宴會的場所安排

宴會地點選定後，宴會組織者應同餐廳服務員一起安排場所，放置餐枱和座位卡，如對餐桌布置有特殊要求，也可告訴服務員。

桌布：傳統宴會的桌布為白色，若主人想體現自己的嗜好，也可鋪上粉紅或淡藍的桌布。

燭台：若想使宴會更加有情調，可點上蠟燭，要注意燭光與燈光的調節，燈光不能太亮，否則燭光受影響，發揮不了作用；但也不能太暗，讓客人看不清桌上的東西，通常一桌放置一個燭台就可以了，長蠟燭配矮燭台，短蠟燭配高燭台。蠟燭的顏色應用白色，除非是中國人的喜宴，才可以用紅色。

鮮花：主人還可以用鮮花裝飾餐桌，鮮花應選短莖（１５cm長）的，插成平鋪式，以免擋住了客人的視線，也可以在開始上菜時撤去。

小禮品：如果主人想贈送給每位赴宴客人一份小禮品，不妨包裝好放在座位旁，宴會結束後招呼客人帶走。作客人的要記住，餐桌上的香煙、打火機是不能帶走的，除非主人這樣要求。