加強食品安全的建議書範文（精選16篇）

加強食品安全的建議書範文 篇1

尊敬的政府領導們：

關於食品安全問題的現狀及建議 食品安全一直是我國政府以及廣大人民羣眾關注的話題。近些年來，時常有一些不法分子在食品問題上犯下不可饒恕的錯誤，實在讓人們感到心寒和痛恨。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的醜惡嘴臉，作為一名有良知的中國人，我們應極力阻止諸如此類事件的再次發生。並且我認為根本的原因還是市場監管不力，唯有有關部門嚴格制定市場規則，嚴格照章辦事，才能防範各種原因造成的食品安全隱患。 那麼對於政府部門而言，透明是政府食品安全工作的關鍵所在，只有透明才會產生信任，包括贏得國內和國際消費者的信任，有很多這方面的例子，政府和企業是如何喪失消費者信任的，就是因為他們不透明。特別是政府通過食品安全法律法規，實施過程當中能夠更加透明的話，我們的公民就會相信政府。如果食品企業他們能夠更加透明的話，人家就會購買他們的產品，所以“透明”這個詞是我希望大家能夠記住的一個詞。

這些安全食品法律法規和食品安全指南怎麼樣能夠透明呢?首先要這些法律法規要公開化，在美國通過任何法律之前，美國在網上必須是公開徵求意見90天，企業意見、消費者的意見、公眾的意見、社會的意見，要有這樣一個90天公開徵求意見的過程，就是任何人都要提出建議，根據建議最後才能公佈才能形成這個法律。還有昨天一個印度學者講到食品法應該每年修訂，就是要根據需要來進行修訂。

現在在很多的組織都有食品安全的顧問委員會，無論是在政府還是在企業當中都是如此，但是當成立這些顧問委員會的時候，我也聽到剛才衞生部蘇局長講到了成立專家顧問委員會，要想這些委員會公開透明而不是閉門的，我們要讓這些理事會的成員反映出社會各方的意見，如果要建立一個顧問委員會的話，除了裏面有專家之外，還要有來自於企業的代表，在中國可能還需要請來自於跨國企業、大型企業的，同時還要有中小型企業的代表，來參加這個顧問委員會，成為顧問委員會裏的成員，有必要邀請能夠代表消費者的人士，就是要有一個消費者代表。我覺得也許還有必要再邀請媒體，要有媒體代表，如果媒體代表有時間的話也應該讓他們參加，要讓整個顧問委員會的工作非常的透明，而且很多時間還應該有一個公開的選舉或者是選擇的流程，為什麼選他為代表，為什麼不選別人為代表，這些都要公開;另外召開的會議都要是公開的。無論顧問委員會提出什麼樣的意見和建議都要進行文檔的記錄，而且都應該是以科學證據為基礎的，這樣才能實行透明公開，這是在我看來顧問委員會應該發揮的作用。

食品工業界也也應該是透明的，最重要的一點就是食品安全或者是安全的食品不是通過監管和風險管理來實現的，安全的食品是由生產企業來生產的，應該是生產企業發揮主觀能動性來生產出安全的食品，無論是裏面的配料還是裏面的原材料，應該是食品工業發揮最首要的責任，在任何國家、任何地方都是如此，所以食品工業應該至少採取這種措施，遵循有關的標準，確保食品安全，保證他們所生產出來的產品是安全的，他們應該建立非常嚴格的質量保證體系，質量就是安全所在，高質量的產品將會是安全的產品。

整個食品工業應該有這麼一個思路，食品安全應該成為生產成本當中的一部分，大家一定要認識到這一點，如果你做一個經濟分析的話，你會發現在食品安全方面你花的越少，可能出現危險的概率就越高，而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來巨大的回報。

除此之外，對於中國大型食品企業來説我有一個建議，就是你們要向公眾披露這些食品安全信息，現在在美國，比如要走進麥當勞的話，所有麥當勞食品營養成分都羅列在牆上，而且可以上網看到每個食品企業裏都會列出這些營養成分，這些信息都是非常公正客觀的展現給消費者或者是任何人。

另外我還認為食品企業要設品牌，要有道德上的職責，用品牌來約束自己，發展自己，可以由大型企業開設一些食品安全方面的培訓課程給小型企業，在美國加州有一個奶酪生產企業，他們有奶酪生產線在玻璃罩下的奶酪生產線，這樣每個人可以看到奶酪生產，但是在生產線的終端有一個小房間，每個月他們會在這個小房子裏舉辦一些培訓課程，告訴大家或者是培訓大家怎麼進行安全的奶酪生產，你不需要披露公司的生產工藝，這些我們知道都是商業機密，但是你可以告訴別人你們是怎麼生產奶酪的，就是從安全的角度來進行培訓。這樣做的話公眾對他們非常的瞭解，因此他們所獲得的業務回報會非常豐厚。

而且我們也看到這家企業不光是獨善其身，他還希望能夠使得這個奶酪生產行業都能夠達到一個非常高的水準，可以告訴大家，這家企業業績非常的好，因為他們獲得了公眾的信任。

我還想談談教育機構，教育機構在食品安全方面也富有自己獨特的職責，他們需要設立一些正式的課程，可以是學位課程，也可以是證書課程，但是不管怎麼樣，他們要培訓這些合格的專業人才，大家應該開發一些有關食品安全的培訓課程，來幫助食品行業提高食品安全水平。剛才主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作，當然也是得到了一些跨國企業的支持。

最後我希望中國的教育機構關注食品安全的研究工作，特別是中國獨有的食品安全問題，比如説中國傳統的街頭食品，我們知道街上有很多的攤販，像這樣的情況在世界其他國家找不到的，這是中國食品安全人員獨特的職責，你們有責任向中國人民介紹或者是讓他們瞭解他們吃的街頭食品的安全狀況。

學者他們應該能夠給出一個公正客觀的有關於食品安全的聲音，他們應該成立一些研究中心，同時他們也可以設立一些消費者調查中心，來了解消費者的感受，如果由一家企業來做這樣事情的話，我覺得這個結果會很不相同。如果你是一個教育機構，因為他有學術上的誠信同時又有這樣的基礎能力，所以是能夠做好這項工作的。另外這些專家要有非常好的道德標準，同時有着服務人民的表現。

在媒體方面，關於食品安全媒體要誠實報道。對於大眾媒體來説，對於中國的大眾媒體要誠實的報道，客觀的報道食品安全事件，我希望你們能夠聽取專家的意見，以科學證據為基礎來進行報道，哪怕是為了你們自己媒體的品牌形象，你們可以設立一些專欄向公眾進行食品安全方面的宣傳教育，可以宣傳一些良好的健康方式，比如飯前要洗手，或者在蒸板上切割了生擒之後，怎麼樣對蒸板進行清洗消毒，這是非常重擔，但是這個對公眾健康影響如此之巨大，希望大家真正意識到你們的職責，而不是短期利益出發來吸引公眾的眼球。

如果我國政府及人民羣眾把這些建議如實在食品問題上認真落實下去，我想我國的食品安全問題會得到前所未有的改善，中國將有望成為“綠色食品 ，食品安全”的世界強國。

加強食品安全的建議書範文 篇2

尊敬的政府領導們：

民以食為天，從古至今，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩定之基礎，社會發展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題：攙有蘇丹紅的鹹鴨蛋，含有孔雀綠的多寶魚，加農藥的金華火腿等着一連串的食品質量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關注和擔憂。

仔細回想這一連串的食品問題，發現並不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經濟道德因素共同作用下的結果。

一、我國目前正處於由計劃經濟向市場經濟轉型期間，原有制度在新的經濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。

二、當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處於對保護地方利益或一己私利的考量，對於食品造假者採取睜一隻眼閉一隻眼的態度，更加助長了造假者的囂張氣焰。

