酒店總經辦會議紀要

會議時間：xxxx年xx月xx號上午xx：xx—xx：xx

會議地點：總經辦會議室

出 席 人：主管以上管理人員

主 持 人：x經理

餐飲部：

1、上週餐飲收入相對穩定，使用優惠券客人較多，優惠活動效果良好

2、2樓樓梯通道油垢較多，希望部門配合清理

3、抽紙可否由一家商家承包，以便統一使用

4、後院的木板需要清理，有些影響酒店整體容貌

5、本月單位結賬比較多，我部門正在認真落實每一細節，以免錯誤發生

6、大包毛巾架以及電源配置安裝正在進行中 ，有些髒毛巾需要更換。

客房部：

1、電話串線問題嚴重，需要及時解決。依然有上不了網的情況出現，目前已經在解決中

2、客人反應早餐不夠豐富，希望部門間共同商議，以便得到更好的解決方案

3、一樓大廳防滑墊旁需要標明“小心地滑”等字樣提醒客人，以免發生意外

4、員工衞生間需要維修

5、前台的禮貌禮節，正在步步跟進，準備本週制定前台員工規章制度及獎罰措施，再對前台員工進行培訓

6、棋牌有時會有女客，因此需要配備菊花茶

7、目前有不少客人諮詢會員卡問題，希望會員卡銷售活動儘快開展

8、關於房間配水問題，需要根據具體情況統一實施

9、根據客人反應來看，客房長途電話費用是否應該全免?

10、最近出現了電腦系統中病毒情況，需要注意此種情況再次出現，儘量避免該種隱患的產生

保安部：

1、最近部門人員比較穩定，工作人員情況良好

2、最近新來員工沒有養成主動查包習慣，希望部門負責人再開例會時注意強調一下

採購部：

1、各部門有缺少的物品及時上報

2、餐具以及客房配貨車已經在解決中，最近幾天會到

財務部：

1、需要提醒總枱在打折單上籤上通知人的姓名

2、希望有措施來穩定總枱人員，以便於進行統一的培訓

工程部：

1、春季需注意消防安全，對於安全隱患大的需要特別注意

2、滅火器應當歸於適當位子

3、希望能開展滅火器使用培訓活動

總結：

1、對於客房出現的電話串線，請工程部予以配合;關於網絡問題注意是不是線盒問題，並做以登記。地毯有損壞現象，遇見後立即修補

2、棋牌室的有些壞的門鎖交由工程部，解決不了再找商家

3、餐飲的盛元廳舍燈不亮，及時通知工程部，儘快解決

4、對於公共區的燈(大門口的燈，彩燈等)注意開關時間

5、安排適量人員進行菜場詢價，調查市場價格