餐飲公司營銷年度計劃（精選15篇）

餐飲公司營銷年度計劃（精選15篇）

餐飲公司營銷年度計劃 篇1

中餐廳

1、和廚房配合做好美食節、瓏宮風味餐廳的推廣工作，通過美食節維 系老客户，發展新客户。樹立良好的口碑(中餐廳計劃推出四季養生菜)。

2、利用技能大賽培養點菜員，發展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對有工作能力的員工重點培養。

3、制定客人獎勵計劃，對老客户消費給予獎勵。鼓勵老客户的回頭消費，增加更多的有效客户。

4、鼓勵全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據消費比例提獎。

5、多增加政府的活動或有影響性的活動，藉此類活動對外宣傳酒店，提高知名度.

6、菜品成本率的控制，由廚師長制訂歸類出高利潤低成本的菜品併為全體員工培訓，是餐廳的收入利益最大化。

7、嚴格控制自帶酒水、菜品，如有客人自帶酒水、菜品必須通過餐飲總監、行政總廚，餐廳得到總監、總廚的通知方可允許自帶

宴會廳

1、加強對於宴會幫工服務和管理工作，提高宴會的服務質量。

2、穩定現有人員，招募新人，加強培訓、檢查，督導力度，使其儘快達到酒店和部門的要求。

3、積極配合銷售人員的工作。

西餐廳

1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會、自助餐、茶歇等以增加營業收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會等。十月份沙灘餐廳結束營業之後在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務營銷上，節假日餐廳進行佈置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產生好感。收集客人的反饋意見，及時將我們的產品做出調整，按照促銷計劃，提前一個月做方案並作出總結。

2、為了更好的完成經營工作，加強對員工的培訓，做到理論結合實際，加大實操培訓次數，提高培訓質量，確保服務質量穩步提升。管理人員的執行力度，做到有佈置，有檢查，有反饋!

日韓餐廳

(一)經營

今年上半年由於受到國家政策等因素的影響，政府性的用餐減少了90%，這就要求下半年我們要隨着市場的變化而轉型，進行中低端的推廣促銷，經營重點要放在本地市場上，先用低價位吸引縱多本地客户，在結合日式鐵板與料理的特點把餐廳知名度做大、做精、做強，掌握精髓，做出品質，已打造金泰海景酒店餐飲特色品牌，這樣我們才能在競爭日趨激烈的餐飲市場中佔有一席之地;

(二)管理

圍繞本年度工作主題“強化管理、精品服務、節能降耗、多元創收”的精神，開展管理工作，實行賞罰分明、責任到人，部門負責人帶頭自查、自律等措施;

(三)人員

通過多種途徑進行人員補充，並結合部門文化穩定團隊成員，做好思想導向，建立有凝聚力的隊伍;

(四)培訓

結合部門特點，進行廳面與廚房的互動培訓，從菜品的製作到整個服務流程的全面實踐培訓，檢驗員工的技能與應變能力，已達到培訓的目的。

酒水部

1.根據經營情況分析，酒吧消費主體還是住店的一線二線客人，對品牌產品的認知度比較高，部門下半年將在產品上適當進行調整，結合現在熱賣的合根達斯冰淇淋進行產品研發。

2.對於熱銷的哈根達斯，繼續加強店內宣傳及出品標準，適時嘗試圍繞哈根達斯推出價格上更具吸引力的小套餐方案; 3.秋冬季節，已往海景酒吧熱飲只有中國茶及咖啡，今年冬季酒吧計劃增健康五穀特調熱飲;

4.酒吧含酒精飲品的銷量較低，下半年在這方面做工作，促銷方案更靈活，更具吸引力，同時也能更好的解決慢銷酒水問題，減少頂期酒水問題的出現;

5.適時推出幾款有特色的節假日活動方案 6.繼續加強部門節能降耗的意識。

管事部

1、加強本部門的各項管理工作，認真完成總監、經理的工作安排。

2、工作中多注意員工的言行，發現問題及時溝通解決，避免不必要的錯誤的發生。

3、招聘挑選員工。

4、制定有效的培訓計劃並認真執行並考核。

餐飲部將堅定信心，不斷追求創新與卓越，真正讓默契協作成為餐飲部的凝聚力，讓創新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨有的品牌文化成為我們的核心競爭力，來開創我們20xx年的輝煌。

感謝各部門對餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務團隊為目的，創造和諧團隊為己任，營造團隊互助的氛圍，提升服務品質，完成各項管理指標繼續努力。

餐飲公司營銷年度計劃 篇2

20xx年，我將帶領着我的團隊，認真、負責的完成每項工作，總結XX年的得失，做好每件事，將業務更進一步。同時，在以後的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質、提高業務知識和經驗，現將20xx年的工作計劃如下：

一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據工作崗位需求進行崗位調動，並加強對領班的業務知識和業務技能，對客溝通以及安排菜餚的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業務技能，業務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會，瞭解員工的思想動態和生活情況，深入瞭解員工的內心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務質量和菜餚意見和建議，並做好記錄作為我們改進服務和菜餚的重要依據，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜餚質量。

五、針對餐具，流失量大，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低並節約成本。

六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節服務，特別是開口服務意識，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋樑，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，並與此同時瞭解客人的喜好。

七、加強前廳與後廚的協調性和溝通、配合。加強前台員工對菜餚品質的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜餚的質量和品質，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜餚。

新的一年、新的氣象，20xx年在悄然登場，對於自身來説在即將過去的一年裏，有許多方面需要改進和學習的，那麼在新的一年裏我會更加的嚴格要求自己，在以後的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經驗。做到處事穩重、遇事冷靜，控制調節好自己衝動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領着我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮鬥。

餐飲公司營銷年度計劃 篇3

一、加強學習講奉獻

今年我部將藉助全國上下開展保持共產黨員先進性教育活動春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業道德素質學習教育活動，幫助部門員工培養愛崗敬業與奉獻精神，樹立全心全意服務理念。同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓，並且根據餐廳年度主題培訓計劃部門，自己也將定期組織員工開展酒店規章制度與業務知識培訓，通過培訓、學習來不斷提高部門員工業務技能與水平提高辦事效率。

二、嚴格紀律樹形象

紀律一個團體範圍正常工作和生活所必須遵守行為規則提高部門戰鬥力有效保障，古人云：“無規矩不成方圓”。所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴格組織紀律作保障，組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭從自己管起，徹底杜絕違紀違規現象發生。部門員工言談舉止、穿着打扮要規範，努力將總辦打造成酒店一個文明窗口。