此外，當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。

縱觀原因種種，我們不難發現目前食品安全問題並不是一個孤立的現象，而是跟我們目前特殊的社會大環境有密不可分的聯繫，只有從多方面着手，才能真正解決當前問題。

面對當前日益嚴重的食品安全問題，我認為大致可以從三方面着手。

一、完善社會主義市場經濟制度下各種法律和規範的制訂。好的法律和規範不僅能夠打擊造假違法者，而且還可以保護守法者，規範市場體系，促進市場經濟健康合理發展。社會主義經濟要健康，政府引導很重要，而政府最重要的方法就是通過制訂完善的法律體系，只有制訂了完善合理的法律政策體系，就等於對於那些不顧人民生命安全的造假者堵死了最後一道漏洞，使他們在違法造假時就像過街老鼠人人喊打。

二、要加強政府行政部門對市場的監管力度。在“有法可依”的前提下，“執法必嚴”就成了打擊造假者最直接最嚴厲的途徑。地方各部門因加強自身管理和對市場的監管，不能因為處於各種原因而對市場上的假冒偽劣產品視而不見。成為人民信賴的執行者，在這點上應該充分展現一個為人民生命安全保衞者的形象。

三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧着良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對於這種金錢至上，一切向看的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決，要倡導誠實守信，遵紀守法社會新風氣，大力學習“八榮八恥”的新時代精神，從根本上消除造假，違法賴以生存的土壤。

加強食品安全的建議書範文 篇3

尊敬的領導：

以下是我對加強食品安全的幾點建議

建議政府出台國家食品工業發展規劃白皮書，從宏觀角度對食品工業發展和食品安全問題分門類分階段地提出目標與方針。目前，國務院已做出“關於進一步加強食品安全工作的決定”，大多數省市政府也已針對開展食品安全專項整治工作提出實施意見，希望國家對食品業的發展和食品安全有一個整體的長遠的導向。

(一)從源頭上防止農產品污染

提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”，根據地方特點確定種植、養殖結構的宏觀計劃，有機地組織各地區優勢農產品生產，並給予適當的政策優惠和輿論導向支持。大力完善農業技術推廣機構，指導農業生產者科學種植、科學養殖，繼續推廣國家“無公害食品行動計劃”，建立統一規範的農產品質量安全標準體系。

(二)大力提高食品工業水平

優化產品結構，鼓勵名優產品生產，扶持規模化、集約化的食品企業集團，強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業推廣ISO、H加強食品安全的建議書精選CCP認證，實行質量體系化的管理，並以此作為市場安全准入的“一票否決制”，取締不具備食品安全生產條件的加工企業。

(三)加強食品流通領域的監管和懲治力度

食品安全問題是關係到國計民生的大事，應由政府統一組織，全面落實市場巡查制度，嚴格實行不合格食品退市制度，強化食品安全標識和包裝管理，嚴格控制食品添加劑的生產和使用，並組織好高效低毒的食品添加劑的研製生產，堅決堵塞食品流通領域的監管漏洞。

(四)高度重視食品安全宣傳和監督

充分發揮新聞媒體的輿論監督作用，既要繼續揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，又要大力普及食品安全知識，培養消費者自我保護意識，消除“見怪不怪”現象，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍，就像治理交通安全一樣，全民努力。

除此之外，我們也要看到，在解決食品安全問題上，僅僅靠完善食品監管體制是不夠的，從這些食品安全事件中，我們也應該看到，作為商人的一種道德缺失問題。廠商何以追逐財富，將人民的生命健康安全棄之如敝履?這些事件損壞了市場經濟的秩序，挑戰了社會文明的底線——社會主義市場經濟，是法制經濟，也是道德經濟，一個以人為本的現代社會，決不能放任見利忘義的行為，決不允許基本道德的失守。

加強食品安全的建議書範文 篇4

尊敬的領導：

以下是我對加強旅行食品安全的幾點建議

旅行食品安全

1、不宜購買流動商販出售的食品，要在正規、有信譽的商場、超市購買。注意看食品經營者是否具備《營業執照》《食品流通許可證》及所售食品檢驗合格的證明。

2、購買食品時，儘量選擇預包裝食品，索取並保留好相關單據，如出現問題可作為投訴或申訴的重要憑據。

3、查看食品包裝是否存在破損或外漏的情況，是否有受脹起鼓的現象，若有此現象，表明食品可能已被污染或變質。

4、看包裝和標籤上生產廠家的名稱、地址、電話是否齊備，是否標註了生產日期和保質期，是否注有配料表、生產批准文號、QS標誌等，還要注意貯存條件提示。

5、購買進口的預包裝食品，要注意看是否有中文標籤、中文説明書。還應當看包裝上是否載有食品的原產地以及國內代理商的名稱、地址和聯繫方式。

6、注意直接入口食品是否採取防蠅、防蟲、防塵等防護措施並使用專用售貨工具銷售。

加強食品安全的建議書範文 篇5

尊敬的政府領導：

食品安全問題是關係到每個人切身利益的問題，我國現在的食品安全現狀不容樂觀。加強食品安全的措施刻不容緩。要想徹底杜絕食品安全問題的發生，對此本人有以下建議：

第一，政府要高度重視，加大人力物力財力的投入，成立專門的食品安全監管機構，從田園到餐桌全面監管，建立健全的食品安全法律法規，對食品安全違法行為予以重典。

第二，落實企業和政府責任。各級地方人民政府負有對本行政區域的食品安全監管工作統一領導、組織、協調的責任，各有關部門要堅持統一協調與分工負責相結合，認真履行職責，搞好監督指導大力提高食品工業水平。優化產品結構，鼓勵名優產品生產，扶持規模化、集約化的食品企業集團，強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業推廣ISO、H加強食品安全的建議書範文精選CCP認證，實行質量體系化的管理，並以此作為市場安全准入的“一票否決制”，取締不具備食品安全生產條件的加工企業。

第三，要進一步完善和強化責任制度與問責制度，推動食品安全監管工作順利進行。要加強食品生產加工企業本身的自律，樹立食品生產經營企業是食品安全第一責任人的觀念。要採取有效措施，堅決打擊食品安全領域各種違法生產經營的行為，嚴肅查處並追究監管不力的行為，真正做到有法必依、違法必究、執法必嚴。

第四，加大食品安全的宣傳力度，讓全社會都參與到食品安全工作中來，發動所有消費者對食品安全進行監督。

第五，從源頭上防止農產品污染。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”，根據地方特點確定種植、養殖結構的宏觀計劃， 有機地組織各地區優勢農產品生產，並給予適當的政策優惠和輿論導向支持。大力完善農業技術推廣機構，指導農業生產者科學種植、科學養殖，繼續推廣國家“無公害食品行動計劃”，建立統一規範的農產品質量安全標準體系。

第六，還需努力提升社會的道德良心水準。不為自身獲利而去害人，這是最底線的道德標準，然而在利益至上的喧囂時代，道德底線總是被輕易地放棄。在市場經濟的建設中，我們顯然更多強調市場的逐利性，而忽略了其道德性，很多時候，道德性的呼籲甚至被認為與市場的經濟性格格不入，這不能不説是個認識上的偏差。

加強食品安全的建議書範文 篇6

尊敬的政府領導們：

最近，CCTV播出一則新聞：在中國，各類慢性病患者的數量已經達到2億，這種局面的出現，與近幾十年來國人飲食習慣的改變，特別是大量進食肉類的風尚有關。CCTV總喜歡講“真實”的謊言，這則新聞也不例外。對於2億人的統計數字，我覺得大體是可信的，因為這比較符合我的研究結論和觀察經驗。但是導致慢性病的原因，CCTV只是選擇性地講出了部分真相。實際上，除了飲食習慣的改變，還有一個原因也非常重要，那就是中國的食品安全問題。

對中國的食品安全現狀，有資料描述道：“中國食品安全標準目前採用國際標準的比例僅為23%，而早在20世紀80年代初，英法德等國家農業初產品採用國際標準已達到80%以上!”而對頻發的食品安全事件，網上流傳着兩個段子： “中國人在食品中完成了科普：從大米中我們認識了石蠟;從火腿腸中我們認識了敵敵畏;從鹹鴨蛋、辣椒醬中我們認識了蘇丹紅;從火鍋裏我們認識了福爾馬林;從銀耳、棗蜜中我們認識了硫磺;從木耳中我們認識了硫酸銅;最近我們又從奶粉中知道了三聚氰胺的化學作用。”

“早晨起牀用致癌牙膏刷完牙，喝杯過了期的碘超標還被三聚氰胺污染了的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油條，外加一個蘇丹紅鹹蛋„„中午用地溝油炒盤避孕藥喂的黃膳，再加一盤敵敵畏噴過的白菜，喝上兩杯甲醇白酒，再整兩瓶甲醛啤酒漱口，下午的班沒上成，一覺醒來餓的慌，趕緊來份蘇丹紅雞翅„„”

俗話説，“民以食為天”，食品對我們的重要可想而知。可是為什麼又會有那麼食品安全問題不間斷的出現：前兩年的“蘇丹紅”，“三鹿奶粉”事件，近些年來國內食品安全事故也頻頻發生，像是三聚氰胺超標奶粉、地溝油、紅心鹹鴨蛋有蘇丹紅、瘦肉精、劣質散裝白酒、陳化糧、“金華火腿敵敵畏”事件，„..在那些平時大家公認的大型食品企業，甚至是大型國有食品企業都因食物安全問題，頻繁的出現在各大媒體新聞中。在中國，遭遇有害、有毒、非健康食品已經成為人們生活的常態，問題到底出在哪裏呢?

