- 學校營養餐管理制度篇1為了紮實實施學生營養改善計劃,促進少年兒童健康成長。根據上級精神,結合我校實際,特制定如下制度。1、健全管理體制,明確職責分工,成立由校長為主要負責人的領導小組,形成由膳食委員會監督,層層把關、分工負責的運行機制。2、供餐辦法。根據學校具體情況...
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- 學校餐廳管理制度篇1一、就餐者要在固定的餐桌就餐,餐桌要保持清潔、整齊、剩飯剩菜一律倒在水缸內。不得將飯菜拿到宿舍或教室內就餐。二、保持餐桌周圍地面清潔,一日三餐隨時清掃。做到無污水、油漬、無剩菜剩飯、嚴禁隨地潑撒。三、保持餐廳門窗整潔、玻璃明亮,牆壁無灰...
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- 幼兒園營養餐的管理制度篇1(一)飲食管理:1、幼兒的伙食有專人負責,民主管理,建立夥委會(園領導、營養員、保教人員、保健教師及幼兒家長代表),定期開會,研究伙食問題。2、伙食費要專用,精打細算,計劃開支,合理使用。保健教師會同財務人員每週一次對一週伙食費使用情況進行了解,以便下...
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- 烹調加工操作間管理制度1、在製作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料,發現有腐敗變質或者其他感觀性狀異常的,不得加工或者使用。用水水質應符合gb5749《生活飲用水衞生標準》規定。2、需熟制加工的食品要燒熟煮透,中心温度不低於70℃。油炸食品要防止外焦裏生。3、直接...
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- 營養餐管理制度篇1一、學校必須成立“營養餐”管理領導小組,由校長任組長,副校長或總務主任為副組長,成員由班主任老師、教師代表、學生家長代表組成。領導小組對食堂的財務、經營情況、飯菜的質量、衞生安全、服務態度等方面進行監督檢查。每學期至少要召開1次會議,聽取學生...
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- 學校營養餐管理制度篇1一、大力宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的重大意義,使黨和政府的惠民政策家喻户曉,深入人心。二、加強健康教育,使學生養成安全、衞生、健康的生活習慣。三、建立健全學生營養改善計劃實施方案、領導機構、管理制度、管理人員、工作人員,制定食...
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- 學生營養餐管理制度篇1保持食堂乾淨、整潔,具有良好的環境衞生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衞生安全,特制定食堂衞生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環境衞生,並作好檢查記錄。二、學校分管領導或行政值班領導至少每天不定時檢查一次...
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- 營養餐食堂管理制度篇11、嚴格按餐廳就餐時間進餐,其餐廳開放時間如下:早餐:8:00—8:50中餐:11:50—13:20晚餐18:00—19:002、就餐一律在餐廳進行,如因值崗原因需要外帶將名單報到人事行政部複核。具體用餐時間按各部門下班時間表規定時間為準。3、在食堂就餐人員要做到文明就餐,自覺...
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- 配送學校營養餐公司管理制度篇11、食堂衞生檢查制度保持食堂乾淨、整潔,具有良好的環境衞生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衞生安全,特制定食堂衞生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環境衞生,並作好檢查記錄。二、學校分管領導或行政值周...
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- 學校餐廳管理制度篇1一、就餐者要在固定的餐桌就餐,餐桌要保持清潔、整齊、剩飯剩菜一律倒在水缸內。不得將飯菜拿到宿舍或教室內就餐。二、保持餐桌周圍地面清潔,一日三餐隨時清掃。做到無污水、油漬、無剩菜剩飯、嚴禁隨地潑撒。三、保持餐廳門窗整潔、玻璃明亮,牆壁無灰...
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- 學校食堂營養餐的管理制度篇1一、必須按計劃單採購。二、每次採購人員不少於3人,做到互相商量、互相監督。三、每次採購人員必須瞭解市場信息,商品價格做到討價還價心中有數。四、採購的食品優質,不得腐爛、變質的。五、採購食品、物品一般要批發,做到價廉物美。六、採購的食...
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- 學生營養餐管理制度篇11、住宿生打飯前由生活指導教師組織按宿舍排隊,按先後順序進餐廳,不大聲喧譁、不擁擠、不亂敲盆勺。2、服從生活指導教師管理,不無理取鬧。3、坐在指定位置用餐,不隨便亂跑。4、注意節約糧食,保持桌面、地面整潔,杜絕浪費現象發生。5、吃飯後將將剩飯、菜...
