衞生監督所規章制度（精選18篇）

衞生監督所規章制度（精選18篇）

衞生監督所規章制度 篇1

(一)廚房衞生制度

1.個人衞生：

(1)廚師必須每年參加體檢和食品衞生知識的培訓。

(2)必須每天做好一人衞生包乾區域的清潔工作。

(3)進入廚房必須做到工裝鞋整潔。

(4)嚴禁上崗時戴首飾、塗指甲油、工作場所嚴禁吸煙。

(5)女職工不準長髮披肩，男職工不準留長髮和鬍鬚。

2.環境衞生：

(1)保持地面無油膩、無水跡、無衞生死角、無雜物。

(2)保持瓷磚清潔光亮，勤擦門窗。

(3)下班前應將冰箱、爐灶、配菜台、保潔櫥等清理乾淨。

(4)冰箱、保潔櫥、門等必須在下班時上鎖。

(5)廚房、冰箱等設備損壞應及時報修。

(6)發現“四害”馬上報“PA”滅蟲。

3.冰箱衞生：

(1)冰箱應定人定崗，實行專人保管。

(2)保持冰箱內外清潔，每日擦洗一次。

(3)每日檢查冰箱內食品質量，杜絕生熟混放，嚴禁疊盤、魚類、肉類、蔬菜類，相對分開，減少串味，必要時應用保鮮膜。

4.食品衞生：

(1)上班後由廚房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯葉、黴斑、蟲蛀、腐爛、如衞生不合格，要退回粗加工清洗。

(2)乾貨、炒貨、海貨、粉絲、調味品、罐頭等，要妥善儲藏，不得散放，落地。

(3)保持食品新鮮，無異味，烹調時燒熟煮熟，現賣現燒，隔餐、隔夜和外來熟食品要回鍋加熱後再出售。

(4)按政府有關規定，禁用不得銷售的食品。

5.餐具衞生：

(1)切配器具要生熟分開，加工機械必須保持清潔。

(2)熟食、熟菜裝盆、餐具不得缺口、破邊，必須清潔，經消毒後，無水跡、油跡、灰跡、方能裝盆出菜。

(3)不鏽鋼器具必須保持本色，不潔餐具退洗碗間重洗。

6.切配衞生：

(1)切配上下必須保持清潔、衞生、整潔。

(2)砧板清潔衞生，用後豎放固定位置，每週清洗，定期消毒。

(3)不鏽鋼水斗內外必須保持清潔，光亮。

(4)遇有下水道不通或溢水要及時報修。

7.爐灶衞生：

(1)灶台保持不鏽鋼本色，不得有油垢，市頭結束後清洗乾淨。

(2)鍋具必須清潔，排放整齊。

(3)爐灶瓷磚清潔、無油膩，爐灶排風要定期清洗，不得有油垢。

(4)各種調料罐、缸必須清潔衞生並加蓋。

8.冷盆間衞生：

(1)非冷盆間工作人員不得無故入內。

(2)冷盆間操作人員，必須做到兩次更衣，戴帽子、口罩。

(3)操作前，必須新配二盆水，消毒水及洗潔去污水，消毒、擦洗工作台、刀具砧板、餐具等，保持清潔衞生。

(4)冰箱每日清理，每班擦洗一次，隔夜剩菜必須回爐加工。

(5)冰箱內食品必須排放整齊，加用保鮮膜。

(6)冰箱如損壞要及時報修。

(7)冷盆間嚴禁放私人物品及雜物，包括茶杯等。

(8)冷盆間餐具不得混用，由管事部做好標記後發放，專間使用。

(9)罐頭食品啟用後，當日用餘必須倒入有蓋玻璃器皿，放置冰箱內。

衞生監督所規章制度 篇2

一、堅持四勤：勤洗手和剪指甲,勤洗澡和理髮,勤洗衣服和被褥，勤換工作服，毛巾。

二、保持手的清潔衞生，手在生活中要接觸各種物品，所以手沾染生物的機會，環節很多。因此保持手的清潔衞生食品從業人員來説至關重要。要保持手的清潔衞生，必須做到工作前和便後洗手，洗手時應使用肥皂並按程序進行，接觸直接抓取直接入口的食品。

三、戴口罩：因人的口腔、鼻腔、咽喉、氣管等處帶有各種病原微生物，這些病原微生物可通過呼吸、説話、打噴嚏排出體外。因此，凡製作和銷售直接入口食品的工作人員都必須戴上乾淨的口罩，以防止食品污染。

四、注意個人操作衞生：為防止食品污染，個人操作衞生應做到：不準在操作場所吃東西、抽煙或隨地吐痰;在工作時挖鼻孔、掏耳朵、剔牙;不對着食品打噴嚏;不用勺子直接嘗味;不將私人物品帶入操作場所。

五、粗;加工場所的廢物應及時倒入廢物箱內，並嚴密加蓋，防止蒼蠅等害蟲孽生，廢棄物當日清除，保持加工場所及周圍環境清潔衞生。

六、各種葷食品原料，在粗加工過程中，首先要檢查食品的質量，發現食品腐敗變質，發黴、生蟲、摻雜、摻假、有毒害等，均不宜清洗加工。

七、配菜用的工具，容器，盛器保持清潔乾淨，刀、砧板用後洗刷乾淨，配菜刀不用時放入清潔的石灰水中，可防止生鏽。砧板洗刷揩乾後豎起存放，防止發黴。抹布在使用過程中經常清洗，用後洗淨晾乾。盛放菜的容器、盛器、生熟食品、葷素食品分開使用，每次使用後應洗刷乾淨，用前消毒。

八、每切配完一種食品，應當刮雲砧板上的污物，經常搓洗抹布，而刀、砧板、抹布必須洗刷乾淨後，再切配其他食品，否則會造成污染。

九、灶面及灶台牆壁應經常洗刷，做到無油垢、無積灰、無食物殘渣。排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶台、操作枱和工用具的清掃、洗刷等衞生工作，保持加工場所清潔。

十、冷盤操作人員操作前要洗手消毒及清洗操作枱、砧板、抹布等，操作前先用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘，工作結束後應拖清地面，保持室內清潔。個人生活用品及書報雜誌等不準帶入冷盤間。

餐廳衞生管理制度

一、客人用餐後值班人員必須進行表面衞生打掃，堅持每週必須清洗一次;

二、客人用餐後必須及時添加醬醋、牙籤、煙缸;

三、枱布、口布必須每餐更換，落台、轉枱每餐要擦洗乾淨;

四、餐具、杯子用餐後應及時清洗，消毒;

五、工作時間地板每餐進行清洗打掃;

六、備餐間保潔櫃和餐廳工作台面待客人用餐後應及時進行整理;

七、存放筷、匙及工作桶，餐畢須及時清潔整;

