![2023年中學食堂管理制度（精選20篇）]( "2023年中學食堂管理制度（精選20篇）")
- 2023年中學食堂管理制度篇1一.切配人員須對切配原料進行質量檢查，過期、變質、腐爛等不符合衞生要求的原料不得加工。二.工用具做到刀不鏽，砧板不黴，加工枱面、抹布乾淨，按標識功能使用，並存放於標識位置。三.切配好原料按水產類、肉類和蔬菜類容器功能存放，擺放整齊四.冰箱由...
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![餐廳、食堂管理制度]( "餐廳、食堂管理制度")
- 一、自覺遵守和執行《中華人民共和國食品安全法》，接受食品衞生監督機構的監督。二、營業前應先申辦食品生產經營《衞生許可證》，每年到期進行年審換證。三、員工須持有效《健康證》和《食品衞生知識培訓合格證》方可上崗。四、養成良好個人衞生習慣，做到勤洗手勤洗澡，勤理髮...
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![學校食堂管理制度]( "學校食堂管理制度")
- 食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，在食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點評估的內容，因此要求食堂管理解説及提供管理模式，並實地考查管理藏匿的實話效果。現在，就來看看以下三篇關於學校食堂管理制度的文章吧!學校食堂管理制度一、食堂衞生檢查制度保持食堂...
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![食堂管理制度彙編]( "食堂管理制度彙編")
- 食堂衞生管理制度1、食堂管理制度學校的食堂工作是整個學校工作的一個重要的環節.學校食堂的硬件建設無論是炊事設施現代化,餐廳的佈局,還是管理手段都要達到有關食堂標準化的要求.依法辦學校的食堂.食堂必須按有關規定,向所在區(縣)食品衞生監督機構申請衞生許可證.新建...
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![食堂就餐管理制度]( "食堂就餐管理制度")
- 食堂就餐管理制度是為了讓我們有一個良好的就餐環境，下面小編為大家精心蒐集了一篇食堂就餐管理制度，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!為了加強公司食堂就餐管理，保證員工就餐質量，特制定本管理辦法;一、就餐時間1、中餐：12：00——12：30晚餐：17：30——18：0...
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![食堂庫房管理制度]( "食堂庫房管理制度")
- 一、建立入庫、出庫食品登記制度，按入庫時間先後分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發黴。二、各類食品要分開存放，並有明顯標識。三、存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離。四、建立庫存食品定期檢查制度，定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保質期。五、定期...
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![食堂管理制度]( "食堂管理制度")
- 食堂管理制度第一條為了規範公司食堂管理工作，共同營造一個整潔衞生、幽雅有序的用餐環境，特制定本管理制度。第二條本制度的適用範圍為公司全體員工、食堂工作人員。第三條綜合管理部負責食堂的日常管理工作，黨工部負責食堂管理的民主監督，兩個部門密切配合，共同保證食堂各項...
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![食堂管理工作制度]( "食堂管理工作制度")
- 為保障師生員工身體健康，防止學校食物中毒事故的發生，根據《中華人民共和國食品衞生法》等法律、法規和《關於加強學校飲食衞生安全》等相關文件規定，結合本校實際情況，特制定本制度。1、嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》和《關於加強學校飲食衞生安全》、《學生集體用...
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![機關食堂管理制度]( "機關食堂管理制度")
- 1、食堂工作人員，要定期召開生活會，認真徵求就餐職工的意見，炊管人員要服務周到，提高飯菜質量，不斷改善伙食管理，達到飯菜多樣化。2、炊管人員要責任心強，要講究衞生，經常保持伙房炊具清潔，定期進行消毒，防鼠害，滅蚊蠅。嚴禁出售黴爛變質食品，嚴防食物中毒。3、各食堂要建立健全管理...
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![中學食堂管理制度（通用25篇）]( "中學食堂管理制度（通用25篇）")
- 中學食堂管理制度篇11、宴會部倉庫管理制度為了做好倉庫的各項管理和使用工作，特制定以下措施：a、安排一名倉庫員負責管理倉庫的各項工作，並由一名主管作為總負責人。b、倉庫負責人要定期安排員工對管轄的倉庫進行執整，打掃清潔衞生，檢查倉庫的各項設施是否完好，貨物是否齊全，發...
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![中學食堂各項管理制度]( "中學食堂各項管理制度")
- 中學食堂各項管理制度**中學食堂管理制度一、就餐：1、所有就餐人員一律憑飯菜票就餐，一律不欠款，不賒賬。2、食堂工作人員除殺豬共同就餐外，不準另開小灶。為確保飯菜的安全，值周班級組長要對食堂負責。3、食堂工作人員的親屬一律不準在食堂就餐。4、不準以現金或其他形式出售...
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![中學食堂財務管理制度]( "中學食堂財務管理制度")
- 為了加強我校食堂管理，規範學校食堂會計核算，確保會計信息質量，根據《中華人民共和國會計法》、《中國小校會計制度》和《中國小財務制度》的相關規定，結合我校實際，特制定本制度。一、食堂財務實行獨立核算，食堂費用實行食堂主任一支筆的審批制度，如需添置、更新貴重、大型設備...
