海底撈你學不會讀書心得

在海底撈你學不會這本書中，給大家印象最深刻的應該是信任和感恩吧。下面是本站小編給大家整理的海底撈你學不會讀書心得，供大家參閲!

海底撈你學不會讀書心得篇1

“哪個老闆不想讓員工用心工作?這是全世界老闆都想征服的珠穆朗瑪峯，可是真正做到的卻是鳳毛麟角。”

打造家文化，把員工當家人。早就有的管理方式。可是真正做到的，能夠讓員工感受到的有多少?海底撈做到了，也徹底讓員工感受到了!很多具體方式可以直接學習，可是領導人的思想層面，能否真正把員工當家人呢?這個世界最難的有兩件事：第一，把你的觀念塞到別人腦子裏，第二把別人口袋的錢變成你口袋裏的。我們很多公司領導對員工都是一種觀念：交易——你給我幹多少活，我就給你多少錢。資源後置型而不是前置。

員工可以為了保衞家，保衞公司利益不受損害，竟然可以冒着人身危險跟試圖砸店的人搏鬥。可敬!可歎!是什麼讓她們有這麼大的力量?有這麼堅定的信仰(公司信仰)?看到這裏能夠感受到幾分。強大的家文化!我們一般公司又是怎麼做的呢?這裏面有哪些可以學習借鑑的呢?

從這幾篇文章可以看出，來自於切實的把員工當家人看，從員工的生活環境的改善、父母生活到子女教育，細緻到員工的生日、生病，生活的方方面面無微不至的家人關心。

曾經有個同事剛到公司來工作不到一個月，他的同學要結婚要送禮金，可是身上錢不夠，想要找公司借錢，可是老闆還在想是不是想要以這個為手段來結清工資然後離職。缺乏對員工的基本信任，如果連這點信任都沒有，當初又怎麼要把他招進來呢?!!

聽一個前來應聘的另外一家教育機構(有三家以上分校，規模在馬鞍山還算數一數二)離職員工説，他們機構的校長以前還是學校老師，卻在老師的工資上含含糊糊，招聘人説一套，發工資的人説另外一套。特別對於離職的員工想盡辦法扣工資。有一句話:當你離職時，公司對你的態度和方式，最能看出這個公司的真正作風!

那麼海底撈有哪些能夠學習的呢?

首先，領導人的思維觀念。真正把員工當人看，而不只是機器;真正把員工當家人看，而不只是單純交易關係。

其次，關心員工的生活，比如員工生日、員工生病、員工家庭出現問題時，我們都給與理解與關心。

最後，關心員工的職業發展，這是員工最重視的，有沒有給與員工職業規劃指導、職業發展培訓、職業發展機會及高於同行平均水平的物質回報。

海底撈你學不會讀書心得篇2

在海底撈這本書中，給我印象最深刻的就是信任和感恩。信任，是張勇在管理海底撈中的根本核心所在。而感恩，則是海底撈員工在踐行張永信任的回報。

張勇的信任，充分激勵了海底撈員工的積極性，從而促使員工的服務行為成為一種由內而外的積澱的昇華。只有海底撈好了，我們才能好，才能活的有尊嚴。從而更進一步的每天都在快樂地工作。海底撈已不單單是領取薪水的地方。

張勇的信任，造就了海底撈員工的服務中的“變態”行為。孟子説：“愛而弗愛，交之也;愛而不敬，獸禽之也。”人是需要被尊敬的，對人尊敬是信任，被信任者會更有使命感和責任感。張勇的信任，帶來了員工服務的創新，同時又用授權來鼓舞員工。海底撈的店長有3萬元的簽字權，海底撈的一線員工有給客人打折的免單權。這種充分的信任，體現了對每位員工的尊敬。這種信任是員工充分享受着工作的幸福，也從而更加珍惜這個崗位，而全身心的去呵護着一份信任。

張勇的信任，塑造了海底撈在員工心目中的”家“的感覺。而對“家”的感恩已不再是日復一日，機械式的去重複的東西。而每天都會有着“朝聖”的心理去享受工作，去享受海底撈，去享受家的温馨，去享受家的一切的一切。