我主要從下面四個方面談談中國的食品安全問題：1. 食品安全問題有哪些 2，我國當前食品安全的主要原因3，該如何解決這些問題4. 對於食品安全問題我們可以做些什麼。

一、 中國食品安全問題有哪些

1、蔬菜農藥殘留超標。蔬菜農藥殘留超標現象隨季節不同而變化，冬季總體情況良好，夏秋季由於蟲類高發期，農藥殘留超標現象較嚴重。另外，還發現市場上一些綠豆芽含有氮化肥;一些色澤好看的菜梗是用氨水醃製出來的。20xx年1月，武漢市農業局在抽檢中發現來自海南省英洲鎮和崖城鎮的5個豇豆樣品水胺硫磷農藥殘留超標。水胺硫磷是一種高毒性農藥，它能經由食道、皮膚和呼吸道引起人體中毒。(毒豇豆：農藥殘留嚴重超標)

2、豆製品類合格率不高。豆製品類合格率不高，主要體現在深受家庭主婦青睞的腐竹產品使用“吊白塊”現象較為普遍。市場上查到的“福建產”腐竹產品基本上不合格，主要是不法分子在利益驅動下，為了讓腐竹變白、韌性增強、光潔度提高，違規使用了有害物質“吊白塊”和不能食用的化學原料“明膠”。此外，糧食及其製品中也發現少數使用“吊白塊”的現象。

3、水產品用福爾馬林浸泡。為了防腐和延長保質期，一些不良商販使用福爾馬林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水產品，部分水產品甲醛含量超標情況嚴重。20xx年11月17日，上海市抽檢的30件冰鮮或鮮活多寶魚全部含有硝基呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環丙沙星、氯黴素、紅黴素等多種禁用魚藥殘留，部分樣品土黴素超過國家標準限量要求。而人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物，存在致癌的可能性。(“嗑藥”的多寶魚)

4、 加工產品大量使用添加劑。瀋陽“毒豆芽”事件：20xx年4月17日，瀋陽警方端掉一黑豆芽加工點，經檢驗，該加工點在生產豆芽過程中添加了4種以上違法添加劑。老闆稱這種豆芽“旺季每天可售出20xx斤”。此外，在該黑加工點內，警方還發現尿素、恩諾沙星、6-苄氨基腺嘌呤、無根劑等違法添加劑。權威部門對豆芽菜進行檢驗證實，其中尿素用量超標27倍。毒豆芽是一種對人體有害的豆芽，它外表看似新鮮，但是至少含4種違法添加劑 ，尿素超標27倍。 染色饅頭事件：20xx年4月初，《消費主張》節目指出，在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市的主食專櫃都在銷售同一個公司生產的三種饅頭，高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。這些染色饅頭的生產日期隨便更改，食用過多會對人體造成傷害。而後,温州等地也發現類似染色饅頭。染色饅頭是通過回收饅頭再加上着色劑而做出來的。 (化學火鍋)20xx年12月底，一位讀者爆料稱，現在的火鍋多是“化學鍋”。“不僅很多涮品用了添加劑，火鍋底裏更是包含了多種化學添加劑。”化學鍋，又稱化學火鍋。主要由火鍋飄香劑、辣椒精和火鍋紅等化學添加劑勾兑而成火鍋底料。

二、 我國當前食品安全的主要原因

一是現有的食品安全標準不夠健全。科學、合理的食品安全標準，是國家食品安全法規框架的重要組成部分，也是把好食品安全防線的基礎。但目前我國食品安全標準體系，暫時分別由國家標準、行業標準、地方標準、企業標準等組成，各類食品安全標準又分散在農業、質監、衞生等多個部門，不盡統一。又由於一些食品的安全標準尚未出台，規範食品生產和經營還沒有個準據，在監管時職能部門也無法準確地把握食品內在質量是否合格，無法認定是否違反了食品安全標準以及問題有多嚴重，從而也就無法進行處罰。例如，僅僅對食品中的添加劑或農產品中使用的化學藥劑，如果只是從質上來看都是有副作用的，但在實際使用中，量的概念非常重要――― 稀釋多少倍後就沒有危險了?置放多長時間後、殘留多少就可以達到食用的安全標準?即使生產、銷售者註明了添加劑的具體含量，但你不知道含量的安全值限範圍，同樣也無法判斷是否安全。就是説，面對複雜的動態市場，如果不依賴一個統一的並不斷科學化的標準，食品安全監管是無法進行的。

二是現有的監管手段有侷限。自4月下旬起，國家食品藥品監督管理局下發緊急通知，要求各地自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的餐飲服務單位，在今年5月底前向監管部門備案所使用的食品添加劑，並予以公示以備抽樣檢驗。但是，由於技術特性，有一些添加劑並不一定能檢測出來。例如火鍋底料中有的添加劑加熱後會揮發掉，無法在加熱後的鍋底中檢測出來。另外，就添加劑在餐飲環節的使用而言，食品安全法並沒有作出相關規定，對於餐飲服務單位裏出現的添加劑超量、過量、超範圍使用等情形，很難從食品安全法裏找到相應的條款來規範。

三是現行的法律監管制度體系有缺失。食品安全法實施已經兩年，但一些相關的配套制度仍然滯後。例如，按照人們的一般理解，只要出現食物中毒的情況，執法部門就應當對造成食物中毒的肇事者進行處罰。但是現在的食品安全法規定，餐飲服務提供者只對發現食物中毒未及時報告、未採取相應措施等行為承擔法律責任，但對於食物中毒所造成的後果本身，並沒有承擔法律責任的規定。就是説，只能針對(造成食物中毒的)原因進行處罰。這個要求就非常高，因為根據流行病學理論，食物中毒事件並不一定都能夠找得到明確的原因。況且從進食到中毒症狀的出現往往有時間差，消費者即使有證據意識，也往往沒有保留所有的食物留樣。那麼，查找原因的檢查就很可能因為無樣可抽而無法進行，從而也就不能對肇事者進行處罰。

四是消費者自我保護的法律意識不強。我們不妨反思一下自己，觀察一下我們的周圍：當遭遇食品安全問題時，我們採取過什麼行動?例如，用肉眼看來都相當明顯有問題的食品，我們拒絕“便宜”了嗎?我們有保留作為舉證、鑑定、索賠依據的購物票據的習慣嗎?因發現買回家的食品有問題返回去交涉而不論是否“麻煩”，此類情形能佔多大比例?我們作為受害人嚮應當承擔責任的食品生產經營者提起民事賠償訴訟的機率有多大?對不符合安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金，這條規定，我們身邊有多少人知道?大多數知名的食品安全事件，不僅是消費過程中因質量問題而引起的民事糾紛，而是構成危害公共安全的犯罪行為，這樣的法律概念，我們有沒有?

