關於衞生規章制度（通用20篇）

關於衞生規章制度 篇1

為了認真貫徹《中華人民共和國職業病防治法》，預防、控制和消除職業病危害，防治職業病，保護我廠職工的健康及其相關權益，改善生產作業環境，搞好職業衞生工作，經職業衞生工作領導小組討論，制定本職業衞生管理制度：

一、各部門、各車間在廠長、職業衞生工作領導小組的領導下，履行各自職責，做好職業病防治工作。建立好本單位的職業衞生管理台帳及有關檔案，並妥善保存。

二、嚴格執行職業病危害項目申報的規定。

三、依法履行向勞動者職業病危害告知義務。與勞動者簽訂勞動合同時，將工作過程中可能產生的職業病危害因素及其後果、職業病防護措施和待遇如實告知勞動者，並在勞動合同中寫明。並以標誌、公告等形式提高職工對職業病危害的防範意識。

四、依法執行建設項目“三同時”審查制度，按照《中華人民共和國職業病防治法》的規定進行職業病危害的預評價，審查，職業病危害控制效果評價，驗收等程序。

五、對產生職業病危害的工作場所逐步採取技術改造、配備必要的'防護設施、防護用品等，落實各項防護措施，積極改善勞動條件。向勞動者提供符合職業病防治要求的職業衞生防護設施和個人防護用品。

六、定期、不定期組織對各部門、各車間職業病防治措施落實情況的檢查，對查出的問題及時處理，或上報領導小組處理，落實部門按期解決。

七、依法組織對勞動者進行上崗前、在崗期間、離崗時、應急的職業健康檢查，發現有與從事的職業有關的健康損害的勞動者，及時調離原崗位，並妥善安置。依法組織本單位職業病患者的診療。

八、依法組織對勞動者的職業衞生教育與培訓。

九、組織開展對本單位各作業場所的職業病危害因素日常監測，建立好本單位的職業病危害因素監測檔案，並妥善保存。

十、定期委託有資質的職業衞生技術服務機構對作業場所進行職業病危害檢測與評價，檢測與評價結果及時向衞生行政部門報告，並想勞動者公佈。

十一、建立應急救援預案，成立應急救援分隊，落實職責，以利急需，嚴格執行職業病危害事故報告制度。

關於衞生規章制度 篇2

1、公司提供工作餐(限中午餐)，全體就餐人員必須按規定時間就餐，不準帶與工作無關人員就餐。

2、就餐人員進入食堂後，飯前洗手、洗臉，做好個人清潔衞生，必須排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規定，禁止員工在食堂內高聲喧譁、打鬧。

3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費。

4、食堂內保持環境衞生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的'飯菜渣、餐紙，應倒入垃圾桶內。用後的餐盤、湯碗將殘渣倒淨後，必須在指定位置擺放並重疊整齊。

5、在食堂用餐人員一律服從食堂和保安管理和監督，愛護公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價賠償，情節嚴重者予以扣款。

6、節約用水，做到人走即斷水。

7、食堂操作間，除食堂工作人員外，非工作人員未經許可不得隨意進入，違者1次樂捐10元。

8、就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧譁，做到吃多少打多少，嚴防浪費，違者1次樂捐5元。

9、員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次樂捐10元。

10、如有違反以上規定者，人力資源部給予相關處理。

關於衞生規章制度 篇3

一、總則

為加強本廠職業健康監督管理，切實落實各級人員職業健康監督管理責任，根據《中華人民共和國職業病防治法》、《工作場所職業衞生監督管理規定》等法律、法規規定，結合本廠實際，制定本制度。

二、適用範圍

本制度適用於本廠職業衞生管理的獎勵和處罰。

三、管理職責

職業衞生管理辦公室負責職業衞生管理獎懲歸口管理，本公司各部門負責所屬範圍內職業衞生管理獎懲的具體實施。

四、獎勵條件和範圍

1、認真完成職業衞生管理目標，並取得良好績效的單位和個人。

2、認真組織開展職業衞生宣傳教育和培訓，取得明顯效果。

3、推廣應用職業衞生技術措施項目取得明顯效果的班組和個人。

4、及時排查職業衞生隱患、糾正違章，杜絕職業衞生事故發生，確保從業人員職業健康。

5、獎勵形成式獎勵程序

6、獎勵採用物質獎勵與精神獎勵相結合的形式。

關於衞生規章制度 篇4

一、藥品的採購

1、採購藥品前必須制定採購清單，經學校領導同意，由校醫購買。

2、校醫務室藥品應由國營醫藥公司統一代購，不得從私人或非正常渠道進藥。

3、購買時要檢查藥品的合格證、出廠日期及有效期，避免購入假冒偽劣藥品，破壞師生身體健康。

4、建立藥品的驗收，做好驗收記錄。

二、藥品保管

1、設立專門藥品存放專櫃，根據藥品的品種與性質(如針劑、內服、外用、劇毒藥等)分別定位存放，(特殊藥品按照管理使用辦法保管使用)做到標記明確。每日檢查，保證隨時應用，並有專人負責領取與保管。