每位員工的感恩，也就如海底撈正式員工的宣誓稿一樣：我願意努力工作，因為我盼望明天會更好;我願意尊重每一位員工，因為我也需要大家的關心;我願意真誠，因為我需要問心無愧;我願意虛心接受意見，因為我太需要成功;我堅信，只要付出總有回報。而海底撈每一位員工都是在用實踐行動去實現着他們的誓言，去回報海底撈。

每位員工的感恩，是堅信雙手能改變命運，從而每一分鐘的工作，都感受着幸福和快樂。也堅信天道酬勤，所以在工作和生活中陽光向上，充滿激情。詮釋着他們每一步都是小跑，每一張臉都帶微笑，每時每刻都有創新的誕生着“變態”服務的源泉所在。從而拉來一桌又一桌的客人，為海底撈帶來滾滾的財源。

每位員工的感恩，使他們倍加愛護着一種信任，這一份授權，從而促使每位員工的快速成長，直至獨當一面。而海底撈的每一位員工，也樂意享受着一種信任。而享受着的結果，就是使海底撈更好式的感恩的心，再到海底撈好了，我們才能更好，創造出成就之後，給團隊成員帶來的快樂，展現到臉上，流露着真誠的微笑。再到微笑服務中去，這一種感恩，與張勇的信任，默契的形成了一種良性的互動。

是的，海底撈我學不會。但我嘗試，踐行着一顆感恩的心去工作。記得我剛來公司時，對於車型，車價，手續什麼的一竅不通。也曾沮喪，也曾打退堂鼓。慶幸遇着了兄長式的領導，姐弟式的同事，他們的心正為範，他們的大氣大度，帶着我一路成長，也給了我太多細微的感動，沉澱成了一顆感恩的心。我不怕犯錯的工作着，總結着。我不恥下問的學習着，掌握着，我渴望我能夠在工作中有所成就，擺脱一種頹廢，我更渴望我能夠雁過留聲，人過留名。也不甘着碌碌無為。是的，那些日子或許很苦，很累，但很充實。是的，我願意努力工作，因為我盼望和相信明天會更好，我堅信，只要付出總有回報。

是的，海底撈我學不會。看完了全是感動。那一種心情，那一種衝動。陣陣的觸動着內心的最柔軟的地方。也回思着在公司這6年來的時時刻刻，點點滴滴。或許不是這本書帶給我太多的觸動，應該説這本書觸動了我對公司的那股熱愛和那些曾經讓我不斷努力不敢忘記的鞭策。許多的感謝，許多的慶幸，還有許多的驕傲，讓我懂得沉澱，懂得快樂，讓我從容，讓我向前。加油!努力!

海底撈你學不會讀書心得篇3

寫在前面的話：前段時間推薦全公司同事看黃鐵鷹的《海底撈你學不會》，並要求寫讀後感，讀完大家的讀後感，忽生很多感慨，遂將大家的讀後感彙集成冊，今日返還給大家，並在正文前簡單作序，這就是今天的博文了。

上週收到大家的讀後感，週末粗略地看了一遍，這周抽空稍作編輯，一併彙總成冊轉發給大家。

起初推薦大家看《海底撈你學不會》這本書理由很簡單：我們是服務行業，海底撈又是將服務業的“服務”發揮到極致的企業，而且作者很聰明，只將幾十篇短文稍作整理連接，借他人之口娓娓道來，不講理論，沒有説教，每章每段獨立成文，閲讀起來不費功夫。看完大家的讀後感，也確實感受到大家是認真看了，看過是認真想了，想過是認真寫了——但這還不夠，看過、想過、寫過，還要做!做哪些?怎麼做?不考慮這些問題，前面的工作就是浪費。

海底撈能不能學得會?這個問題已成為管理學界炒來炒去的剩飯，犯不着我們再去炒一遍。説海底撈學得會，是因為海底撈的管理毫無祕密可能：服務、授權、“家”文化——每樣都做到極致;説海底撈學不會，是因為海底撈公開的祕密全部都由人控制，而人，只能是海底撈培養的人。《道德經》有言：“大音希聲，大象無形。”人人都能看到的祕密肯定是最難學到的祕密，因為祕密背後總有獨佔的資源在左右局面，對於海底撈，這種獨佔的資源就是人。

所以爭論 “海底撈能不能學得會”這個問題本身是沒有意義的，有意義的在於爭論的過程中能不能把握其精髓並用於自身實踐，進而創造出有別於“海底撈”的“水裏撈”、“天上撈”，形成服務業新的熱點標杆。

在閲讀中，大家可能在心裏都詢問過這樣的問題：

“海底撈的員工怎麼能自覺地將服務做到極致?”