三、創新管理求實效

1、美化餐廳環境營造“温馨家園”

嚴格衞生管理確保餐廳環境整潔，為賓客提供舒適環境。有效措施：今年我們將加大衞生管理力度，除了繼續堅持週四衞生大檢查外，我們還將進行不定期檢查並且嚴格按照標準決不走過場，決不流於形式。將檢查結果進行通報並制定獎罰制度，實行獎罰兑現以增強各部門責任感調動員工積極性，使餐廳衞生工作躍上一個新台階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作。目前正值鼠螂繁殖高峯期，我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草美化餐廳、營造“温馨家園”，不可缺少點綴品。今年我們與新花卉公司合作，加強花草管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草整潔美觀並根據情況即時將花草花色、品種予以更換力求使餐廳花草常青常綠，常見常新，給賓客以温馨、舒適之感。

2、創新宿舍管理打造員工“舒適家園”

宿舍管理歷來一個薄弱環節。今年，我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”，為此一要有一個整潔寢室環境。我們要求宿舍管理員搞好公共區域衞生，並在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衞生，要求室內清潔物品擺放整齊，並對各寢室衞生狀況進行檢查。

第二要加強寢室安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出，宿舍實行對外來人員詢問與登記制度，以確保住宿員工人身、財產安全。

第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工，服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們，大多年齡小，社會經驗不足，因此在很多方面都需要我們關心照顧。所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化，關心大家生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛，使大家感受到家庭般温暖。

餐飲公司營銷年度計劃 篇4

一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績

酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定着科學決策，指導着全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。

1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鈎等相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為x萬元，比去年超額x萬元，超幅為x%;其中客房收入為x萬元，寫字間收入為x萬元，餐廳收入x萬元，其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為x%，年均房價x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高於全市四星級酒店的平均值。

2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為x萬元，經營利潤率為x%，比去年分別增加x萬元和x%。其中，人工成本為x 萬元，能源費用為x萬元，物料消耗為x萬元，分別佔酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。

3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前台待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆讚揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，羣防羣控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衞班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂範，組織指導黨員幹部及全體員工，認真學習領會xx屆全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補台、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領着主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進並指導了酒店管理工作更規範地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前台等崗位，僅銷售人員上半年就有x名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，並將人員減至x名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理後，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前台接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前台接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元，升幅約為x%。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前台的站台時間，及時解決了客人的各種疑難問題，並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的户籍登記等檢查並簽字，增強主管、領班的責任心。今年户籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來佔客房總收入的x%提高到x%，最高日創收為x元，最高日平均房價為x元;全年接待賓客x萬人次，接待外賓x萬人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前台接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待並處理賓客投訴約x起，為酒店減少經濟損失約x元，爭取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客户送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯着回升。下半年共創收x萬元，比上半年增額x萬元，增幅約為x%。

餐飲公司營銷年度計劃 篇5

前言

1. 長遠目標：20xx年實現行業品牌效應

2. 1-2年目標：打好營銷內部基礎，抓好產品品質，樹立好輝達品牌在消費者心中的形象，調研市場需求， 開發設計新產品，不斷的完善產品鏈，推動好企業正式運行品牌渠道銷售進程。

3. 20xx年度目標：

①. 業績目標

理想目標：0.7個億 基本目標：0.5億

產品種類：電子人體秤 電子廚房秤 電子廚房秤 電子營養秤 電子口袋秤 機械人體秤 機械廚房秤

②. 營銷團隊：6-8人

③. 市場覆蓋面：國內範圍發展、一線城市、 二線城市為主 拓展到地級市 國外市場主要以歐美 亞洲市場為主.

④. 市場佔有率：3%-5%

⑤. 其他目標：

外貿銷售目標：做電子衡器的專業貿易公司 渠道銷售目標：做國內家用電子秤行業領軍者 構建正常運轉的營銷管理體制; 組建優秀的營銷團隊;

一、市場調研與分析

(一)經營環境

1. 國際經營環境

整個國際環境經濟萎靡，大部分垮地區、垮國界的投資在衰退。小型家用電子產品國際貿易有上升趨勢

2. 國內經營環境

一線城市不斷成熟，二線城市不斷崛起，國家經濟重點開發區快速發展

(二) 市場需求

1. 行業環境：隨着人們生活的穩定，品味的提高，消費者對美的追求，對人體秤也越來越受女性朋友的

追捧，隨着人們健康的要求也越來越高，廚房秤也隨之走進千家萬户。市場需求在不斷提高，行業處於快速發展期。

2. 市場需求和發展趨勢

家用電子稱 總需求量20億。 (源自衡器行業網絡信息)

3. 我公司數據分析

①. 20xx比20xx年的業績上升或下降 穩步上升

②. 個人業務發展趨勢

(三)20xx年市場情況分析

1.競爭對手情況

總述：控制產品質量、降低成本，吸納研發人才，快速建立營銷團隊，提高技術、服務水平，充分展示公司規模，建立形象品牌，建立快速反應機制，搶佔重點市場—家用電子稱行業。

(四)選擇目標市場

1. 市場細分：

家用電子秤：家電商場等終端用户

地理位置：全球範圍，在中國重點主要市場：國內省會城市 一線城市 二線城市 三線城市 顧客規模：銷量：客定20xx0台以上起訂 通用的月銷量3000台以上

主要產品：電子人體秤 電子廚房秤 電子廚房秤 電子營養秤 電子口袋秤 機械人體秤 機械廚房秤等 2. 市場定位(對峙定位，競爭定位，跟隨定位，補缺定位)：

家用電子稱：

對峙定位：

公司説明：對峙公司是行業的標杆，是我們的榜樣，也是我們要超越的對象。

二、營銷戰略和營銷活動管理

(一)營銷戰略(市場滲透、發展新區域、研發新產品)：

家用電子稱：開發新區域，形成市場銷售網絡市場滲透(在開發的區域找到更多的客户，已經開發的客户下單量)、開發新產品

(二)戰略聯盟規劃

1.選擇供應商合作伙伴

力求批量採購，降低價格 追求公司的零庫存

2.選擇經銷途徑合作伙伴

直接對終端服務，其他途徑經銷合作伙伴另行審批

(三)營銷組織結構

(四)市場營銷控制

1.產品定價：

以成本導向為主，需求導向定價法、競爭導向定價法為輔

3. 區域/產品目標分解

三、品牌和價格管理 (一)品牌管理：

推公司品牌，多產品同時運作，提供不同質量的和價格、能滿足客户需求的產品 (二)價格管理:價格定位(高中低)、升降價管理

家用電子稱：在同類產品中價格適中，統一執行公司價格標準。先按量打折然後按職位權限打折。

四、渠道管理(公司採用直銷管理)

