烹飪實習工作總結怎麼寫（精選14篇）

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇1

各位領導同事大家好;我在__酒店的學習中，在_x老師的講課中，還有_x在和同事那裏的學習中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閒聊，很多廚師報怨：哎!現在這廚師一行真難做，還有很多廚師乾脆轉業那麼是什麼原因讓我們廚師這麼難做呢?我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發展、創新。現代社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業知識、專業技能，補充新營養，即所謂學無止境。正所謂成功着獎勵，失敗着買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處於不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜餚製作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業技能培訓學習。

第三，説一説廚德，在我們餐飲業，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閒談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恆。俗話説，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可並非易事，要想在廚師行業做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恆勁。而且要努力上進，發奮圖強，有認真鑽研的精神，必須要樹立幹一行，愛一行的態度，把自己的專業技術學好、學精，達到唯我所用的目的。現在具我所知，有很多廚師轉業，究其原因呢?我以為他沒有恆勁，吃不了苦，受點打擊挫折後，對廚師行業失往信心。或是沒有鑽研到廚師行業裏邊往，廚師這行業真可謂學無止境，活到老學到老。

第五，廚師應該處理好四周人際關係。有些廚師問：“人際關係和我們有什麼關係?我以為關係很大，首先作為廚師長(廚師)應處理好與老闆或經理的關係，這不是説給老闆或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片，瞭解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶___要以身作則，為人師表，努力學習專業知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待___與同事。經常以談心形式和下屬或___們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創新意識，且努力勤奮學習專業知識，使自己博學多才並不斷進步自己的藝術修養，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯裏有所作為，才有發展，從廚道路才會越走越遠。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇2

這個學期經過一些專業課的學習，認識到理論的學習必須與實踐結合起來，才能互相促進。因此，我決定利用暑期的時間進行社會實踐。我實習的部門是東湖開發區勞動與社會保障局，時間是四周。前兩週我在勞動監察科實習。後兩週我在養老和失業保險待遇核定科實習。

勞動監察科主要負責有關勞動關係的事務，對外業務主要有勞動合同鑑證、辦理勞動就業證、勞動爭議處理。除此之外，通過各種行政手段，貫徹執行上級有關要求，對開發區的企業進行勞動用工監督和管理，保障勞動者的合法權益不受侵害。

勞動合同鑑證主要是為了規範勞動合同，進一步規範勞動用工關係，保障勞動者和用人單位的合法利益而辦理的一種認證手續。作為一種行政行為，勞動合同鑑證並不影響合同的效力。只要是符合勞動法的勞動用工合同，不管是否經過鑑證，都是受勞動法保護，有合法效力的合同。但是為了起到規範勞動合同的作用，建議還是將已簽定的勞動合同送到勞動行政機關鑑證，避免以後因勞動合同條款的不明晰造成的勞動爭議。所以，勞動合同鑑證從根本上來説是勞動行政部門對勞動合同的一種規範，以及從根本上杜絕勞動爭議的一種嘗試。

每個勞動者在初次就業的時候，就業單位都應依法為其辦理就業證。勞動就業證不僅是勞動者就業的，而且是在辦理失業保險等其他業務時必要的證件。所以在就業時辦理勞動就業證是非常重要的。

勞動爭議是勞動者與用人單位在勞動過程中產生的權利與義務的爭議，而勞動爭議處理就是處理這些勞動爭議。勞動爭議處理的程序包括協商、調解、仲裁、訴訟。而我們主要負責勞動爭議處理程序中的仲裁這個步驟。勞動仲裁主要包括受理申訴、庭審準備、庭審和宣判這幾個程序。當勞動者感覺自己的合法權益受到用人單位侵害的時候，可以向企業所在地的仲裁委員會提起勞動申訴。仲裁委員會可以決定是否受理。如果受理，就進入庭審準備階段。在這個階段，負責案件的仲裁員要準備相關材料，並通知申訴人和被訴人具體的庭審時間。庭審階段是在仲裁庭中進行的。庭審一般包括以下階段：書記員宣佈庭內紀律、開庭、驗證申訴人被訴人身份、庭審調查、雙方筆錄簽字、庭審結束、宣佈閉庭。在庭審結束後，仲裁員會制定裁決書，送達申訴人以及被訴人。

勞動監察是對轄區內的企業用工進行監督，保障勞動者的合法權益不受侵害。勞動監察一般包括登記立案、調查取證、處理、製作裁決書、送達、回饋、立案歸檔這幾個步驟。一般來説，勞動監察部門只受理明顯違反勞動法律法規的投訴，並且只能對轄區內的案件具有管轄權。勞動者進行登記應該填寫立案審批表，報勞動監察機構負責人審查批准，批准之日為立案起始時間。調查取證要收集證據。證據一般包括書證、物證、視聽資料、證人證言、當事人的陳述、鑑定結論、勘驗筆錄、現場筆錄等。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇3