2、凡搶救藥品，必須放在專用位置，或設專用抽屜加鎖存放並保持一定基數，每日檢查，編號排列，定位存放，保證隨時應用。

3、要保持藥品櫃的乾淨整潔，藥品必須擺放整齊，不能隨意擺放，做好藥品的防潮、防壓。

三、藥品的檢查

定期清點、檢查藥品，防止積壓、變質，發現過期失效、黴爛變質藥品應及時清理報損。

四、藥品的使用

教職工及教職工在本校就讀子女發藥一次不超過一天劑量，不允許開“人情藥”。教職工和學生用藥必須在校醫的知道下，由校醫按量發放，任何人不得擅自取用。

關於衞生規章制度 篇5

村衞生所公共衞生工作制度

一、在所轄村(社區)內，以家庭為單位綜合開展預防、醫療、保健、康復、健康教育和計劃生育技術指導等服務。

二、嚴格執行診療操作規程，採用高效、經濟、方便的診治方法，為村(居)民提供常見病診療服務，做到合理檢查，規範用藥。

三、認真執行門診登記制度，對就診病人要建立門診病歷(門診日誌)；病歷和處方填寫項目齊全，字跡清楚，妥善保管。

四、對二次複診仍不能確診及病情嚴重和疑難複雜病人，應當按照有關規定及時轉診。

五、嚴格執行消毒隔離制度，保證治療室整潔、規範，定期消毒，防止交叉感染。

六、所用藥品須由正規渠道採購，科學保管，保證藥品質量，避免藥品積壓、過期失效。

七，加強傳染病疫情監測，發現法定報告的傳染病及其可疑病例，必須按規定時間和程序及時上報。

八，遵守工作紀律，在崗着裝整潔，實行每門24小時值班，不得擅離工作崗位。

九.服務熱情文明，工作盡職盡責，加強、業務學習.樹立良好的醫德醫風.小斷提高服務水平。

鄉村醫生行為規範

一、救死扶傷，發揚人道主義。時刻為患者着想，千方百計為人民羣眾解除病痛。

二、文明服務，禮貌待人。接待患者使用文明語言，衣帽整潔，舉止端莊，態度和藹，以愛心温暖病人。

三、服從管理，合法行醫。必須具備執業醫師、助理執業醫師或市衞生行政部門核發的鄉村醫生汪書方可行醫。自覺遵守國家法律法規，嚴格按照醫療操作常規行醫，虛心接受鎮衞生院及上級醫療衞生機構的技術指導和業務管理。

四、確保安全，合理收費。對病人高度負責，強化醫療安全，不亂收費。

五、尊重人格，保守醫密。對待病人一視同仁，不泄露病人隱私與祕密。

六、搞好宣傳，加強防控。多形式、多渠道向村民宣傳衞生保健知識，開展健康教育，提高村民健康素質；及時報告傳染病疫情和中毒事件，協助相關部門做好疾病預防控制、婦幼保健、衞生監督新農合、愛國衞生等方面的工作。

七、不斷學習，提高水平。善於在工作實踐中總結經驗教訓，鑽研醫術，精益求精，不斷更新知識，提高醫療技術水平。

八、互幫互學，團結協作。正確處理好與鄉鎮衞生院、衞生所和相鄰村衞生室之間-白勺關係，團結協作，互相學習，共同發展。

樹衞生所藥品管理制度

一、按國家基本用藥目錄規定的範圍內用藥品。定期公示藥價，嚴禁從非法渠道購進藥品.

二、技時清理過期、失效、偽劣、變質藥品，確保用藥安全有效。

三、憑醫生處方配藥。收方後應對處方內容、病人姓名、年齡、藥品名稱、劑量、劑型、使用方法認真核對後執行配發並正確劃價，遇有藥品用量用法不妥或禁忌處方等錯誤時，應及時向開處方醫生提出後方能執行更正。

