零售企業員工培訓方法

職前培訓 職前培訓又稱入店培訓，是新員工進店後的基礎培訓。它主要是使新員工瞭解連鎖店的規章制度和職業道德規範、禮貌，以適應工作崗位要求。職前培訓應從三方面着手教育員工增強工作自覺性、教育員工熟悉商品知識、教育員工學會禮貌待客。

針對連鎖店的特點，除文化教育外，職前培訓還應該包括以下基本內容：道德規範教育、專業技能培訓。

在職培訓 員工的在職培訓 就其內容和目的而言，有三種情況：第一，改善人際關係的培訓。此類培訓主要是使員工對下述人員關係有一個比較全面的認識，包括員工與員工之間的關係、感情、交往；員工自身的心理狀況和社會關係；員工對部門、企業整體的認同感或疏離感，以及整個集團內部各部門之間的關係等。第二，新知識、新觀念與新技術的培訓。連鎖企業要發展就必須隨時注意環境的變遷，隨時向員工灌輸新知識、新技術和新觀念，否則員工必然落伍。第三，晉級前的培訓。晉級是企業人事管理的必然過程。由於編制的擴充、人員退休、免職等各種原因，需要相應補充各類人員。為讓即將晉級的員工在晉級之前先有心理方面和能力方面的準備並且獲得相關的知識、技能和資料等，企業有必要對有培養前途的員工提前實施培訓。

職務培訓 職務培訓主要是對管理人員的培訓。管理人員是連鎖企業發展、生存的中堅力量。對這些人的培訓尤為重要。除注重培養管理人員的技術才幹、人事才幹、綜合協調全局的才幹以外，還需注意以下幾點：

熟悉開展工作的環境。對於管理人員，應要求他們對公司的經營性質、管理制度、所分配部門的工作性質有充分了解，只有如此才能有效地開展工作。

注重團隊生活能力的培養。管理人員在團隊中生活，向具有經驗的老手或行家學習工作經驗有助於自身的快速進步。在安排工作時，最好從基層幹起，使其確切瞭解基層人員的狀況，為將來的主管工作積累最實用的經驗。

提出工作報告。在初期的培訓工作中應要求被訓練人員定期提出工作報告，以瞭解該人員學習的進度和深度，隨時作出相應調整。

隨時進行工作考核。除定期的工作報告外，主管應以隨機測驗的方式做不定期的考核。這種方式可使主管更深入地瞭解被培訓人員的工作績效和培訓成果。

合理的工作分配。在管理人員對某一工作熟悉之後，最好能安排調動其它的工作，特別是一些能力較強、有潛力的新進人員尤不可使其長期做同一種工作，以免浪費精力，造成士氣低落的危險。適當調動工作，使其能在最短時間掌握較多的工作經驗。

不脱產教育培訓 ＯＪＴ是英文ｏｎｔｈｅｊｏｂｔｒａｉｎｉｎｇ的縮寫意指“崗位中培訓”。就是在工作現場，由上級通過工作中對部下實施指導、幫助和教育等方式進行的培訓。

ＯＪＴ包括兩個方面，一方面是按照制度進行的“ＯＪＴ”，即與業務活動、員工承擔的目標任務相聯繫的指導教育，以及與個人能力開發培養計劃相聯繫的指導教育；另一方面是非制度規定的ＯＪＴ，主要是指激勵、組織和指揮過程中所包含的指導教育內容。和全面質量管理教育類似，不脱產教育培訓工作持續進行，其管理過程包括ＰＤＣＡ循環，即“計劃——實施——評價——處理”管理循環。一個循環的結束意味着新一輪循環的開始。

脱產教育培訓 ＯＦＦＪＴ的英文詞是“ｏｆｆ ｔｈｅ ｊｏｂ ｔｒａｉｎｉｎｇ”，意思是“離開工作和工作現場，由企業內外的專家和教師，對企業內各類人員進行的集中教育培訓”。

ＯＦＦＪＴ分成兩大類：一類是分層ＯＦＦＪＴ，它是指對不同階層的職工進行脱產教育培訓，以及對科長、班組長等的教育培訓，還包括對新職工的崗前培訓，對骨幹員工的脱產培訓等。另一類是分專業ＯＦＦＪＴ，這是指按不同專業對各類職工進行脱產教育培訓，包括對不同員工進行全面質量教育培訓，以及業務教育培訓和銷售技巧教育培訓等。

ＯＦＦＪＴ是在企業的培訓中心、職業專科學校或社會上的各大專院校及教育培訓機構中進行的，涉及大量人力、物力的“投入”，因人員暫時調離崗位會對經營管理過程產生一定程度的影響，對ＯＦＦＪＴ過程必須進行有計劃的安排和管理。

自我開發 自我開發是指依靠員工本人的精力、時間和費用，不佔用工作時間，不脱產，利用連鎖企業外的教育培訓設施和條件，提高員工的工作能力。諸如函授大學、夜大、電大以及社會上的各種培訓班。

自我開發作為企業教育培訓的一個組成部分，在於它補充了企業資金、人力和物力的不足，可調動員工尋求知識、提高能力的主動性和積極性。自我開發納入企業教育培訓體系的必要前提是，企業在制度上承認職工在社會上取得的各種“資格證書”和“畢業結業證書”，並提供相應的幫助或資助。