三、 該如何解決這些問題

一)加強宣傳教育，提高全民素質一是對全民進行食品安全知識的宣傳教育;二是加強對環境保護的宣傳，強化人們的環保意識;三是加強社會主義道德、誠信、公德的宣傳教育，加強社會信用、企業信用和個人信用的建設，形成誠實、誠信的社會氛圍。

二)完善與食品安全相關的法規和標準，提高食品安全領域的科技水平，提高國家食品安全領域的科技水平和創新能力，為國家食品安全控制提供強有力的科技支撐。

三)加大監督力度，堅決打擊製假、售假等違法行為，加強食品市場的監管力度，從源頭、生產、流通、銷售各環節控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責任企業和責任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。各級質量監督管理部門，要經常對農產品和食品實行監督抽查，增加抽查的次數和覆蓋面。對製假、售假不法行為，從嚴、從重予以打擊，造成一種高壓態勢，使不法分子不敢鋌而走險。

四) 提高檢測技術和能力，為保障食品安全提高技術支撐無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。

四、 對於食品安全問題我們在生活中可以做些什麼

鈔票在我們手裏，我們的消費意向決定了市場的走向。

1、不要購買那些包裝粗劣、粗製濫造、假冒偽劣的食品。

2、不要去路邊攤以及不規範的地方吃飯

加強食品安全的建議書範文 篇7

尊敬的領導們：

“民以食為天,食以安為先”，食品安全關係着每一個人的身體健康和生命安全，事關經濟發展與社會和諧穩定大局。保障食品安全責任重於泰山。作為食品生產企業，我們有義務也必須向廣大消費者展示我們肩負的責任，我們有堅定的決心向社會各界做出莊嚴的安全承諾。在此，向保定市所有從事食品生產經營的單位和個人發出倡議：

一、嚴格遵守法律法規。嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》、《食品添加劑使用標準》、《餐飲服務食品安全操作規範》等法律法規和食品安全標準以及國家、省、市有關政策規定，牢固樹立“保障食品安全、企業承擔首責”的法律觀念和責任意識，全面落實食品安全主體責任，切實履行第一責任人的法律義務。

二、強化食品安全管理。建立健全食品安全管理制度，完善食品安全管理設施;加強企業員工食品安全知識培訓;認真落實進貨台賬登記、採購查驗和索證索票制度;完善生產經營場所的衞生條件和設施，做到標準化生產、規範化經營。

三、嚴格企業行為自律。加強食品生產、加工、流通等環節的全過程管理，加強食品產業鏈質量安全自查，健全產品追溯體系，堅決杜絕摻雜使假、以假充真、以次充好，絕不經銷“三無”和過期、變質、假冒、偽劣食品，為消費者提供放心安全食品。

四、建設誠信良心企業。自覺遵守職業道德和行業準則，依法經營，恪守道德，自我約束，公平競爭，維護市場正常秩序。堅持誠信為本、安全至上，加強誠信體系和企業文化建設，自覺抵制非法之利，堅決遏制各類食品安全違法犯罪行為，提高羣眾消費安全感和滿意度。

五、自覺接受社會監督。大力支持並主動配合相關單位的依法監管，自覺接受社會監督、行業監督、媒體監督，加強教育培訓，提高全體員工食品安全意識和綜合技能，認真制定食品安全事故應急處置方案，建立食品安全企業長效管理體制。

各位同仁、各位朋友，讓我們以食品安全宣傳週活動為契機，共同攜起手來，承擔保障食品安全的企業責任和社會責任，築起羣眾健康安全的堅固防線，齊心協力營造安全、衞生、健康的食品消費環境，為建設京畿強市、善美保定做出我們每一名食品生產經營者的應有貢獻。

加強食品安全的建議書範文 篇8

尊敬的各位領導們：

以下是我對食品安全提出的2點建議：

1：強化信息收集，建立羣眾舉報獎勵機制。專家建議，按照查獲情況重獎舉報者，充分發揮羣眾的監督力量，讓不良分子老鼠過街人人喊打，無藏身之地，從而淨化食品市場。

2：加強基層監管部門人力、設備和經費保障力度，讓罰款與部門利益脱鈎，嚴禁罰款返還、變相“坐收坐支”。我國食品安全法明確規定，縣級以上地方人民政府統一負責本行政區域的食品安全工作。絕大多數食品安全問題發生在基層，也解決在基層，黃錇建議將地方政府是否建立了工作責任制、經費保障落實情況作為檢查和問責的重點。

加強食品安全的建議書範文 篇9

尊敬的政府領導：

民以食為天，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩定之基礎，社會發展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題，雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件，瀋陽毒豆芽事件等着一連串的食品質量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關注和擔憂。

仔細回想這一連串的食品問題，發現並不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經濟道德因素共同作用下的結果。我國目前正處於由計劃經濟向市場經濟轉型期間，原有制度在新的經濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處於對保護地方利益或一己私利的考量，對於食品造假者採取睜一隻眼閉一隻眼的態度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。縱觀原因種種，我們不難發現目前食品安全問題並不是一個孤立的現象，而是跟我們目前特殊的社會大環境有密不可分的聯繫，只有從多方面着手，才能真正解決當前問題。

面對當前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從三方面着手

一、 加強食品源頭質量監管，嚴格市場準入制度。搞好食品安全，必須從源頭抓起，切實抓好種植、養殖、生產加工、批發零售和消費四個環節，做到環環相扣，全方位監管。

二、加強食品流通、消費領域的監管，提高上市食品衞生質量安全水平。食品質量是食品安全的關鍵所在，加強對食品質量的監管是確保流通、消費領域食品安全的重要任務。一是充分利用抽查、巡查和專項檢查等形式，有組織有計劃地開展食品安全的監管工作。

三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧着良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對於這種“向錢看，向厚賺”的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決。另外，放開媒體監督、允許民辦報紙，言者無罪。加強對企業的監督。

四、消費者本身在購買商品時應加強自我防範意識 ，例如：注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容;注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期等等。

所以，從食品安全入手，做好方方面面的工作，只有這樣百姓才能安居樂業，和諧社會才能真正建立。

加強食品安全的建議書範文 篇10

尊敬的領導們：

民以食為天，食以安為先。食品是人類賴以生存和發展的基礎物質條件。但是，近幾年食品安全問題頻頻發生：防腐劑、漂白粉、蘇丹紅、三聚氰胺、大腸桿菌、塑化劑等等事件紛紛被曝光，人們日常食用的豬肉中含有“瘦肉精”、蔬菜中農藥殘留超標、穀類食品中的“吊白塊”、水產品中有甲醛、染色饅頭、毒豆芽……老百姓説，現在是“吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，不知道吃什麼好?”食品安全已經成為全民關注的嚴重問題。據温州市政府網調查，網民對食品安全現狀不滿意率達71.06%，認為食品安全事情多發形勢嚴峻的達61.7%。

食品安全問題頻頻發生的原因是多方面的。一是監管體系不健全，各級政府雖然設有食品安全機構，但有些地方編制人員、經費不到位，職能發揮不理想，部門分段監管職責不清，基層監管力量薄弱。二是食品生產經營水平低，食品產業“低、小、散”情況嚴重，“無證無照”生產大量存在。食品生產中添加非食用物質和濫用食品添加劑現象普遍。三是執法監管力度不強。案件處罰較輕，違法成本低，以罰代管、以罰代刑，貓鼠同眠的嫌疑。四是檢驗檢測機構分散。存在各自為政、技術薄弱、檢測費用高、食品安全信息公佈不及時、不全面等問題。五是食品生產經營者職業責任和守法意識差。利用污水澆灌農作物，濫用高毒農藥，農產品帶毒上市，無安全標誌食品，假冒偽劣食品市場上暢通無阻。一些飲食攤點衞生狀況極差，餐具不消毒，從業人員沒有健康體檢現象十分普遍，給疾病傳播埋下了很大隱患。

食品安全既是一項基本的人權問題，也是涉及重大公共利益的政治問題，不僅事關人民羣眾身體健康和安居樂業，而且關係國家長治久安和民族繁榮昌盛。為此建議：

一、要切實加強對食品安全工作的領導。各級政府要像抓經濟發展那樣抓食品安全，要拿出抗擊薩斯那樣的決心解決食品安全問題。對食品安全問題不能有任何的僥倖和謊言，捨得投入足夠的資金和人力，建立一整套應對食品安全事件行之有效的機制。對各級政府官員在食品安全問題上，實行問責制和一票否決制，促其盡職盡責，心繫食品安全。