四、中藥方劑必須將先煎、後下、沖服等特殊煎法的藥物，另包註明。發藥時應耐心向病人説明服用方法及注意事項。

五、藥品應按作用分類存放，明碼標價。瓶籤正確粘貼並保持清潔，排放整齊。

人、搶救藥品、器械應放固定位置，及時補允更換。

村衞生所婦幼保健管理制度

一、認真學習貫徹《母嬰保健法》等婦幼保健法律法規。

二、有專人負責婦幼保健工作，掌握本村婦幼工作基本情況，在鄉鎮衞生院的指導下開展婦幼保健業籌。

三、開展孕產婦系統管理。做好早孕摸底、建卡.登記，對疑似高危孕產婦及時轉送。動員住院分娩，負責產後訪視工作。

四、開展兒童系統管理。做好兒童保健建卡、登記及高危兒初篩和轉診。

五、做好婦女、兒童疾病防治工作。配合開展婦女病普查普治、兒童體格檢查，做到資料準確，登記齊全。

六、做好婦幼衞生信息管理。及時收集、彙總、上報各類信息。

七、按時參加鄉鎮婦幼工作例會，彙報工作，接受培訓和業務指導，按時完成上級分配的各項工作任務。

八、做好健康教育工作。向孕產婦及兒童家長宣傳婦幼保健科普知識，指導羣眾開展家庭自我保健。

九、做好婦幼衞生項目工作，提高婦女兒童健康水平。

十、按時完成上級交辦的其它婦幼保健工作。

村衞生所傳染病管理制度

一、村衞生所為傳染病疫情責任報告單位，村乜牛所醫務人員為疫情責任報告人。

二、發現傳染病或疑似傳染病病人時，要在法定報告時限內，以最快速度進行報告。

三、實行傳染病首診負責制，發現傳染病病人或疑似傳染病人時，根據有關要求，進行隔離治療或轉入傳染病定點醫療機構救治。

四、建立傳染病個案登記，傳染病登記本報告卡登記項目填寫齊全，不得漏項，並掌握病人動態情況，做好跟蹤隨訪。

五、協助上級機構開展傳染病人或疑似傳染病病人流行病學調查、疫情報告、消毒隔離、應急救治、轉院治療等。對病人密切接觸者，實行醫學觀察。

六、加強對結核病病人發現與報告工作，配合鎮衞生院做好轄區內結核病病人的服藥治療和訪視工作，提高治癒率，減少耐藥病人產生。

七、開展性病、艾滋病等傳染病防治知識宣傳。協助上級機構做好醫學調查、醫學隨訪、醫學救助，並妥善保管好工作檔案.嚴格遵守保密制度。

八、嚴格傳染病管理制度，對因瞞報、緩報或謊報傳染病疫情或突發公共衞生事件的，造成疫情擴散、傳染病暴發流行或嚴重不良後果的，依法追究相關人員責任。

關於衞生規章制度 篇6

一、目的

為營造整潔、舒適的辦公環境、塑造良好的企業形象，規範辦公環境衞生管理制度，特制定本規定。

二、適用範圍

此管理制度適用於本公司所有辦公室衞生的管理。

三、區域定義

1、公共區域：包括辦公室走道及室內公共辦公區，每天根據衞生值日表進行清掃；

2、個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各部門工作人員自行清掃；

3、領導辦公室：由指定人員每天進行清掃。

四、制度內容

1、公共區域環境衞生應做到以下幾點：

1）保持公共區域及個人區域地面乾淨清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

2）保持衞生工具用後及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。

3）定期給植物澆水，保證植物茁壯成長。

2、個人衞生應注意以下幾點：

1）辦公桌面保持整潔，不隨地亂扔垃圾。

2）下班後要整理辦公桌上的用品，檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷後即可離開。

3）禁止在辦公區域抽煙。

五、辦公區域的維護

1、每天早上在8：30之前，值日人員應將辦公區域的衞生清掃乾淨；

2、員工應注意保持地面、牆面及其公共區域的環境衞生、不亂丟垃圾、不吐痰、不亂張貼、能及時清理污物。

3、會議室應由使用部門安排人員在開會前後將桌椅擦試一次、座椅擺放整齊，並將地面垃圾碎片清理乾淨，關閉電器、電源照明。

4、不得在辦公室的通道處擺放物品、雜物，阻礙通行，影響美觀。

5、定期整理辦公物品、把不需要的、過期的、作廢的資料、書記、雜誌、報刊、物品、文具等清理出來，把需要的、常用的、不常用的一一分類保管，保持正常辦公物品的取用方便、準確。

6、每位員工都應愛護花草等綠色植物，尤其是辦公區域的植被，嚴禁在辦公區域的花草植物盆內亂倒茶水、亂扔煙頭等影響植物生長。

六、監督與檢查公司綜合部主任不定期對辦公室的環境衞生進行檢查，對發現的環境衞生問題，勸導責任人及時整改、修正。

七、本制度由公司綜合部制定並解釋。

八、本制度自發布之日起施行。

關於衞生規章制度 篇7

一、目的

為了預防、控制和消除建設項目可能產生的職業病危害，根據《職業病防治法》《建設項目職業衞生“三同時”監督管理暫行辦法》，特制定本制度。

二、術語和定義

1、建設項目：指新建、改建、擴建的生產、儲存裝置和設施的建設項目。

2、“三同時”制度：指公司新建、改建、擴建的基本建設項目、技術改建項目和引進的建設項目，其職業衞生防護設施必須符合國家規定的標準，必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投入生產和使用，職業衞生防護設施的投資應納入建設項目預算。

3、可能產生職業病危害項目：指存在或產生《職業病危害因素分類目錄》所列職業病危害因素的項目。可能產生職業病危害的建設項目分為職業病危害一般、職業病危害較重和職業病危害嚴重三類。

三、職責

公司企安部是建設項目規劃、設計階段“三同時”的責任部門，公司生產部門是建設項目施工與試生產階段“三同時”的責任部門。公司生產車間是“三同時”的具體執行部門，全面負責實施建設項目的建設管理；公司財務部門負責建設項目職業衞生資金的有效投入。

四、工作程序

1、在建設項目可行性論證階段，根據《職業病危害因素分類目錄》和《建設項目職業衞生專篇編制規範》編寫職業衞生專篇，並委託具有相應資質的職業衞生技術服務機構進行職業病危害預評價。

2、在可行性論證階段完成建設項目職業病危害預評價報告後，應當按規定填寫《建設項目職業病危害預評價報告審核（備案）申請書》，向安全生產監督管理部門提出申請並提交申報材料。

3、建設項目職業病危害預評價報告經安全生產監督管理部門審核同意，方可動工建設。

4、職業病危害嚴重的建設項目，在初步設計階段，應當委託具有資質的設

計單位對該項目編制職業病防護設施設計專篇。

5、職業病危害嚴重的建設項目，在初步設計階段，應當委託具有資質的設計單位對該項目編制職業病防護設施設計審查申請，填寫《建設項目職業病防護設施設計審查申請書》，並按規定提交申報材料。

6、委託取得相應資質的監理公司對建設過程實施監理，確保施工質量和職業衞生防護設施與主體工程同時設施。

7、在竣工驗收前，應當委託具有資質的職業衞生技術服務機構進行職業病危害控制效果評價，職業病危害控制效果評價應當儘可能由原編制職業病危害預評價報告的技術機構承擔。

8、職業病危害一般和職業病危害嚴重的建設項目，應當向原審批職業病危害預評價報告的安全生產監督管理部門提出竣工驗收申請，填寫《建設項目職業病防護設施竣工驗收（備案）申請書》，並按規定提交申報材料。

9、建設項目職業衞生“三同時”工作結束後，各職能部門認真整理資料並歸檔。

關於衞生規章制度 篇8

一、每年有針對性的組織安排科室人員參加醫院及護理部舉辦的全院性業務學習及各類護理學術活動。

二、科室根據專科特點，每月安排兩次業務學習。採用多媒體教學形式並對教學效果進行現場評分和點評。業務學習內容為：專科新業務、新技術和發展動態；專科理論及操作技術；質控環節中的重點難點等。

三、根據科室人員結構特點，每年初擬定各層人員的.業務培訓計劃並跟蹤落實，根據培訓內容定期進行相應考核。

四、每年科室內擇優推薦不同層次的員工參加專業培訓學習。

五、鼓勵在職員工參加各類繼續教育學習(包括學歷學位學習)，以提高員工整體素質。

六、各作業區應根據專業特點，積極開展形式多樣的業務培訓，每年初將培訓計劃交護士長處備案。由各區作業組長組織實施。

七、妥善整理保管各層次人員的培訓及考核資料。各種培訓及考核結果作為員工聘用、晉升、薪酬、表彰等的依據。

關於衞生規章制度 篇9

一、食品衞生

1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質的原料，不吃任何腐爛變質的食品。

2、洗滌整理原料時，污物雜質和廢料必須清除乾淨。

3、各種幹、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免弄髒污染。

4、原料的取用、發放，應本着先進先出先用的原則，以防止日久變質。

5、存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。

6、冰箱應經常沖洗，保持清潔乾淨，隨開隨關，防止熱氣侵入。

7、熟食品、滷菜等應妥善保管，經常檢查，以免變質。冬天放在外面，應用潔淨白布蓋住，夏天放在冰箱裏。

8、剩飯菜應保管在通風冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透後才能食用。

9、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。

10、調料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾後，再倒入瓶內或調料器具內使用，並要保持潔淨。