“海底撈怎麼能形成如此温暖的‘家’文化?”

“海底撈的領導怎麼能這麼信任員工?”

“海底撈的員工怎麼能如此努力?”

“海底撈的晉升機制怎麼能如此別具一格?”

……

大家在各自的讀後感中對這些問題都有見仁見智的見解，這也是我希望大家能看到所有人讀後感的原因，對此，我只想説兩句話：

一、希望大家能將這些問題帶到各自的工作中去解答，在工作中發現問題不足懼，抱怨問題不可取，解決問題最實際;

二、學會換位思考，送一句名言給所有的同事共勉：“居廟堂之高，則憂其民;處江湖之遠，則憂其君”。

對於我而言，更多的收穫在於閲讀大家的讀後感，一篇篇文字，向我展示出一個個既熟悉又嶄新的形象，從年輕的員工身上我看到了深沉，從內向的員工身上我看到了潑辣，從嘻哈的員工身上我看到嚴謹，當然，我也看到了百度的力量，但不管怎麼樣，就像有些同事所説，我需要與諸位同事有更多的交流，而閲讀大家的文字，就像與每位同事做了一次對話，這種對話機會，我很珍惜。

海底撈你學不會讀書心得篇4

兩天時間斷斷續續讀完了《海底撈 你學不會》，真的感觸很多，這本書帶給我的不止一點點。我很奇怪中信的商業類書籍怎會有這種效果，於是買來一本讀究竟，心想黃鐵鷹真有這種不俗的能耐麼。現在想起，好像是有那麼一兩處的感動，但是淚點還是比較高。強調這點並不是暗示什麼，讀完這本書，其實還是有收穫。

黃老師筆下的海底撈，肯定是你學不會的，任何一個餐飲企業也很難學會。它的服務，它的理念，它的草根性，它的人才選拔培養機制，它的考核方式方法，都是獨特的。他把普通農民工當成剛高中畢業的孩子，把他們住的地方安排在正規小區的三居室裏，把他們的宿舍配備負責飲食起居的阿姨…他把一個個洗菜工、傳菜員、服務員培養成了分店經理，採購總管，甚至是企業副總經理…他定期走訪困難員工家庭，贊助優秀員工的父母各地旅遊…他已經成立了自己的企業大學——海大!這些，即使是你學恐怕也沒有實力去做。張勇先生正是運用這種獨特的管理方式和運營模式，才得以使海底撈不斷成長，甚至要撈到國外去。

但是，從另一個角度看，我個人倒對這種以服務取勝的法寶存有疑議。服務員這種終端打折或免單的權利是為了讓他們獲取顧客下次再來的理由，同時這種過於積極主動的態度，去一下洗手間，也要點頭哈腰遞您個紙巾的狀態，也多少讓一部分人覺得彆扭。在我看來，海底撈的價格與同類火鍋店相比還是要更高一籌。我寧願去選擇味道獨特的小肥羊，也不大會考慮要排隊等位很長時間的海底撈。難道真的是為了免費美甲擦鞋，抑或向服務員索要免費的小吃麼。可能在中國目前服務行業普遍缺乏微笑和熱情的狀態下，服務這張牌還是會贏很久。只是，蘿蔔青菜各有所愛，價廉味美才是我想追求的。

