酒吧服務員工作崗位職責（精選5篇）

酒吧服務員工作崗位職責 篇1

崗位職責：

1、協助總經理制定並完成事業部各項計劃。

2、協助總經理完成團隊建設，人才挖獵、招聘、培養。

3、跟進工作進展與結果並及時彙報總經理

4、不斷優化部門工作流程，促進高效工作。

5、完成領導交辦的其他事項。

任職資格：

1、總經理或副總經理5年以上工作經歷，熟悉企業經營管理。

2、具有優秀領導能力、高效執行力，能承受較大的工作壓力。

3、團隊管理方面具備極強的'領導技巧、感召力和凝聚力，具備全局意識和協作精神。

4、企業管理等相關專業、有酒吧管理經驗、豐富相關行業資源者優先。

酒吧服務員工作崗位職責 篇2

1、準時到崗參加班前例會。

2、服從、接受領導的指派，做好餐前準備工作。

3、到崗時要保持良好的心態、旺盛的精力，標準的着裝。

4、嚴格執行工作程序、服務程序和衞生要求，熟悉菜單及飲料單。

5、為賓客提供主動、迅速、熱情、耐心、禮貌、周到的'服務，並不斷完善服務技巧。

6、妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況；及時更換餐具、煙灰缸，主動為客人點煙；及時清理桌面，更換乾淨的桌墊。

7、團結協作、互補互助，又快又好地完成接待任務。

8、工作中必須集中精力、頭腦靈活、反映敏捷，隨時滿足客人的服務要求。

9、禮貌、熱情、建議性地推銷特色菜品、飲料及酒水。

10、定期參加各種業務培訓，提高專業素質。

11、接到投訴應立即道歉並彙報上級領導解決，隨時滿足客人的合理要求。

酒吧服務員工作崗位職責 篇3

1、做好接待前各項準備工作各區域的衞生。

2、熟悉服務程序和客人要求的.標準。

3、熟悉各種酒水品種價格各種杯具的特點即起飲用方式。

4、按照客人的要求提供酒水和飲料。

5、中途即使整理衞生並把杯具送入洗杯間。

6、保持酒吧的整潔和整齊包括營業前。

7、對客人買當程序有任何不滿即使反映。

8、服務生操作規範標準

酒吧服務員工作崗位職責 篇4

1.每週定期主持餐飲服務部例會，參加飯店有關餐飲服務業務會議，及時傳達上級指示。

2.按工作程序做好與廚房部、飲料部、管事部等相關部門的橫向聯繫，並及時對部門間爭議提出界定要求。

3.制訂餐飲服務部年度工作目標和計劃，根據餐飲服務部分解指標做出餐飲服務部月度預算及月度工作計劃，報批後執行。

4.負責制訂餐飲服務部工作程序和規章制度，報批後執行。

5.制訂中、西餐廳及快餐廳經理崗位描述並界定其工作範圍。

6.制訂餐飲服務部崗位技能培訓計劃及負責餐飲部主管的工作程序的培訓，執行檢查工作。

7.受理直接下級員工上報的合理化建議，按照程序處理。

8.向中、西餐廳及快餐廳經理授權，並佈置其工作任務。

9.巡視、監督、檢查中、西餐廳及快餐廳工作並對其經理工作做出評定。

10.瞭解餐飲服務部工作情況和相關數據。

11.根據需要調配直接下級工作崗位，報餐飲部經理批准後執行。

12.參加大型餐飲服務合同條款的談判和簽約。

13.填寫中、西餐廳及快餐廳經理過失單和獎勵單，審批其上報的過失單和獎勵單，按照程序執行。

14.及時對下級工作中的`爭議做出裁決。

15.定期向餐飲部總經理述職。

16.關心餐飲服務部所屬員工的思想、工作、生活。

酒吧服務員工作崗位職責 篇5

1.0對本部門領班負責,服從工作安排,做好紅酒吧的日常管理及對客服務工作。

2.0嚴格遵守服務中心各項規章制度,嚴格按照紅酒吧等相關操作規程開展服務工作。

3.0注重儀容儀表,注重服務禮儀,工作中精神面貌飽滿,服務積極主動熱情。

4.0負責紅酒吧內各類工具、器材、貨品、物品等的日常管理、檢查、報修及養護工作。

5.0負責紅酒吧內各類物資、貨品的盤點、報損等工作。

6.0根據庫存情況,負責紅酒吧內各類物資、貨品的採購申報工作。

7.0負責業主(住户)進入紅酒吧區域的接待工作,並及時主動為業主(住户)提供服務及指引等工作,必要時介紹須注意的安全事項。

8.0提供雞尾酒、紅酒、小食、飲料、茶品、棋牌等項目的'服務工作。

9.0積極解決、處理業主(住户)提出的合理要求及遇到的問題。

10.0按收費標準仔細認真填寫消費單,準確計收消費費用,並及時上交管家服務中心。

11.0完成領導交辦的其它工作。