八、地毯須待客人用餐後進行吸塵和清掃，檢查有無髒跡、油跡，如有發現應及時清洗;

九、保温筒和微波爐等客人用餐後應及時進行擦洗;

十、對餐後衞生要做到一餐一清，保持餐廳正常空氣清新，無異味。

食品從業人員個人衞生制度

堅持“四勤”(勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理髮、勤換

衣服、被褥、勤洗工服、發帽)。

(一)按規定統一着整潔工服，生產人員工作時戴發帽，不穿笨褲、短裙、耳環、女發放入發帽內，生產場所不吸煙;

(二)工作時不做有礙企業整體形象的動作，如：抓頭髮、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠等，咳嗽或打噴嚏時，要用手帕掩住口鼻;

(三)從業人員每年定期體檢，體檢證和培訓證要齊全有效，新員工必須先體檢、培訓合作後方可上崗;

(四)凡患有5種傳染病——痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者)，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病者，要及時停止食品生產工作，進行治療，並經醫生證明已治癒無傳染後才能恢復工作;

(五)員工個人餐、茶具集中存放，條理整潔;

(六)自覺接受企業內部的健康體檢制度，並熟記本崗位衞生知識及應知應會的內容;

(七)工作人員入廁前必須換工服，出廁所後必須洗淨雙手。

衞生監督所規章制度 篇3

1. 工作時必須穿戴整潔工作衣帽，以防頭髮、頭屑及夾雜物落入食品中。

2.工作中不得有吸煙、嚼檳榔、口香糖飲食等可能污染食品行為。

3.食品應在工作台上調理，容器不得直接放置地面。

4. 每年應至少接受健康檢查一次，如患出疹、濃瘡、外傷、結核病、A型肝炎及腸道傳染病等可能造成食品污染之疾病，不得從事與食品有關之工作，經治癒複檢查合格後方得再行從業。

5. 保持雙手乾淨，經常洗滌及消毒，不得蓄留指甲、塗指甲油及佩戴飾物。

6.手指不可觸及餐具之邊緣、內面或飲食物。

7. 嚴格收貨制度，是否按規定驗貨，要有收穫記錄，食品檢驗證、衞生許可證、進口食品必須有中文標識及生產日期。

8. 食品要有專門庫房存放，不得與非食品混放。不得存放食品添加劑、工業色素、工業用鹽。食品原料與成品分別妥善保存，防治污染及腐敗。

9. 應有足夠而清潔之冷藏、冷凍設備。温度需保持冷藏7℃以下，冷凍零下18℃以下。冰箱增加負責人標籤。

10. 冰箱、冷庫內的食品需生、熟分開存放，避免相互污染。

11. 灶面、抽油煙機應保持完整清潔,並不得污染其它場所。

12. 廚房內滅蠅燈必須打開，門窗必須保持關閉，定期殺蟲和滅鼠。

13. 剩餘之菜餚、廚房及其他廢棄物應使用密蓋垃圾桶或廚具桶適當處理.要節約使用食用調和油，循環使用避免浪費。必須廢棄油脂要放入指定容器，有專人管理。

14. 各廚房須裝有洗手、消毒設施，定期維護。

15. 加工後的原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染。必須分類存放原料、半成品、成品，要有明顯標示。

16. 應至少有兩套以上之刀及砧板，明確標示且分別處理生食、熟食。切割不再加熱即可食用之食品及水果，必須使用塑料砧板。刀及砧板使用後應確實洗淨殺菌完全，並不得有裂縫，不用時應側放或懸掛以保持乾燥。

17.加熱保温食品之中心温度不得低於60℃。食品調製後置於室温下不得超過2小時。加工過得食品須快速冷卻(置於冰水中或把底部墊起通風)。

18. 出菜前嚴把食品質量關，避免腐敗變質的食品出給客人。隔餐隔夜的熟製品使用前應充分加熱並檢查食品質量。

19. 五專(專用房間、專人制作、專用工具容器、專用冷藏設施、專用洗手設施)是否符合要求。

20. 不準帶客人進入廚房區域。除工程部、保安部正常檢查設備和廚房消防安全的人員外，其他任何部門員工不得擅自進入廚房。如有特別原因進入廚房，須經行政總廚許可。供應商不得進入廚房。

21.保持通道暢通、乾燥。廚房只能有一個通道。廚房下班後，廚房鑰匙由當班廚師負責人交前台保管，管事部員工打掃衞生時再去前台領取。

衞生監督所規章制度 篇4

1、本公司為維護員工健康及工作場所環境衞生，特訂定本準則。

2、凡本公司衞生事宜，除另有規定外，悉依本準則行之。

3、本公司衞生事宜，除總務及生產單位(安全衞生委員會)負責外，全體人員，須一體確實遵行。

4、凡新進入員必須瞭解衞生的重要與應用的知識。

5、各工作場所內，均須保持整潔，不得堆積足以發生臭氣或有礙衞生之垃圾、污垢或碎屑。

6、各工作場所內之走道及階梯，至少須每日清掃一次，並須採用適當方法減少灰塵的飛揚。

7、各工作場所內，應嚴禁隨地吐痰。

8、飲水必須清潔。

9、洗手間、廁所、更衣室及其他衞生設施，必須特別保持清潔。

10、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。

11、凡可能寄生傳染菌的原料，應於使用前施以適當的消毒。

12、凡可能產生有礙衞生的氣體、塵灰、粉末之工作，應遵守下列規定:

13、凡處理有毒物或高熱物體的工作或從事於有塵埃、粉末或有毒氣體散佈場所的工作，或暴露於有害光線中的工作等，須着用防護服裝或器具者，應按其性質製備。

從事於前項工作人員，對於本公司設備的防護服裝或器具，必須善用。

14、各工作場所的採光，應依下列的規定:

15、各工作場所的窗面及照明器具的透光部分，均須保持清潔，勿使有所掩蔽。

16、凡階梯、升降機上下處及機械危險部分，均須有適度的光線。

17、各工作場所應保持適當的温度，温度之調整以暖氣冷氣或通風等方法行之。

18、各工作場所應充分使空氣流通。

19、食堂及廚房之一切用具及環境，均須保持清潔衞生。

20、垃圾、污物、廢棄物等的清除，必須合乎衞生的要求，放置於所規定的場所或箱子內，不得任意亂倒。

衞生監督所規章制度 篇5

公司辦公室衞生管理制度

一、明確職責劃分

院內各辦公房間及其對應的走廊、地面和窗户的衞生由各使用單位負責清掃擦拭;領導辦公室及大廳公共衞生及室外環境衞生由專人負責。

二、認真及時清掃

室內衞生清掃包括以下事項：

1、室內辦公物品擺放整齊、有序，桌面及文卷櫃上無雜物，室內無與辦公無關的物品;?