直銷管理

公司將採用的直銷管理方法有：電話營銷、網絡營銷、直郵營銷、行業專業雜誌、參展等多種方法進行營銷，

重點在網絡營銷。具體分析如下：

五、促銷

(一)產品賣點：

家用電子稱：適合客户的產品，質量經過自己的檢驗，技術服務支持團隊; (二)促銷手段和實施時間、成本、預計回報：

五、銷售管理

(一)營銷團隊管理

每天9:00-12:00;14:00-17:00為黃金時間，只能做和客户有關的事情;8:00-9:00營銷小組會議 13:30-14:00午會，營銷故事、遊戲或笑話

1. 日管理：各小組成員自行安排當天工作，向主管彙報，確保每天8小時100%工作狀態、效率高。

2.周管理：每週事先排好一週工作，按計劃做事並及時調整，實現一週目標。

3. 月管理：以月度重點考核指標，新簽單指標，月度回款指標，新開發客户為指引，安排一個月工作。 (二)客户關係管理：客户跟進表 客户回訪記錄

(三)提高客户忠誠度

1.售前服務 樣品及時:

技術部門及時提供技術支持:

2.售中服務 發貨及時: 產品質量穩定: 溝通到位:

3.售後服務 主動定期溝通: 及時處理投訴: 及時處理退貨:

(四)利益機制和客户服務

建立合理的薪酬和考核體系:能者多得、多勞多得，實現內部公平和外部公平。參看《營銷部薪酬妥善的銷售管理,現有客户分類、定級、定服務標準等。具體參看《客户評估系統》。

1. 設計及更新網站，寫出公司的域名、網址、公司統一對外的郵箱地址。

2. 網絡營銷方法及途徑、成本與收益預估。

拓展非收費的網絡營銷，全員參與;百度等各大網站競價排位。

餐飲公司營銷年度計劃 篇6

一、策劃目的

開業初期，形象認知度不高，品牌欠缺等問題，可以通過精心包裝，傾力打造酒店優勢特點，最終目是以開業前後的活動為載體，將酒店全方位的宣傳出去，先聲奪人、打造海欣君悦品牌形象，達到目標市場認知程度，廣泛吸引消費的關注，為開業後賓客盈門、經濟效益提升打下紮實的基礎。故在此提出酒店開業前市場推廣活動計劃，通常來説，消費者會對企業的四個方面比較關注，也是我們能夠確立競爭優勢的重要因素：產品、服務、價格、獨特性。也可以用一句話來説明，我們在以什麼樣的價值定位來面對消費者，並且會持續地進行關注和投入。目前依照我們所瞭解的情況，整體的傳播和營銷策略應該分為三個階段：

第一個階段：入流

這個階段營銷的根本目的是要強調泗陽海欣君悦大酒店對泗陽酒店業的介入，對健康養生、尊榮品位的態度和觀點。而目前針對泗陽或者是淮安的旅遊景點是無法給酒店帶來一定量的旅遊觀光團隊，建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發區周邊企業的政治與商務接待上面來。把目標市場做詳細的市場細分，並根據細分市場去又針對性的去宣傳推廣，以達到在泗陽酒店行業以最快的速度佔領市場份額。

第二個階段：主流

這個階段中，隨着泗陽海欣君悦大酒店在泗陽酒店業市場有一定的市場份額及品牌效應，針對泗陽當地的人文生活習俗，制定相應的特色產品及特色產品組合，做到在泗陽酒店業起着領頭羊的作用，引領當地酒店的發展方向，避免其他競爭者搶佔酒店客源。

第三個階段：上流

隨着酒店特色及品牌效應的形成，泗陽海欣君悦大酒店將成為高端羣體私人會所或俱樂部，政府及周邊產業的定點酒店。

二、項目屬性分析

1.地理位置一般，周邊靠近淮安市區，有直達高速公路;1小時可達淮安、宿遷市區。

2.多功能綜合體：各式豪華客房、商務中心、會議室、宴會廳、SPA、健身中心及各類特色佳餚。

3.同行業競爭略顯優勢：除新世界大酒店之外，名豪國際大酒店、泗陽大酒店、意楊之鄉大酒店等都不具備相應的競爭能力。

4.目標客户清晰：海欣申禾自有客户、附近政府單位人員，以及本地高端人士。可延伸至外來散客。

三、酒店市場定位

泗陽海欣君悦大酒店是泗陽首家按照高標準打造的精品商務型酒店。是一家集商務、餐飲、休閒、觀光的四精品園林式酒店。

四、酒店目標市場細分

酒店的整體市場應主要放在政府、社會企業為主，商務散客為輔，旅遊市場作為淡季補充的客户羣體。酒店客房的目標市場可以細分為：政府會議宴請、商務散客、會議團體市場(協議散客)、旅遊團體市場、網絡預定市場。其中可籤協議的客户有：

1、各政府部委辦局約45家。

2、泗陽當地有消費潛力的大型企業約40家總計可簽約的客户為100家。

餐飲公司營銷年度計劃 篇7

一、指導思想

貫徹落實市分行20__年工作計劃要求，樹立一切以客户為中心的思想意識，加強“軟實力”建設，以卓越服務創造價值為手段，積極主動為客户搞好服務，千方百計為客户排憂解難，優化本行發展環境，增強工作信心與決心，促進本行各項業務平穩較快發展，提高經濟效益。

二、總體目標

圍繞20__年全年理財產品及基金營銷計劃，重點解決我行服務工作中存在的不足與突出問題，進一步提高我行服務水平、服務能力，增強服務形象和體現服務價值，達到“服務好、質量好、客户滿意”的目標，成為客户滿意度和客户首選的銀行，從而助推各項理財產品及基金營銷業務平穩較快發展，創造良好經濟效益。

