食品安全專項行動工作總結範文

根據世界衞生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衞生問題”。以下是本站小編給大家分享的食品安全專項行動工作總結範文，供您參考。【一】食品安全專項行動工作總結範文

根據省食安辦、省食品藥品監督管理局《關於開展“兩節兩會”食品藥品安全專項行動的通知》和市食安辦、市食品藥品監督管理局《轉發浙江省食安辦、省食品藥品監督管理局關於開展“兩節兩會”食品藥品安全專項行動的通知》的要求，我區部署開展食品安全大檢查，總體而言，“兩節兩會”期間，我區食品市場平穩、有序，購銷兩旺，未發生重大突發食品安全事件。

一、加強領導，及時部署

根據上級政府和有關部門部署，我區結合實際，印發了關於加強春節期間食品安全監管工作的通知，要求各監管部門加強組織領導，切實提高思想認識，強化重點品種、重點地區和重點環節的監管。期間，分管副區長劉文科帶領相關部門負責人分別於12月31日下午及1月26日上午兩次對食品生產企業、商場超市、菜市場以及餐飲等重點單位進行節前檢查，要求經營户履行食品市場準入、檢測和檢查職責，還要求各部門高度重視人感染H7N9禽流感防控工作，嚴格落實市場索證索票、消毒、活禽休市等制度，確保家禽交易安全。各街道(鄉鎮)也組織了聯合檢查組，對轄區內的超市、菜場、企業進行節前食品安全檢查。

二、突出重點，加強監管

各街道(鄉鎮)、各監管部門結合“兩節兩會”期間食品消費特點，對照食品安全專項整治和“強網清源”集中行動中排查出的6項食品安全隱患，加大執法抽檢、市場巡查和突擊檢查力度。同時，按照省、市關於濫用食品添加劑與非法添加非食用物質整治的要求，加入熟制花生非法添加羅丹明B專項治理、打擊非法購銷病死甲魚及甲魚骨以及禽類食品安全監管等內容。農林、質監、工商、城管、食藥監、商務等單位重點檢查食品生產經營單位持證持照情況，是否使用非食用物質和不合格原料生產加工食品，是否按規定使用食品添加劑，是否銷售假冒偽劣產品以及生產經營衞生環境等情況。針對節日期間消費量大，安全隱患多以及與羣眾生活息息相關的酒類、肉製品、食用油、水產品和保健品等食品，累計出動執法人員906人次，檢查食品生產經營單位1417户次，責令整改179户，取締無證無照20家(包括4家市場外無照活禽交易)，查處違法行為9起，取締流動攤販162起，立案9起，罰沒款累計6.6萬元。各環節快速檢測食品5732批次，其中生豬宰前“瘦肉精”750批次(430頭)、區屬菜市場上市蔬菜抽樣4764批次。未發現“瘦肉精”陽性及蔬菜農殘超標情況。發現問題食品3批次，共2.2kg，為二氧化硫超標的幹、醃製蔬菜，對問題食品依法銷燬。

三、加強宣傳，營造氛圍

各單位多角度開展“兩節兩會”期間食品安全宣傳，引導消費者合理消費、健康消費。一是通過北侖電視台，利用新聞播報期間的5秒廣告，播出節日期間食品安全消費提示，並在圖文頻道滾動播放食品藥品投訴舉報熱線和消費警示。二是利用官方微博、短信平台等多種媒介繼續發佈食品安全知識和警示信息，提醒食品生產經營單位加強風險管理，提高自我防範能力，提醒消費者外出就餐需注意飲食衞生，增強食品安全意識。三是通過4個食品藥品安全知識宣傳站和各村(社區)與大型餐飲單位的LED電子顯示屏，宣傳熟制花生違法添加整治與加強禽肉購銷監管。四是繼續發放違法添加非食用物質、濫用食品添加劑對比圖片以及偽劣食品簡要説明，大力宣傳常見偽劣食品的辨別常識，引導消費者謹慎辨識，安全消費。