2、棚頂無灰吊，牆上及牆上的粘貼懸掛物上無灰塵，牆上不得亂釘亂掛;

3、門窗及玻璃乾淨、明亮，室內、外無污漬;

4、地面清掃及時、乾淨;?

5、桌椅、板凳、書櫃、卷櫃等易落灰塵的物品隨時擦拭;房門拉手處、燈開關無污漬;?

6、飲水機、水杯等物品和微機顯示屏、主機、鍵盤上無灰塵污漬;?

7、室內衞生應堅持做到每日清掃地面，擦拭桌椅，辦公物品整理擺放有序;每月大掃除中應包括以上所列各項，要物見本色，窗明几淨，一塵不染，無衞生死角。衞生清掃要堅持高標準，以用心的態度認真對待，按照要求和時限完成，並自覺維護和持續。

三、自覺維護公共衞生

為持續辦公室內優雅整潔的環境，全體人員應自覺維護公共衞生，養成良好的衞生習慣。

1、持續地面清潔乾淨，嚴禁隨地吐痰，不得亂扔煙頭等雜物。辦公桌上養花需配托盤。

2、不得從窗户向外倒水，扔雜物。下班前應將辦公室窗户關嚴鎖好，防雨、防盜。淘汰清理出的物品應放在垃圾筒內，不要隨處堆放。

四、檢查與考核

1、辦公樓衞生管理實行定期檢查，列入目標考核資料。考核由紀檢組長牽頭，辦公室組織實施，相關科、所參加檢查、評分。

2、評分結果每月在全場進行公佈，並由考評小組將其列入崗位目標考核，與考核工資掛鈎。

3、凡違反第二條所列資料之一的，扣發全單位考核工資人平5元;凡違反第三條所列資料之一的，扣發職責人考核工資10元。

4、各單位可根據以上考評辦法細化、量化和切合實際的二級考評辦法，並認真加以落實。

衞生監督所規章制度 篇6

1、搞好衞生環境。

(1)教室、辦公室、環境包乾區、廁所堅持每一天一小掃，每月一大掃，逢節加一掃，每週一評比制度。要求地面清潔，桌登整齊，門窗、黑板乾淨，溝渠無污水，頂上無蜘蛛網，室內無雜物。

(2)教室內設有衞生角，備有掃帚、撮抖、紙簍等衞生設施，做到放置有序。

(3)講究公共衞生，堅持環境清潔，不亂丟果皮紙屑，不亂倒垃圾髒物，不隨地吐痰和大小便，不亂刻亂畫、亂塗桌凳、牆壁、板報。

(4)教室、辦公室開窗通風，經常堅持空氣新鮮。

2、講究個人衞生。

(1)做到天天刷牙，講究飲食衞生，不喝生水，在校不吃零食，飯前、便後要洗手，勤洗澡，勤換衣服，勤剪指甲，勤理髮。

(2)每班每週進行個人衞生檢查一次，各班要做好記錄。

(3)按時睡覺，按時起牀，按時到校，吃飯要定時定量，堅持天天早鍛鍊，認真做廣播操，進取參加課外活動。

(4)定期進行體檢，發現傳染病及時隔離，治療。

(5)立如鬆、坐如鐘(銅鐘)、行如風，卧如弓。

3、注意用眼衞生。

(1)要認真作準眼保健操，並注意用眼衞生，看書寫字時眼離書本或本子一尺，胸離桌邊一拳，手指離筆尖一寸，不要在走路、陽光下、黑暗處看書或寫字，看書看電視有所節制，預防眼睛近視。

(2)每班每學期調換桌位為四次。

(3)全校每學年根據年級高低，課桌凳調換配套一次。

4、做好教學衞生。

(1)教師板書字跡工整、清楚，講課聲音要貼合要求，讓全班學生看得見，聽得清。

(2)下課不拖堂，堅持靜校制度。

5、建立學校衞生管理制度。

每一天由值日崗隊員、值周導師認真檢查環境衞生，並在日況牌上記分，每週由值周教師彙總成績，表揚先進。

6、健全學習評比制度。

認真學習、宣傳衞生知識，定時刊出衞生專欄，進取參加消滅四害活動，進取做好傳染病的防治工作，每學期要進行一次個人、團體單項的衞生評比工作。

7、加強飲食衞生管理，防止病從口入。

(1)食堂要嚴格遵守制度，嚴格實行食具清洗、消毒、嚴禁出售腐爛黴爛食物。

(2)食堂人員定期進行健康檢查，確保無傳染病發生。

(3)生食、熟食分開，嚴格管理做好防腐、防黴、防蠅、防鼠工作。

8、確保安全衞生。

(1)上學和放學路上要遵守交通規則，注意交通安全，嚴禁橫穿公路，12週歲以下學生嚴禁騎自行車到校。

(2)嚴禁擅自外出游泳玩水，異常是午睡時間，嚴防溺水。

(3)在惡劣天氣裏，不能隨便出去。

(4)不吃不貼合衞生要求的變質食物，不喝生水，注意飲食衞生，防止“病從口入”。

(5)要細心用電，不玩火，不爬高，不打架，不追逐，不做危險性遊戲，謹防煤氣中毒。

(6)嚴格注意運動場地和運動器材的安全，講究運動衞生。

(7)注意勞動強度，遵守勞動紀律，嚴格執行勞動操作規程。

(8)做好預防接種，勤洗澡、講清潔，防止傳染病和流行性疾病的發生。

(9)嚴禁進入基建場地等危險性地帶做遊戲搞活動，避免意外事故的發生。

(10)要提高自我保護的意識和本事，關好門、管好人、機智勇敢地與壞人作鬥爭。

9、廁所衞生制度。

(1)廁所堅持每一天早中晚三小掃，逢節加倍掃，每週一次評比制度。

(2)廁所管理實行包乾到班，職責到人，要求天天有人管理，個個相互監督。

(3)廁所裏不得隨地吐痰、便溺，不得塗畫牆壁，不得破壞公共設施。

(4)不得將硬紙和雜物丟入便坑內，不得將污水、泥沙倒入便池內以免堵塞。

(5)宿舍放大便衞生紙簍，每一天要傾倒一次，講究清潔。

(6)大小便後要用水把便坑沖洗乾淨，養成便後洗手習慣。

(7)廁所開窗通風，擦洗門窗，清洗灰塵，講究潔具衞生。

(8)經常清掃洗刷，用各種藥水藥劑，殺菌消毒，用樟腦丸、清新香劑等使廁所不但無臭無蠅蟲，便池無尿鹼，並且香氣撲鼻。

衞生監督所規章制度 篇7

消毒隔離制度

1. 醫務人員上班時間要衣帽整齊，下班就餐，開會時應脱去工作服，進行前戴口罩。工作服及口罩要定期清洗、更換，保持清潔。

2. 診療，護理操作診療、換藥、處置工作前後均應洗手，必要時手消毒，無菌操作時，嚴格遵守無菌操作規程。

3.進入人體組織或無菌器官的醫療用品必須滅菌;接觸皮膚，粘膜的器具和用品必須消毒。用過的醫療器材和物品，應先去污染，徹底清洗乾淨，再消毒或滅菌;其中，感染症病人用過的醫療器械和物品，應先消毒，徹底清洗乾淨，再消毒或滅菌。