11、發現飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發腐爛變質的菜點，以防食物中毒。

二、餐具衞生

餐具必須保持清潔衞生，否則會直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。

1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐後，先將裏面的殘存物清理乾淨，加洗潔精洗滌，然後再用清水沖洗，再放入消毒櫃內進行消毒，消毒後取出放在餐車上並保持乾淨，用白布蓋好，以防灰塵。

2、餐具櫃和點心櫃應經常用洗潔精洗滌乾淨，餐具擺放整齊，關緊櫃門。

三、環境衞生

1、周圍環境應打掃乾淨，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。

2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在餐廳周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。

3、餐廳和各操作間地面保持乾淨，四壁無塵，窗明地淨。

4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。

5、門窗應有防蠅設施，室內經常保持通風。

關於衞生規章制度 篇10

公共場所集中空調通風系統衞生管理辦法

第一條為了預防空氣傳播性疾病在公共場所的傳播，保障公眾健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衞生管理條例》和《突發公共衞生事件應急條例》，制定本辦法。

第二條本辦法適用於公共場所集中空調通風系統的衞生管理。其他場所的集中空調通風系統參照本辦法執行。

第三條公共場所集中空調通風系統（以下簡稱集中空調通風系統）應當符合《公共場所集中空調通風系統衞生規範》和有關衞生標準的要求。

公共場所經營者應當採取措施，保證本場所集中空調通風系統符合前款要求。

第四條集中空調通風系統的新風應當直接來自室外，嚴禁從機房、樓道及天棚吊頂等處間接吸取新風。

新風口應當遠離建築物的排風口、開放式冷卻塔和其他污染源，並設置防護網和初效過濾器。

送風口和迴風口應當設置防鼠裝置，並定期清洗，保持風口表面清潔。

第五條空調機房內應保持清潔、乾燥，嚴禁存放無關物品。

第六條集中空調通風系統應當具備下列設施：

（一）應急關閉迴風和新風的裝置；

（二）控制空調系統分區域運行的裝置；

（三）空氣淨化消毒裝置；

（四）供風管系統清洗、消毒用的可開閉窗口。

第七條新建、改建和擴建的集中空調通風系統應當進行預防空氣傳播性疾病的衞生學評價，評價合格後方可投入運行。

已投入運行的集中空調通風系統應每兩年對其進行一次預防空氣傳播性疾病的衞生學評價，評價合格後方可繼續運行。

衞生學評價應當符合《公共場所集中空調通風系統衞生學評價規範》的規定。

第八條集中空調通風系統應當保持清潔、無致病微生物污染，並按照下列要求定期清洗:

（一）開放式冷卻塔每年清洗不少於一次；

（二）空氣過濾網、過濾器和淨化器等每六個月檢查或更換一次；

（三）空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等每年清洗一次；

（四）風管系統的清洗應當符合集中空調通風系統清洗規範。

開展集中空調通風系統清洗的專業機構應當具有專業技術人員、設備、技術力量，並符合《公共場所集中空調通風系統清洗規範》的要求。

第九條公共場所經營者應當按照本辦法的規定做好集中空調通風系統的衞生管理工作，建立健全集中空調通風系統的衞生管理制度，定期開展檢查、檢測和維護，並建立專門檔案。

檔案應當包括以下內容：

（一）衞生學評價報告書；

（二）清洗、消毒及其資料記錄；

（三）經常性衞生檢查及維護記錄；

（四）空調故障、事故及其他特殊情況記錄；

（五）空調系統竣工圖；

（六）預防空氣傳播性疾病應急預案。

第十條預防空氣傳播性疾病的應急預案應包括以下內容：

（一）發生空氣傳播性疾病後對集中空調通風系統進行應急處理的責任人；

（二）不同送風區域隔離控制措施、最大新風量或全新風運行方案、空調系統的清洗、消毒方法等；

（三）集中空調通風系統停用後應採取的其他通風與調温措施。

第十一條有下列情形之一的，公共場所經營者應當立即對集中空調通風系統進行清洗和消毒，待其檢測、評價合格後，方可運行：

（一）冷卻水、冷凝水中檢出嗜肺軍團菌；

（二）空調送風中檢出嗜肺軍團菌、溶血性鏈球菌等致病微生物；

（三）風管積塵中檢出致病微生物；

（四）風管內表面細菌總數每平方釐米大於100菌落形成單位；

（五）風管內表面真菌總數每平方釐米大於100菌落形成單位；

（六）風管內表面積塵量每平方米大於20克；

（七）衞生學評價表明需要清洗和消毒的其它情況。

第十二條當空氣傳播性疾病在本地區暴發流行時，公共場所經營者應當按照衞生行政部門的要求啟動預防空氣傳播性疾病的應急預案。

符合下列要求的集中空調通風系統方可繼續運行：

（一）採用全新風方式運行的；

（二）裝有空氣淨化消毒裝置，並保證該裝置有效運行的；

（三）風機盤管加新風的空調系統，能確保各房間獨立通風的。

對不符合上述要求的集中空調通風系統應當立即停用，進行衞生學評價，並依照衞生學評價報告採取繼續停用、部分運行或其它通風方式等措施。

第十三條當空氣傳播性疾病在本地區暴發流行時，公共場所經營者應當每週對運行的集中空調通風系統下列設備或部件進行清洗、消毒或者更換。

（一）開放式冷卻塔；

（二）過濾網、過濾器、淨化器、風口；

（三）空氣處理機組；

（四）表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等。

空調系統的冷凝水和冷卻水以及更換下來的部件在處置前應進行消毒處理。

第十四條集中空調通風系統導致或者可能導致空氣傳播性疾病時，公共場所經營者應當及時關閉所涉及區域的集中空調通風系統，並按照當地疾病預防控制機構的要求對公共場所及其集中空調通風系統進行消毒處理。消毒處理的集中空調通風系統，經衞生學評價合格後方可重新啟用。