三、具體工作措施

1、通過宣傳，形成營銷活動聲勢

我行要利用電子屏、橫幅、板報、專欄和資料等進行開展“理財產品及基金營銷”活動宣傳，形成營銷活動聲勢和競爭氛圍，提高全體人員積極參與，爭先恐後的熱烈氣氛，做到優質服務，以優質服務創造優良工作業績。活動期間，我行在醒目位置統一懸掛有關營銷活動宣傳標語，銀行工作人員披授帶佩徽章上崗。窗口單位設立營銷活動宣傳欄，安排佩戴授帶的引導員進行引導服務和講解，樹立窗口單位優質服務良好形象，切實推進營銷活動的深入開展。

2、抓住時機，切實開展營銷工作

我行要抓住一切有利時機做好集中營銷工作，各網點要在顯眼位置擺放新版宣傳摺頁，營造“理財產品及基金營銷”就在客户身邊的濃厚氣氛。網點工作人員要向客户進行業務諮詢，積極推介“理財產品及基金”，向客户詳細介紹理財產品及基金功能特點和辦理要求。同時要加強對存量客户的維護和再營銷工作，根據我行實際，結合下達的工作計劃任務，篩選存量優質客户，進行主動營銷。優化流程，強化服務質量，針對存量優質貸款客户，推出有吸引力的服務措施，拓展營銷深度，擴大我行業務範圍和優質客户羣體。

3、採取定向營銷的方式

提升“理財產品及基金”品牌形象。我行要選擇房地產開發商開發的按揭樓盤、汽車經銷商營業場所及個體工商户集聚等有利區域進行現場營銷，搭配宣傳摺頁等陳列物，營造親近客户的氛圍，現場組織開展“理財產品及基金”營銷諮詢活動，派發業務宣傳品，吸引客户前來參觀、諮詢，擴大“理財產品及基金”品牌的社會影響，促進“理財產品及基金”的銷售。

4、加強工作紀律，確保任務完成

在開展“理財產品及基金營銷”活動中，我行要加強工作紀律，凡本行工作人員必須準時上班，不準隨便離崗，原則上不準請事假，以飽滿的精神，高昂的鬥志投入到營銷活動中。我行要把營銷活動的任務指標分解到人，使人人肩上有擔子、有責任，要想方設法完成任務指標。為提高營銷活動工作效率和綜合競爭力，我行各工作人員根據崗位職責要求實行上下聯動全員營銷，爭取超額完成市分行下達的工作計劃任務，以優異成績向市分行彙報。

餐飲公司營銷年度計劃 篇8

20__年的到來，在即將過完的寒冬裏我們已聞到春天的清香，酒店銷售部工作計劃。於此同時，酒店給我們部門制定了新的工作計劃，作為市場營銷部的我們是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對前一年的工作總結，我們根據實際情況做出以下酒店銷售部工作計劃：

一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網今年重點工作之一建立完善的客户檔案，對賓客按簽單重點客户，會議接待客户，有發展潛力的客户等進行分類建檔，詳細記錄客户的所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客户的業務聯繫，為了鞏固老客户和發展新客户，除了日常定期和不定期對客户進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客户的生日，通過電話、發送信息等平台為客户送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客户答謝聯絡會，以加強與客户的感情交流，聽取客户意見。

二、開拓創新，建立靈活的Ji勵營銷機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善___年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，Ji發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩户新客户，三户老客户，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客户，穩定老客户，發展新客户，並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和-諧、積極的工作團體。

三、熱情接待，服務周到接待團體、會議、客户，要做到全程跟蹤服務，全天侯服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，限度滿足賓客的精神和物質需求。製作會務活動調查表，向客户徵求意見，瞭解客户的需求，及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃經常組織部門有關人員收集，瞭解旅遊業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯繫，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關係，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。20__年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。

20__年工作計劃報告完畢，我們部門會盡的能力使服務做到更好，利潤收入更高。

針對銷售部的工作職能，我們制訂了市場營銷部20__年工作思路，現在向大家作一個彙報：

一、建立酒店銷售公關通訊聯絡網今年重點工作之一建立完善的客户檔案，對賓客按簽單重點客户，會議接待客户，有發展潛力的客户等進行分類建檔，詳細記錄客户的所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客户的業務聯繫，為了鞏固老客户和發展新客户，除了日常定期和不定期對客户進行銷售訪問外，在年終計劃在適當時期召開次大型客户答謝聯絡會，以加強與客户的感情交流，聽取客户意見。

二、開拓創新，建立靈活的激勵銷售機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制，重新制訂完善20__年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，銷售代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩户新客户，三户老客户，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度銷售任務完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表，通過各種方式爭取團體和散客客户，穩定老客户，發展新客户，並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神，強調互相合作，互相幫助，營造一個和-諧、積極的工作團體。

三、熱情接待，服務周到接待團體、會議、客户，要做到全程跟蹤服務，全天侯服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，限度滿足賓客的精神和物質需求。製作會務活動調查表，向客户徵求意見，瞭解客户的需求，及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃經常組織部門有關人員收集，瞭解旅遊業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協調與酒店其他部門密切配合，根據賓客的需求，充分發揮酒店整體營銷活力，創造效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關係，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

餐飲公司營銷年度計劃 篇9

(1)如今互聯網越來越普及，互聯網上的信息又豐富，提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網絡營銷渠道，將該酒店的春節產品放到網上去，以便顧客能快捷的找到相關信息。

(2)在酒店門前粘貼春節的產品也不失位一良策，畢竟進度面前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出，以使更多的潛在市民能注意到。

(3)酒店雖然有營銷部，但是酒店的每個員工都應該是酒店的營銷員，每位員工都應該是酒店的營銷員，位酒店做好營銷工作。績效通過該策劃方案要使明珠索菲特的產品組合得到優化，使客房部、餐飲部、康樂部創新的效益高峯。使顧客能真切地體會到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創造屬於索菲特自己的春節營銷品牌。環境分析每個個體都處在一定的社會環境之中，並受其影響，所以對於索菲特的春節營銷策劃業應該將其置於合肥這個複合的大環境中。

