酒店部門例會會議紀要

時 間：xxxx年xx月xx日星期x xx：00—xx：30

地 點：會議室

出席人員：x總、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xx、xxx

xxxx年xx月xx日星期x，酒店召開部門例會，研究討論工作中出現的問題。會議由張總主持，酒店前廳部、財務部、客房部、安保部、餐飲部主管參加會議。現將會議討論事項紀要如下：

財務部：1.會議決定每月x號上午10：00對餐飲部進行盤點，參與盤點人員：

xxx、倉管xxx、餐飲部倉庫管理員。

2.制定全員營銷獎勵方案，準備施行酒店全員營銷。

3.要求每月x日前與供應商對賬完畢，上交財務部做成本。

4.今後供應商變更，需由總經理辦公會開會討論決定。

5.租車費用統一交前台收款。

前廳部：1.針對部隊用房，前台現付用部隊協議價，掛賬用掛賬價。

2.餐廳客人掛賬，收銀要與前廳溝通，防止出現倒掛賬現象。

客房部：客房空調正進行全部保養，保養後為保修半年。

安保部：本週內完車停車位油漆粉刷工作，確保停車位黃線清晰明顯。

餐飲部：1.收銀與服務枱的電話分開，便於雙方工作。

2.各部門員工禁止在餐廳大廳用餐(早餐、中餐、晚餐)，嚴格遵守頒佈的用餐管理規定。

3.員工禁止將飯菜打包，用餐必須帶卡。

銷售部：1.顧客反饋意見表前台繼續操作。

2.月光吧進客，餐廳部要及時通知客房開四樓房間當洗手間。