四、落實值班，做好應急

印發加強春節期間值班工作的通知，要求各單位嚴陣以待，加強節日期間的值班工作，確保值班人員通信暢通。妥善處置食品安全舉報投訴和一般食品安全事件，落實節日期間食品安全“零報告”制度，重大食品安全事故按《北侖區突發食品安全事故應急預案》規定上報。節日期間，各單位共受理投訴舉報14起，均妥善處置，全區節日期間食品安全形勢平穩，未發生重大突發食品安全事件。

【二】食品安全專項行動工作總結範文

根據省市文件精神和延川縣鹽務管理局關於“春節”食鹽市場安全整頓工作安排，就我縣“春節”食鹽安全工作整頓工作彙報如下:

一、強化食鹽市場監管，確保人民羣眾用鹽安全

從20xx年1月20日鹽業市場整頓工作以來，我局對10個城鄉集貿市場、195個零銷網點、3個大型超市、25家大型酒店、1個採油廠進行了拉網式檢查，並在路遙廣場設點宣傳，散發宣傳資料20xx份、宣傳圖冊500份，確保人民羣眾食用鹽安全。

二、加強食鹽質量監管，確保合格碘鹽供應

一是對65噸庫存食鹽進行了全面碘含量檢測，檢測結果庫存食鹽碘含量合格，保證了合格碘鹽的供應;

二是對3家大型超市和25家大型食堂的食鹽進行了抽檢，碘含量均為合格，保證了碘鹽質量安全。

三、加強了鹽產品的儲備

我縣與市局計劃科積極協調，在“春節”期間調運食用鹽52噸，工業鹽100噸，增加了庫存儲備量。

此次專項整頓工作共出動人員70人次，車輛9台次,通過此次專項整頓活動，遏制了私鹽販運的勢頭，進一步規範了鹽業市場，達到了預期的目的，確保廣大羣眾過上祥和歡樂的節日。

根據世界衞生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衞生問題”。以下是本站小編給大家分享的國慶節文藝晚會策劃方案模板，供您參考。

【一】食品安全專項行動工作總結範文

根據省食安辦、省食品藥品監督管理局《關於開展“兩節兩會”食品藥品安全專項行動的通知》和市食安辦、市食品藥品監督管理局《轉發浙江省食安辦、省食品藥品監督管理局關於開展“兩節兩會”食品藥品安全專項行動的通知》的要求，我區部署開展食品安全大檢查，總體而言，“兩節兩會”期間，我區食品市場平穩、有序，購銷兩旺，未發生重大突發食品安全事件。

一、加強領導，及時部署

根據上級政府和有關部門部署，我區結合實際，印發了關於加強春節期間食品安全監管工作的通知，要求各監管部門加強組織領導，切實提高思想認識，強化重點品種、重點地區和重點環節的監管。期間，分管副區長劉文科帶領相關部門負責人分別於12月31日下午及1月26日上午兩次對食品生產企業、商場超市、菜市場以及餐飲等重點單位進行節前檢查，要求經營户履行食品市場準入、檢測和檢查職責，還要求各部門高度重視人感染H7N9禽流感防控工作，嚴格落實市場索證索票、消毒、活禽休市等制度，確保家禽交易安全。各街道(鄉鎮)也組織了聯合檢查組，對轄區內的超市、菜場、企業進行節前食品安全檢查。