1.人口環境

合肥全市人口478萬，市區人口198萬，在中國屬於一箇中型規模的城市。人口還是蠻多的，春節策劃還是很有市場的。

2.經濟環境

雖然前兩年受到全球經濟危機的影響合肥市的經濟發展稍有點緩，但經過國家的政策以及省委省政府的指導，合肥今年的經濟還是有所發展的。

3.其他

現在社會的發展腳步很快，這與人們工作是有關係的。在生活中人們都將工作放在重要的位置，即使女性也是如此。閒暇的時間就相對的減少了，即使中國的傳統佳節春節即將到來，一大部分人還是忙於工作而無暇顧及春節相關事宜的操辦。正對上述的環境分析我們可以推出春節活動的可行性。

總體策劃

1.酒店裝飾

為了營造春節的年氣，酒店應按照春節習俗將酒店裝飾一翻(例如：在酒店門口處張掛打燈籠，在酒店大堂張掛大紅的中國結，在翡翠廳的門上張貼春聯等，增加節日的氣氛)

2.春節晚宴

春節是中國的傳統佳節，我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風的翡翠軒，由香港名廚領銜為消費者提供中國春節的傳統菜餚。因為年夜飯時全家享用的，所以菜餚的設計應該符合全家使用型。

3.酒店特殊服務

在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節聯歡晚會，使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節不可錯過的節目。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優惠折扣等。

酒店春節期間工作安排

今年春節前後的這三個月裏，酒店房務接待部制定了每個月的工作計劃，如下：

一月份工作計劃有：

1.為了確保年終有一個新氣象。根據計劃衞生表，重點做好公共區域細節衞生工作。

2.為了迎接春節，重點跟進春節來臨的場地佈置與綠化擺設計劃。

3.做好部門員工崗位專業知識的培訓工作。

4.做好年底賓客接待與預訂工作。

5. 做好部門易耗品與辦公用品年度申購的計劃。

6.計劃開一個座淡會，與部門員工進行零距離的接觸，展望對未來一年的構想與計劃。

7.做好微笑工程的高潮階性的工作。

二月份工作計劃有：

1.跟進部門各區域對迎接春節來臨的佈置情況。

2.做好春節期間酒店各部推出的優惠政策與產品推廣。比如：2月14日情人節。

3.跟進好部門業態的整改工作。

4.為了迎接春節期間華僑迴歸，本月將重點做好客房的專項衞生工作。

5.做好春節期間員工出勤班次與休息輪替的工作，確保各項工作能正常運行，同時做到儘可能不積假。

三月份工作計劃有：

1.員工均沉浸於春節喜慶的氛圍中，因此，年後將會對各部進行質檢一次。重點有：禮節禮貌，儀容儀表，業務操作、技能技巧。崗位職責、工作流程、案例知識等。同時根據質檢中存在的問題擬定好4月份的培訓計劃，為迎接5月份“勞動節”做好接待準備工作。

2.跟進好客房區域業態的整改情況。

3.做好客房區域的地毯維護與傢俱打蠟工作。

4.做好前廳分部員工的服務意識培訓工作。

5.做好春節過後團隊接待工作。

餐飲公司營銷年度計劃 篇10

(一)細分目標市場，大力開展多層次立體化的營銷推廣活動。

xx部門負責的客户大體上可以分為四類，即現金管理客户、公司無貸户和電子銀行客户客户。結合全年的發展目標，堅持以市場為導向，以客户為中心，以賬户為基礎，抓大不放小，採取“確保穩住大客户，努力轉變小客户，積極拓展新客户”的策略，制定詳營銷計劃，在全公司開展系列的媒體宣傳、網點銷售、大型產品推介會、重點客户上門推介、組織投標和集中營銷活動等，形成持續的市場推廣攻勢。

鞏固現金管理市場領先地位。繼續分層次、深入推廣現金管理服務，努力提高產品的客户價值。要通過抓重點客户擴大市場影響，增強現金管理的品牌效應。各行部要對轄區內重點客户、行業大户、集團客户進行調查，深入分析其經營特點、模式，設計切實的現金管理方案，主動進行營銷。對現金管理存量客户挖掘深層次的需求，解決存在的問題，提高客户貢獻度。今年爭取新增現金管理客户185200户。

深入開發公司無貸户市場。中小企業無貸户，這也是我行的基礎客户，併為資產業務、中間業務發展提供重要來源。20xx年在去年開展中小企業“弘業結算”主題營銷活動基礎上，總結經驗，深化營銷，增強營銷效果。要保持全公司的公司無貸户市場營銷在量上增長，並注重改善質量;要優化結構，提高優質客户比重，降低籌資成本率，增加高附加值產品的銷售。要重點抓好公司無貸户的開户營銷，努力擴大市場佔比。要加強對公司無貸户維護管理，深入分析其結算特點，進行全產品營銷，擴大我行的結算市場份額。20xx年要努力實現新開對公結算賬户358001户，結算賬户淨增長272430户。

做好系統大户的營銷維護工作。針對全市還有部分鎮區財政所未在我行開户的現狀，通過調用各種資源進行營銷，爭取全面開花。並借勢向各鎮區其他政府分支機構展開營銷攻勢，爭取更大的存款份額。同時對大中型企業、名牌企業、世界10強、納税前8000名、進出口前7334強”等10多户重點客户掛牌認購工作，鎖定他行目標客户，進行重點攻關。

(二)加強服務渠道管理，深入開展“結算優質服務年”活動。

客户資源是全公司至關重要的資源，對公客户是全公司的優質客户和潛力客户，要利用對公統一視圖系統，在全面提供優質服務的基礎上，進一步體現個性化、多樣化的服務。

要建設好三個渠道：

一是要按照總行要求“二級分公司結算與現金管理部門至少配置3名客户經理;每個對公業務網點(含綜合業務網點)應當根據業務發展情況至少配備1名客户經理，客户資源比較豐富的網點應適當增配，”構建起高素質的營銷團隊。

二是加強物理網點的建設。目前，由於對公結算業務方式品種多樣，公司管理模式的差異，對公客户最常用的仍然是櫃面服務渠道。我行要加強網點建設，在貴賓理財中心改造中要充分考慮對公客户的業務需要，滿足客户的需求。各行部要制定詳細的網點對公業務營銷指南，對不同網點業態對公業務的服務內容、服務要求、服務行為規範、服務流程等進行指導。

