餐飲承諾書（精選15篇）

餐飲承諾書（精選15篇）

餐飲承諾書 篇1

為推動經濟社會可持續發展，不斷改善區域環境質量，努力加快美麗許昌建設步伐，我單位特向全市人民作出如下承諾：

一、牢固樹立環保意識。

深入開展環境宣傳教育，倡導科學發展理念，樹立“保護環境光榮，污染環境可恥”意識，堅持“預防為主、防治結合”方針，切實肩負起環境保護的社會責任，促進社會、經濟和環境的可持續發展。

二、嚴格遵守環保法規。

堅決貫徹落實環境保護政策法規和標準，嚴格執行排污申報和排污收費等制度，自覺遵守建設項目環境影響評價和“三同時”規定，主動接受環境現場執法檢查和監督管理，做到無環境污染現象發生，確保環境質量改善。

三、切實加強污染防治。

我單位主要從事餐飲項目經營活動，在項目正式投產前配套建設油煙淨化機、油水分離器;同時餐廚垃圾存放點合理設置，杜絕影響周圍環境。

四、自覺接受社會監督。

加強單位環境管理，強化誠信意識，將環保誠信理念貫穿於生產經營全過程，主動處理好與周圍羣眾關係，自覺維護好羣眾的環境權益，並接受社會公眾和新聞媒體監督。

這是我們向社會作出的莊嚴承諾，敬請社會各界予以監督。我們將進一步加強自律意識，視環保為企業生命，做誠信守法企業。如果在日常管理過程中出現環保違法行為，自願接受如限期整改、罰款、黑名單、停產或者關閉取締等行政處罰措施。

承諾人：

20xx年x月x日

餐飲承諾書 篇2

為保護和改善我們的生活環境，進一步做好節能減排工作，和諧社會和環境友好型社會，餐飲服務企業都具有義不容辭的責任和義務。因此，我們將本着對社會和人民羣眾負責的精神，通過一切行之有效的管理手段，切實做好環境保護工作，並在此鄭重承諾：

1、嚴格遵守國家及政府有關環境保護的各項法律、法規和標準規定，建立健全辦單位管理制度，增強本單位人員的環保意識。

2、完善本單位污染治理治理設施並保證治理設施運轉正常，定期清理沉澱池和油煙淨化器等設施，確保廢水廢氣達標排放。

3、保證本單位燃燒設備使用天然氣，清潔燃料，油煙淨化器處理後排放。

4、保證本單位產生的廢油脂廢泔水交由有資質單位回收並簽定回收協議書，決不將殘渣廢油直接排入水體或城市排水管網。

5、合理佈局，保證本單位音響、風機等產生噪音的設備達標排放。

6、保證本單位不使用難已降解的一次性發泡塑料餐具，杜絕白色污染。

7、自覺接受社會和輿論的監督、主動接受環保行政部門對本單位的監督檢查。積極配合環保部門工作、不斷提高法律意識和誠信積極意識，做到合法經營、誠信經營。

承諾人：

20xx年x月x日

餐飲承諾書 篇3

本單位(人)謹此聲明此陳述是本單位(人)真實意思表示。 本單位(人)： 地 址： 為進一步規範本單位(人)餐飲服務經營行為，降低因環境等因素造成的食品安全隱患，提高餐飲服務質量，本單位(人)作出如下承諾：

