閲批准後才能試教。

(3)在指導老師的指導下進行新課講授，課後不斷總結上課情況，觀看優秀教師講課視頻，虛心向指導老師請教，爭取一節比一節有進步。

(4)及時批改作業，瞭解教學效果。把每次作業中存在的問題(包括優，缺點)作好記錄，及時反饋給指導老師，也作為以後個人教學的積累。針對實際問題，加強個別學生的輔導，特別是學習方法的指導。

2、班主任工作：

(1)研究本班學生的檔案資料，儘早瞭解本班情況和各個學生的背景，性格和品行等儘可能把學生的姓名和本人對上號，記住學生的姓名。

(2)堅持每天早讀，早操，自習課和晚修課都下班督促指導學生學習，抓好班級一日常規，杜絕遲到曠課現象，抓好自修課紀律，提高效率。

(3)提高板報，牆報質量，營造良好的學習氛圍，構建良好的班級文化。利用班級刊物對學生進行思想教育，發揮學生的主觀能動性，激勵學生。

(4)開展有意義的主題班會，為每一個同學創造展示自我的機會，提供展現自我的平台，盡力動員每一個同學參與其中，培養學生的集體觀念，增強班級凝聚力。

(5)組織第二課堂活動，開闊學生的視野，拓寬學生在第一課堂的知識面。開展有益的文體活動，促使學生的身心健康發展。

(6)定期與學生談心交流，瞭解學生的思想動態，及時疏導解決學生的問題。配合班主任做好後進生工作，熱心幫助走出困境，不斷進步。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇12

我在頂崗實習過程中榮幸獲得隨當地老師去__中進行觀摩課學習的機會，收穫頗多，如下：本課堂最值得學習的方面有以下幾點。

1.教學方法與手段：牛老師以板書形式標明本節課主題內容，即環境描寫作用分析，同時通過課件以教師講授的形式加以強調，使學生明白本節課的重點內容，打開思路，並利於學生記筆記;牛老師的課堂主要內容通過課件來展示，增加了課堂教學內容，節省了教學時間;同時引導學生在課堂上積極回答問題，調動了學生學習的積極性，真正實現了學生在課堂上的動腦思考。

許老師主要通過課件與板書結合的形式，引導同學複習基礎知識，鞏固了學生的基礎知識積累。

2.教學基本功：牛老師板書書寫工整，字體賞心悦目;對教學程序把握精確，上下銜接密切，並對上下課時的教學內容加以連接、鞏固，保證了教學程序的高效、有序進行。

許老師本身對文言文相關基礎知識掌握熟練，能夠在提問過程中及時對學生進行糾錯，同時對相關的知識加以整理，擴充、完善了學生的基礎知識面。

3.教學個性：牛老師教學語言幽默風趣，不是刻板的教授基礎知識，而是結合相關的生活事例加以類比，幫助學生更好地理解;語氣輕鬆，語速稍快，有利於節省課堂時間。

許老師穩紮穩打，逐步複習相關基礎知識。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇13

時光飛逝，一轉眼，我在人民醫院檢驗科的實習已經有3個月，回顧自己在實習階段所經歷的點點滴滴，心裏面百感交集。原本迷茫與無知，現如今確定方向，第一次被人喚作醫生時的欣喜，第一次學會操作儀器以及獨立進行各種檢驗工作時的快樂，還有實習醫院領導老師們無私的關心及教導仍歷歷在目，至今仍讓我為之感動。現在，我來這個工作的地方已有三月，心裏有有許許多多感悟，就讓我來分享一下。

實習是一件很具意義的事情，在實習中能夠學到書本上沒有的知識，增加社會實踐能力，我們必須在實踐中來檢驗自己所學的知識，儘管有時候會認為，書本上的知識根本用不上，但是，具備了知識也就等於具備了學習的能力，所以，我想實習的目的不是為了畢業證，而是為了獲取知識，獲取工作技能，換句話説，在學校學習是為了能夠適應社會的需要，通過學習保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻，然而走出大學這個象牙塔步入社會，必然會有很大的落差，特別是醫學這一相對而言特殊的行業，_與實踐的差距實在是太大。因此，能夠以這一年的實習來作為緩衝，對我而言是一件幸事，通過實習工作，瞭解到工作的實際需要，使得學習的目的性更明確，得到的效果也必然更好。實習是對_學習階段的鞏固與加強，也是對檢驗技能操作的培養和鍛鍊，同時也是就業崗前的訓練。儘管這段時間不是很長，但對每個人都很重要。剛進入檢驗科，總有一種茫然的感覺，對於檢驗工作處於比較陌生的狀態，也對如何適應這樣的新環境感到迷茫。慶幸的是，檢驗科帶教老師們耐心的講解，讓我很快地熟悉了工作流程，老師們傳授的豐富經驗，也讓我對於檢驗這一專業有了更加深入的認識，我瞭解到許許多多在學校無法學到的更加具體的檢驗知識。檢驗是一門需要十分的認真和仔細的專業，儘管在未進入醫院之前也有所瞭解，但是真正進入科室後，感觸又更深了。相對於醫院其它科室而言，檢驗科不是一個大科室，但它有若不可或缺的作用，檢驗科工作人員就像是臨牀醫生的眼睛，責任重大，我們所得到的每一個結果都與病人能否得到及時的治療息息相關。在實習的過程中，我謹記着認真、仔細四字，對於每一個經手的標本都做到了按照規定流程細緻處理，不出差錯。因為我知道，這不僅是為將來養成良好的工作習慣奠定基礎，更是對病人的負責。因為有了這一年的檢驗科實習經驗，我們才更全面而深刻的瞭解了認真仔細對於檢驗這份工作的重要性。在這段短暫的實習時間裏，我獲益匪淺，實習期間的收穫將為我們今後工作和學習打下良好的基礎。

