![食品廠管理制度十篇]( "食品廠管理制度十篇")
- 食品廠管理制度篇1第一章總則第一條為加強公司食品安全管理，防止食品污染，保護消費者身體健康及維護公司利益，根據《中華人民共和國國食品安全法》制定本制度。第二條本制度適用於食品有限公司各項與食品安全有關的過程的管理。第三條食品添加劑及各種原輔料、包裝物必須符...
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![食品庫房管理制度大綱]( "食品庫房管理制度大綱")
- 食品庫房管理制度一、貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無黴斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。二、倉庫保管員有權拒收一切不符合食品衞生要求的食品，並應在食品進庫後實行分類存放，存放要求如下：1、食品與非食品不能混放;2、洗潔用品、藥品、強烈氣味的物品及其它有...
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![食品廠庫房管理制度範例]( "食品廠庫房管理制度範例")
- 一、總則：1.制定目的：1.1使各類物料之供應達到適時、適地、適量，使產品製造得以順暢進行而無斷料、大量滯積、虛佔倉儲空間等情形。1.2使倉管作業規範化、制度化。2.適用範圍2.1適用於玩具倉庫、開發工程科布料倉庫、生產原輔料、零配件(含包裝物)、零星物料及半成品成品之...
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![工廠品質管理制度]( "工廠品質管理制度")
- 一、現場管理與5s活動1、公司推行以5s運動為核心的現場目視管理，堅持5s就是品質的理念(參考附件)。附件-6：5s活動內容2、公司管理人員輪值負責公司5s檢查與考評，行政或品管部負責組織培訓，制定工作程序;並將各個時段5s運動開展效果編成報表。3、每週星期六為部門清潔日，每年開...
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![食堂食品衞生管理制度十篇]( "食堂食品衞生管理制度十篇")
- 食堂食品衞生管理制度篇11、由原料加工到成品實行“四不制度”。採購員不買腐爛變質的原料;保管驗收員不收腐爛變質的原料;廚師不用腐爛變質的原料;分飯教師不向學生提供變質的食品。2、成品(食物)存放實行與半成品隔離;食品與雜物、藥物隔離;食品與天然冰隔離,不用手直...
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![食品衞生管理制度大綱]( "食品衞生管理制度大綱")
- 1、環境衞生保持酒店餐廳內外環境整潔，與有毒有害物保持一定的距離。餐廳周圍半徑三十米內不能有排放灰塵毒物的作業場所以及暴露的垃圾堆和露天坑式廁所;五百米內不能有糞場，並應在污染酒泉的上風向;消除害蟲、蚊蠅等孽生條件;餐廳應當有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照...
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![廠食堂管理制度（精選22篇）]( "廠食堂管理制度（精選22篇）")
- 廠食堂管理制度篇1為了加強公司食堂的管理,使公司食堂更便利職工,為職工提供優質、衞生的工作餐。確保食堂經濟、平安、衞生,不斷提升飯菜質量,給就餐人員營造一個整潔、舒服、有序的就餐環境,特制定本規定。本制度適用於**公司及下屬子公司。食堂工作及就餐的人員均需遵...
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![食品廠員工管理規章制度（精選4篇）]( "食品廠員工管理規章制度（精選4篇）")
- 食品廠員工管理規章制度篇11、目的在食品生產加工過程中加強產品防護，防止食品出現污染或損壞。2、職責2.1倉庫負責輔料、包裝材料防護工作。2.2生產車間負責生產加工過程中產品及源水防護工作。2.3倉庫負責成品防護工作。3、原輔料包裝材料防護3.1運輸輔料、包裝材料所用...
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![食堂食品倉庫衞生管理制度]( "食堂食品倉庫衞生管理制度")
- 1．食品倉庫必須做到衞生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離。2．食品庫房周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防止義叉感染。3．庫房內地面平整，硬化，嚴禁直接裸露土地，通風良好避免陽光直接射入，保持所需温度和濕度。4．庫房內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，防止食品發黴，變質發生蟲...
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![食品廠庫房管理制度]( "食品廠庫房管理制度")
- 一、總則：1.制定目的：1.1使各類物料之供應達到適時、適地、適量，使產品製造得以順暢進行而無斷料、大量滯積、虛佔倉儲空間等情形。1.2使倉管作業規範化、制度化。2.適用範圍2.1適用於玩具倉庫、開發工程科布料倉庫、生產原輔料、零配件(含包裝物)、零星物料及半成品成品之...
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![食品加工廠管理規章制度（精選10篇）]( "食品加工廠管理規章制度（精選10篇）")
- 食品加工廠管理規章制度篇11、職工應按時上班，遲到或早退一次記警告一次。曠工一次扣除三天工資並記小過一次。2、除領班及組長以上管理人員因工作關係在車間走動，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位須向組長申請並佩戴離崗證方能離崗，違者記警告一次。3...
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![保健食品質量管理制度]( "保健食品質量管理制度")
- 保健藥品具有營養性、食物性天然藥品性質，應配合治療使用，有用法用量要求，目前帶健字批號的藥品;保健化粧品具有化粧品的性質，不僅有局部小修飾作用。現在，就來看看以下三篇保健食品質量管理制度吧!保健食品安全管理制度文本一、質量管理制度1、質量管理部負責提出公司的質量...