4.各種醫療用具，使用後均須消毒後備用。連續使用的氧氣濕化瓶、霧化器、呼吸機的管道、早產兒暖箱的濕化器等器材，必須每日消毒，用畢終末消毒，乾燥保存。濕化液應用滅菌水，藥杯、餐具必須消毒後再用。

5.患者的安置原則為：感染病人與非感染病人分開，同類感染病人相對集中，特殊感染病人單獨安置。

6.病室內應定時通風換氣，必要時進行空氣消毒，地面應濕式清掃，遇污染時即可消毒。

7.病人衣服、牀單、被套、枕套每週更換1—2次，枕芯、棉褥、牀墊定期消毒，被血液、體液污染時及時更換;禁止在病房、走廊清點更換下來的衣物。

8.病牀應濕式清掃，一牀一套，牀頭櫃應一桌一抹布，用後均需消毒。病人出院、轉科或死亡後，牀單位必須進行終末消毒處理。

9.治療室、換藥室、配餐室、病室、廁所等應分別設置專用拖布，標記明確，分開涼幹，定期消毒。

10.對感染性疾病患者及其用物按感染性疾病管理的有關規定採取相應的消毒隔離和處理措施。

11.傳染病人應在指定的範圍內活動，不準互串病房和隨意外出，到他科診療時，應做好消毒隔離工作。門診病人應在指定地點就診。

12.護理部、院感科、各科院感控制小組成員，定期或不定期對消毒隔離制度落實情況進行監督、檢查，發現問題及時解決，對重大問題提交院感委員會研究解決。

治療室、換藥室、處置室消毒隔離制度

1.室內佈局合理，清潔區、污染區分區明確，標誌清楚，有流動水洗手設施。

2.進入室內時應衣帽整潔，帶口罩，操作前洗手，嚴格執行無菌技術操作原則。

3.器械物品放在固定位置，無菌物品按滅菌日期依次防入專櫃，過期重新滅菌。

4.無菌物品必須一人一用一滅菌。

5.各種藥品分類放置，標籤明顯，字跡清楚，抽出的藥液，開啟的靜脈輸入用無菌液體須註名時間，超過2小時後不得使用。

6.碘酊、碘伏、酒精應密閉保存，每週更換2次，容器每週滅菌2次。無菌敷料罐應每天更換並滅菌;置與無菌儲槽中的滅菌物品一經打開，使用時間最長不得超過24小時。

7.治療車上物品應排放有序，上層為清潔區，下層為污染區，進入病室的治療車、換藥車應配有快速手消毒劑。

8.堅持每日清潔、消毒制度。室內每天空氣消毒兩次，有記錄。每做完一項處置，要隨時清理，地面濕式清掃，清潔用具要專用，除工作人員及治療病人外，其他人員不許在室內逗留。

衞生監督所規章制度 篇8

學校衞生管理制度

一、培養良好的衞生習慣

1.按時作息。用心參加早操活動。

2.養成良好衞生習慣，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”為：勤刷牙、勤剪指甲、勤理髮、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不潔變質食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。

3.保護視力，做到養成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操;教室座位每月調換一次。不要躺着看書;不要在光線闇弱或強光下看書寫字;不要在行進途中或坐在動盪的車船裏看書;不要把字寫得太小、過密;不要邊吃飯邊看書或電視。

4.不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴裏。

二、學校環境衞生制度

1.年段長、班主任要把檢查該年段，該班級的衞生工作排在每一天的第一件事處理，用自我高尚的思想意識影響學習構成良好的衞生習慣。

2.實行每週一大掃，每一天三小掃(教室、公共區)的衞生制度，並做好持續工作。各年段、各班級衞生區的安排要進一步明確，每一天打掃三次要落實(早讀前，午自修前，下午放學後)，週四下午放學後進行全校性衞生大掃除，值日老師要落實檢查。做到學校環境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。

3.室內門窗玻璃齊全，窗明几淨，牆壁無污跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。

4.嚴格服從生管老師安排，搞好寢室衞生，每一天起牀後要打掃寢室和宿舍樓衞生區，整理內務，持續整潔，不亂放用品，不亂扔髒物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風透氣，持續空氣清新。

5.教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衞生器具。

6.嚴禁學生帶零食進教學區，經發現有帶零食進教學區或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。

7.設立流動紅旗，將衞生評比狀況納入量化項目。

8.護導師要檢查各班的衞生狀況，發現問題要及時反饋並給予解決。

9.全體學生要樹立衞生持續的意識，構成發現髒物就清理的良好風氣。

三、教學衞生：

教室面積要合理，室內課桌凳、黑板、講台、燈光照明要貼合衞生學要求，課程安排要有利於學生健康，貼合學生用眼要求，嚴格控制學生的學習負擔，嚴格控制課時，課外作業和考試次數。教師要禮貌執教，衣着整潔，儀表端莊，公共場合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業要細緻，批註字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對着學生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調整座位，防止學生變成斜視。

四、體育衞生：

鍛鍊時先做好準備活動，有病的學生要停止鍛鍊，根據學生性別、年齡特點和體育活動潛力分組進行不一樣要求的鍛鍊。生理負擔潛力差的學生進行保健性鍛鍊。

五、社會實踐衞生：

安排社會實踐勞動，不能讓學生幹有毒、易燃、易爆等危險性大的勞動，勞動工具、勞動強度，要思考學生年齡大小、個子高低、體力的強弱，勞動時光不宜過長，同時要注意勞動保護和安全。

六、飲食衞生

1.注意飲食衞生，養成良好的飲食衞生習慣。要求學生在學校統一規定的用餐時光用餐，提倡學生自帶餐具，飯前先洗手，不購買未經加熱的食品及生食菜餚，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯後不做劇烈運動，飲前便後要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時加強灶房飲食衞生的管理和監督。

2。禮貌用餐，確保食堂餐廳衞生整潔。倡導“飲食是文化，請從窗口禮貌做起。”購買飯菜要在窗口自覺排隊，務必統一使用校園卡，嚴禁在食堂使用現金進行消費，嚴禁進入窗口內售菜處買菜，嚴禁隨意進入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環境衞生，不隨地吐痰，亂扔雜物。