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![企業食堂管理制度]( "企業食堂管理制度")
- 第一條食堂工作人員必須證件齊全:健康證、上崗證等必備。每年進行一次健康檢查，檢查不合格者，不準在食堂工作。第二條食堂時刻保持清潔衞生，每餐後必須對食堂的桌椅、地板進行清洗。餐具清洗乾淨後，統一消毒。第三條堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月潔，賬物相符。每...
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![2023年國中食堂管理制度（通用11篇）]( "2023年國中食堂管理制度（通用11篇）")
- 2023年國中食堂管理制度篇1採購、驗收、保管制度一、物資採購流程：採購人填寫請購單(採購計劃)→採購部門負責人審批→經理審批→採購。二、驗收、保管1、凡購進食品、原料、設備等生產性物資由倉管員負責驗收、保管。2、驗收人員對購進物品應做到單據、物品...
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![2023年食堂管理制度（精選23篇）]( "2023年食堂管理制度（精選23篇）")
- 2023年食堂管理制度篇1一、嚴格執行《食品衞生法》，學校食堂必須取得衞生許可證後主可經營，食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料，全部實行定點採購。採購食品時，必須向食品經營者索取營業執...
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![職工食堂管理制度]( "職工食堂管理制度")
- 為了加強公司食堂的管理，使公司食堂更方便職工，為職工提供優質、衞生的工作餐。確保食堂經濟、安全、衞生，不斷提高飯菜質量，給就餐人員營造一個乾淨、舒適、有序的就餐環境，特制定本規定。本制度適用於祥豐公司及下屬子公司。食堂工作及就餐的人員均需遵守本制度。一、就餐時...
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![食堂管理制度2023（精選21篇）]( "食堂管理制度2023（精選21篇）")
- 食堂管理制度2023篇11、嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》和《關於加強學校飲食衞生安全》、《學生集體用餐監督辦法》的有關規定，切實加強學校飲食衞生管理工作，保障全體師生員工的身體健康。2、食堂按規定辦理衞生許可證、從業人員健康證。從業人員按規定每年到衞生...
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![中學食堂管理制度（精選23篇）]( "中學食堂管理制度（精選23篇）")
- 中學食堂管理制度篇1一.廚師須對預加工材料進行質量檢查，過期、變質、腐爛等不符合衞生要求的.原料不得加工。二.食品保證燒熟煮透，防止裏生外熟，熟食品放到經過消毒的清潔容器內，容器須與半成品、原料容器有明顯區分標識。三.廚師不得用炒菜勺子直接品嚐菜餚。四.烹飪間內抹...
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![銀行食堂管理制度]( "銀行食堂管理制度")
- 一、為加強食堂管理，為員工營造一個温馨、衞生、整潔的就餐環境，保證員工正常就餐及食品衞生安全，特制定本制度。二、食堂工作人員負責食堂物質採購，要計劃採購，精打細算，厲行節約、嚴禁採購烹調變質食物，防止食物中毒;並負責收集羣眾意見工作，以促進提高工作水平和服務質量。三...
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![公司食堂管理制度]( "公司食堂管理制度")
- 為了加強公司食堂的管理，使公司食堂更方便職工，為職工提供優質、衞生的工作餐。確保食堂經濟、安全、衞生，不斷提高飯菜質量，給就餐人員營造一個乾淨、舒適、有序的就餐環境，特制定本規定。本制度適用於祥豐公司及下屬子公司。食堂工作及就餐的人員均需遵守本制度。一、就餐時...
- 27908
![食堂管理制度十篇]( "食堂管理制度十篇")
- 食堂管理制度篇11.目的為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。2.適用範圍本管理制度適用於所屬各部門員工。3.職責劃分①食堂工作人員負責及時提供無質量問題的食品。②行政管理部門或者後勤部門負責協調...
- 14303
![食堂經營管理制度]( "食堂經營管理制度")
- 一、食堂餐廳衞生制度1、每週一次食堂衞生大掃除，違者罰款20元/次；2、食堂餐廳應保持乾淨衞生，必須做到餐廳地面無垃圾紙屑堆放。每天必拖、掃、沖洗地面、牆裙並保持衞生，違者罰款20元/次；3、愛護公共財物，做到餐廳餐桌擺放整齊、乾淨衞生、無油脂、無髒物，違者罰款50元/次；二、...
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![員工食堂管理制度]( "員工食堂管理制度")
- 1．目的為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。2．適用範圍本管理制度適用於所屬各部門員工。3．職責劃分3.1食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。3.2行政管理部門負責協調相關事宜，並對食堂進行歸口管理。4...
- 4804
![國小食堂管理制度]( "國小食堂管理制度")
- 一、嚴格執行《食品衞生法》，國小食堂必須取得衞生許可證後主可經營，食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料，全部實行定點採購，確保食品質量。三、國小領導要經常檢查飯菜質量，抓好衞生制度落實...
- 21770
![食堂消毒管理制度]( "食堂消毒管理制度")
- 一、食用的洗滌消毒所有的食具、茶具經消毒後，方可使用。1、熱力消毒（程序：除殘渣→熱鹼水浸泡洗刷→清水衝→熱力消毒）①煮沸消毒：將洗滌好的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘。②蒸汽消毒：將洗滌好的餐具放入蒸汽櫃內，温度保持100℃，消毒時間不得少於15分鐘。③紅外線消毒：將洗滌...
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