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- 營養餐管理制度篇1第一章學生“營養餐工程”責任追究制度1、必須把“營養餐工程”實施情況作為學校政務公開的一項主要內容,並要及時公佈,廣泛接受學生、家長和社會的監督;2、學校要與供貨商簽訂責任書,對向學校配送不符合衞生標準食品而引發中毒事件或其它食源性疾病的供貨...
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- 一、配餐間的工作人員進入配餐間前,要着裝整潔,手經過消毒後,戴上一次性手套、口罩才能提供服務。二、工作人員服務時不能對着飯菜咳嗽、打噴嚏,不能用手摳鼻、耳。三、每天配餐前後必須將紫外線燈開啟30分鐘,對配餐間進行空氣消毒;四、配餐間內的一切食品容器、用具、餐具必須...
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- 學生營養管理制度篇1為確保物資儲存管理規範,責任明確,特制定以下制度:1、學校設置專用的物資儲藏室,配備好物資儲存設備,確保食品儲藏安全衞生。2、物資管理員應切實履行崗位職責,積極認真的完成好物資入庫、儲存、出庫管理及登記工作。3、入庫物資必須認真檢查、清理數...
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- 學生營養餐管理制度篇1保持食堂乾淨、整潔,具有良好的環境衞生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衞生安全,特制定食堂衞生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環境衞生,並作好檢查記錄。二、學校分管領導或行政值班領導至少每天不定時檢查一次...
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- 國小生營養餐管理制度篇11、堅持以服務為宗旨,按照"非營利性"要求,嚴格執行"成本核算、收支平衡、略有結餘"的原則進行管理,不得以營利為目的.。2、學校食堂要建立健全財務管理制度。設立農村義務教育學生營養改善計劃資金銀行結算專户,財政補助經費的劃入和撥出必須經過該專...
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- 食堂營養餐的管理制度篇1一、必須按計劃單採購。二、每次採購人員不少於3人,做到互相商量、互相監督。三、每次採購人員必須瞭解市場信息,商品價格做到討價還價心中有數。四、採購的食品優質,不得腐爛、變質的。五、採購食品、物品一般要批發,做到價廉物美。六、採購的食品、...
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- 學校營養餐管理制度篇1一、大力宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的重大意義,使黨和政府的惠民政策家喻户曉,深入人心。二、加強健康教育,使學生養成安全、衞生、健康的生活習慣。三、建立健全學生營養改善計劃實施方案、領導機構、管理制度、管理人員、工作人員,制定食...
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- 營養餐管理制度篇11、學校必須成立營養餐管理領導小組,由校長任組長,副校長或總務主任為副組長,成員由教師代表、學生家長代表組成。領導小組對食堂的財務、經營情況、飯菜的質量、價格、衞生安全、服務態度等方面進行監督檢查。每學期要召開2次以上會議,定期聽取學生、學生...
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- 營養餐管理制度篇1保持食堂乾淨、整潔,具有良好的環境衞生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衞生安全,特制定食堂衞生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環境衞生,並作好檢查記錄。二、學校分管領導或行政值班領導至少每天不定時檢查一次食堂...
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- 營養管理制度篇11、學校設置專用的物資儲藏室,配備好物資儲存設備,確保食品儲藏安全衞生。2、物資管理員應切實履行崗位職責,積極認真的完成好物資入庫、儲存、出庫管理及登記工作。3、入庫物資必須認真檢查、清理數量。不能有破損物資入庫,更不能有過期、變質、污染入庫...
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- 營養健康管理制度篇1為進一步辦好食堂,提高質量,保證衞生,更好地為教育、教學服務,特制定本管理制度。1.食堂從業人員必須自覺遵守學院、食堂的各項規章制度,樹立大局觀和為師生服務的思想,辦好伙食,為學院的穩定和發展作貢獻。2.自覺服從後勤管理處和管理人員的管理,不得從事不...
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- 學校營養餐管理制度_學生營養餐日常管理制度(精選8篇)學校營養餐管理制度_學生營養餐日常管理制度篇1學生營養餐工作食品驗收、儲存制度為確保蛋奶麪包儲存管理規範,責任明確,特制定以上制度:1、學校設置專用的儲藏室,配備好儲存設備,確保食品儲藏安全衞生。2、管理員應切實履行...
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- 學校分餐管理制度篇1學校餐廳,同時也叫做學校的食堂,對於學生們的健康問題至關重要的餐廳衞生等方面,學校如何制定嚴格的管理制度呢?以下是一份完整的學校餐廳管理制度的資料,可供參考。1、食堂衞生檢查制度保持食堂乾淨、整潔,具有良好的環境衞生,是保證食物不被污染的重要措...
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