3.珍惜糧食，遠離浪費。要牢記“飲水要思源，吃飯要節儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換”的古訓，倡議“節約光榮，人見人贊;浪費可恥，誰聞誰惡”，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時不多盛飯，不亂倒飯菜。

4.協助學校，共同管理好食堂工作。每位學生要以主人翁的精神，協助監督學校食堂的衞生工作，發現問題及時向學校彙報，自覺抵制衞生及其他工作不規範的食堂，共同創造衞生健康的食堂用餐環境。

衞生監督所規章制度 篇9

1.保持廚房內外環境整潔，符合環境衞生要求。有采取消除蚊、蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

2.牆壁無污跡、殘渣、網狀物等，清潔無灰塵。

3.地面排水通暢。加工操作完畢後，立即清掃、沖洗地面，保持無殘渣、污物、油跡，保持清潔乾燥。

4.地面無油污、無灰塵、無痰跡。

5.垃圾桶隨時保持清潔。廢棄物及時倒入垃圾桶內，並嚴密加蓋。保持固定位置，當餐垃圾當餐清除(所有垃圾桶內的垃圾必須全部清除淨)。

6.食品櫥櫃、操作枱使用後洗刷乾淨並揩淨。做到無塵、無油垢、無污跡、無殘渣等。

7.貯存食品場所環境需符合衞生要求，周圍無公害，温度、通風適宜。

8.廚房內不得存放私人物品。

10.不隨地倒垃圾和髒水。

11.定期打藥、滅蟲。廚房無死角。

廚房人員的衞生管理

1.嚴格遵守《食品衞生法》規定，做到“四勤”，即：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理髮;勤曬衣服、被褥;勤換工作服。養成良好的衞生習慣，工作時要穿戴潔淨的工作帽。

2.在廚房生產中要避免以下不良行為：工作時用手抹頭髮、摳鼻子、掏耳朵;把雙手插在褲子口袋裏;隨地吐痰，扔煙頭;工作時間內接觸錢幣等物不洗手;直接用手隨意吃拿食物;把工作圍裙當毛巾用，擦手、擦臉;穿拖鞋或無跟、露腳趾的涼鞋上班;穿背心或光膀子工作;用髒抹布擦抹盛菜盤子或碗;對着菜餚大聲講話、咳嗽或打噴嚏;便後不洗手;穿着工作服到處亂跑;用手指沾菜餚的滷汁嘗味等。

3.廚房工作人員必須通過體格檢查，持健康證才能上崗。凡有以下疾病者，即痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、傳染性皮膚病、慢性肝炎等傳染疾病者不得從事廚房工作。

衞生監督所規章制度 篇10

一、主管負責人，對賓館衞生負全面管理責任。並承擔衞生管理職能。

1、組織從業人員進行衞生法律法規和衞生知識培訓。

2、制訂賓館衞生管理制度及崗位責任制度，並對執行情況進行督促檢查。

3、檢查賓館衞生狀況並記錄，對檢查中發現的不符合衞生要求的行為及時制止並提出處理意見。

4、對賓館衞生檢驗工作進行管理。

5、接受和配合衞生監督機構對本單位的食品衞生進行監督檢查，並如實提供有關情況。

二、從業人員健康檢查制度

1、賓館從業人員應按《賓館衞生法》規定，每年進行一次健康檢查，如遇特殊情況還應接受臨時檢查。

2、新參加工作或臨時參加工作的人員應經健康檢查，取得健康合格證明後方可參加工作。

3、從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎症等有礙賓館衞生的應立即脱離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衞生的病症或治癒後憑有效的`醫院證明方可重新上崗。

三、個人衞生制度

1、應保持良好的個人衞生，操作時必須穿戴潔淨的工作衣帽，接觸直接入口食品時還應戴口罩。

2、不得穿戴工作衣帽進入廁所。

3、不得在賓館內吸煙和隨地吐痰。

4、非工作人員不得隨意進出垃圾處理區。

5、工作人員都應做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理髮、勤剪指甲。

衞生監督所規章制度 篇11

檢驗科消毒隔離制度

1.工作人員上班時間必須穿工作服，戴工作帽，必要時穿隔離衣，膠鞋，帶口罩，手套。

2.使用合格的一次性檢驗用品，用後進行無害化處理。

3.嚴格執行無菌技術操作規程，靜脈採血必須一人一針一管一巾一帶;微量採血應做到一人一針一管一片;對每位病人操作前洗手或手消毒。

4.無菌物品如棉籤、棉球、紗布等及其容器應在有效期內使用，開啟後使用時間不得超過24小時。使用後的廢棄物品應及時進行無害化處理，不得隨意丟棄。

5.各種器具應及時消毒、清洗;各種廢棄標本應分類處理。

6.報告單應消毒後發放。

7.檢驗人員結束操作後應及時洗手，毛巾專用，每天消毒。

8.保持室內清潔衞生。每天對空氣，各種物體表面及地面進行常規消毒。在進行各種檢驗時，應避免污染;在進行特殊傳染病檢驗後，應及時進行消毒，遇有場地、工作服或體表污染時，應立即處理，防止擴散，並視污染情況向上級報告。

洗衣房消毒隔離制度

1..洗滌區、壓熨、摺疊區、清潔衣物存放區佈局合理，潔污分開，通風良好。物流由污到潔，順行通過，不得逆流。

2.指定地點收集污物，避免在病房清點，專車、專線運輸。運送車輛潔污分開，每日清洗消毒。

3.認真執行衣物清洗的規章制度，分類清洗。被血液、體液污染的衣物應單獨消毒、清洗。消毒採用含氯消毒劑，消毒時間不少於30分鐘;消毒一般物品有效氯含量≥500mg/L，消毒污染物品有效氯含量≥500mg/L,煮沸消毒為20—30分鐘。洗滌劑的洗滌時間為1小時。傳染病污染的衣物，封閉運輸，先消毒後清洗。

4.清潔被服專區存放。

5.工作環境保持衞生，每日清潔消毒，每週大掃除。

6.工作人員作好個人防護，每日洗澡更衣，接觸污物後洗手。

衞生監督所規章制度 篇12

1、食品倉庫務必做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質。應設專人負責管理並建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時，庫管員應對其質量和數量進行驗收，並詳細記錄入庫產品的名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝狀況等，並按入庫時光的先後分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設有不安全食品暫存專櫃，並有記錄本。

2、食品倉庫應有良好通風，持續庫房內所需温度和濕度，防止食品黴變、生蟲。貯存生鮮食品應配置必要的低温貯存設備，包括冷藏庫(櫃)和冷凍庫(櫃)。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周圍進行衞生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。