第十五條縣級以上衞生行政部門負責對本轄區內公共場所實施本辦法的情況進行監督。

縣級以上地方衞生行政部門應當定期對以下內容進行監督檢查：

（一）公共場所經營者執行本辦法的情況；

（二）集中空調通風系統專業清洗機構執行《公共場所集中空調通風系統清洗規範》的情況；

（三）衞生學評價機構執行《公共場所集中空調通風系統衞生學評價規範》的情況。

第十六條衞生行政部門在履行監督檢查職責時發現集中空調通風系統不符合規定的，應當責令改進；經責令仍不改進的，予以公示。

有下列情形之一的，衞生行政部門可以採取暫停集中空調通風系統運行、要求進行消毒處理等控制措施：

（一）當空氣傳播性疾病在本地區暴發流行時，集中空調通風系統不符合規定的；

（二）集中空調通風系統導致或者可能導致空氣傳播性疾病流行的；

（三）經檢測，發現集中空調通風系統存在重大隱患的。

第十七條對違反本辦法的公共場所經營者，由縣級以上地方衞生行政部門依據《中華人民共和國傳染病防治法》和《公共場所衞生管理條例》的有關規定進行處罰。

第十八條《公共場所集中空調通風系統衞生規範》、《公共場所集中空調通風系統衞生學評價規範》、《公共場所集中空調風管系統清洗規範》由衞生部制定併發布。

第十九條本辦法的術語含義如下：

集中空調通風系統：為使房間或封閉空間空氣温度、濕度、潔淨度和氣流速度等參數達到設定的要求，而對空氣進行集中處理、輸送、分配的所有設備、管道及附件、儀器儀表的總和。

風管系統：集中空調通風系統中用於處理和輸送空氣的風管、風口、空氣處理機組及其它部分。

空氣傳播性疾病：以空氣為主要傳播途徑的疾病。

第二十條本辦法頒佈實施前已經投入運行的集中空調通風系統不符合本辦法第六條規定的，應當自本辦法施行之日起一年內達到要求。

第二十一條本辦法自20xx年3月1日起施行。

關於衞生規章制度 篇11

衞生工作管理制度:

1、每天晚上要認真清理教室。每週五掃除1次，徹底搞好班上和包乾區的衞生。每天都要對幼兒生活的環境進行消毒。

2、幼兒玩具每週用0.3%的消毒水泡15分鐘，書籍陽光下曬1小時。

3、保持室內外清潔、空氣流通，每日早晨、下午起牀後開窗換氣。

4、班上活動室每天擦地1-2次。週五用消毒水拖地1次。

5、桌椅櫃每天擦1-2次。

6、卧室每天擦地1-2次。

7、周託、月托幼兒夏天每天洗澡1次，春秋天每週洗澡1次，女孩子頭髮每週洗1次，男孩子每週洗1次~2次。每週剪指甲1次，每兩週剪腳趾甲1次。

8、毛巾、被子、枕套、牀單半月洗1次。

9、夏天每天換衣服1次，冬天內衣褲每天換1次。

10、幼兒飯前便後要用肥皂洗手。開飯前要抹桌子。夏天午睡前要洗臉洗腳。

安全管理制度:

1、幼兒園要注意房屋、場地、玩具、用具及運動器械的使用安全，定期檢查，及時維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷及火災等重事故的發生。

2、保健醫生必須妥善保管幼兒的藥品，病兒服藥時，必須仔細核對藥名、藥量、幼兒姓名，按時給幼兒服藥。

3、定期向幼兒及家長宣傳安全知識，在幼兒園在危險的地方張貼醒目的安全警戒標誌，提高幼兒的安全意識和自我保護的能力。

4、加強教職工的職業道德教育，對幼兒堅持正面教育，嚴禁態度粗暴，動作生硬，體罰或變相體罰。

5、認真貫徹衞生防疫部門下達的有關食品衞生的規定，嚴把食品的進園關和食品入口關，嚴防食品中毒事件的發生。

6、幼兒園組織的各項活動都應以幼兒的安全為第一要素，進行認真細緻的事先準備，考慮周詳，嚴禁帶幼兒到有危險的地方開展活動。

7、幼兒來離園嚴格實行安全接送制度，並由門衞加強管理，防止幼兒出門走失，禁止幼兒出門走失，禁止外來人員來園玩耍、借宿。

關於衞生規章制度 篇12

一、經營場所衞生管理制度

1、經營企業全體員工均應保持經營場所的乾淨、整潔。

2、經營場所內不得存放有毒、有害物品。

3、經營場所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。

4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經營場所內。

5、個人辦公區間物品應擺放整齊，辦公枱不得擺放與辦公無關的物品。

6、不得在經營場所內用餐，如需用餐需在本企業統一規定的區域內。

7、注意個人衞生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區域。

8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應保持有效狀態，發現故障應及時報告管理人員，管理人員應立即採取措施加以解決。

二、倉庫衞生管理制度

1、所有入庫產品應分區、分類擺放在規定的區間，出入庫帳目應與貨位卡相符。

2、應根據保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放於常温庫、陰涼庫或冷藏庫，並保證保健食品的質量。

3、應合理使用倉容，堆碼整齊、牢固，無倒置現象。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。

4、倉庫內應保持乾燥、整潔、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔淨完好，牆壁天花板無黴斑、無脱落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防黴、防火設施配置齊全、措施得當。

5、倉庫應定期做好清潔衞生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衞生，每月進行一次消毒、殺菌，並作好記錄。

6、非倉庫員工不得進入倉庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵。

7、倉庫內不得吸煙、喝酒、進食，不得存放與保健食品存放無關的私人私物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。