一、經營場所符合《餐飲服務許可管理辦法》的相關要求。

二、按照相關規定，安裝油煙淨化設施，並保證操作期間正常運行，排放的噪音符合國家規定的排放標準。

三、規劃佈局和建設符合城市總體規劃、市容的相關要求。

四、餐飲業經營活動中不使用高音喇叭或其他發出高噪音的方法招攬顧客，並保證在居民正常休息前停止經營。

五、不在無排水管網的區域經營排放污水的餐飲業。餐飲業污水直接排入城市下水管網的，安裝隔油池或採取其他措施，達到城市排污管網進水標準。

六、餐飲業產生的剩餘物等殘渣的處理符合衞生管理與環境保護的要求，不排入下水管網。

七、在居民區內從事餐飲服務，保證不因環境因素影響周圍居民的正常生活，一旦因擾民等問題出現的糾紛由本單位(人) 自行負責協商解決並立即整改。

八、本單位(人)承諾對違反承諾承擔相應的法律責任，自覺接受社會各界和廣大消費者的監督，並積極配合相關部門的監督管理，如因經營原因產生環境等相關問題或引起居民投訴，本單位(人)自願接受貴單位行政處罰和責任追究並承擔相應的法律責任。

承諾單位(人)：

聯 系 電 話：

年 月 日

餐飲承諾書 篇4

食品安全關係到消費者的身體健康和生命安全，關係到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照後從事餐飲服務活動，並按規定進行食品安全知識培訓。

3、依法建立並落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的採購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防範和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少於二年。

本單位保證不採購使用未經動物衞生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其製品;不採購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品;保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其製品索證資料的真實性。

本單位保證不採購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

4、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、佈局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。

5、保證規範食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超範圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度，規範經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監督管理部門備案。

承諾單位名稱(蓋章)：__

承諾日期：____年____月____日

餐飲承諾書 篇5

為進一步加強行業自律，自覺規範餐飲服務行業生產經營活動，切實保障人民羣眾飲食安全，我(單位)承諾如下：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律法規，保證持有有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業經營活動，保證食品安全。

二、認真履行和承擔餐飲服務食品安全主體責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監督，強調和落實食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理。

三、保證所有食品從業人員(包括臨時的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓合格證上崗。

四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑採購索票索證和驗收制度;保證從食品原料採購，食品加工、銷售實施有效的全過程質量管理;保證食品及食品原料定點採購，並簽訂定點採購合同;

保證所採購的食品及食品原料與索取的發票，有效證件與台賬記錄相一致。保證採購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其製品，不使用劣質食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質進入本單位。

五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衞生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超範圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不採購使用標籤標識不全以及包裝破損和超過保質期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費安全的環境條件，加工設施和相關輔助設備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(櫃)、專用消毒設施，嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過程的規範要求，採取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業有關法律法規等要求，爭創餐飲服務食品安全監督量化分級管理A、B級單位，爭創餐飲服務食品安全示範單位。

九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，並冷藏保存48小時，一旦發現疑似食物中毒事件，立即向食藥監局等相關部門報告。

十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的合理建議和要求，做一個誠實守信的餐飲業經營者。積極配合食品藥品監管部門，依法進行監督檢查。

以上承諾如有違背，願承擔一切責任，懇請社會各界予以監督。

承諾單位名稱(蓋章)：_____

承諾日期：____年____月____日

餐飲承諾書 篇6

為保障廣大消費者的飲食安全,積極履行餐飲企業的責任，營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會,讓廣大百姓安全就餐、放心消費，本單位特作出以下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律、法規,高度重視，強化責任，嚴格執行餐飲服務行業規範,牢固樹立誠信經營的理念。

二、認真落實進貨查驗記錄和索證索票制度。尤其加強食用油和肉製品進貨查驗和索證索票，不採購“地溝油”和不合格的食用油及肉製品，不採購腐敗變質、黴變生蟲、污穢不潔、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品;不採購來歷不明的食品原料及食品。

三、加強廢棄油脂管理，做到餐廚廢棄物分類放置，日產日清，並建立台賬，記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向，不亂堆亂倒。

四、加強對從業人員的培訓和健康證明管理。定期組織餐飲食品安全知識培訓;要求從業人員必須持有健康證明後方可上崗;監督從業人員保持良好的個人衞生，穿戴清潔的工作衣帽，頭髮不外露，不留長指甲，不塗指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗淨，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工作服，出廁後必須洗手等。

五、保證餐飲店內外環境整潔,採取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設備;食品製作過程規範並符合安全要求，嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒;製作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