無法用言語簡單準確和清晰的地概括我此刻的感受，在以後的幾個月裏，我將以更積極主動的工作態度，更紮實牢固的操作技能，更豐富深厚的_知識，走上接下來工作崗位。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇14

早就和師傅約好，週一下午上師傅兩個班的課，讓師傅聽聽我的課，並給予當面指導。為了上好這堂《消化和吸收》，我準備了一個星期才自信滿滿地上了台。這兩堂課的體驗及師傅的點評和指導，讓我認識到:

1.預想和實際不同

我所上的這節課是《消化和吸收》的第二課時，內容眾多，需要牢固的基礎知識作鋪墊。於是我設計複習檢測的時候，特意安排了“拼接消化道掛圖”和“補充消化腺名稱”兩個環節。我預想同學們上節課剛學習過各個結構，理應對這兩個環節遊刃有餘。我打印好了各部位的圖片並裁剪好，還準備了膠帶，儘量避免所有浪費時間的情況。但實際實施過程中，我發現這兩位同學一開始並不能明確分工，而是浪費了資源，效率極低。另外，填寫消化腺時，由於兩人都不確定，當堂討論，佔用了大量時間。所有因素使我複習環節長達15分鐘，嚴重影響了本節課主要內容的講授。因此，預想的情況也許與實際狀況有很大出入，需考慮全面所有可能性，合理安排課程。

2.聽老教師的課至關重要

之前去聽某位生物老師的課，這位老師很謙虛，連連説自己是常規課，沒有借鑑價值，並告訴我總聽課沒什麼幫助，知識點就那些。這些話曾一度動搖我聽課的心，我在繼續聽課的同時也一直在思考到底有沒有意義。直到這次上課我才懂得聽課多麼重要!若不是師傅課間的仔細提醒，我不會意識到有兩處需要總結強調的重點而我沒有設計到。若不是師傅耐心告訴我她講課的方式，我不知道還能有很多節約時間的地方可以改進。這便是有經驗的師傅和無經驗的我的思維差別。而條件原因，師傅聽我課的機會少之又少，我只有多聽老教師的課才能學習到這些我沒有注意的點。

在第一節課中積累到的經驗教訓，我很好地在第二節課中進行了改進，在師傅的提醒下，第二堂課時間把握的不錯，最後還留出了寫作業的時間。我想，一堂優秀的課便是這樣一遍遍練習、一遍遍改進而形成的吧!這兩堂課讓我受益匪淺，相信在師傅的指導和我的努力下，我會變得越來越好!

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇15

__年七月我第一次真正的踏上社會，開端了兩個月的工作實習體驗生涯。時間不長，體會甚多。明白了那句讀萬里書，不如行萬里路的深刻體會，也許在此時此刻的我，真實的將實習當做工作了吧。

本次實習的目的在於通過理論與實際的結合、小我與社會的溝通，進一步培養自己的業務水平、與人相處的技能、團隊協作精力、待人處事的能力等，以便提高自己的實踐能力和綜合素質，希望能贊助自己以後加倍順利地融入社會，投入到自己的工作中。

一般來説，學校的生活情況和社會的工作情況存在很年夜的差距，學校主要專注於培養學生的學習能力和專業技能，社會主要專注於員工的專業知識和業務能力。要適應社會的生存要求，除了要增強教室上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的瞭解指導教室學習。實際體會一般公司職員的根本素質要求，以培養自己的適應能力、組織能力、協調能力和剖析解決實際問題的工作能力。

實習在贊助從校園走向社會起到了異常重要的作用，因此要賜與高度的重視。通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，並在以後的學習期間實時彌補相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應期。

雖然已經是年夜三，但對於實際社會工作照樣茫茫然的，畢竟書本上的只是一個概念，具體操作並沒有教你。難得的實習機會，我想把它做好。在這段時間學會了一些對照瑣碎的事情，但確實體會到了工作的辛酸，認為自己在學校所學的專業知識嚴重不足，不克不及適應激烈的工作要求，像那些實際操作性極強的工作，我們這些剛出來沒什麼工作經驗，並且自己就沒好勤學學校的專業課的人來説，根本無法和那些熟手在行相競爭，有時候感到確實無從下手。