二、整合監管機構，建立市場監管管理局。目前我省的食品安全由農業、漁業、質監、工商、食品藥品監管、衞生等多個部門監管。但是存在很多漏洞，比如存在部門職能交叉的模糊地帶;受部門、行業利益的驅使，多頭管理，政出多門的現象非常普遍等。深圳，從20xx年起，將工商、質檢以及其他政府機構部門中涉及食品安全監督管理的部分合並組建成市場監督管理局。3年後，還將農業和漁業局的食用農產品安全監管的職責劃入深圳市市場監督管理局，改變以往食用農產品由農業和漁業部門負責，食品生產、流通、餐飲由市市場監管局負責的食品安全監管體制和格局，真正實現了食品安全監管“一條龍”管理體制，為全國食品安全監管體制改革提供範本。為此我建議，整合監管機構，組建市場監督管理局，減少分段管理環節，同時整合許可管理、執法職能、技術資源等，真正實現食品安全的監管“一條龍”。

三、加大監督力度，堅決打擊製假、售假等違法行為。加強食品市場的監管力度，在生產、疏通、銷售等各環節控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責任企業，責任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。各級質量監督管理部門，要經常對農產品和食品實行監督抽查，曾加抽查的次數和覆蓋面。對製假、售假不法行為，從嚴從重予以打擊，造成一種高壓態勢，使不法分子不敢鋌而走險。

四、強化對食品源頭污染的治理。首先，保障農產品消費安全，除了開展檢測、把好入市關口外，更主要的是要從源頭上控制，從根本上治理;切實改善和保護農業生態環境，建設好安全優質和無公害農產品生產基地，確保農產品在乾淨清潔的環境中生產，從根本上杜絕有毒有害物質對農產品的污染。對已確定建設的無公害農產品基地，地方政府應該劃定保護區予以保護。其次，推進和完善農產品質量認證認定製度，為市場準入提供“通行證”，變流通入口為關口。認證認定是質量評價的基本手段，是對達到一定標準水平的產品發放標誌、給予認可，是農產品進入市場的“通行證”。目前在農產品質量認證上，主要有無公害農產品認定、綠色食品認證和有機食品認證。再次，規範農藥、獸藥、飼料、飼料添加劑的管理和使用，限制、禁止高毒高殘留農業投入品的生產、銷售和使用。對明令禁用、限用的投入品加強監管和抽查，對違規者予以重罰，切實把住農產品質量安全源頭。

五、加快食品安全標準體系建設。政府應加快健全食品質量安全標準體系，加快檢驗檢疫、農獸藥殘留限量、食品衞生、食品添加劑等方面的食品質量安全衞生標準的制修訂步伐，包括與國際標準、國家標準以及行業標準相配套的地方標準體系建設，使農產品及其加工品分別達到市場準入標準、進入超市專賣標準，並向廣大農民、產業化龍頭企業推薦和介紹國際標準和國外先進標準。

六、提高食品安全檢測技術和能力。無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。為適應新形勢下的檢測的工作，質檢機構一方面要加強硬件建設，不斷充實新的儀器設備，配備先進的測試手段;另一方面，還要有一批高素質的專業檢測人員，不但精於檢測工作，瞭解檢測技術的發展趨勢和動態，具有較高的理論造詣和豐富的實際工作經驗，而且還要了解當前食品的製假動態，善於從產品的外觀撲捉到產品的違禁添加物，為產品質量監督和打擊假冒偽劣產品找到直接的突破口和切入點。

七、充分發揮行業協會的作用。食品行業協會應對從業者進行職業道德和法制教育，推進誠信建設，培養自律精神。協會要定期組織會員學習，組織會員互相檢查、參觀、評議，相互監督。制定本行業的規章制度，規範成員行為。加強行業指導，引導行業樹立自律意識，自覺履行社會責任，合法經營，為行業提供良好發展環境。行業協會還應通過各種途徑(國外使館、貿易機構、媒體等)廣泛收集國外，尤其是貿易對象國和地區的行業標準、產品質量標準、檢驗檢疫標準、環保要求，及時提供給相關企業和政府，研究對策，幫助企業解決因“綠色壁壘”引起的貿易糾紛，維護企業正當的權益。

八、加強食品安全的宣傳教育。充分發揮新聞宣傳和消費者的作用，報紙、電視等媒體運用各自的方式和手段，進行食品安全知識的宣傳教育，宣傳食品安全科普知識，科學種植，養殖知識;宣傳保護環境，珍愛環境;宣傳道德，誠信，信用建設。從不同的角度對違法行為進行揭露和批判，真正發揮輿論導航的積極作用，揭露造假販假事故，通過專家講解，在技術層面上對造假食品的安全問題進行分析，使消費者正確認識食品安全問題，提高消費者的安全意識和辨別能力，在全社會形成重視食品安全的氛圍。

加強食品安全的建議書範文 篇11

同學們：

你們好!

我是來自瑞安市安陽實驗國小六‹1›班的一名學生，叫林一楠。

每天放學回家的路上，我總是看許多中學生和國小生三個一團五個一夥的去周圍賣小吃的攤位上去買吃的東西，但在於此同時，你們有沒有想過，這些物美價廉的小吃是用什麼東西製造出來的，吃了的危害會有多大?

據調查，全國幾乎所有小攤使用的是劣質油，劣質調料。。。。。。劣質原材料製作這些小吃的。這些食品有可能是過期食品，含有超標色素、超標防腐劑的詩篇，吃了以後，輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、甚至食品中毒，導致死亡;有些小販為了節省成本，將油重複使用，這可會產生致癌，使我們的生命受到危害。

為了維護我們的健康，也為了讓這些不健康的食品遠離我們，所以，我向大家提出以下建議：

一、 讓老師和家長加強管理同學們的個人衞生管理和良好的生活習慣。

二、 多學習掌握三無食品的知識，便對外界進行傳播。

三、 放學後，如果怕自己太餓，建議自己備點心或在正規商店進行購買。

四、 堅決告別“三無食品”對暴露街頭的小吃説“不”!

五、 建議同學們少吃零食，多吃水果，蔬菜，保證自己的營養。

同學們，健康是人類存活的根本。有健康的身體，才有充沛的精力進行工作和學習。俗話説：“病從口入”。所以我們只有把好食品衞生關，才能保證自己有一個強健的體魄。生命可貴，為了我們的健康，對“三無食品”堅決地説——“不”!

加強食品安全的建議書範文 篇12

全區食品生產經營企業和廣大消費者：

民以食為天，食以安為先。食品安全關係到我們每個公民的身體健康和生命安全，關係到千家萬户的幸福安康，關係到整個社會的和諧發展。為了共同構建安全健康的食品保障體系，營造全社會都重視食品安全的良好氛圍。在此，我們倡議：人人阻截問題食品，家家關注食品安全，共同構築食品安全“防火牆”，撐起全民健康“防護傘”。

一、自覺遵守國家法律、法規和規章，自覺執行與食品相關的國家標準，行業標準或企業標準，嚴格把好食品安全質量關，安全生產，誠信經營。

二、樹立食品安全觀念，提高食品安全自我防範能力。廣大居民朋友要提高食品安全意識，不到無證攤販店鋪消費，注意辨識包裝食品的保質期和QS標識，堅決抵制街頭巷尾流動攤販的“三無食品” (無生產廠家及地址、無生產日期、無保質期)、不食用來源不明、假冒偽劣、過期的食品。發現違法無證攤販店鋪、非法生產窩點以及問題食品第一時間向監管部門舉報投訴，維護自身權益。(工商局12315、質監局2116417、食藥局2496411、食安辦2316017)

三、加強食品安全法律意識，養成良好個人衞生習慣，在外就餐時先看有無餐飲服務許可證和健康證，再看後堂衞生狀況是否乾淨整潔。

四、每逢婚喪嫁娶等大型聚餐活動，舉辦方提前向監管部門申報備案，留樣備存，預防萬一。(食藥局2496411)