六、在食品生產經營過程中鄭重承諾不非法使用和濫用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品;不使用過期變質和被污染的食品;不使用非食品用具及容器、包裝材料。

七、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規範流程洗消餐(飲)具,保證達到光、潔、澀、乾的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。堅決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具。

八、加強業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。

承諾人：

xx年x月x日

餐飲承諾書 篇7

為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律，法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。無餐飲服務許可證不從事經營活動，餐飲服務許可證有效期屆滿30日前提出延續申請。

二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。發現有妨礙餐飲衞生安全病症的，立即脱離工作崗位，監督從業人員保持良好的個人衞生，穿戴清潔的工作衣帽，頭髮不外露，不留長指甲，不塗指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗淨，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁後必須洗手。

三、保證餐飲店內外環境整潔，採取有效的防蠅，防鼠，防塵設施。

四、食品製作過程規範並符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具，工具，容器。

五、嚴把食品原料採購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件並建立食品採購與進貨驗收台賬且記錄規範完整不採購腐—敗變質，有毒有害，來歷不明的食品原料及食品。

五，嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度，按照規範流程洗消餐(飲)具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重複使用消毒企業提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內用”一盆水”和”一塊抹布”擦洗茶杯，酒杯等餐飲具陋習的發生。

六，加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

承諾單位名稱(蓋章)：___

餐飲承諾書 篇8

為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，落實執行伊濱區食安辦【20__】36號，伊濱區豬肉質量安全專項整治行動實施方案的`文件精神，本經營者莊嚴承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規、標準的規定，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔食品安全的第一責任。

2、保證依法取得餐飲服務許可證，並亮證亮照經營。

3、建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務規模相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明後從事餐飲服務活動，每年進行健康檢查。

4、完善進貨索證制度和驗收制度，並做好台賬記錄及進貨發票存檔工作。

5、建立健全覆蓋採購、驗收、儲存、加工製作和服務等作業環節的管理制度，不使用沒有產品檢疫檢驗合格證證明的生豬肉品。確保使用的生豬肉品100%來源於定點屠宰企業或合法經營商户。

6、具有餐飲具消毒的設備，消毒鍋或消毒櫃，使用集中消毒餐飲具的，應當留存集中消毒單位的營業執照和消毒合格證明。

餐飲單位：

承諾人： 年 月日

餐飲承諾書 篇9

為切實保障人民羣眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規範食品市場競爭秩序，加強行業自律，營造一個同心協力、齊抓共管的環境，建立統一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發展，我企業向___人民政府承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和言產品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業新產品生產許可證管理條例》、國務院《關於加強食品等產品質量安全監督管理的特別規定》、國家質檢總局《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律和規章，認真履行企業是食品質量安全第一責任人的義務，依法承擔相應的新產品質量責任，主動接受政府職能部門的監管和社會的監督。

二、嚴格執行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產品質量，生產加工的食品銷售範圍不超過本行政區域。

三、按照有關法律法規、國家標準、行業標準組織生產，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執行新產品出廠檢驗制度，保證新產品質量符合有關新產品標準、衞生規範的要求，決不讓不合格新產品出廠銷售。

四、加強行業自律，自覺維護市場經濟秩序。不生產假冒偽劣食品;不用非食品原料、發黴變質原料、過期食品、病死畜禽生產加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產、加工、儲運、銷售等各環節保證食品質量安全。

五、建立完善的售後服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的'投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業形象。

承諾單位(蓋章)：

鄉(鎮)蓋章：

單位負責人(簽字)：

年月日

餐飲承諾書 篇10

為了確保我縣餐飲業食品安全，根據《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規規定，特就餐飲食品安全承諾如下：

(一)餐飲業主(法定代表人)是食品安全第一責任人，對食品安全負總責。

(二)認真落實食品安全管理制度及崗位責任制，加強自身食品安全管理，每天對食品安全進行一次檢查。

(三)保持加工經營場所內外環境整潔衞生，不得出店露天經營。生活垃圾密閉存放，做到日產日清。

(四)採購食品及原料時，必須向銷售者索取食品生產或食品流通許可證、工商營業執照、產品合格證等購貨憑證，建立購進食品原料台帳。不採購過期、變質、毒死病死畜禽動物、“地溝油”、來路不明及季節性高危食品。