三是要拓展電子銀行業務渠道，擴大離櫃業務佔比。今年，電子銀行業務在繼續“跑馬圈地”擴大市場佔比的同時，還要“精耕細作”，拓展有層次的目標客户。各行部應充分重視與利用分公司下發的目標客户清單，有側重、有針對地開展營銷工作，要在優質客户市場上佔據絕對優勢。同時做好客户服務與深度營銷工作。通過建立企業客户電子銀行台賬，並以此作為客户支持和服務的重要依據，及時為客户解決在使用我行電子銀行產品過程中遇到的問題，並適時將電子銀行新產品推薦給客户，提高“動户率”和客户使用率。

深入開展“結算優質服務年”活動。要樹立以客户為中心的現代金融服務理念，梳理制度，整合流程，以目標客户需求為導向。加快產品創新，提高服務效率，及時處理問題，加強服務管理，提高客户滿意度，構建以客户為中心的服務模式。全面提升xx部門服務質量，實現全公司又好又快地發展目標。

(三)加快產品創新步伐，加大新產品推廣應用力度

結算與現金管理部作為產品部門，承擔着產品創新、維護與管理的責任加強營銷支持系統建設。做好總行全公司法人客户營銷、單位企業級客户信息管理和單位銀行結算賬户管理三大核心繫統的推廣工作，為實施科學的營銷管理提供技術手段。

完善結算產品創新機制。一是要實行產品經理制，各行配備產品經理。產品經理要成為收集、研發產品的主要承擔者。二是建立信息反饋機制。各行部將客户需求彙總後報送分公司結算與現金管理部。分公司定期組織聯繫行、重點行召開產品創新業務研討會，集中解決客户關心的問題。

提高財智賬户品牌的市場認知度。今年要繼續實施結算與現金管理品牌策略，以“財智賬户”為核心，在統一品牌下擴大品牌內涵，提升品牌價值。要對新開發的結算與現金管理產品及時進行品牌設計，制定適當的品牌策略，納入到統一品牌體系中。加強財智賬户品牌的推廣力度，做好品牌維護，保持品牌影響力。

發展第三方存管業務。抓住多銀行第三方存管業務的機遇，擴大銀證業務佔比，發揮我行電子銀行方便快捷的優勢，加大新產品推廣應用力度。各行部要加強對產品需求的採集和新產品推廣應用的組織管理，明確職責，加強考核，形成觸角廣泛、反應靈敏的市場需求反饋網絡和任務具體、激勵有效的新產品推廣機制，增強市場快速響應能力，真正使投放的新產品能夠儘快佔領市場、取得盈利。今年將推出本外幣一體化資金池、單位客户短信通知、金融服務證書、全國自動清算系統等新產品。

(四)抓好客户經理和產品經理隊伍建設，加緊培養xx部門人才

要加強人員管理，實施日常工作規範，制定行為準則，建立和完善工作日誌制度、客户檔案制度、走訪客户制度以及信息反饋制度。

加強業務培訓。今年分公司將繼續組織各種結算和現金管理業務、電子銀行業務培訓和營銷技能培訓，嘗試更加多樣化的培訓方式，通過深入基層培訓，擴大受訓人員範圍，努力提高業務人員素質，以適應現代商業銀行市場競爭需求。

(五)強化流程管理，提高風險控制水平

要以風險防控為主線，積極完善結算制度體系建設。在產品創新中，堅持制度先行。要定期通報結算案件的動向，制定切實的防範措施，堅決遏制結算案件發生。加強對結算中間業務收入的管理，加大對賬户管理的力度。進一步加強監督力度，會計檢查員、事後監督要要注重發揮日常業務檢查監督的作用，及時發現、堵塞業務差錯和漏洞，各網點對存在的問題要進行整改。

餐飲公司營銷年度計劃 篇11

一、對於老客户，和固定客户，要經常保持聯繫，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客户，好穩定與客户關係。

二、在擁有老客户的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客户信息。

三、要有好業績就得加強業務學習，開拓視野，豐富知識，採取多樣化形式，把學業務與交流技能向結合。

四、九月對自己有以下要求

1、每週要增加?個以上的新客户，還要有?到?個潛在客户。

2、一週一小結，月底一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。

3、見客户之前要多瞭解客户的狀態和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客户。

4、對客户不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客户。在有些問題上你和客户是一直的。

5、要不斷加強業務方面的學習，多看書，上網查閲相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。

6、對所有客户的工作態度都要一樣，但不能太低三下氣。給客户一好印象，為公司樹立更好的形象。

7、客户遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客户相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。

8、自信是非常重要的。要經常對自己説你是最好的，你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態度才能更好的完成任務。

9、和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業務技能。

10、為了今年的銷售任務九月我要努力完成?到?萬元的任務額，為公司創造更多利潤。

以上就是我九月的工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領導請示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。

餐飲公司營銷年度計劃 篇12

(一)基本目標

本公司20xx年度銷售目標如下：

1.銷售額目標(1)部門全體 X元以上

(2)每一員工/每月 X元以上

(3)每一營業部人員/每月 X元以上

2.利益目標(含税) X元以上

3.新產品的銷售目標 X元以上

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(二)基本方針

為實現下期目標，本公司確立下列方針並付諸實行：

1.本公司業務機構，必須一直到所有人員抖能精通其業務、人心安定、能有危機意識、有效地活動時，業務機構才不再做任何變革。

2.貫徹少數精鋭主義，不論精神或體力都須權利投入工作，使工作超高效率、高收益、高分配的方向發展。

3.為加強機能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權限，使人員得以果斷迅決，始具實現上述目標的原則。

4.為達到責任的目的及確立責任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。

5.為期規定及規則的完備，本公司將加強粗確業務管理。

股份有限公司與本公司再交易上訂有書面協定，彼此遵守責任與義務。基於此立場，本公司應致力達成預算目標。

7.為促進零售店的銷售，應設立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉移為銷售者的市場，使本公司能握有主導代理店、零售店的權利。