關於衞生規章制度 篇13

一、目的

為了有效預防、控制和消除職業病危害，防治職業病，根據《中華人民共和國職業病防治法》，《工作場所職業衞生監督管理規定》結合本公司的生產特點，制定本制度。

二、適用範圍

按《職業病危害因素分類目錄》存在粉塵、噪聲等職業危害因素都必須依法申報。

三、申報項目

本公司涉及的職業病危害因素為粉塵、噪聲、凍傷、二氧化碳中毒。

四、申報內容

1、用人單位的基本情況；

2、工作場所職業病危害因素種類、濃度或強度；

3、產生職業病危害因素的生產技術、工藝和材料；

4、職業病危害防護設施，應急救援設施。

五、申報程序

1、進行新、改、擴、技術改造或者技術引進建設項目的，自建設項目竣工驗收之日起30日內進行申報；

2、生廠技術、工藝、材料變更後導致原申報的職業病危害因素及其相關內容發生重大變化的，自發生變化之日起15日內進行申報；

3、用人單位工作場所、名稱、法定代表人或者主要負責人發生變化的'，自發生變化之日起15內進行申報；

4、經過職業病危害因素檢測、評價，發現原申報內容發生變化的，自收到有關檢測、評價結果之日起15日內進行申報。

關於衞生規章制度 篇14

一、總則

為有效提高員工對職業危害因素的職業病危害預防，規範從業人員勞動防護用品管理，保護員工安全和健康，根據國家安全生產法律、法規要求，結合本單位實際，制訂本制度。

本制度所稱勞動防護用品（以下簡稱勞動保用品），是指由公司為從業人員配備的，使其在勞動過程中免遭或者減輕事故傷害及職業危害的個人防護裝備。

二、適用範圍

本制度適用於本廠在崗（含事實勞動關係）職工的職業衞生防護用品管理。

三、職責分工

1、職業衞生管理辦公室依據《勞動防護用品監督管理規定》（國家安監總局第1號令）及本公司職業危害因素的變更，及時修訂能滿足生產要求的職業衞生勞保用品。

2、財務部門負責落實勞保用品費用，同時實行財務監督。

3、職業衞生管理機構負責建立健全職工勞保用品個人信息檔案（依據勞保用品配置標準），負責勞保用品的採購、儲存、發放，並對其實施有效控制。

4、工會辦參與勞保用品管理類、使用的監督檢查，定期或不定期收集職工在勞保用品使用和質量狀況等方面的意見和建議，並及時反饋信息。

四、勞動防護用品的發放

1、發放職工個人勞動防護用品是勞動者安全健康的一種預防性輔助措施，要與生活福利待遇相區別。

2、根據安全生產、防止職業傷害的需要，按照不同工種、不同勞動條件按實際需求發給備用、發放勞動防護用品；

3、禁止將勞動防護用品摺合現金髮給個人，發放的防護用品不準轉賣。

五、勞動防護用品的使用

1、勞動防護用品的使用前，必須認真檢查其防護性能及外觀質量。

2、使用的勞動防護用品與防禦的有害因素相匹配。

3、正確佩戴使用個人勞動防護用品。

4、嚴禁使用過期或失效的勞動防護用品。

六、考核

1、各部門應將員工防護用品的穿戴、使用、維護、保養勞保用品作為檢查內容之一，及時制止糾正勞保用品穿戴使用的違章行為。

2、對不按本規定執行的單位與個人，安全管理部門將予以處罰。個人違反本規定的，處罰當事人50元/人.次；部門違反本規定的，處罰部門200元。

關於衞生規章制度 篇15

一、時間限定：

未按時（早晨7：40前，下午4：40前，大清潔5：00前）完成當天清潔，每天酌情扣1—2分。

二、室內衞生：

1、窗台、電制有灰塵，一處扣0.5分；

2、課桌凳不整齊，扣0.5分；地面有垃圾，一處扣0.5分；

3、講台不整潔，扣1分；雜物間不整齊、垃圾沒倒淨，扣1分；

4、綠色植物髒、枯，扣0.5分；

5、課室佈置不規範扣1分；

6、放學後主掃，要求搬開課桌凳清掃乾淨；將垃圾倒乾淨，否則扣除2分。

三、公區衞生：

1、地面有垃圾，一處扣1分；

2、欄杆未擦乾淨，扣1分；

3、電制有灰塵，扣1分；

4、有香口膠，一處扣0.5分；

5、一天未打掃，扣2分；

6、要求早晨主掃，7：40前未乾淨的，視情況扣1—2分（每天）。

四、衞生檢查制度

1、每天由衞生組帶領衞生委員（1—5年級輪流）檢查評分，主管部門、老師與衞生委員評分相結合，並及時公佈；

2、無特殊情況，每月搞一次大清潔，由政教處、衞生組組織衞生委員檢查評分，落級行政進行督促、檢查；

3、每月由校長室、政教處、衞生組、各年級級長組織一次全校衞生大檢查，評估結果與班級星級評比、期末評估掛鈎。

關於衞生規章制度 篇16

1、檔口內設備設施及牆面要清潔乾淨，地面清潔，玻璃光亮達到無蠅、無異味。

2、不銷售變質、過期、發黴、生蟲等食品。

3、餐具用後洗淨、消毒、保潔。

4、檔口內工作人員要着裝上崗，佩戴工牌，使用禮貌用語，工前便後洗手消毒。

5、食品必須在防塵、防蠅玻璃櫃內銷售，堅持使用清潔的銷售工具。

6、服務人員工作時禁止塗豔色指甲，不準濃粧豔抹。

7、餐具要無缺口、無裂縫、無破損、無污漬、清潔完好，保持光亮。

8、廢棄垃圾要在分離後清倒在指定地點，不準隨地亂扔垃圾，不準將檔口內垃圾倒入大廳；不準在檔口內的'下水處清倒熱水，設施如有損壞自行負責，按價賠償。

9、前台服務員在飯口時要保持微笑、站立服務，各業户不準帶小孩上崗，用規範語言、文明服務、禮貌待客、主動熱情。

10、要遵守商廈各項規章制度，配合商廈執行突發事件。

11、工作人員在清理時，不得亂動和私拿顧客東西或公共物品，不準向顧客索要物品，拾到遺失的物品請交工。

12、認真做好安全防範工作，特別是做好防火、防盜工作，要及時檢查水、電、燃氣等，發現問題要及時報告和處理。

13、抹布、掃把、水桶等清潔用品，應放在安全地方、不得外漏，不可留在通道或大廳內。

關於衞生規章制度 篇17

為了強化農村衞生整治工作力度，優化農村生態環境，改善人民羣眾生存條件，提高健康水平，加快新農村建設步伐，根據愛衞會有關文件精神及相關規定，結合我鄉各村實際，按照長期管理集中整治相結合、鄉集鎮與村管理同步、環境衞生管理與精神文明建設相統一原則，特制定本辦法。