這個寒假，對於我來説，是意義非凡的。這是我上大學以來的第一個寒假，理所當然要回家和父母親人過年。不過班裏的好多同學都跟着學校裏的帶隊老師去了外地打工。於是我想：回到家跟父母商量商量，準備出來找一份工作。媽媽聽了我這個想法以後就對我説：“反正在哪兒幹都是幹。那還不如在咱的物流裏幹呢!”我一想，覺得也是，就答應了。

一開始我以為物流就是把a地的東西、貨物運到b地去，誰知道到了單位才知道複雜着呢。早上要先通知貨主貨已到位，請過來取。然後趁着貨主趕過來的時間裏，要把每一票貨的總錢數算清楚，有的有代收貨款，有的沒有代收貨款，只有運費，所以一定要看清楚了。媽媽還特地交待我多算幾遍，別算錯了。我信誓旦旦的説：“媽你放心吧，我又不是國小生了，加法也會算錯。”算到一票的時候兩次算的不一樣，我還想：不會真的算錯了吧?讓我趕緊又算了兩遍，唉，還真的算錯了，幸好又改過來了，才沒有繼續錯下去。

貨主到了以後，就要幫着貨主找到他要取的貨。有一次為了找貨，把貨全都翻了一遍才找到。每一票貨都有票號，每一票的票號都不一樣，一票貨多可幾件到幾十件不等，所以一定要把件數找夠。每送走一位貨主，我心裏就會湧出一股滿足感。就這樣一直幹到年底老爸才接到放假通知，一放假我們一家人就想“一睡不起”，因為實在太累了，每天都是起早貪黑的。

通過假期的社會實踐經歷我最深切的感受就是：不論什麼事只有親身的體驗，才會有真實的感受，才能對這件事有比較實在的、深刻的認識。還有一點就是父母天天干這實在是太辛苦了，一年到頭一個假期都沒有。我們現在的生活、學習條件實在是來之不易，我一定要好好學習，讓老爸老媽以後過上更好的生活!

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇4

一、實習目的與任務

實習目的：

1、通過本次實習使我能夠從理論高度上升到實踐高度，更好的實現理論和實踐的結合，為我以後工作和學習奠定初步的知識。

2、通過本次實習 使我能夠親身感受到有一個學生轉變一個職業人的過程

3、通過本次實習對我完成畢業實習論文起到很大借鑑作用。

實習任務：熟悉外貿業務流程，熟練操作網上業務平台，能夠與國外客户電郵電話聯繫，把書本知識與現實操作做到完美結合，努力完成公司交給的任務，最好是能接單給公司創造利潤。

二、 實習要求

嚴格遵守實習紀律，積極參加各項實習，不無故不參加實習，不遲到不早退，實習過程積極思考，積極提問;實習過程做好實習筆記;實習時，儘量做到最好，不做有損大學生和學校形象的事。

三、 實習形式

以跟班實習為主。參加公司組織的培訓

四 實習內容

時間飛快，我的實習將要結束，實習充實了我的學習生活，我學到了許多書本上無法體驗的知識。通過實習，我感觸頗多，得到許多新的認識，對許多問題多了深一層次的思考。以後就是社會上的一份子了，責任也將越來越重。我是在一家外貿公司實習，我在公司主要工作是學習設計和跑業務，對一些新客户的發展和老客户的維護。下面是我對公司的簡單介紹。

香港麗江電子有限公司成立於XX年，經營有世界各國名牌廠家的集成電路及其它電子元件，產品廣泛應用於民用、工業、軍事等不同領域;總部設在中國香港特別行政區，在深圳、長沙等城市設有直屬分公司。

麗江公司擁有專業的銷售人員以及出色的工程技術專家，一貫以快速回應客户的諮詢及提供優質的交貨服務為基礎，為客户提供與應用需求最緊密結合的解決方案，從而降低客户的開發與應用成本，使麗江公司與客户在互利中共同成長。“誠實守信、質量第一、價格合理、交貨快捷” “實力雄厚，資源充足，庫存真實”我們的目標：成為中國電子元器件現貨頂級供應商。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇5

我在湖南長沙天心區樊西巷社區進行了為期兩週的實習活動，我覺得做得事情多少與得到多少回報是成正比的，在這裏做事與學習蠻開心的，大家沒有糾紛，其樂融融，每天過的十分充實，能學搭到東西也很多，沒有白白辜負這些天的學習的與觀摩。

實習學習的時間並不是很多，但也能學到很多，懂得很多，結實了很多人社會上各行各業的人都有，他們其中許多的人都很了不起。在他們身上有很多學不完的知識，而且每天相處下來學到他們身上的親和力。

社工這個東西吧，感覺還是沒有普及開來，還是有很多人把它等同為義工或者是救濟別人的人，對它的定義總是模模糊糊的，我覺得這點需要大力的加強，其實開展社會工作不單單需要政府的推廣，最重要的事情是要讓平常老百姓認可與支持。加油，希望畢業的那天自己也能社工推廣進一點綿薄之力。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇6