五、加強企業和行業自律，做到“六個不”：不使用違禁農藥獸藥、飼料添加劑和其他違禁藥品;不濫用食品添加劑;不使用高危食品原料、非食品原料和過期變質、來源不明的原料;不使用病死畜禽;不銷售過期變質和來源不明的食品;不無證照生產經營食品。

食品安全的責任重於泰山，讓我們共同承擔起食品安全的神聖責任，為構建和諧消費環境、維護聖地延安良好形象、推動社會健康發展貢獻自己的力量。

加強食品安全的建議書範文 篇13

尊敬的領導：

食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衞生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衞生問題”。 食品安全直接關係到人民的生命健康，因此食品安全絕對不容忽視。在過去幾年發生了許多的食品安全事件。每當發生之後，引起了市民們對政府有關部門和食品生產企業的強烈不滿。市民們在為自己和他人的生命健康擔憂的同時，心中也充滿了對中國食品安全現狀的擔憂

以下是我對食品安全認知方面的建議：

1.政府和媒體應該通過各種渠道開展食品安全宣教工作，普及食品安全知識和食品安全意識;比如在人口較密集的大型超市等食品購買場所，設置食品安全宣傳欄、發放小冊子、利用超市廣播以及小型實物宣傳展覽等多種形式。

2.媒體傳播藉助特有的宣傳和披露方式，對有關食品安全的生產經營、銷售等事實情況進行實時監督、披露，通過報刊、雜誌、電視、網絡等積極向大眾傳播有關的食品安全和維權知識，深化市民認識，號召政府、市民參與其中，嚴厲打擊不法行為。

3.應加強宣傳辨別安全食品的技能、食品營養、食品衞生等科普知識，增強消費者購買食品時關注食品安全標識以及相關檢驗證明的意識，不斷提高廣大消費者對安全食品的辨別能力。

4.信息公開化及時曝光侵害消費者利益的不法企業，創建企業誠信評比系統，消費者應該堅決抵制購買違法、不誠信企業的食品，從根本上樹立企業的責任心。

5.政府應當對安全食品的生產與經營進行適當的補貼，鼓勵安全食品的生產，並引導安全食品進超市，儘快形成安全食品消費。

6.政府、企業及消費者都應該接受食品安全知識方面的培訓

(1) 對從事食品行業的工作人員進行系統的培訓，包括食品營養知識、食品衞生知識、食品安全知識、食品安全意識、職業素質、職業道德、社會公德、職業技能及相關法律法規的培訓。

(2)對企業中負責食品質黽監管的工作人員進行培訓，即食品質量監控技術、企業管理技能和相關法律法艦方面的培訓。

(3)對政府部門從事食品檢驗、質量管理的專業人員進行食品安全知識、食品安全監管意識及監管技能的培訓。

加強食品安全的建議書範文 篇14

食品是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件。在我國國民經濟中，食品工業已成為第一大產業。但是，我國接連不斷髮生的惡性食品安全事故卻引發了人們對食品安全的高度關注，也促使政府重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，紛紛加大了對本國食品安全的監管力度。我國目前的食品安全監管較發達國家而言，起步較緩、問題較多，造成我國食品安全問題屢禁不絕的重要原因還是在於我國食品安全缺乏完整的保障體系。我們認為，在今後較長的一段時間裏，應當把在整體上建立食品安全的保障體系作為食品安全工作重點和戰略目標來實現。

一、 食品安全的現狀和特點

近些年來,隨着經濟的高速發展,人們生活水平的不斷提高,食品安全問題日漸成為人們關注的焦點，例如：20xx年發生的“雙匯瘦肉精豬肉”、“上海染色饅頭”、“萬能牛肉膏”、“墨汁紅薯粉”“毒豆芽”“膨大劑”等事件，這些食品安全事件使老百姓憂心忡忡,以至有的人產生了“吃動物食品怕含激素,吃植物食品怕有毒素,吃飲料食品怕摻色素”的恐懼心理，但卻也從側面反映了當今的食品安全方面存在着諸多問題。

1、企業違法生產、加工食品現象不容忽視。一方面，少數不法分子違法使用食品添加劑和非食品原料生產加工食品，摻假製假，影響惡劣，另一方面，現有食品行業整體素質仍處於較低水平，衞生保證能力差的手工及家庭加工方式在食品加工中佔相當大的比例，有的從業人員甚至未經健康體檢，農村和城鄉結合部無證無照生產加工食品行為屢禁不止，給食品安全造成重大隱患。

2、食品流通環節經營秩序不規範。一是眾多的食品經營企業小而亂，溯源管理難，分級包裝水平低，甚至違法使用不合格包裝物。二是有些企業在食品收購、儲藏和運輸過程中，過量使用防腐劑、保鮮劑。三是部分經營者銷售假冒偽劣食品、變質食品。還有的在農村市場、城鄉結合部及校園周邊兜售無廠名廠址、無出廠合格證、無保質期的“三無”食品、假冒偽劣食品，嚴重危害城鄉居民和未成年人的身體健康。

3、食品安全標準體系滯後。我國有國家、行業、地方、企業等不同的食品行業標準;國家標準又分衞生標準和產品質量標準，基本形成了一個由基礎標準、產品標準、行為標準和檢驗方法標準組成的國家食品標準體系。但我國的食品標準，無論與食品安全形勢的實際需求、還是與國際食品安全基本標準相比，還有較大差距。

4、檢測水平低，不能滿足當前的需要。我國食品安全檢驗檢測機構分佈在農業部、衞生部、國家質檢總局等多個政府部門，多部門從事同一種行為的管理，切入點和管理手段基本相仿，使本來稀缺的資源更加捉襟見肘，影響了食品安全的監督力度和震懾威力。新的快速、靈敏的檢測手段仍主要用於研究單位。

5、食品安全保障隊伍素質有待提高。食品生產、經營與管理機構中懂得食品安全專業知識的技術人員極其匱乏，食品生產部門、各類農貿市場、食品市場的管理機構中既懂宏觀管理又懂得專業知識、能為消費者把好食品安全衞生關的技術人員也極其匱乏，無法對與食品安全技術有關的法規、標準的制定提供科學依據，缺乏監測網絡和實驗室分析手段。

為此概括起來，有如下三個特點:一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆製品、水產品等傳統主副食品，擴展到水果、酒類、乾貨類、奶製品、農副產品等，呈立體式、全方位態勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衞生危害走向了食品內部的安全危害。過去只注意食品細菌總數，現在是深入食品內部的農藥、化肥、化學品殘留。三是製毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內部的、從物理的走向化學的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子製毒製假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。

加強食品安全的建議書範文 篇15

一、當前食品安全方面存在的主要問題

近年來，危害人民身體健康甚至危及生命的食品安全方面的重大事件頻頻發生，其數量和危害程度都呈日益上升的趨勢。據專家估計，我國每年食物中毒報告涉及的總人數為2—4萬人，且這一數字尚不到實際發生數的十分之一，也就是説我國每年食物中毒人數約為20—40萬人。據全國消費者協會投訴熱點分析，20xx年全國消協系統共受理食品方面投訴60740件，其中涉及食品安全的有1621件，比20xx年增長24.1%。

(一)食品原料污染問題突出。農產品、禽類產品的種植、養殖環節污染問題突出。1、在食用農產品生產過程中大量違規使用高殘留、劇毒農藥，化肥、農藥等對人體有害物質殘留於農產品中;2、抗生素、激素和其他有害物質殘留於禽、畜、水產品體內;3、農、禽產品中含有超標超量的對人體健康有嚴重危害的重金屬物質。

(二)食品生產加工領域問題比較嚴重。食品工業整體發展水平低，生產企業多數規模較小，表現為多、小、散、亂。集約化程度較低，經營管理方式落後，生產技術和裝備落後、大多不具備生產合格食品的必備條件，缺乏必要的食品安全保證設施。