3、食品存放設隔離地面的平台和層架，離牆30釐米以上，最底層隔離地面40釐米以上。食品按照先進先出、生熟分開的原則分類貯存，並有明顯標識。

五、除蟲滅害制度

1、食品銷售場所內不得使用鼠藥，配備必須數量的滅蠅燈，並保證能正常工作。熟食製品銷售間要配有充足有效的空氣消毒設施，定期消毒。

2、應定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應由專人按照規定的使用方法進行。除蟲滅害工作不能在營業時光進行，實施時，對各種食品應有保護措施。使用時不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用後應將所有設備、工具及容器徹底清洗。

衞生檢查及獎懲制度

1、衞生管理工作有領導分管和專人管理，制定衞生檢查及獎懲制度，並組織有關人員定期或不定期進行衞生檢查;組織從業人員學習衞生知識和有關法規，並組織培訓考核，考核成績與獎懲掛鈎。

2、衞生管理人員負責各項衞生管理制度的落實，做到每一天在營業前後有檢查，檢查記錄完備。嚴格從業人員衞生操作程序，逐步養成良好的個人衞生習慣和衞生操作習慣。檢查中發現問題仍未改善的，按有關獎懲制度嚴格處理。

衞生監督所規章制度 篇13

第一章總則

第一條為了加強本公司辦公環境的衞生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，制定本制度。

第二條本制度適用於本公司辦公環境的衞生設施的設置、建設、管理、維護和環境衞生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衞生管理。

第三條凡在本公司工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。

第四條

行政部為公司環境衞生管理的職能部門，負責全公司的環境衞生管理工作;公司的基建、綠化、生產、後勤等有關部門都應當按照各自的職責，協同做好環境衞生的管理工作。

第五條環境衞生設施的開支經費由行政部提出計劃，經總經理審批後，由財務部監督使用。

第六條行政部應當加強有關環境衞生科學知識的宣傳，提高公司員工的環境衞生意識，養成良好的環境衞生習慣。

第七條專職環境衞生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業。任何人都應當尊重環境衞生工作人員的勞動。

第八條室內(公司統一使用的除外)的清掃保潔工作，由使用者承擔。

第二章公共區域的清掃與保潔

第九條公司公共區域(包括主次幹道、公共綠地、員工宿舍外環境等)的清掃與保潔，由行政部負責安排人員進行。

第十條公司各部門應當按照行政部劃分的衞生責任區，負責清掃與保潔，並實行“門前三包”的責任制管理。

第十一條

公司統一使用的建築物、宣傳設施、公告欄、廁所由行政部負責安排清掃與保潔。各部門使用的建築物、辦公室等，應當由各部門自行負責保持清潔。

第十二條

公司內部的施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。行政部在與施工單位簽訂項目建設合同或協議時，就要把有關由施工單位負責建築工程施工現場的衞生管理、建築垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協議。

第十三條臨時佔用道路或場地的部門，負責佔用區域和佔用期間的清掃與保潔。

第十四條公司會議室的日常衞生由行政部負責清掃和保潔。但其他部門使用後應負責清掃整潔。

第十五條

禁止在公司內部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衞生責任區內的垃圾掃入道路或公共場地，禁止在廠區內焚燒垃圾和樹葉，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

第十六條公共走道及階梯，至少每日清掃一次，並須採用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每週清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。

第十七條排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。

第十八條廁所、更衣室及其他公共衞生設施，必須特別保持清潔，儘可能做到無異味、無污穢。

第十九條禁止在樹幹、電線杆、建築物上張貼各種海報、標語及廣告宣傳品(公司統一安排的除外)。

第二十條必須按行政部規定的區域和位置停放車輛，廠區內嚴禁亂停放自行車和汽車。

第二十一條公司內(含員工宿舍)禁止飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動物。

第二十二條行政部要安排定期對公共廁所、垃圾場等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。

第二十三條廠區內的樹木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準利用樹木晾曬衣物。

第三章室內衞生的管理

第二十四條各部室都要建立每日輪流清掃衞生的制度。

第二十五條

室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、櫃上、窗台上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明几淨。室內無蜘蛛網、無雜物。

第二十六條室內不准許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。

第二十七條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和櫃內。

第二十八條室內禁止停放自行車。

第四章廢棄物收運與管理

第二十九條分佈在廠區內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負責管理。

第三十條

各部門產生的垃圾、廢棄物，應當按照行政部規定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用並協助行政部管理，勿隨意變動地點或位置。

第三十一條生產部、化驗室、食堂等部門產生的有機物、無機物垃圾不得任意遺棄，應倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內。

第三十二條生產部門產生的垃圾和排放物必須按照公司《食品衞生管理制度》的規定處置。

第三十三條在廠區內運輸生產垃圾、散裝產品、生活垃圾、建築垃圾、工程渣土及廢棄物時，不得灑落和拋撒，如有灑落和拋撒，必須清掃乾淨。

第五章環境衞生設施的設置與管理

第三十四條環境衞生設施(垃圾箱、公共廁所等)的設置與管理，應當符合公司《食品衞生管理制度》的相關規定。

第三十五條任何部門和個人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。

第三十六條行政部負責廠區內垃圾堆放容器、垃圾箱、等衞生設施的保潔、維護統一由行政部管理，任何部門和個人不得更改。

第三十七條設置在各部門、辦公室的垃圾箱等，部門和個人有責任和義務協助做好保潔工作，不丟失、不人為損壞。

第六章食堂的衞生管理

第三十八條認真貫徹中華人民共和國《食品衞生法》和飲食衞生“五四”制。

第三十九條食堂的環境衞生、個人衞生，由行政部督導，炊事員包乾負責，明確責任。

第四十條

炊事員必須每年體檢一次，並進行衞生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢後上崗，取得體檢合格證後，進行衞生知識教育，並經簡單考核後才能上崗。

第四十一條食堂操作間和設施的佈局應科學合理，避免生熟工序交叉污染。

第四十二條操作間及其環境必須乾淨、整潔，每餐清掃，保持整潔，每週徹底大掃除一次。

第四十三條食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮;牆壁、屋頂經常打掃，保持無蜘蛛網、無黑垢油污。

第四十四條食堂的灶台、抽油煙機、工作台、放物架等應潔淨，無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。

第四十五條各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置，擺放整齊，清潔衞生，呈現本色。

第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。

第四十七條各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。

第四十八條凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用乾淨菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。

第四十九條待出售的菜餚、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。

第五十條炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。

第五十一條炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能塗指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。

第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。

第五十三條

食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好採用一次性餐具。

第五十四條

出售後剩餘的飯菜應儘可能放置在冷藏櫃裏，但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜出售時，必須先經行政部工作人員鑑別確保無變質、變味後，加温熱透才可出售。

第五十五條食堂採購的原材料必須新鮮，存放的環境應通風、乾燥，避免黴變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。