早就和師傅約好，週一下午上師傅兩個班的課，讓師傅聽聽我的課，並給予當面指導。為了上好這堂《消化和吸收》，我準備了一個星期才自信滿滿地上了台。這兩堂課的體驗及師傅的點評和指導，讓我認識到:

1.預想和實際不同

我所上的這節課是《消化和吸收》的第二課時，內容眾多，需要牢固的基礎知識作鋪墊。於是我設計複習檢測的時候，特意安排了“拼接消化道掛圖”和“補充消化腺名稱”兩個環節。我預想同學們上節課剛學習過各個結構，理應對這兩個環節遊刃有餘。我打印好了各部位的圖片並裁剪好，還準備了膠帶，儘量避免所有浪費時間的情況。但實際實施過程中，我發現這兩位同學一開始並不能明確分工，而是浪費了資源，效率極低。另外，填寫消化腺時，由於兩人都不確定，當堂討論，佔用了大量時間。所有因素使我複習環節長達15分鐘，嚴重影響了本節課主要內容的講授。因此，預想的情況也許與實際狀況有很大出入，需考慮全面所有可能性，合理安排課程。

2.聽老教師的課至關重要

之前去聽某位生物老師的課，這位老師很謙虛，連連説自己是常規課，沒有借鑑價值，並告訴我總聽課沒什麼幫助，知識點就那些。這些話曾一度動搖我聽課的心，我在繼續聽課的同時也一直在思考到底有沒有意義。直到這次上課我才懂得聽課多麼重要!若不是師傅課間的仔細提醒，我不會意識到有兩處需要總結強調的重點而我沒有設計到。若不是師傅耐心告訴我她講課的方式，我不知道還能有很多節約時間的地方可以改進。這便是有經驗的師傅和無經驗的我的思維差別。而條件原因，師傅聽我課的機會少之又少，我只有多聽老教師的課才能學習到這些我沒有注意的點。

在第一節課中積累到的經驗教訓，我很好地在第二節課中進行了改進，在師傅的提醒下，第二堂課時間把握的不錯，最後還留出了寫作業的時間。我想，一堂優秀的課便是這樣一遍遍練習、一遍遍改進而形成的吧!這兩堂課讓我受益匪淺，相信在師傅的指導和我的努力下，我會變得越來越好!

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇7

實習結束了，給我一種非常深刻的感覺，我希望自己可以做的更好一點，在實習期間也是取得了不錯的成績，在這方面我對自己還是很有信心的，在這一點上面我很清楚的知道這一點，未來還會有的事情等着我去做好，我也渴望讓自己得到更多的提高，實習雖然比較短暫，但是我也有一些心得。

在實習當中我還是做的比較認真的，我也渴望接觸到更多的東西，在這一點上面這給我的感是很好的，我也知道在工作當中我應該要做的更好一點，在實習當中，還是有很多方面值得去落實好的，在學校所學習到的東西是有限的，更多的需要一點點的去積累，當然在這一點上面，我也是付出了很多的時間和精力，我相信自己是可以做的更好一點的，在實習期間我虛心學習到了很多，這對我個人能力確實是是一個非常不錯的提高，在這一點上面，我還是感覺很有耐心的，我知道這對我個人能力是一個很大的提高，也感激周圍同事對我的幫助，現在回想起來的時候，還是非常有意義的，作為一名學生我也應該要主動一點的去做好才是，在實習當中，接觸到的東西還是非常寶貴的。

這對我個人工作能力是一個很不錯的提高，作為一名學生我對自己有着非常大的提高，我也一定會認真去維持下去的，雖然實習已經結束了，可是這種感覺確實是非常好的，我在各各個方面都是有很大的提高，在實習期間，我還是深有體會的，在這方面我是感受到了很多，我對此也是感受非常深刻，在實習的過程當中，我也特別的希望自己可以做的更好一點，不管是做什麼事情都應該要調整好心態，對此我還是感受很大的提高的，在工作當中我還是對自己的要求比較高的，對此我也是深有體會，實習和在學校的時候不同，我還是希望自己可以得到更多的提高，在這個過程當中我應該要維持一個更好的狀態。

雖然實習結束了，可是我還是應該要認真去做好的，我從中明白了很多道理，這對我工作能力的提高還是非常關鍵的，我也一定會繼續維持下去的，特別希望能夠在今後的工作當中做的更好一點，通過實習還是學習到了很多的，做為一名大學生對此我還是清楚的感受到了自己的進步，這對我也是一個機會，我感激周圍同事對我的關照，在這方面我也一定會進一步去做好，以後我正式步入工作肯定會更加有信心。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇8

二零__年十月八日至十一月二十一日，這一個多月的日子裏，我把我自己奉獻了給我的專業實習，在這段日子裏，我不僅把三年裏學習的學科教育知識運用到了實際當中，同時也在實際教學中學到了很多課本上沒有的知識，為自己今日的事業路途做好籌謀。