(三)不法企業為了利益，忽視食品質量安全，加工食品使用劣質原料，超量使用添加劑，濫用非食品加工用化學物。在食品製造的過程中：1、使用劣質原料加工食品，添加有毒物質的情況經常發生，給食品安全造成極大隱患;2、超量使用和隨意添加不符合食品安全要求的添加劑;3、濫用非食品加工用化學添加物，造成食品有效成份含量不達標準，食品含有致癌物質等;4、生物技術產品的出現、轉基因食品的潛在危險，同樣帶來了安全性問題。

(四)食品流通環節污染嚴重。食品流通企業衞生條件不符合要求，病原微生物控制不當，食品包裝儲運過程中會發生微生物的大量繁殖。

(五)市場開辦者、經營者法律意識薄弱。一些食品批發市場缺乏有效的安全檢測手段和質量控制措施，使造假者乘虛而入，假冒偽劣食品流入市場。部分市場開辦者受利益驅動，對食品安全質量監管工作配合不積極。

(六)大部份消費者識別能力較差，維權意識不強。

(七)食品安全管理相關職能部門各自為政，職能權限界定不清，導致出現職能交叉、多頭管理、重複檢查，資源浪費，制度推行不力。當前與食品安全管理工作有關的部門包括衞生、質量技術監督、工商、城管等多個部門，依據《食品衞生法》、《產品質量法》等多部法律法規開展監督執法工作，在一定程度上存在着部門職能交叉、多頭管理、重複檢查現象。食品監管職能、責任被多個部門分解，形成分散的監測系統，缺乏統一協調監管，資源浪費，制度推行不力。要徹底解決食品安全管理部門職能交叉、法規重複等問題，整合食品安全管理職能至關重要。

(八)工商監管力量薄弱，監管效能不高，執法監督資源不足。1、執法依據不足、手段偏軟。目前工商部門用於監管流通領域的食品行業的法律相對滯後，不能跟上新形勢的要求，只能藉助於地方性法規進行行政處罰，在執法過程中常常出現執法依據不足，打擊不力的情況。2、食品安全監測車的法定資質未確定。食品質量檢測是工商行政管理機關從未有過的職能，目前食品安全監測車還沒有

通過ISO/IEC17025實驗室認可條例，食品監測車出具的檢測結果的權威性和快速檢測工作單的合法性仍然有待商榷。由於監測車出具的檢測報告沒有法律效力，各級工商行政管理部門在執法過程中，只能採取臨時控制措施，先封存不合格的食品，再將不合格的食品樣品送至有合法資質的檢測機構申請複檢。這就出現兩個問題：一是食品是特殊的商品，涉及保鮮、保質期問題，特別是保鮮食品，極易出現腐爛的情況，而封存的食品存放點往往不具備恆温環境;二是出現初檢結果不合格，而複檢結果合格的情況，對腐爛損耗的食品進行行政賠償的問題難以得到有效解決。3、信息來源不足。食品市場是一個很大的市場，涉及的種類繁多，單靠食品監測車的例行抽查，很難全面控制當前市場的所有食品質量。社會舉報和投訴是一個信息來源的途徑，但是當前食品類的舉報和投訴較少。所投訴和舉報的問題多數已成後果、造成危害，只能事後算賬，難以做到事前把關。

(九)我國食品安全法律、法規及管理體系不健全、不完善。1、《食品衞生法》等法律、法規已經出現不適應當前實際的情況，有待於完善和強化。2、我國食品安全法制化工作亟待加強。食品安全的法制化，究其根本是要構建一個合理的，有效率的食品安全法律體系。我國食品安全的法制化管理與國際水平有不小的差距;我國食品法律體系的框架結構有待進一步的科學化、合理化。3、我國食品安全體系中存在界定問題。如食品安全體系中“角色不清”，職能部門既制定和解釋法規、標準，又行使執法功能，不可避免地出現問題。又如不同安全等級的食品“定義不清”，如保健食品、自然食品、生態食品、無公害食品和綠色食品(對食品安全的建議書範文級,對食品安全的建議書範文對食品安全的建議書範文級)等名詞繁多，增加了消費者識別食品安全等級的難度和市場的不透明度。

二、對策

解決食品安全問題，關鍵環節是從源頭抓起，構建食品安全防護體系，建立統一完善，具有統領能力的長效監管機制。工商部門要充分發揮農產品生產、食品加工、食品流通和食品消費各環節全程中的監管作用。強化對食品的准入、食品市場巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度及食品企業信用分類監管制度，變被動防守為主動出擊。

(一)從農產品生產環節上“防”。保證食用農產品和生產食品的原材料質量，是保證食品安全的前提。1、加強對農資、農藥的監管。2、加大對農藥生產企業的監管。3、加大對食品原料、添加劑生產企業的監管。

(二)從食品加工環節上“審”。1、嚴把食品生產企業准入關。對食品生產企業涉及前置審批條件的，依法進行審批、登記，對不符合法定條件的一律不予核發營業執照。2、嚴格監管。對消費投訴的食品質量問題，要追根溯源，會同質監部門追究生產企業的責任，堵住違法食品的生產源頭。

(三)從食品流通環節上“查”。流通領域食品安全的監管，是工商行政管理部門的主戰場，也是食品進入消費環節的最後一道防線。1、清查。摸清食品經營企業的底數，實施分級管理，對重點商品實行重點監管，對重點環節實行重點監控。2、檢查。實施食品質量監管關口前移，嚴把食品入市關口，建立完善的不合格食品退出制度。充分發揮工商檢測中心、檢測車的檢測作用。3、巡查。通過日常巡查，加大檢查力度，對重點對象實行重點巡查。通過舉報投訴系統，加大對投訴率高且相對集中的經營主體的督查力度。4、備查。在涉及食品的所有經營主體中實行商品購進、倉儲、銷售等各個環節索要執照、許可證和相關證明，保證食品的“來路透明、渠道正規、貨真價實”，杜絕銷售“三無”產品。要建立健全食品質量安全市場準入制度、食品銷售環節的追溯和承諾制度、食品質量安全承諾和招回制度。提高企業入市門檻以確保食品安全。

(四)從消費環節上“擋”。工商部門從加強對食品安全監管、提高行業自律的部門行為，向引導消費者自覺抵制偽劣食品的公眾行為上拓展，以求最大的監管效能。開展輿論宣傳，營造抵制偽劣食品的良好氛圍;注重發揮社會公眾輿論作用，注重消費引導，形成抵制偽劣食品的強勁趨勢;加大處罰力度，淨化食品安全環境。

(五)在流通領域食品安全監管體系中，建立聯動機制，構築食品安全維權監督網絡。加強12315消費者投訴舉報網絡建設;加強信息溝通，確定商品質量監測的重點;建立健全食品安全信息公示制度;對食品企業實施質量信譽分類監管。全面開展食品安全專項整治工作，嚴厲查處各類食品違法案件。

三、建議：

(一)完善食品安全監管機制。食品安全監管工作必須在法律規定的範圍內進行，必須按照法律程序依法行政，需要健全打擊製售劣質和有毒有害食品的基本法律制度，在立法層面上嚴格規範和界定執法權限和內容，對工商行政管理機關的食品安全監管職責範圍、處罰依據、強制措施、強制力的保障等都要有明確而又具體的法律規定，從而使食品安全監管工作執法依據更充分，職責更明確，更具可行性和可操作性。強化食品安全監管的強制手段，補充和完善工商行政管理機關必要的行政強制措施，如賦予工商部門對疑似劣質或有毒有害食品適當的扣押權、封存權等，這樣可以有效的防止劣質和有毒有害食品繼續銷售和漫延。

(二)明確流通領域食品安全的檢測職能。明確對流通領域食品進行檢測的職能歸屬，確立工商部門依法檢測結果的法律權威性。解決檢測結果能夠作為執法依據的問題。加快監測車ISO/IEC17025認可體系的建設，使監測車獲得法定檢測資質，加強食品安全監測車的檢測功能，使監測工作得到保障。同時，努力解決用於食品檢測的裝備和費用。

(三)整合食品質量安全監管職能，成立食品質量安全監管的統一協調機構，使食品質量安全監管成為一個系統工程。以職責分工明確的行政機構來實施統一的食品安全管理戰略，協調各方力量加強統一監管，發揮多個部門的執法合力，構建科學完善的監管體系。建立標準和法規，建立相關職能部門工作協調、監管信息通報和督察督辦制度，達到長效監管效果。