(五)食品儲存的場所、設備應當保持清潔。生、熟食品要分開儲存。

(六)從業人員上崗前必須取得健康合格證明。每年按規定組織食品從業人員進行健康體檢。保持良好個人衞生。

(七)不得在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑。

(八)願意接受衞生監督機構的監督管理。

(九)對違反相關法律法規的行為，願意承擔由此而引起的相應法律責任。

承諾人：

xx年x月x日

餐飲承諾書 篇11

本着對社會和人民羣眾負責的精神，為加強本餐飲服務單位的環境管理，做到既維護居民環境權益，又維護好本餐飲服務單位合法經營、依法經營的權利，特在此鄭重承諾：

一、本餐飲服務單位周邊無環境敏感點，所在地空氣質量良好，區域內水環境、聲環境、生態環境總體良好，不存在嚴重的環境問題。

二、本餐飲服務單位將採取積極措施防治油煙、污水餐廚垃圾、噪聲(特別是廚房風機等引起的低頻噪聲)污染對附近居民的居住環境造成環境污染：

1、油煙經專用煙道(不與通風管道、住户煙道相連通)排放，專用煙道排放口高度高於其所在建築物主樓的頂層或遠離本建築物，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建築物;

2、按照環保部門要求配套安裝與經營規模相匹配的油煙淨化設施，確保穩定達標排放，在經營期間不擅自拆除或者閒置油煙淨化設施。定期對油煙淨化設施進行維護保養，保證油煙淨化設施正常運轉，並保存維護保養記錄;

3、經營場所排放的噪聲不超過區域環境噪聲標準，封閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等，在經營場所顯著位置設置警示標誌，嚴禁用餐人員在23時至次日8時內高聲喧譁、產生噪音，影響周圍居民正常休息。

4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區生活污水管網，產生的污水採取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規定的污水排放標準後排入城市污水管網。

三、自覺接受社會和輿論的監督，積極配合餐飲管理部門對本單位的監督檢查，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。

承諾單位簽字：

法人代表/負責人簽字：

承諾日期：年月日

餐飲承諾書 篇12

為全面落實某市創建國家衞生城市的工作任務，確保實現20xx年通過省級衞生城市評審、20xx年通過國家衞生城市評審的總體目標，進一步規範本單位的餐飲服務行為，促進行業自律，為消費者提供衞生安全的消費環境，保障消費者的健康權益，我單位嚴格按照創建“衞生城市”的標準作出以下鄭重承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，將消費者的身體健康、生命安全置於首位，切實擔負起食品安全第一責任人的職責，爭當依法經營、誠實守信的楷模，帶動和促進餐飲行業健康有序的發展。 二、持有有效餐飲服務許可證營業，餐飲服務許可證懸掛餐廳顯著位置，堅決杜絕超範圍從事餐飲服務等違法經營活動。

三、加強本單位內部衞生管理，建立健全相應的衞生管理組織和管理制度，明確責任，強化落實。

四、保證從業人員個人衞生良好，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康證明和培訓合格證明上崗。

五、規範食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品等與健康相關產品的採購、驗收和使用行為，建立相關採購索證制度及記錄制度，如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容，並保留載有上述信息的進貨票據。

六、規範餐廚廢棄物的管理，建立餐廚廢棄物管理台賬制度，如實記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，以本單位的實際行動抵制劣質油脂流入餐飲行業。