一、實習學校

我這次選擇了集中實習，我們的實習隊共有17名同學，實習學校為樂昌市第三中學，實習隊實習主要負責該校的七年級八年級級學生的語文教學與班主任工作。該校七年級有8個班，八年級有6個班，多數學生成績基礎處於中等或者中下層次，基礎較差，學習能力與接受能力較弱，需要根據實際情況調整教學方法與教學速度。這次實習我負責的班級是該校的七年級(3)班，作為實習語文教師與實習班主任對其語文教學與日常工作進行管理。

二、教學工作

1、聽課

聽課是一個實習教師的必經之路，在實習的前一週，我們的主要任務是聽原任語文老師的課、自己進行試講工作以及聽其他同學的試講課。在整個實習期間我聽了兩個課任老師的課以及12位同學的試講課或正式上課，共聽了28節課。在聽課任老師的課的過程中，認真記好筆記，注意老師的講課方式、上課思路，同時注意學生的反應，吸收老師的教學優點學以致用。在聽同學的課的過程中，要注意到同學的教學過程中的閃光之處，要與自己的教學方法加以對比，注意到不足的地方時要注意標記，便於提醒同學以及自己加以改正重視。

2、備課與上課

在做好充分的準備之後，我開始了備課工作，我們教學的課本是語文版七年級教材，我接到的第一課是第六單元23課《傷仲永》，由於這個單元都是文言文，課任老師指導我教學文言文主要把握重點字詞句的解釋與文意的疏通理解，不僅要教會他們課本內的翻譯，還要教會他們平時該如何翻譯。在這個月裏教學的內容基本上都是文言文，所以課任老師給的指導意見在這個月裏起到了比較大的作用。備課過程中的感受是你準備得越多就能更好地應對學生提出的各種問題，即使準備的內容在課堂上用不上也是需要做好充分的備課的，而且在上課之前要把自己的備課內容交由科任老師過目提出意見，老師提醒的重點與難點對於教學是很有幫助的，對於不同程度的學生，在備課的過程中也要把握好內容的繁簡與教學的速度，只有適合他們的才是好的教案。

至於上課，一開始基本上都需要經過試講來控制時間內容，雖然準備得比較充分，但是仍然會緊張，想到我今日所講的知識與內容將會影響到48位學生的語文學習情況，到了後來，與學生熟悉了起來以及形成了較好的默契後，上課不需要經過試講也能合理安排課堂內容，比開始的時候更加自然流暢了。在實習期間，我一共上了8節正課，內容都是文言文，包括《傷仲永》、《論語》六則、《世説新語》、《木蘭詩》、《三峽》五篇課文;3節試卷評講課，評講了第一單元的測驗卷以及期會考語文卷。

通過之前的聽課與試講，在實際上課的時候會發現自己存在的不足，在上課過程中，除了要注意教學內容的傳授之外，還要兼顧到學生們的反應，只有學生有反應了表示他們有興趣並且能聽懂，所以同時也要掌握學生的學習情況來改進自己的教學方法與確立教學，要做到課堂上有儘量多的互動。另外，在課堂上，除了這些外還需要管理課堂紀律，一些對學習不感興趣的學生會選擇在課堂上聊天或者睡覺，對於這些學生也要進行個別交流來增進他們對學習的興趣。

除了備課上課以外，批改作業也是教學工作中一個必不可少的部分，在這次實習中，我共批改了16次作業，分別是3次作文、3次翻譯、2次基礎作業、1次抄寫古詩詞、2次試卷(包括測驗卷與期會考試卷)、3次地理卷。批改作業的用處在於能瞭解學生的學習情況以及課後的學習態度，在批改作業的時候能夠看出他們的實際水平，能根據他們的水平與態度增添批語，科任老師説我們對於基礎較差的學生要進行鼓勵教育，要對他們的一點小進步進行鼓勵才能使他們更有動力去完成作業。這其中的學問也是我始料未及的。

經過了自己較充分的備課與實戰，如今的我已基本能夠根據教學重點與學生情況駕馭課堂，能基本擔任起語文教師的這個角色，但通過這次的這些實習工作讓我深深體會到教師工作的艱辛與重要，讓我把平日的教學理論變為教學實踐，使模擬教學變成了真正的課堂教學，讓我瞭解到作為一名教師，只有紮實的學科基礎知識是遠遠不夠的，其他各方面例如語言表達、教學方式、學生心理等方面也是要進行學習研究的，實習讓我知道自己更加需要不斷提高自身的綜合素質和教學水平。

三、班主任工作

作為一個教師，不僅要了解如何傳授學科知識，還需要學會如何當一名班主任。實習期間，我也擔任了該班的實習班主任，第一週主要的工作是與原任班主任溝通交流，瞭解班裏同學的基本情況，例如男女比例、升學分數、家庭情況、住宿人數等。七年級(3)班共有48人，其中男生28人，女生20人，一名學生家離得比較遠選擇了留宿，大概半學期回家一次。升學分數不太理想，只有11名同學升學分數超過200分，最低分三科加起來只有40分。在後來的溝通交流之後發現，該班較多學生存在一些家庭問題，例如有些學生父母離異、有些學生父親或母親在外打工，導致他們寄養在爺爺奶奶家甚至自己一個在家，長期感受不到父愛母愛。我相信這也是他們對學習不感興趣的另外一種原因。由於班裏只有一名住宿生，在晚修的時候會對該名學生進行特別的輔導與溝通了解，會上網找出歷年來的語文會考基礎題給他做，能取得較好的效果。