(四)發展和完善我國食品安全法律體系。1、加強食品安全法律建設和法制管理。借鑑發達國家經驗，建立我國食品安全法律、法規、規章等多層式法律體系;探索和發展既和國際接軌，又符合國情的食品安全理論、方法和管理模式。

2、糾正我國食品安全標準不規範、不夠嚴密的缺陷，加速建立符合國際食品法典原則的食品安全標準體系。3、加大推行食品安全管理的食品安全有效控制體系(H對食品安全的建議書範文CCP體系)的力度。4、建立新的食品安全政策支持體系、宏觀調控體系和管理體制。5、建立食品安全公共實驗室和食品安全預警制度。建立獨立的、公正的、權威的食品安全公共實驗室，為食品安全管理提供科學的、嚴謹的技術支撐。

加強食品安全的建議書範文 篇16

尊敬的領導：

民以食為天，食以安為先。食品是人類賴以生存和發展的基礎物質條件。但是，近幾年食品安全問題頻頻發生：防腐劑、漂白粉、蘇丹紅、三聚氰胺、大腸桿菌、塑化劑等等事件紛紛被曝光，人們日常食用的豬肉中含有“瘦肉精”、蔬菜中農藥殘留超標、穀類食品中的“吊白塊”、水產品中有甲醛、染色饅頭、毒豆芽……老百姓説，現在是“吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，不知道吃什麼好?”食品安全已經成為全民關注的嚴重問題。據温州市政府網調查，網民對食品安全現狀不滿意率達71.06%，認為食品安全事情多發形勢嚴峻的達61.7%。

食品安全問題頻頻發生的原因是多方面的。一是監管體系不健全，各級政府雖然設有食品安全機構，但有些地方編制人員、經費不到位，職能發揮不理想，部門分段監管職責不清，基層監管力量薄弱。二是食品生產經營水平低，食品產業“低、小、散”情況嚴重，“無證無照”生產大量存在。食品生產中添加非食用物質和濫用食品添加劑現象普遍。三是執法監管力度不強。案件處罰較輕，違法成本低，以罰代管、以罰代刑，貓鼠同眠的嫌疑。四是檢驗檢測機構分散。存在各自為政、技術薄弱、檢測費用高、食品安全信息公佈不及時、不全面等問題。五是食品生產經營者職業責任和守法意識差。利用污水澆灌農作物，濫用高毒農藥，農產品帶毒上市，無安全標誌食品，假冒偽劣食品市場上暢通無阻。一些飲食攤點衞生狀況極差，餐具不消毒，從業人員沒有健康體檢現象十分普遍，給疾病傳播埋下了很大隱患。

食品安全既是一項基本的人權問題，也是涉及重大公共利益的政治問題，不僅事關人民羣眾身體健康和安居樂業，而且關係國家長治久安和民族繁榮昌盛。為此建議：

一、要切實加強對食品安全工作的領導。各級政府要像抓經濟發展那樣抓食品安全，要拿出抗擊薩斯那樣的決心解決食品安全問題。對食品安全問題不能有任何的僥倖和謊言，捨得投入足夠的資金和人力，建立一整套應對食品安全事件行之有效的機制。對各級政府官員在食品安全問題上，實行問責制和一票否決制，促其盡職盡責，心繫食品安全。

二、整合監管機構，建立市場監管管理局。目前我省的食品安全由農業、漁業、質監、工商、食品藥品監管、衞生等多個部門監管。但是存在很多漏洞，比如存在部門職能交叉的模糊地帶;受部門、行業利益的驅使，多頭管理，政出多門的現象非常普遍等。深圳，從20xx年起，將工商、質檢以及其他政府機構部門中涉及食品安全監督管理的部分合並組建成市場監督管理局。3年後，還將農業和漁業局的食用農產品安全監管的職責劃入深圳市市場監督管理局，改變以往食用農產品由農業和漁業部門負責，食品生產、流通、餐飲由市市場監管局負責的食品安全監管體制和格局，真正實現了食品安全監管“一條龍”管理體制，為全國食品安全監管體制改革提供範本。為此我建議，整合監管機構，組建市場監督管理局，減少分段管理環節，同時整合許可管理、執法職能、技術資源等，真正實現食品安全的監管“一條龍”。

三、加大監督力度，堅決打擊製假、售假等違法行為。加強食品市場的監管力度，在生產、疏通、銷售等各環節控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責任企業，責任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。各級質量監督管理部門，要經常對農產品和食品實行監督抽查，曾加抽查的次數和覆蓋面。對製假、售假不法行為，從嚴從重予以打擊，造成一種高壓態勢，使不法分子不敢鋌而走險。

四、強化對食品源頭污染的治理。首先，保障農產品消費安全，除了開展檢測、把好入市關口外，更主要的是要從源頭上控制，從根本上治理;切實改善和保護農業生態環境，建設好安全優質和無公害農產品生產基地，確保農產品在乾淨清潔的環境中生產，從根本上杜絕有毒有害物質對農產品的污染。對已確定建設的無公害農產品基地，地方政府應該劃定保護區予以保護。其次，推進和完善農產品質量認證認定製度，為市場準入提供“通行證”，變流通入口為關口。認證認定是質量評價的基本手段，是對達到一定標準水平的產品發放標誌、給予認可，是農產品進入市場的“通行證”。目前在農產品質量認證上，主要有無公害農產品認定、綠色食品認證和有機食品認證。再次，規範農藥、獸藥、飼料、飼料添加劑的管理和使用，限制、禁止高毒高殘留農業投入品的生產、銷售和使用。對明令禁用、限用的投入品加強監管和抽查，對違規者予以重罰，切實把住農產品質量安全源頭。

五、加快食品安全標準體系建設。政府應加快健全食品質量安全標準體系，加快檢驗檢疫、農獸藥殘留限量、食品衞生、食品添加劑等方面的食品質量安全衞生標準的制修訂步伐，包括與國際標準、國家標準以及行業標準相配套的地方標準體系建設，使農產品及其加工品分別達到市場準入標準、進入超市專賣標準，並向廣大農民、產業化龍頭企業推薦和介紹國際標準和國外先進標準。

六、提高食品安全檢測技術和能力。無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。為適應新形勢下的檢測的工作，質檢機構一方面要加強硬件建設，不斷充實新的儀器設備，配備先進的測試手段;另一方面，還要有一批高素質的專業檢測人員，不但精於檢測工作，瞭解檢測技術的發展趨勢和動態，具有較高的理論造詣和豐富的實際工作經驗，而且還要了解當前食品的製假動態，善於從產品的外觀撲捉到產品的違禁添加物，為產品質量監督和打擊假冒偽劣產品找到直接的突破口和切入點。

七、充分發揮行業協會的作用。食品行業協會應對從業者進行職業道德和法制教育，推進誠信建設，培養自律精神。協會要定期組織會員學習，組織會員互相檢查、參觀、評議，相互監督。制定本行業的規章制度，規範成員行為。加強行業指導，引導行業樹立自律意識，自覺履行社會責任，合法經營，為行業提供良好發展環境。行業協會還應通過各種途徑(國外使館、貿易機構、媒體等)廣泛收集國外，尤其是貿易對象國和地區的行業標準、產品質量標準、檢驗檢疫標準、環保要求，及時提供給相關企業和政府，研究對策，幫助企業解決因“綠色壁壘”引起的貿易糾紛，維護企業正當的權益。

八、加強食品安全的宣傳教育。充分發揮新聞宣傳和消費者的作用，報紙、電視等媒體運用各自的方式和手段，進行食品安全知識的宣傳教育，宣傳食品安全科普知識，科學種植，養殖知識;宣傳保護環境，珍愛環境;宣傳道德，誠信，信用建設。從不同的角度對違法行為進行揭露和批判，真正發揮輿論導航的積極作用，揭露造假販假事故，通過專家講解，在技術層面上對造假食品的安全問題進行分析，使消費者正確認識食品安全問題，提高消費者的安全意識和辨別能力，在全社會形成重視食品安全的氛圍。