二、突出重點，加強監管

各街道(鄉鎮)、各監管部門結合“兩節兩會”期間食品消費特點，對照食品安全專項整治和“強網清源”集中行動中排查出的6項食品安全隱患，加大執法抽檢、市場巡查和突擊檢查力度。同時，按照省、市關於濫用食品添加劑與非法添加非食用物質整治的要求，加入熟制花生非法添加羅丹明B專項治理、打擊非法購銷病死甲魚及甲魚骨以及禽類食品安全監管等內容。農林、質監、工商、城管、食藥監、商務等單位重點檢查食品生產經營單位持證持照情況，是否使用非食用物質和不合格原料生產加工食品，是否按規定使用食品添加劑，是否銷售假冒偽劣產品以及生產經營衞生環境等情況。針對節日期間消費量大，安全隱患多以及與羣眾生活息息相關的酒類、肉製品、食用油、水產品和保健品等食品，累計出動執法人員906人次，檢查食品生產經營單位1417户次，責令整改179户，取締無證無照20家(包括4家市場外無照活禽交易)，查處違法行為9起，取締流動攤販162起，立案9起，罰沒款累計6.6萬元。各環節快速檢測食品5732批次，其中生豬宰前“瘦肉精”750批次(430頭)、區屬菜市場上市蔬菜抽樣4764批次。未發現“瘦肉精”陽性及蔬菜農殘超標情況。發現問題食品3批次，共2.2kg，為二氧化硫超標的幹、醃製蔬菜，對問題食品依法銷燬。

三、加強宣傳，營造氛圍

各單位多角度開展“兩節兩會”期間食品安全宣傳，引導消費者合理消費、健康消費。一是通過北侖電視台，利用新聞播報期間的5秒廣告，播出節日期間食品安全消費提示，並在圖文頻道滾動播放食品藥品投訴舉報熱線和消費警示。二是利用官方微博、短信平台等多種媒介繼續發佈食品安全知識和警示信息，提醒食品生產經營單位加強風險管理，提高自我防範能力，提醒消費者外出就餐需注意飲食衞生，增強食品安全意識。三是通過4個食品藥品安全知識宣傳站和各村(社區)與大型餐飲單位的LED電子顯示屏，宣傳熟制花生違法添加整治與加強禽肉購銷監管。四是繼續發放違法添加非食用物質、濫用食品添加劑對比圖片以及偽劣食品簡要説明，大力宣傳常見偽劣食品的辨別常識，引導消費者謹慎辨識，安全消費。

四、落實值班，做好應急

印發加強春節期間值班工作的通知，要求各單位嚴陣以待，加強節日期間的值班工作，確保值班人員通信暢通。妥善處置食品安全舉報投訴和一般食品安全事件，落實節日期間食品安全“零報告”制度，重大食品安全事故按《北侖區突發食品安全事故應急預案》規定上報。節日期間，各單位共受理投訴舉報14起，均妥善處置，全區節日期間食品安全形勢平穩，未發生重大突發食品安全事件。

【二】食品安全專項行動工作總結範文

根據省市文件精神和延川縣鹽務管理局關於“春節”食鹽市場安全整頓工作安排，就我縣“春節”食鹽安全工作整頓工作彙報如下:

一、強化食鹽市場監管，確保人民羣眾用鹽安全

從20xx年1月20日鹽業市場整頓工作以來，我局對10個城鄉集貿市場、195個零銷網點、3個大型超市、25家大型酒店、1個採油廠進行了拉網式檢查，並在路遙廣場設點宣傳，散發宣傳資料20xx份、宣傳圖冊500份，確保人民羣眾食用鹽安全。

二、加強食鹽質量監管，確保合格碘鹽供應

一是對65噸庫存食鹽進行了全面碘含量檢測，檢測結果庫存食鹽碘含量合格，保證了合格碘鹽的供應;

二是對3家大型超市和25家大型食堂的食鹽進行了抽檢，碘含量均為合格，保證了碘鹽質量安全。

三、加強了鹽產品的儲備

我縣與市局計劃科積極協調，在“春節”期間調運食用鹽52噸，工業鹽100噸，增加了庫存儲備量。

此次專項整頓工作共出動人員70人次，車輛9台次,通過此次專項整頓活動，遏制了私鹽販運的勢頭，進一步規範了鹽業市場，達到了預期的目的，確保廣大羣眾過上祥和歡樂的節日。