關於流金歲月的美文欣賞：麥田記憶

本站：回望歲月，沉澱，記憶，享受當下，因為今天也會成為未來的回憶。下面我們一起看看這篇《麥田記憶》。

小滿剛過，在故鄉，我童年的時光裏，這時候正是趁中午家人午休，約了三五同學，到離村莊最近的麥田，偷偷揪了麥穗，到離學校近的同學家，在火上烤了麥穗，兩手搓着烤好的麥穗，再用嘴去吹麥殼，接着大快朵頤，享受香甜，有嚼頭的麥粒。有時候也將多餘的裝口袋裏，作為課間的零食。

其實在北方，這些小麥在成熟以前要經歷寒冬的考驗，有諺語“今冬麥蓋三層被，來年枕着饅頭睡”。冬天下的雪越多，對冬小麥越冬越有利。冬小麥，在上一年的秋風間播種，不宜太早，太早一是上一季的黍子、或豆子、或玉米尚未成熟，早收會導致顆粒不飽滿，而影響產量，以及食用時的口感。也不宜太晚，太晚如果天氣氣温驟降，會影響小麥的生長，如果紮根不夠深，影響到小麥越冬時的抗寒能力。因此，農民根據二十四節氣適時收割、播種，無一不體現祖先幾千年的農耕經驗積累，和對自然的觀察後所做出的選擇。

因為要適時，種地要趕節令，因此就出現了搶收和忙種。在鄉下上學也就有了農忙假和秋收假。小秋收，騰出麥地，這只是秋收的前奏，這時候還未放假，孩子們也只能利用中午晚上或週末，幫大人幹活，中午或晚上一般是幫大人飆黍子，因為大人收割完黍子還要忙着翻耕平整麥地。週末會到地裏，幫大人撿薦子，等大點的時候，有時也會跟着大人們一起翻耕，拿一把鐵鍬翻地，翻完一塊地，再用耙子把黍薦摟到地頭，把麥地整好，就開始播種，這時候常常是幾家人合作，一人搖耬，有兩人拽耬。等到自己能為大人幹活的時候，大概是最快樂的，終於成為了家裏的勞力。

種下冬小麥，大秋就開始了，大人們在收秋路過麥地時，會順路着關注小麥的出苗情況，我感覺父母就像對待自己的孩子一樣看管自己種下的麥種。

秋收結束，霜降時節，他們會抽空到地裏查看冬小麥的長勢。天氣一變化，就會到田間地頭，如果自己家中有事，也會詢問那些能路過我家麥地的鄰居，如果得知有問題，馬上想補救措施。如果風調雨順，也會欣喜半天。

等到冬雪降臨，孩子們喜滋滋在空地上修出一條溜冰的滑道，輪流滑冰，大人們還是到地頭看麥子被雪蓋嚴實的酣睡的樣子。這樣細心地看護，換來的是在我們家已好幾年不種冬小麥了，家裏還有好幾缸麥子存着。

春回大地，最先返青的是麥苗，麥苗青青，小小的我們是傻傻分不清麥苗跟韭菜。隨着年齡的增長後來我們也常逗比我們小的孩子，讓他們判斷哪個是麥苗，哪個是韭菜。麥苗就是一家人的希望，就是一村人的希望，就是農民的希望，就是整個國人的希望，只有麥田裏小麥長好了，我們才有希望吃到白麪。記憶中，最早追的是農家肥，後來施的尿素，產量大增，但我感覺麥香離我們越來越遠。科技是增產了，科學施肥也考量我們的底線。

等到初夏，端午前後也是麥熟的季節，搶收，中大學聯考期間，正是麥收時節，等到我真正學會割麥的時候，我們的鄉鄰們大多選擇種高產省事的玉米，自此村中麥田絕跡。從前父母總是商量着怎麼收割，學習的事兒，考試的事兒只能自己多上心了。考上學校他們當然很高興，考不上，他們似乎也不沮喪，在他們心裏更能理解順其自然。

麥田早已在我的村莊消失，但在我的心田隨時都會復甦。

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