一、組織機構

鄉上成立由鄉紀委書記任組長，其他相關人員為成員的環境衞生管理領導小組。各村、各單位也要成立相應的領導機構，由村支部書記和相關單位負責人牽頭負責。各級領導小組對環境衞生管理工作要制定年度工作計劃和長遠工作規劃，要定期研究、定期部署、定期檢查、定期總結，並有詳細的工作記錄和評比台帳。

二、內容及標準

（一）集鎮及單位衞生管理辦法

1、實行日掃日清月評制，垃圾定點堆放，嚴禁隨意設點堆放，每月清掃垃圾必須堆放於指定地點，若發現隨意堆放垃圾一次，罰款50元；

2、按時按標準交清衞生管理費，不得拖欠或拒交；

3、對當月評為衞生光榮標兵的單位和門點，分別頒發衞生流動紅旗；對連續三次評為“衞生差”和無故不交衞生費的單位和門點，輕者在高台二中廣播通報批評，限期交清衞生管理費，並處以50—100元的罰款，重者在全鄉範圍內進行通報批評，同時責成有關單位收回門面，另行轉讓他人。

4、保持門面前和室內整潔，不亂擺亂放，禁止在門面上亂貼廣告、標語、橫幅等，違者罰款50元。

（二）村級衞生管理

1、各村要建立衞生管理領導小組，每月組織成員對各社環境衞生情況進行檢查評比，每季度配合鄉衞生管理領導小組進行督查評比，並建立衞生管理工作台帳。

2、各村要明確各社羣眾生活垃圾集中堆放點，要教育引導廣大羣眾將垃圾例入指定地點，並定期進行掩埋和處理，禁止在沿路沿線公路兩側和居民點主幹道亂扔、亂堆、亂倒垃圾和其它雜物。對地膜、塑料等白色垃圾，要經常檢查，進行集中掩埋處理。

3、各村社主幹道路面要整修平整、乾淨，路面及兩側溝壕的雜草、雜物和污水要勤清理。每年春季都要組織羣眾對所在村、社主幹道路面進行鋪墊修整。並對所在村社區域溝壕和道路兩側“三堆”及垃圾死角徹底清理。

三、措施保證

1、實行包保，落實責任制。建立自上而上的環境衞生管理包保責任制，一把手負總責，層層落實責任。鄉上採取三定的辦法，一是定領導，二是定村、單位，三是定專人管理的辦法。由分管衞生的領導常年專人負責。村上由包村領導和幹部包保，村由村主任具體負責，社由社長負責對全社及各社長負責對全社及各户衞生環境的監督、檢查和管理。鄉上把環境衞生管理工作作為考核精神文明責任書考核的一項重要內容，嚴格考核。

2、集中整治，常效管理。各村要把環境衞生管理工作納入工作的重要議事日程，擺到重要位置，在保證每年春秋兩季進行集中整治的基礎上，建立常效的環境衞生管理機制，常抓不懈，實現環境衞生管理工作的經常化、規範化、制度化。鄉上實行月檢查季評比，頒發衞生流動紅旗制度，每月由村上組織專人對居民點主幹道和農户衞生進行集中檢查評比，並建立工作台帳，每季度由鄉衞生領導小組對全鄉各村環境衞生進行綜合評比，對衞生評比好的村頒發給衞生流動紅旗，並在年終精神文明責任書考核總分中加1分；對連續兩次衞生評比差的村，主要領導要向鄉政府做出書面專題檢討，並在年終精神文明責任書考核總分中扣去10分。

關於衞生規章制度 篇18

為了貫徹執行國家《食品衞生法》和《食品加工、出售、飲食衞生五四制度》,切實把好飲食衞生關,防止食物中毒事故和食源性疾病的發生,確保師生身體健康,特制訂本制度。

一、公司設專職監控人員,各餐廳設衞生員。公司經理直接領導和檢查各餐廳(含庫房)及清洗消毒中心的各項衞生工作,接受上級衞生部門的檢查和指導,接受就餐者的監督,及時發現並改正存在的問題。

二、非炊管人員(領導、衞生檢查人員除外)不得進入廚房、熟食間及清洗消毒中心。

三、新進人員必須先經過健康檢查,取得健康證後方能上崗。炊管人員按規定每年進行一次健康檢查,對不合要求的人員及時調離工作崗位。炊管人員必須經過二級或一級食品衞生知識培訓。

四、請校醫院每學期為炊管人員上飲食衞生和營養衞生課,並委派醫生經常對餐廳進行營養衞生和食品衞生工作的指導和監督。

五、餐廳工作場所的衞生實行劃區包乾,落實到人。

六、各餐廳的衞生工作列入當月的考核內容,對不符合衞生標準的給予相應處罰。

七、餐廳工作場所做到每天幾小掃,每週一大掃,每件物品做到“落手清”,保持餐廳工作場所的整潔。

八、庫房整潔,食品分類存放,先進先用。

九、葷素菜揀淨洗潔,切配分開,防止交叉污染。

十、根據食品衞生有關規定,要求工作人員做到:

1、食品道道驗收――凡腐爛變質(含超過保質期)的食品,做到採購人員不買,保管人員拒收,對於易腐爛的食品,注意與其它食品隔離存放,一經發現有腐爛變質食品,立即清除;

2、生、熟食品樣樣分開――操作人員分開,盛具、工具分開,冰箱(庫)存放分開;

3、熟食盛具、刀、出售飯菜用的工具使用前要嚴格消毒,同時做好消毒後的保潔工作;

4、食物燒熟煮透,烹飪時防止外熟內生,隔餐飯菜必須蒸燒透後方能出售;

5、環境衞生整潔,下腳料及時清理並倒到指定地點,有防塵、防“三害”裝置或設施,人人動手滅鼠、滅蠅、滅蟑螂;