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![食品衞生管理制度]( "食品衞生管理制度")
- 1、環境衞生保持酒店餐廳內外環境整潔，與有毒有害物保持一定的距離。餐廳周圍半徑三十米內不能有排放灰塵毒物的作業場所以及暴露的垃圾堆和露天坑式廁所;五百米內不能有糞場，並應在污染酒泉的上風向;消除害蟲、蚊蠅等孽生條件;餐廳應當有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照...
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![食品添加劑管理制度]( "食品添加劑管理制度")
- 為規範食品添加劑安全管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。一、專店購買採購食品添加劑，應當到證照齊全的食品添加劑生產經營單位或市場採購，實行專店購買，並應當與供應商...
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![食品銷售管理制度]( "食品銷售管理制度")
- 食品銷售管理制度一目的食品銷售管理制度為保障銷售食品的衞生，特制定本管理制度。二內容2.1建立健全的食品衞生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衞生管理人員，全面負責食品衞生管理工作。建立健全各部門各崗位的衞生管理制度和詳細的台帳制度，並有具體措施保證落...
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![食品廠庫房管理制度大綱]( "食品廠庫房管理制度大綱")
- 一、總則：1.制定目的：1.1使各類物料之供應達到適時、適地、適量，使產品製造得以順暢進行而無斷料、大量滯積、虛佔倉儲空間等情形。1.2使倉管作業規範化、制度化。2.適用範圍2.1適用於玩具倉庫、開發工程科布料倉庫、生產原輔料、零配件（含包裝物）、零星物料及半成品成品之倉...
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![食品廠全套管理制度（通用22篇）]( "食品廠全套管理制度（通用22篇）")
- 食品廠全套管理制度篇1第一章總則第一條為加強公司食品安全管理，防止食品污染，保護消費者身體健康及維護公司利益，根據《中華人民共和國食品安全法》制定本制度。第二條本制度適用於食品有限公司各項與食品安全有關的過程的管理。第三條食品添加劑及各種原輔料、包裝物必須...
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![食品安全管理制度]( "食品安全管理制度")
- 食品進貨查驗制度一、為保障人民羣眾身體健康和生命安全，加強對食品經營食品質量監督管理，保護消費者的合法權益，依據《中華人民共和國食品衞生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規規定，制定本制度。二、食品經營者必須遵守本...
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![食品倉庫管理制度]( "食品倉庫管理制度")
- 一、貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無黴斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。二、倉庫保管員有權拒收一切不符合食品衞生要求的食品，並應在食品進庫後實行分類存放，存放要求如下：1、食品與非食品不能混放；2、洗潔用品、藥品、強烈氣味的物品及其它有毒有害物質不能與食...
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![食品貯存管理制度]( "食品貯存管理制度")
- 食品的貯存管理制度很重要，下面小編整理了食品貯存管理制度，歡迎閲讀!1.庫房管理人員負責庫房食品貯存管理工作。2.庫房應有良好的通風、防潮、防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂等設施。3.入庫出庫堅持先進先出原則。4.食品和非食品庫房應分開設置。盛放食品的工具、容器做到生熟...
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![食品廠安全管理制度]( "食品廠安全管理制度")
- 根據《食品安全法》和國家有關法律、法規、規章的規定，我單位就食品衞生管理工作，制定如下制度：一、崗位責任制度1、負責人崗位職責：對食品的經營負全面責任;負責建立、健全質量管理體系，加強對業務經營人員的質量教育，保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。定期開展質量教...
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![學校食堂食品安全管理制度]( "學校食堂食品安全管理制度")
- 食堂食品採購制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點採購。二、採購的食品必須符合國家有關衞生標準和規定。三、禁止採購下列食品：(1)有毒、有害、腐爛變質、酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。(2)無檢驗合格證明的肉類食品。(3)超過保質...
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![食品留樣管理制度]( "食品留樣管理制度")
- 食品留樣管理制度為切實保障賓客飲食安全，為有效查處食物中毒等突發公共衞生事件提供可靠依據，根據《食品衞生法》、《部隊餐飲衞生管理規定》等法規要求，大型宴會、重要接待或就餐人數在100人以上的餐飲服務單位必須食品留樣，制定食品留樣制度。一、留樣工作由專人負責，專人...
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![食堂食品原料庫房管理制度]( "食堂食品原料庫房管理制度")
- 一．食堂庫房及食品原料設立庫管員專人管理，非庫房管理人員不得隨意進入。二．庫房保管員持健康證上崗，按照食品從業人員衞生要求，做好保持良好衞生習慣。三．庫房建立好食品原料入、出庫帳薄，堅持入、出庫驗收登記制度。未經驗收的不符合食品衞生標準要求的食品原料嚴禁入庫貯存。...
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![食品庫房管理制度]( "食品庫房管理制度")
- （一）食品貯存的衞生要求1、原料庫：餐飲業的庫房內要分別設置主、副食品區域。倉庫要整潔有序、經常保持清潔，嚴厲灰塵或異物污染食品，應裝有精確的控制濕度、温度的裝置。不得存放殺蟲劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質。2、食品保藏存放須分類分架、離牆10釐米離地15釐米以上，以利於...
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