第五十六條

炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品

第五十七條

遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。

第七章獎罰

第五十八條

行政部要結合公司的具體情況，制訂具體的衞生標準和衞生獎懲制度，定期進行檢查。對衞生做得好的部門和員工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衞生檢查結果要與炊事員的工資掛鈎，以促進食堂的食品衞生質量不斷提高。

衞生監督所規章制度 篇14

一、培養良好的衞生習慣

1.按時作息。用心參加早操活動。

2.養成良好衞生習慣，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”為：勤刷牙、勤剪指甲、勤理髮、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不潔變質食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。

3.保護視力，做到養成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操;教室座位每月調換一次。不要躺着看書;不要在光線闇弱或強光下看書寫字;不要在行進途中或坐在動盪的車船裏看書;不要把字寫得太小、過密;不要邊吃飯邊看書或電視。

4.不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴裏。

二、學校環境衞生制度

1.年段長、班主任要把檢查該年段，該班級的衞生工作排在每一天的第一件事處理，用自我高尚的思想意識影響學習構成良好的衞生習慣。

2.實行每週一大掃，每一天三小掃(教室、公共區)的衞生制度，並做好持續工作。各年段、各班級衞生區的安排要進一步明確，每一天打掃三次要落實(早讀前，午自修前，午時放學後)，週四午時放學後進行全校性衞生大掃除，值日教師要落實檢查。做到學校環境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。

3.室內門窗玻璃齊全，窗明几淨，牆壁無污跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。

4.嚴格服從生管教師安排，搞好寢室衞生，每一天起牀後要打掃寢室和宿舍樓衞生區，整理內務，持續整潔，不亂放用品，不亂扔髒物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風透氣，持續空氣清新。

5.教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衞生器具。

6.嚴禁學生帶零食進教學區，經發現有帶零食進教學區或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。

7.設立流動紅旗，將衞生評比狀況納入量化項目。

8.護導師要檢查各班的衞生狀況，發現問題要及時反饋並給予解決。

9.全體學生要樹立衞生持續的意識，構成發現髒物就清理的良好風氣。

三、教學衞生：

教室面積要合理，室內課桌凳、黑板、講台、燈光照明要貼合衞生學要求，課程安排要有利於學生健康，貼合學生用眼要求，嚴格控制學生的學習負擔，嚴格控制課時，課外作業和考試次數。教師要禮貌執教，衣着整潔，儀表端莊，公共場合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業要細緻，批註字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對着學生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調整座位，防止學生變成斜視。

四、體育衞生：

鍛鍊時先做好準備活動，有病的學生要停止鍛鍊，根據學生性別、年齡特點和體育活動潛力分組進行不一樣要求的鍛鍊。生理負擔潛力差的學生進行保健性鍛鍊。

五、社會實踐衞生：

安排社會實踐勞動，不能讓學生幹有毒、易燃、易爆等危險性大的勞動，勞動工具、勞動強度，要思考學生年齡大小、個子高低、體力的強弱，勞動時光不宜過長，同時要注意勞動保護和安全。

六、飲食衞生

1.注意飲食衞生，養成良好的飲食衞生習慣。要求學生在學校統一規定的用餐時光用餐，提倡學生自帶餐具，飯前先洗手，不購買未經加熱的食品及生食菜餚，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯後不做劇烈運動，飲前便後要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時加強灶房飲食衞生的管理和監督。

2。禮貌用餐，確保食堂餐廳衞生整潔。倡導“飲食是文化，請從窗口禮貌做起。”購買飯菜要在窗口自覺排隊，務必統一使用學校卡，嚴禁在食堂使用現金進行消費，嚴禁進入窗口內售菜處買菜，嚴禁隨意進入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環境衞生，不隨地吐痰，亂扔雜物。

3.珍惜糧食，遠離浪費。要牢記“飲水要思源，吃飯要節儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換”的古訓，倡議“節儉光榮，人見人贊;浪費可恥，誰聞誰惡”，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時不多盛飯，不亂倒飯菜。

4.協助學校，共同管理好食堂工作。每位學生要以主人翁的精神，協助監督學校食堂的衞生工作，發現問題及時向學校彙報，自覺抵制衞生及其他工作不規範的食堂，共同創造衞生健康的食堂用餐環境。

衞生監督所規章制度 篇15

為全院職工及患者創造一個優雅、舒適、安靜、祥和的工作環境，讓醫護人員舒心，病人放心，温馨的場所。對院內各辦公場所、門廳、走廊、衞生間、病房等區域衞生，特作如下管理制度，望全院職工人人遵守，努力做好。

一、各科室衞生管理

1、院內各辦公室、值班室、各類工作間，需要職工自己打掃，整理的區域，都有職工負責清理打掃。

2、門窗完好，損壞及時維修，紗窗齊全，窗明几亮。室內無灰塵、污漬、水垢、地面清潔、物品擺放整齊、有序、無衞生死角。

3、室內無蚊、蠅、鼠害，無與工作無關物品，辦公用品乾淨整齊，牆壁無亂掛物品，室內衞生無死角。

4、桌面保持整潔衞生，無與工作無關物品。風扇、照明設備等無灰塵。門窗玻璃明亮，無污點、浮塵。

5、室內美化要講究整齊效果，莊重，高雅，整齊，不準亂貼亂掛(醫院有統一規定的除外)。

6、多人辦公室、值班室，應有衞生值日表，區域劃分明確，責任到人，張貼上牆。

二、科室以外區域清潔工分工明確，責任到人，所有工作區域的衞生由本部門負責，公共區域衞生安排如下：

1、門診部

導醫組：一樓大廳、一樓樓梯及所屬區域的花、窗户玻璃等; 收費室：一樓診斷室衞生及所屬區域的花、窗户玻璃等; 中藥房：二樓大廳、二樓樓道及所屬區域的花、窗户玻璃等; 西藥房：三樓窗户玻璃;門診護理組：輸液廳、二樓樓梯及所屬區域的花、窗户玻璃等; 綜合辦公室：三樓樓道及所屬區域的花。

2、住院部

何小玲：一樓大廳、樓道及所屬區域的花、窗户玻璃等; 徐金翠：會議室、樓梯及所屬區域的花、扶手、牆面等;

楊麗：餐廳、淋浴室、二樓大廳、樓道及所屬區域的花、窗户玻璃等;