6、講究個人衞生,養成良好的衞生習慣,開飯時必須穿工作服,戴工作帽,個人衞生除做到“四勤”外,還應做到“四不”,即不隨地吐痰和在操作間抽煙、蹲坐、嬉鬧,不面對食品咳嗽、打噴嚏,不穿拖鞋、戴戒指和耳環,“四洗手”,即加工食品後再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便後洗手,搞好衞生後洗手。

關於衞生規章制度 篇19

一、男、女衞生間管理由專人負責。

二、衞生間務必保證設施完好，標誌醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時維修。

三、訂時打掃，全天保潔，通風良好，做到各種設施乾淨無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭。

四、衞生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭髮、無鏽斑、無異味，牆面四角持續乾燥，無蛛網，地面無腳印、無雜物。

五、便後及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞。

六、衞生間牆壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衞生設施者，將根據情節輕重罰款。

關於衞生規章制度 篇20

一、衞生崗位職責

“中心”總經理為衞生第一責任人。另設有專職衞生管理機構，全權負責衞生管理工作。

愛衞小組職責：

1、宣傳、組織貫徹國家衞生法規、法令。

2、普及衞生，防病治病知識和管理知識，提高員工素質和衞生意識。

3、建立健全衞生專兼職管理機構，制訂制度，規章、規範並組織貫徹。

4、組織員工落實上級佈署，參加社會活動。

5、負責衞生日常工作的組織，實施、檢查、考核、評比。

“中心”各部門衞生責任區劃分：

1、各部門的經營場所內及外周圍的衞生由各部門的經理負責。

2、各廚房內衞生由廚師長負責。

3、整個中心的公共地段、廁所、通道、草坪由清潔小組負責。

各級衞生部門負責人職責：

1、宣傳、貫徹國家衞生法規、法令，組織員工認真執行“中心”衞生規章、制度。

2、具體佈置、安排所屬管理責任區劃的日常衞生工作。

3、糾正衞生違章、違規、處理責任事故。

二、衞生管理：

“中心”衞生管理制度，各工種、部門衞生規範及操作程序由衞生負責人根據《公共場所衞生管理條例》、《成都市公共場所衞生規範》有關要求，結合實際制訂。

各區劃負責人根據“中心”衞生規範要求，做好日常衞生監督，及時糾正。

各主管負責人每月應就衞生制度，規範的貫徹執行，衞生設備，潔具的使用、維護、保養、補充、更換，員工違規情況，員工健康，狀況等書面報總經辦。

“中心”實行定期檢查，評比制度；各部門由主管負責人主持，每週檢查一次，根據各責任區情況，總經辦隨時抽查，每次檢查做好記錄，納入對經理的考核。

“中心”配備的衞生設備、設施、用具等由專人負責使用，保養，如需維修要及時處理或報告總經辦。

根據需要，分期對員工進行衞生知識法規的宣傳、教育、培訓。

按照衞生防疫站規定，由總經辦的愛衞小組負責“衞生許可證”的年檢、換照。

員工健康檢查，員工的勞動保護用品，裝備配備，愛衞小組配合人事部門，按國家的有關規定實施。

實行衞生舉報制度，領導小組在“中心”設有意見箱，鼓勵消費者提出建議和意見，舉報違規現象。

三、各部門衞生規範

茶、住、綜合部門：

1、各廳、廊、房間內外環境整潔，上客前，營業結束後均應進行衞生清掃，清掃用濕式，達到地面無雜物，痕跡，牆面整潔

無塵，玻璃潔淨，透明、美觀、桌、椅、牀、櫃無垢、無塵、天棚、燈具潔淨無塵。室內外無蚊、蟲、蠅、鼠、蛛網。

2、人工送風，空調裝置運行正常。按季節、調節室温，上客前一小時達到標準空氣潔淨度及温、濕度。

3、椅墊，地毯在每日例行清掃後，由負責人視污染情況安排臨時清潔、消毒。

4、公共茶具，飲具做到一客一消毒，達到表面光潔，無油跡、污漬、異味。

5、公共衞生間設專職司廁，由司廁做好衞生清掃，便池、便坑保持清潔無垢無味。每日營業完後沖洗完畢即噴施消毒液。

6、凡是有唱歌的地方嚴格控制聲音強度及光線照明度，不得違反規定。

7、每年按規定申報區防疫站監側。

餐廳大堂、包間、廚房：

1、每天營業前認真檢查衞生，營業後徹底進行清掃，做到地面、牆面、門窗不留油漬、垃圾，環境整潔、美觀。

2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。

3、上客前仔細清潔餐桌，領班進行檢查。鋪用的枱布應經常洗滌，不得重複使用。餐椅不留污漬，油跡。

4、上客前擺放已經消毒的餐、茶、酒具等，長時間擺置不用的器具要回收洗、消。

5、進餐完畢要及時翻枱，清掃餐桌、餐椅、地面、更換台布

6、香巾用後及時洗淨，消毒存放備用。上客時使用的香巾應清潔，做到温、濕度適宜。香水不宜過重。

7、廚具洗、消由專人負責，按一除渣、二洗、三清、四消毒

的規範進行分類洗、消，分類存放、備用。

1、廚房嚴禁無關人員進入。

2、廚房環境衞生做到一日三小掃，一週一大掃。盛裝食品的容器，箱櫃每日清潔，保持良好的衞生狀況。存放的食品應有標記。

3、生、熟食品分類存放，生熟墩子有明顯標記，不得混用。

4、冷菜、冷飲製作做到專人、專室、專用工具、專門消毒、專櫃冷藏。使用前認真檢驗。

5、建立原料，食品進庫登記，檢驗制度，專人保管，專人檢驗，先進的先用，杜絕使用變質、腐敗原料，食品。

6、成品菜餚上堂前由廚師長，廚師，服務員逐關檢驗，不符合衞生要求的菜餚堅決不上堂。

7、服務人員及廚房工作人員一律按規定着裝，個人衞生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、不留長髮、不打赤膊。

8、定期組織員工體檢，不適合工作者及時調離崗位。