大概瞭解了班級情況之後，我主動承擔起了班級裏的4次主題班會，就每週我瞭解到的情況跟學生進行分析。每天早上早讀課到達班級查看考勤與早讀狀況，監督學生早讀，提高他們早讀的效率與質量。在實習的第三、四周裏，工作主要是安排策劃好校運會，作為實習班主任我負責了校運會入場語、口號、道具與進場儀式等工作安排，我們班的口號是“七三七三，勇奪桂冠，齊心協力，共創輝煌”。在校運會進行的兩天裏，我們參與了計時的工作，觀看了各種運動比賽，在此次運動會上雖然我們班沒有取得文明班的稱號，但獲得了年級第一的好成績，證明了班級體育的水平能力。

在第四周的時候，我安排了本班同學進行值日，負責校園包乾區的衞生工作，完成了任務也與學生有了更多的交流。實習的第五週，年級進行了期會考，在期會考試後，通過年級排名與成績，對學生進行了分析與教育，也有對部分學生進行單獨輔導。作為一個班主任，需要比教師花費更多的心思去了解學生理解學生關心學生，這次的實習也正是擔任了實習班主任才與學生有了更親密的關係，也能學習到更多。

四、小結

實習雖然只有短短的一個多月，但是也足夠在我人生中落下不可磨滅的記憶。作為一名中文系的師範生，或許在大學期間也獲得過不少的教師技能、學習過不少的教學論，但是這一段實習期卻不僅實踐了書本上的內容，還能得到很多自己以前從未感受過的事情以及在書本上學不到的教學方法。而對於教學經驗來説，我更自豪地應該是我得到了兩個老師的指導，吸取了他們多年來的教學經驗甚至人生經驗以及在我人生中的第一羣學生，這麼多年來第一次感受到不是作為學生而是教師的一種師生情。這一篇短短的文章當然不能作為我這一個月來的總結，因為學到的得到的實在是無法用語言來記錄下來的，無論以後會不會作為一名人民教師，我相信這一次的實習將是我踏入社會前最難以忘記的一次工作經驗。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇9

為期六週周的實習生活彈指一揮間已經劃上句號，在這期間我體會到了身為一名教師的酸甜苦辣，也讓我體會到當一名教師的不容易與肩負的重任。回想起4月16日當天，年輕的我們捧着一顆顆熱情、興奮而充滿期盼的心來到鋼城十四中，激動不安之情油然而升。一個個沉甸甸的問號，在我腦中盤旋。我不斷自問：作為一個實習生，我能做好嗎，我能給學生帶來一點進步嗎?如今，6個星期的實習工作已結束，我們8位實習生的收穫，見證了我們的成長，為我們的實習畫上一個完美的感歎號!在這一個多月中，我感覺我經歷了許多，這些從未有過的經歷讓我不斷進步、不斷成長。從開始上課的羞澀拘謹到課堂上的談吐自如，感覺自己在一天天的長大，一步步實現從學生到老師的角色轉化。鋼城十四中給與我太多的第一次：第一次真正站在講台上面對着五十五張天真的面孔、第一次與學生面對面的探討問題、談心、第一次以老師的角色進行監考、第一次與多位資深老師討論交流，共同探討教學中所遇到的問題……現在，現將這六週來的收穫與感受和大家分享如下：

一、 生活篇

時間如涓涓流水緩緩地流過，在這一個多月的時間裏留下了許多美好的回憶，讓我們細細品味。在鋼城十四中一個多月的實習生活過得很充實，很快樂，也讓我充分感受到了人與人之間的温情與不盡的光懷。儘管我們八個人來自同班的不同寢室，在實習前我們也不是非常熟悉，但在六個星期的實習期間，我們幾乎每天早晨一起等車，一起去學校，一起放學，一起吃中飯，在此期間，我們感覺我們各自的瞭解逐漸加深。剛到實習學校時，我們一起打掃收拾我們的辦公室，講一個本來混亂的化學實驗室整理成了一個乾淨整潔的辦公室，這裏記錄了我們的歡笑，我們的忙碌，我們的進步與成熟等等。

我們的組長宋樂樂非常的認真負責，在實習期間，她帶領我們一起備課，一起聽試講，一起討論問題，在我們遇到難題的時候總是想辦法一起解決，而且她也能夠以身作則，做好自己的工作，甚至到後來身體不舒服的情況下依然堅持工作，直到最後一天生病一人趕到學校，她的工作精神真的讓我很欽佩，她不愧是一位認真負責的好組長，其他的組員還有楊帆、張文俐、陳靜文、張莉、胡戀、張萍。我們一起度過了非常難忘的六週，留下了非常美好的回憶。不管是我們一起備課討論，還是一起聽課評價，一起討論各自帶的班級，一起在休息時的歡聲笑語等，這些都讓人感覺我們真的是一個温馨團結的集體!

