酒樓會議管理規章制度

以下是小編為大家收集的制度，僅供參考!

為了加強會議管理，確保各類會議順利召開並且能通各類會議來推動公司的全面工作，特制定如下會議管理制度:

總經辦按照總經理的要求，每個月定期或不定期召開日常例會(如成本採購會議，服務質量管理會議和安全會議)，並通知與會人員，如出現因通知疏漏出現人員缺席的現象，會議組織責任人作扣罰10元處理。

總經辦負責人根據每次會議內容，事先準備好會議所需的材料，做好會場的準備，如因準備不周而影響會議的召開，處以會議組織責任人扣罰10元的處理。

例會由總經理或授權人主持，各部門負責人或授權人蔘加，按順時針順序，對前段的工作情況和當日的工作安排做簡單彙報。

各部門例會為班前例會，每日班前例會由各部門經理或授權人主持，總結前日工作情況，分配當日相關工作。

成本採購會議在編制每月酒樓營業報表後由財務部負責人主持，相關營業部門負責人，分部主管以及其他部門相關人員參加，對成本控制核算，採購服務工作進行總結，討論和分析，並制定相應改進措施。

服務質量管理會議在每月每一個星期五由總經理或授權主持，各部門負責人、分部主管人員參加，對酒樓當月服務質量管理工作進行總結，分析，並對下月的具體工作進行討論和明確。

每月召開安全會議(具體時間待定)，由保安部經理主持，各部門消防責任人，保安部消防主管，工程部相關工程技術負責人員參加，對酒樓一個月來的消防安全工作進行總結和佈置整改相關的工作，以及為更好地完成安全工作提出改進意見並予以落實。

各部門參加會議人員應準時出席會議，如因故無法出席需授權或委派下一級主管人員參加會議。與會人員不得遲到、早退、無故缺席，有事須在會議開始前一小時請假，否則按公司考勤制度處理。

各個會議應遵守嚴肅、高效的原則，在會議進行時不得有打擾會議秩序的行為(特殊情況例外)，以免影響會議順利進行。否則扣罰當事人10元。

財務(費用)分析會議，人力資源會議和信用會議，將定期或不定期在完成報表後或特殊情況下，根據總經理的指示或相關部門的需要，在例會結束後進行上述專項會議，特殊情況下由總經理或部門指定參加會議人員。

財務分析會議主要是：對酒樓經營指標和各部門的費用，能耗等情況進行分析和提出財務管理要求。人力資源會議主要是對酒樓人力資源情況進行分析，並對特殊的人力資源管理工作進行專題討論，如招聘、補員、晉升、違紀等。信用會議主要是對信貸管理工作進行總結和分析，對商務客户應收賬款情況進行分析，並擬定追收政策和方案，減少酒樓應收賬。

各項專題會議均需於次日形成會議紀要，抄報總經理，如會議形成決議則一同呈報總經理。並根據會議決議進行整理存檔或下發，否則處以責任人扣罰10元處理。