餐廳按時開關(由楊麗和當天值班的人負責)：

早上：7：30開 9：00關 10：30開 13：30關

下午：17：00開 19：00關

3、門診及住院部公共衞生間按排班值日表。

三、清潔工責任區具體要求

1、大門明亮無灰塵，各科室門窗清潔，明亮無灰塵。

2、地面清潔無污染物、 垃圾、煙頭、紙屑等，窗台乾淨無雜物、垃圾、煙頭、紙屑等，窗台乾淨無雜物。暖氣管道，水管無灰塵污物。

3、廢紙簍、痰盂乾淨無污漬，清理及時。

4、洗手盆無污垢、菜渣、水漬，鏡面光亮無水漬污物。

5、拖布池無積水、污物、水垢、內外乾淨，拖把擺放整齊，各類花草鮮豔，無灰塵。

6、樓梯，扶手光亮無灰塵。

7、牆壁、牆轉無蜘蛛網，無灰塵，無亂貼亂掛。

8、室內設施各角，面無灰塵、污漬，無衞生死角。

9、衞生間清潔無殘留大、小便，無水垢、尿漬，無異味。

10、室內無蚊、蠅。

衞生監督所規章制度 篇16

血液淨化室消毒隔離制度

1.對血液透析機定期消毒，嚴格監測;一次性透析器不得重複使用。

2.工作人員定期體檢，操作時必須注意消毒隔離。加強個人防護。

3.進入血液淨化室應更衣、換鞋、戴帽子、口罩，嚴格洗手。

4.應對病人常規進行血液淨化前肝功能、肝炎病原學等化驗檢查。

5.傳染病患者血液淨化在隔離淨化間內進行，固定牀位專機透析，採取相應的隔離、消毒措施。急症病人應專機透析。

6.加強透析液製備輸入過程的質量監測。

7.對透析中出現發熱反應的病人，及時進行血培養，查找感染源，採取控制措施。

8.每月必須對入、出透析器的透析液進行監測，當疑有透析液污染或有嚴重感染病例時，應增加採樣點，如原水口、軟化水出口、反滲水出口、透析液配液口等，並及時進行監測。

口腔科消毒隔離制度

1.診療區域內應當保證環境整潔，每日對口腔診療、清洗、消毒區域進行清潔、消毒每日定時通風或者進行空氣淨化;對可能造成污染的診療環境表面及時進行清潔，消毒處理。每週對環境進行一次徹底的清潔、消毒。

2.進入病人的口腔內的所有診療器械，必須達到“一人一用一消毒或者滅菌”的要求。

3.對每位病人操作前後，必須洗手或手消毒，操作時必須帶口罩、帽子，必要時配戴防護鏡。

4.凡接觸病人傷口和血液的器械(如手機、車針、擴大針、拔牙鉗、挺子、鑿子、手術刀、牙周刮治器、潔牙器、敷料等)每人用後均應滅菌，常用口腔科檢查器、充填器、托盤等每人用後均應消毒。

5.凡接觸病人體液、血液的修復、正畸模形等物品，送技工室操作前必須消毒。

6.用後的敷料等感染性廢物應及時清理、密閉、焚燒。

內窺鏡室消毒隔離制度

1.內窺鏡室診查區、洗滌消毒區、清潔區劃分明確，保持室內清潔，操作結束後嚴格進行消毒處理。

2.不同部位的內鏡的診療工作應當分室進行;不同部位內鏡的清洗消毒工作的設備應當分開。

3.工作人員清洗消毒內鏡時，應當穿戴必要的防護用品，包括工作服、防滲透圍裙、口罩、帽子、手套等。

4.內鏡及附件的數量應當與醫院規模和接診病人數相適應，以保證所用器械在使用前能達到相應的消毒、滅菌合格的要求、保障病人安全。

5.進入人體無菌組織或器官的內窺鏡及附件，如腹腔鏡、關節鏡、腦室鏡、膀胱鏡、宮腔鏡等必須滅菌;消化道內窺鏡、陰道鏡等必須消毒;活檢鉗應滅菌處理。

6.用後的內窺鏡及附件應立即用流動水清洗，再用多酶洗劑刷洗，清水沖洗清除管道中的殘留組織，瀝乾水分後再進行消毒。

7.浸泡內窺鏡的消毒液選擇應符合要求，浸泡完全，時間符合要求。

8.每日監測使用中消毒劑的有效濃度，記錄保存，低於有效濃度立即更換。

衞生監督所規章制度 篇17

1、所有原輔料加工前務必經過檢驗，不合格的原輔料不得投入加工。

2、加工工藝流程務必合理，各工序務必嚴格按照加工工藝規程和衞生要求進行操作，確保產品不受污染，貼合衞生標準。

3、直接入口食品應有專用包裝間，使用貼合衞生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

4、食品加工工具、容器、設備務必經常擦洗，持續清潔，直接接觸食品用的工具、容器務必消毒。

5、食品生產經營單位務必有與其生產經營規模相適應的封閉式垃圾宣傳品，並做到垃圾日產日清。經常持續環境整潔，班前、班後務必清掃，不得堆放雜物、垃圾。

6、室內外環境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。

7、地面清潔下水道通暢，無積水。

8、加工場所整潔，無積灰，牆壁及天花板無黴斑，無脱落。

9、食品從業人員務必取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。

10、務必穿戴淺色工作服、帽，頭髮不露帽外，操作直接入口食品時應戴口罩，不戴戒指，不塗指甲油。

11、食品從業人員操作食品前和大小便後，應洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進入廁所。

12、操作食品時不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對着食品打噴嚏。

14、應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理髮、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

衞生監督所規章制度 篇18

車間環境衞生管理制度

一、目的：為加強車間現場的管理，使車間工作環境始終持續整潔乾淨，特制訂如下車間

環境衞生管理制度：

二、管理規定

1.操作員工隨時持續設備機身的清潔。

2.隨時持續自己管轄範圍的清潔乾淨，通道暢通，無鐵屑、紙片、袋子等垃圾。

3.每一天下班前進行環境衞生清掃，每週一次設備保養。

4.工作台隨時持續乾淨、整潔。地上的零件、工件擺放整齊，一目瞭然，並且不允許超越黃線。

6.工具箱隨時持續乾淨，量具、工具擺放整齊，並持續清潔，工具箱不允許放與生產無關的物品。

7.清潔工具定點放置、垃圾及時清理運走。

8.車間實行片區三包職責制，各片區發現雜物主動清理

9.每個員工都有自覺遵守環境衞生管理制度、持續和維護環境衞生及秩序的權利和義務，任何人發現不良行為，要及時將當事人的違紀狀況通知上報

11.此次評分以車間為單位，分別為壘裝、機加工、下線、組裝、噴漆，各車間安排好每人輪流值日監督。

三、檢查規定

1.公司不定期進行抽查巡檢，發現問題及時糾正並處理。逾期仍未整改者罰款20元。檢查小組人員每週(暫定每週五)集中進行一次衞生評比，依據公司衞生職責區的劃分進行評比，對檢查的結果給予打分。

2.每月上旬公佈上月衞生檢查評比結果，並累計存檔彙總，列入年終評先樹優工作的資料之一。

3.月評比中分數最高的車間每人獎勵30元，分數最低的車間每車間每人罰款20元。所有獎罰款均納入公司福利基金。

4、檢查組成員：組長：

組員：、