我們實習隊員從一開始的不熟悉到逐漸的瞭解，再到現在建立起深厚的友誼，這一切永遠都會塵封在我記憶的深處!很感謝各位隊友與我一起度過這六週的時光，其中的點點滴滴都銘記於心。實習結束意味着大家要接受另一番現實的考驗，希望每一位隊友都能坦然地面對，找到一份好的工作或者考研順利。

我們的指導老師是黃顯林老師，班主任是費運良老師，黃老師對人很熱心，對於我們的教學總是給我們很認真的指導，並將他的一些教學經驗傳授給我們;費老師將班主任工作的方法、管理班級的方法、經驗都很詳細傳授給我們，老師們都很熱情負責，對我們的工作也很配合，生活上給予關心，工作上給予指導，我們的成長與進步離不開老師們的幫助，在此特別要感謝老師們，祝願老師能夠工作順利，事事如意。

二、教學實習篇

在六週的實習時間裏，我主要負責高二的政治課。高二不同於其它年級，它的教學工作複雜而又繁瑣，而且還有面臨升到高三的壓力。在六週的實習階段，我講了四節課，在此感謝指導老師——陳慧老師。她為人親切熱情，她在教學工作方面提供給我的指導非常多，可以説“竭盡所能”，我非常感謝她!剛來鋼城十四中，她就詳細地講解他們學校學生的學習習慣及學習水平，還告訴我上課應該注意的事情。在聽課中，我個人體會很深。因為陳老師共教2個班級，學生的基礎、課堂的氣氛等都有很大的區別，所以在聽課的同時，我注意到各個班裏學生的不同反應，作好記錄，思考以後我該以怎樣的形式在不同班級上課才能達到良好的效果。這種聽課和我們以往的聽課不一樣，它並不僅僅為了學習老師所講的知識，還要去學習老師怎麼樣講課，學習如何傳授知識，如何控制課堂氣氛，如何把握授課時間，好好駕馭整個班級教學等。聽課的時候，我會認真做好聽課筆記，聽課的重點是注意科任老師講解過程中與自己思路不同的部分，以吸收老師的優點。每個老師各有特點，都有值得我學習的地方。

難以忘記第一節課，剛好是週一的第三節課，由於第一次上講台，雖然課前準備得比較充分，但是還是很緊張，所以感覺還是很緊，非常感謝同學們的配合，讓我最後順利的講下來這節課。課後黃老師和陳老師認真的給我評課，讓我知道了哪些不足，並在以後的講課過程中注意這些問題。

雖然第一節課講下來了，但我總擔心自己做得不好。接下來的時間，我準備好後，講課給老師聽。指導老師聽過以後，很認真的為我指出講課中的缺陷，還有一些要注意的問題及建議，對我的講課給以了很高的評價並鼓勵我，這讓我很欣慰。從那之後，我就開始以平常的心態去備課、上課，不再緊張了。

教學工作中，我個人覺得要注意如下幾點：

1、認真備課：在備課中，認真研究教材，力求準確把握重難點，並注重參閲各種資料，制定符合學生認知規律的教學方法。教案編寫詳細具體，從複習提問、新課引入到講授都精心設計，並不斷歸納借鑑優秀老師的經驗。在教學中，做到重點突出。

2、試講：在每次正式上課之前，我都會先進行試講，讓指導老師聽課並評課，糾正不足之處。然後修改教案再進行試講，主要把握時間的安排，提高教學質量。

3、注重學生能力的培養：上課時注重與學生為主，重視發揮學生的積極性以及綜合能力的培養，有意識地培養學生思維的嚴謹性、邏輯性和相互協作的能力。

4、 認真及時批改作業：佈置作業力求做到精練，有針對性，有層次性。同時對學生的作業及時而認真地批改，給以及時的反饋

5、 做好課後輔導工作：課餘時間與學生交流並幫助答疑，有助於他們對當天所學知識的掌握和鞏固，彌補課堂時間倉促等不足。

三，班主任工作篇

做一名好的班主任的確很難。不但教學工作複雜而又繁瑣，而且還要管理好整個集體，提高整體教學水平，同時又要顧及班中每一名學生。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇10

我是一所醫學院即將畢業的學生，對於即將畢業的我來説當然不能錯過一次很好的實習機會，根據學校安排，我到了一家市專科醫院的手術室實習。

記得在手術室實習的時候，對這個陌生的環境感到既害怕又興奮。還好指導老師對我很照顧，在各方面多我積極的指導，讓我很快就熟悉的掌握了手術室的各項規章制度，並且能夠嚴格遵守手術室的無菌操作規則，熟悉的記住各項常用手術的操作流程標準。經過這次的親身感受，親手實踐，讓我學到了很多書本上沒有的實踐經驗。