七、保證為顧客提供衞生安全的內外環境，保證餐飲具做到一客一換一消毒，並做好消毒記錄。

以上承諾，真誠地懇請社會各界進行監督。同時，我們倡議，全體行業同仁加入到我們的行列中來，為我市創建“衞生城市”作出自己的貢獻。

承諾人：

xx年x月x日

餐飲承諾書 篇13

作為餐飲服務單位的業主，本人深知我們所提供食品的質量安全和衞生，直接關係到消費者的身體健康和生命安全。為切實保障人民羣眾飲食消費安全，維護消費者的正當權益，本業主鄭重承諾如下：

一、嚴格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業食品衞生管理辦法》、《消費者權益保護法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲業行業規範，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。

二、嚴格執行從業人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業人員健康檢查和衞生知識培訓工作。

三、採購的飲料、酒水等食品及原料、調味品符合相關的衞生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費者提供安全的服務設施和消費環境。

四、餐飲具使用前必須洗淨、消毒，符合國家有關衞生標準，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。

五、實行明碼標價，在菜譜和價目表上明示經營的麪點、菜餚、酒水等有關商品的價格與規格等項目。

六、餐飲服務單位的業主(法人代表)作為飲食安全的第一責任人，對餐飲經營的食品安全負總責。如因提供的食物損害消費者權益的，自願按照《消費者權益保護法》等法律法規的規定，接受處理。

以上承諾請社會各界人士監督。

承諾單位名稱：(蓋章)

承諾單位業主：(法定代表人)

衞生許可證號：

營業執照號： 監督單位：(蓋章)

監督人：

承諾日期：年月日

餐飲承諾書 篇14

一、保持室內外衞生整潔無污染。

二、餐飲服務單位必須取得餐飲服務許可證經營，並懸掛上牆;員工持個人健康證明上崗。

三、嚴把食品及食品原料進貨關，設專人、定點採購，採購食品及原料均向供貨方索取有關證件，不購入、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴格執行食品進出貨台帳制度，進貨、出庫專人負責，並對食品進行嚴格把關。採購食品及原料索證率100%，食品進出庫驗收率100%，進出貨台帳記錄率100%。

四、購入肉禽類及其製品，設專人負責，動物檢疫合格證索取率達100%。不購入病死、毒死或死因不明的禽畜獸等動物及其製品。

五、食品添加劑使用設專人負責，100%購買符合衞生標準的食品添加劑，並向供貨方索取有關證件;定點存放，嚴格按照標準使用，購入及使用情況及時做好記錄。不使用非食品添加劑加工食品。

六、餐飲具嚴格按照餐飲具清洗消毒規程操作，100%做到一餐一消毒;炊具、用具用後洗淨，保持清潔。

七、確保春節期間不出現重大食品安全事件。

責任單位(蓋章)：

負責人：(簽字、手印)

年月日

餐飲承諾書 篇15

餐飲作為建設社會主義__的亮點，決不辜負社會各界的期望，我決不為建設臉上抹黑。我餐飲面向社會各界承諾以下幾條望社會各界的監督;

一、守法守規。自覺遵守國家法律法規、行業行規，講信譽、重服務的良好形象。

二、文明經營。遵守社會公德，注重保護環境，重視精神文明，語言文明;尊重客人宗教信仰和民族風俗，提供健康、文明的經營項目。

三、樸實誠信。履行服務承諾，公開標準，明碼標價;反對欺詐行為，貨真量足，不出售過期、變質和假冒偽劣商品。

四、優質服務。突出__村特色，弘揚__傳統文化，堅持“以人為本”、“顧客至上”，熱情待客用敬語，服務主動有耐心，規範操作講禮儀。

五、確保安全。強化安全管理，完善安全措施，確保客人的人身、財物安全;加強食品衞生管理，確保飲食安全，嚴防食物中毒。

六、公平交易。對客一視同仁，平等服務;遵守商業道德。

七、接受監督。自覺接受社會各界的監督，加強行業自律。當有客人投訴時，應主動配合旅遊、工商等部門妥善處理。

八、團結協作。農家樂業主之間提倡團結互助，客源共享，服務互助，，共同提高，打造具有__特色的農家樂品牌。

承諾單位(蓋章)

負責人：

年 月 日