讀完《“海底撈”的管理智慧》這篇文章後，如獲至寶，“海底撈”的經營管理理念為：從小事做起，能持之以恆，並不斷學習、不斷創造、不斷造就人才、互助互愛、和諧共生，再加上公平的人性化管理。看似簡易明瞭，細想卻發人深省，做起來殊為不易。我個人認為：大事業就是像“海底撈”這樣做成功的，做大事的每天都在幹什麼?其實就是在幹些細小的小事。每件大事都是由無數件小事組成，只有日復一日、年復一年、始終不渝的做好身邊每一件小事，才能最終做成大事。新中國成立至今，成功的企業家或富餘人羣，絕大部分都不是靠繼承得來的財富，都是靠自己從小到大、從無到有、辛辛苦苦的一步一步想出來的、做出來的，只有自己想到了、會做了，才能帶領更多的人一起看、一起幹、一起學，企業才能做好、做強。

每個將軍都是從一個普通的士兵做起的，都是經過長久的、漫無邊際的崎嶇坎坷，無怨無悔的付出，比常人付出更多的汗水和心血，才能從眾多的普通士兵中脱穎而出，才擁有了權貴和輝煌的成就，而大部分士兵卻是從哪裏來、回那裏去，形成了將軍打造的營盤、流水式的兵。其實入伍時老兵和首長都講過無數遍，不想當將軍的士兵不是好士兵，而明知道如果每個士兵都當將軍了，誰又來當士兵呢?只有將軍明白，雖然天天講這個道理，但還是有絕大部分士兵沒有那麼高的境界。做好幾次可以，幾年也可以，但能幾十年都堅持做好就難了，絕大部分是不能改造和造就自己的，這就是人性的弱點之一。人人都想做個成功的人，人人都想過幸福的日子，幹得好小事的人，才會去想大事、才敢去幹大事，若每件小事都做好了，這件大事就做成了，持之以恆下去才能成為一個成功的人，20多年前有一首歌詞就告訴過我們，“幸福不在柳蔭下，幸福不在月光裏，幸福它在聰明的智慧裏，幸福它在辛勤的汗水裏”。其實成功也好，幸福也好，既簡單又複雜，也許從一個成語、一個典故或一句詩詞歌賦中理解了、感悟了它的真正含義，並做好了，做到了，你就在成功的同時收穫了幸福。反之，如果半途而廢、華而不實、虛心假意、表裏不一，老是抱怨自身命不好、運氣不如人，他龜兒子運氣好、發財了、當了官，則既虛度了光陰、消耗了生命，到最後還悔之不及。

我們在這個集體組織裏工作和生活，與“海底撈”差距在哪裏，差距有多大，該怎樣做才能縮小差距，我也在深思、也在不斷糾正。山外有山、人外有人、學無止境，但學有捷徑。試想你在工作時、開會時也能踴躍發言嗎?你的意見得到採納並有好的效果，獎勵你10元、50元、100元你內心會很滿意嗎?你的意見沒被採納，或採納了效果不好，你的心情會好嗎?下次還會踴躍發言嗎?下次還會提出更好的、更有價值的意見嗎?看了“海底撈”這篇文章後心情久久不能平靜，千里之行始於足下，只要明白了，有方向了，從身邊的每件小事做起，最終一定能走上成功的道路。千萬不要夜裏想千條路，早上起來還是走老路，夾到肥肉就罵人，端起酒杯就發牢騷，那樣既傷心又費神，日積月累還會自我消沉。

任何組織或大的家庭都在為體現公平、創造公平而努力，但結果卻不盡相同，這並不是不想辦好，實在是很難辦好。任何組織或大的家庭一旦想做一件大事就會牽一髮而動全身，有一個環節出現問題就會引發一系列負面的連鎖反應，只有正確評價、正確理解、正確對待才方顯公平。站在不同的角度或不同的高度去綜合衡量輕重、利弊，求大平而忽略小不平，自我的心態才能平衡。也許你對上司、或對下屬、或對崗位、或對薪酬、或對待遇等等有意見，這是因為每個人的價值觀、世界觀不同，站的角度、高度不一樣，導致結果也就不一樣了，如果帶着抱怨和失衡的心態去工作，不僅做起事來事倍功半，也影響自身聲譽和工作成績，還有可能導致身心憂慮，不宜健康。總之，成大事者不拘小節，你可能在一些小節中誤解了，陷深了，解開這個結，身心就健康了，工作才能順心，生活才能愉快。