在手術室實習期間我的工作任務就是手術開始前跟病人交流，緩解他們的緊張感，手術開始的當天核對病人的信息以免出錯，並對病人的心理護理，在到手術時做好各項術前準備工作，傳遞器械的配合，和手術結束後的各項清點，打掃，還要照顧麻醉病人清醒前的陪護觀察等等，每一個環節都很重要，都不能忽視。這對於我來説，學到了很多寶貴的經驗，也熟悉了一套手術的基本流程，鞏固了我的理論知識，提升了實踐能力。

在手術室的實習期間，我要感謝我的指導老師對我的悉心教導，並且記住他們以身作則的良好工作態度，不斷提醒自己，鞭笞自己，努力改變自己的不足，發揚自己的優點，在以後的工作生活中，爭取更大的進步，更大的提高。在手術室實習，首先要了解的就是護理常規，熟悉刷手護士、巡迴護士的工作內容。還要了解手術室的刷手步驟 ，學會術中常見併發症的處理，能夠在緊急時刻緊急處理。在指導老師的提點下，熟記手術記錄單的填寫，器械的清點順序等等。 無菌術是手術室的基本操作，應結合理論知識，進一步熟悉並活用無菌技術於實際操作中 。爭取能夠在指導老師的帶領下，親自參與手術，並要求能做到熟悉以下內容： 認識手術器械，認識常見之引流管及其原理，如何正確使用原裝縫線。尤其是對骨科手術中的專門器械，穿脱手術衣及各式手套，開無菌包，鋪無菌單的方法，無菌用物之供給，如何排列及傳遞器械，正確認識器械及使用的方法，穿針引線，裝卸刀片及傳遞法等等。

總之，在手術室實習期間讓我成長了很多，學會了很多，受益匪淺，對我將來的工作學習提供了很多幫助。是一次讓我終身難忘的實習經歷。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇11

這是我第一次實習，記得實習的第一天，心中難免有抑制不住的激動和興奮，我早早的就來到實習單位門口等待我的隊友們。懷揣着一種求知的心態我7點半準時出發去參加這次實習，我對的這次實習的工作從滿了熱情與好奇。

在實習單位的會議室，趙老師先給我們開了一個簡短的會議，會議上，有位女同學講述了她去年實習的體會，讓我感觸很深。她説，無論是生活還是工作，都在於我們自己的態度，也許我們所付出的努力不會和最終所收穫的成正比，但至少會讓我們受益匪淺。正確的態度能讓我們更準確的面對生活。

這次實習我被分配到一車間，車間的工作比較辛苦，在這周的工作中，我們不僅增長了見識，得到了鍛鍊，培養了能力，更領悟到了做人做事的原則和態度。無論是什麼事情，要想被別人認可，一定要真誠的去對待，要努力的用實際行動來展現自我，而不是對人鼓吹我是如何如何的出色。在對自己充滿信心的基礎上，我們還要用實際的行動來證明自己的實力和真誠的態度，從而不會讓人覺得我只是虛有其表，沒有內在實質的東西。現在我覺得很多事情真的只有自己親自去經歷了才會明白，但是我們大多數時候都是在聽別人説，而自己親自去體驗的機會很少，所以我十分珍惜這次實習的機會，因為我堅信，只有自己體驗了才會知道，自己付出了多少，又得到了多少。只有自己認真做了，才能有所得。

此外，在此次實習中我還接觸到了一些在課堂上無法見識到的東

西，切身體會了廣大工人同志在車間辛勤作業的“熱鬧”場面，深刻認識了他們在自己的崗位上兢兢業業，為工廠、為社會貢獻自己的力量。還有就是在過程中瞭解了企業文化、企業精神對一個現代化企業的重要性。在此，我深深地感受到了肩上將要承擔的責任和對未來工作的期許。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇12

假期來了，我還能像以前一樣來揮霍自己的時間嗎?一片葉子屬於一個季節，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。誰説意氣風發，我們年少輕狂，經受不住暴雨的洗禮?誰説校園裏的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書?走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，為自己書寫一份滿意的答卷……

在注重素質教育的今天，大學生假期社會實踐作為促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長成才的重要舉措，作為培養和提高學生實踐、創新和創業能力的重要途徑，一直來深受學校的高度重視。社會實踐活動一直被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的跨世紀優秀人才的重要途徑。寒假期間社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有助於當代大學生接觸社會，瞭解社會。同時，實踐也是大學生學習知識、鍛鍊才幹的有效途徑，更是大學生服務社會、回報社會的一種良好形式。多年來，社會實踐活動已在我校蔚然成風。

大學是一個小社會，步入大學就等於步入半個社會。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇13

一、實習目的：

根據本專業教學計劃，會計電算化專業學生畢業前進行頂崗實習。實習期間，要求學生對企業(事業)單位的財務會計工作進行業務實踐和調查研究，使學生通過實習做到理論聯繫實際，充實和豐富所學的專業理論知識，培養髮現問題、分析問題和解決問題的能力，為畢業後從事財務會計工作打下基礎。