8.將出擊目標方在零售店上，並致力於培養、指導其促銷方式，藉此進一步刺激需求的增大。

9.策略的目標包括全國有力的家店，以“經銷方式體制”來推動其進行

10.設立定期聯誼會，藉此更進一步加強與零售商的聯繫。

11.利用顧客調查卡的管理體制來確立(1)零售店實績(2)銷售實績(3)需求預測等等的統計管理工作。

12.除沿襲以往對代理店所採取的銷售拓展對策外，再以上述的方法做為強化政策，從兩方面着手，致力推動脱銷。

13.隨着購買者市場轉移為銷售者市場的變化，應確立長期契約制度來同意管理交易的條件。

14.檢查與代理商管理，確立具有一貫性的傳票會計制度。

15.本方針質檢的計劃應做到具體實效，貫徹至所有相關人員。

(三)業務機構計劃

1.內部機構

(1)德高服務中心將升格為營業處，藉以促進銷售活動。

(2)於德高營業處德管轄內設立新德出差處。

(3)解散食品部門，其所屬人員則轉配到德高營業處，致力於推展銷售活動。

(4)以上各新體制下的業務機構，暫時維持現狀，不做變革，藉此確立各自的責任體制。

(5)在業務的處理方面若有不備之處，再酌情進行改善。

2.外部機構

交易機構及制度將維持經由本公司--代理店--零售商德舊有銷售方式

(四)零售商德促銷計劃

1.新產品銷售方式體制

(1)將全國有力的家零售商店依照區域劃分，於各劃分區內採用新產品的銷售方式體制。

(2)新產品的銷售方式是至每人各自負責三十家左右的店，每週或隔週做一次訪問，借訪問的機會督導、獎勵銷售、並進行調查、服務及銷售指導、技術指導等，藉此促進銷售。

(3)上述的家店所銷出的本公司產品的總額須為以往的二倍。

(4)庫存兩須努力維持在零售店為一個月庫存量、代理店為二個月庫存量的界限上。

(5)銷售負責人的職務內容及處理基準應明確化。

2.新產品協作會的設立與活動

(1)為使新產品的銷售方式所推動的促銷活動得以配合，另外又以全國各主力零售店為中心，依地區別設立新產品協作會。

(2)新產品協作會的事業內容大致包括下列十項：

①分發、寄送機關雜誌②贈送本公司產品的負責人員領帶夾③安裝各地區協作店的招牌④分發商標給市內各協作店⑤協作商店之間的銷售競爭⑥分發廣告宣傳單⑦積極支援經銷商⑧舉行講習會、研討會⑨增設年輕人專櫃⑩介紹新產品

(3)協作會的存在方式是屬於非正式性的。

3.提高零售店店員的責任意識

為加強零售商店店員對本公司產品的關心，增強其銷售意願，應加強下列各項實施要點：

(1)獎金激勵對策--零售店店員每次售出本公司產品則令其寄送銷售卡，當銷售卡達到10張時，即贈獎金給本人以激勵其銷售意願。

(2)人員的輔導

①負責人員可利用訪問時進行教育指導説明，藉此提高零售商店店員的銷售技術及加強其對產品的知識。

②銷售負責人員可親自站在店頭接待顧客，示範銷售動作或進行技術説明，讓零售商的店員從中獲得間接的指導。

(3)德高公司的教育指導：

①讓參加協作會的店員也去參加店員的研討會，藉此提高其銷售技巧及產品知識、技術。

②通過參加研討會的店員，擴大對其他店員傳授銷售技術及產品知識、技術、藉此提高大家對銷售的意願。

(五)擴大顧客需求計劃

1.確實的廣告計劃

(1)在新產品銷售方式體制確立之前，暫時先以人員的訪問活動為主，把廣告宣傳活動作為未來所進行的活動。

(2)針對廣告媒體，再次進行檢查，務必使廣告計劃達到以最小的費用，創造出最大成果的目標。

(3)為達成前述兩項目標，應針對廣告，宣傳技術做充分的研究。

2.活用購買調查卡

(1)針對購買調查卡的回收方法、調查方法等進行檢查，藉此確實掌握顧客的真正購買動機。

(2)利用購買調查卡的調查統計、新產品銷售方式體制及顧客調查卡的管理體制等，確實做好需求的預測。

(六)營業實績的管理及統計

1.顧客調查卡的管理體制

(1)利用各零售店店員所送回的顧客調查卡，將銷售額的實績統計出來，或者根據這些來進行新產品銷售方式體制及其他的管理。 >①依據營業處、區域別，統計家商店的銷售額。②依據營業處別，統計家商店以外的銷售額。③另外集中銷售額統計須以各營業處為單位制作。

(2)根據上述統計，可觀察各店的銷售實績及掌握各負責人員的活動實績，各商品種類的銷售實績。

(七)營業預算的確立及控制

1.必須確立營業預算與經費預算，經費預算的決定通常隨營業實績做上下調節。

2.預算方面的各種基準，要領等須加以完善成為示範本，本部與各事業部門則需交換契約.

3.針對各事業部門所做的預算，實際額的統計，比較及分析等確立對策。

4.事業部門的經理應分年、期、月別，分別制定部門的營業方針及計劃，並提出給本部修正後定案。

(八)提高經濟及幹部的能力水準

1.本部與適應所之間的關係

(1)各事業單位負責人應將事業所視為一企業，以經營者的精神來推動其運作和管理。

(2)事業經理需就營業、總務、經營管理、採購、設備等各方面，分年、期、月份製作提出事業部門的方針及計劃。

(3)事業經理針對年、期及每月的活動內容，實績等規定事項，提出報告。內容除了預算、實績、差異、分析及反省之外，還須提出下一個年度、期、月份的對策。

(4)本部與營業所之間的業務管理制度應明確並加以修繕成為可依循環的典範。

2.事業所內部

(1)事業經理應根據下列九點，確立事業所內部日常業務運作的管理方式:

①各項帳簿、證據資料等完備②各種規則、規定、通告文件資料完備③確立業務計劃及規定④確立指示、命令制度⑤事務報告制度⑥書面請示適度⑦實施指導教育⑧實施巡視、巡迴⑨確立會議制度

(2)必須貫徹實施此管理制度，使其對銷售和完成預算有直接貢獻。

(九)提高負責人員的能力水準

1.平常身為上司的經理及科長應對負責人員進行有關情報收集、討論對策處理等等的教育指導。

2.銷售應對基準的製作

負責人員應依據下列要點製作銷售的應對基準，並利用此基準對負責人員進行教育訓練。

(1)銷售應對基準A

這是負責人員對零售店主及店員的應對基準

(2)銷售應對基準B

負責人員或零售商店店員接待顧客時的基準。所謂基準是將各負責人員的成功離子篩選後發表出來。

(3)顧客調查卡的實績統計

根據各地區所收集的顧客調查卡，做銷售實績的統計、管理及追蹤.