二、實習內容

(一) 全面瞭解企業財務管理現狀

1、企業概況、產品結構和工藝流程;企業組織機構設置，財務部門職能及企業經濟核算體制;

2、企業經濟效益，經營狀況與財務狀況;

3、全面瞭解企業財務管理循環——籌資、投資、運營資金、成本及利潤分配管理，及預測、決策、計劃、控制、分析等財務方面的應用。

4、瞭解企業財務與宏觀經濟政策，特別是目前與國家財政、税收、投資制度改革的關係。

(二) 全面熟悉企業會計的基本核算方法

1、深入科室和生產車間，請財務人員圍繞實習內容介紹情況，瞭解實習單位採用的會計核算組織程序及會計工作組織情況，如會計機構設置、崗位設置、規章制度和會計檔案管理等內容，查閲財會資料。

2、瞭解實習單位計算機在會計中的應用情況及其對傳統會計的影響。

3、掌握實習單位會計賬户設置、 複式記賬法 、填制與審核憑證 、登記賬簿 、成本計算、財產清查方法。

4、編制會計報表。

(三)編寫實習報告

學生在實習完畢後，結合自己知識及實習內容，以實習報告的形式記錄實習情況，完成實習週記和實習報告。

三、實習方式

實習主要採用自願原則，由學生自己聯繫校外實習單位，然後上報彙總，如果未聯繫到合適實習單位或者自己聯繫的實習單位不能滿足學生實習的各種要求，由系部推薦安排實習。

四、時間日程安排

20xx年11月15日——20xx年6月8日：學生校外實習

五、校外實習要求

1、保守祕密。服務實習單位財務人員的安排，不能隨意摘抄會計資料數據，恪守財務和會計的制度，不外傳實習單位的財務和會計信息。

2、安全第一。實習階段注意安全，在廠區內要服務安全人員的指揮，不準隨意走動，否則將酌情在實習成績中做扣分處理。

3、遵紀守法。遵守國家法律和實習單位規章制度，遵守社會公德和社會秩序，不準擅自離開實習地點，不準無故曠課曠工、遲到早退，不準尋釁鬧事、打架鬥毆，若有違紀行為，按學校規定處理，對不尊敬老師和現場秩序的學生，視情節嚴肅處理。

4、虛心向實習單位財會人員請教，尊重領導;注意精神文明建設，講究文明禮貌，愛護公物，同時與實習單位搞好團結。

5、實習結束時，每個實習生應帶回實習週記、實習總結，並由實習單位負責同志簽署意見並蓋單位章。實習週記及實習總結要求手寫。

六、頂崗實習成績評定和考核辦法

1. 學生按照頂崗實踐計劃完成崗位實踐教學任務，經考核合格取得相應學分。

2、指導教師具體負責管理整個頂崗實習過程，對嚴重違反實習紀律、造成嚴重事故的學生，指導教師有權中止該生的實習過程，實習成績以不及格記載。

3、沒有完成實習全過程或沒有交實習鑑定表、頂崗實習記錄，頂崗實習報告的學生，實習成績以不及格記載。

4、正常完成實習的學生頂崗實習結束後，應將實習鑑定表、實習週記，實習報告交指導教師。

5、學生頂崗實習成績考核由實習鑑定表、實習週記，頂崗實習報告三部分綜合評定，採用五級記分制記載：即優秀(90-100分)、良好(80-90分)、中等(70-80分)、及格(60-70分)和不及格(60分以下)。

烹飪實習工作總結怎麼寫 篇14

來到了陌生的一個地方進行我的實習工作，我很敬佩自己的膽量，在這十幾天裏幸虧有我的同學照顧着我不然我真的會感到害怕，在村裏工作雖説地方很小，可是事情還是很多的。

一開始我們先從資料上把村子裏的情況都瞭解了一遍之後，再由我們的幹部帶我們去村裏去看看，看看有哪些需要我們幫助的村民，一開始由於我的語言不通導致了很多東西我都不怎麼明白，還好有同學幫助我翻譯給我聽才懂得了，在這些日子裏我們幫助村委會把電腦修好了，文件都整理了一下，看了今年重大的項目如修路，建球場，建醫院等等,深深的瞭解了這個村子的風土人情。

在這裏我與我的同學策劃了一個投籃比賽的活動，在經過網上的查找資料還有詢問了一些領導的意見，才把計劃書做出來了，在村委會的大力支持下活動很快就開展起來了，小朋友們都很踴躍的參加，獎品很豐富，這個活動主要是想讓孩子們多出來走走，不要總是在家裏玩電腦或者在公路上亂跑。

廣東相對於湖南來説是比較發達的了，可是農村社會工作還是沒有怎麼開展起來，我覺得政府應該加大推廣社會工作的力度儘早把工作開到農村裏來，雖然我現在能幹的事情微不足道，但是我有一顆炙熱的心，我將繼續深造，把我的學業完成後投入到社工的行業中，為人民服務。