餐飲公司營銷年度計劃 篇13

因··大酒店新店開業，··縣的客源暫時沒有新的變動，將來··縣的客房市場將出現“僧多粥少”的局面，為了穩住我們酒店在··的龍頭地位，刺激市場消費，開拓潛在客源市場，本部特作以下調整：

一、活動時光：20··年4月··日起—20··年5月··日;

二、活動地點：··大酒店;

三、活動主題：温馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;

四、活動目的：在原先的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰略，使客房服務多樣化;

五、促銷對象：住店散客;

六、活動宗旨：完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創新意識，為客人帶給個性化服務;

七、活動資料：

1)午夜房：從7月··日起，實施午夜房(當日凌晨1點入住——當日中午12點退房)，僅限酒店商務單、標間，房價為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期;

2)特價標間：從7月··日起，酒店每一天推出特價房(108元/間)，每一天推出5間，如當日滿房或房量較緊則停止。

3)打折金卡：從7月··日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡後即可享受房價每間/夜打折30元的優惠，如原房價168/間變為138/間，每張卡每一天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴··元的優惠。

4)會員充值卡：從7月··日起，推出會員充值卡，20__元起充，充值20__元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前台最低優惠價的基礎上打6。6折。

八、宣傳推廣：

1、人力推廣：各部門互相配合在適當時光為客人宣傳本次活動資料和優惠措施，並邀請相關客人入住體驗;

2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動資料，

廣告標題：温馨享受午夜房，特價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充值任您選;廣告資料：

活動時光：20··年7月··日起;

活動地點：··大酒店酒店;

1)午夜房(僅限商務單、標間)

當日凌晨1點入住——當日中午12點退房，房價為：99元/間/晚;

2)特價房

酒店每一天推出特價房(108元/間)，每一天推出5間;

3)打折金卡

從7月··日起，推出酒店打折金卡，金卡售價30元/張，購卡後即可享受房價每間/夜打折30元的優惠。

4)會員充值卡：

從7月··日起，推出會員充值卡，20__元起充，充值20__元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前台最低優惠價的基礎上打6。6折。

注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權歸本酒店所有。

餐飲公司營銷年度計劃 篇14

__品牌系列酒作為產品線的精品系列品項在產品戰略中所處的位置是非常重要的，它至少可以拉昇起__品牌內涵的高度，使__品牌在消費大眾心目中形成一個整體的品牌印象和輪廓，我們也應看到酒濃厚的歷史文化底藴也足以能支撐起__品牌在白酒高端市場的營銷運作。

酒股份有限公司與陝西寶雞捲煙廠聯合開發的好貓酒是一個成功的典型。在陝西省的成功運作，在確立我們經營信心的同時，也給我們提供了一個可以參照的案例。

陝西省是酒的巢穴，品牌的支撐力、營銷力以及產品的贏利能力在全國市場的版圖中處於非常重要的戰略要位。天長地久系列酒在陝西省區域市場的發展能夠走多遠，將直接影響着全局市場的戰略規劃和部署。

“牽一髮而動全身”，產品的定位戰略和區域市場的規劃思路帶給我們思考的核心問題是：如何使我們的天長地久系列產品快速正確地切入陝西市場，如何確保我們產品的營銷模式培植成功，如何使我們的營銷動作快速地進入良性循環的軌道?解決這些問題需要我們要站在一個全局的角度來考量，“不謀全局者，不足謀一域;不謀萬世者，不足謀一時。”

再擬訂本方案時，將盡量本着全面周到、翔實客觀、公正、操作性強的原則，整合各種營銷資源，使我們的產品“不鳴則已，一鳴驚人;不飛則已，一飛沖天”。

餐飲公司營銷年度計劃 篇15

為了進一步提高公司產品的市場率，打造品牌聲譽以及更快的提高個人的銷售能力，現將個人20xx年的銷售獸藥工作計劃安排如下：

1、 市場的劃分：20xx年我的銷售市場依舊是錦州市場。

2、 養殖量分析：錦州地區的市場家禽的養殖量分佈相對均勻，蛋雞和肉雞的分佈也相對平衡，錦州的市場主要是蛋雞市場，圍繞着錦州城區周圍的鄉鎮有着相當大的養殖量。養殖形式一般為庭院養殖，但是養殖範圍相對集中。而其他的幾個地區的肉雞相對分佈比較廣泛，隨着這幾個地區肉雞養殖量的不斷加大，龍頭模式已在該地區已經基本完善。

3、 客户開發：由於我們公司的藥品品種相對齊全，所以對於客户的侷限性相對較小，所以無論是蛋雞藥品經銷商還是肉雞龍頭，均有良好的放藥優勢。在客户開發這方面，我在充分了解市場的基礎上，不斷和經銷商溝通，並找到在當地有影響力的經銷商作為公司產品的主要經銷處，以利於公司產品增強其在當地的影響力。

4、 疾病流行情況：在蛋雞相對集中的錦州市周邊，疾病流行情況較為有規律，例如，春季依舊是呼吸道的高發季節，利於我們呼吸道產品的銷售。在肉雞分佈相對較多的其他地區則不必考慮季節流行性疾病的規律。由於20xx年秋冬季的疾病流行很嚴重，造成養殖量迅速減少，故相對的可能會對今年的銷量有一定的影響。

5、 市場行情走勢：去年的養雞業的行情一直很好，一直保持穩中有升的勢頭，讓低迷了很久的養殖業終於看見了復甦的良好前景。但是隨着疾病的發生又導致的蛋雞和肉雞市場的行情有所下滑，給養殖業以重撞，而且大大打擊了養殖户的信心。但是這樣也有利好的一面，隨着養殖量的下降，勢必造成供求關係的變動，從而導致行情的上揚。

通過對市場的考察和對養殖户的走訪，對於去年雞羣發病淘汰的養殖户和閒置了一定時間的養殖户，都表示今年會繼續引進雞雛，這樣一來就會保證錦州等地區的存欄量。從而很好的保護了市場。

6. 銷售目標： 儘管市場在各種優勢和劣勢的共同作用下會出現不同的變化，但是總體的趨勢還是良好的。所以，對於銷售業績方面也不必過於擔心，在今年，我將有信心將自己的業績超量完成並有所突破。向更大的業績進發。

在已經到來的20xx年，我將會懷着更飽滿的熱情，不斷提升自己，為公司創造價值，提升自己的業績。 最後，祝公司在新的一年裏再譜新篇。造就更輝煌的明天。