庫管工作計劃範文大綱

自201x年7月調到餐廳擔任庫房管理員以來，我認真學習各項管理制度，勤學苦練，認真總結，嚴格要求自己，較好地完成了工作任務。

在日常工作中，我嚴格遵守崗位職責，認真執行入庫程序，做好進銷存的每一道手續。從驗收—開具入庫單—合理擺放物資—按調撥單或配送單出庫並開具出庫單—定期盤庫—出入庫台賬。慢慢地在一系列的程序中我也總結出了一些工作方法，為提高工作效率起到了一定的作用。

一、驗收。嚴格把好驗收關不僅是我的工總職責也是整個餐飲行業的道德底線。物資送到後首先按送貨清單對已到物資的外觀、質量、數量和重量檢驗、價格進行核對，並做好記錄，然後按合同或訂單的要求，對要求檢驗內在質量的物資必須抽樣送檢，不符合要求的物資一律不準入庫。做到物資的及時驗收是庫房管理的第一步。

二、物資出入庫與台賬建立。做好出入庫管理是庫房管理的重中之重。在驗收核對無誤後，開具入庫單，認真總結每次入庫的價格，做到價格方面的控制，同時保留原送貨清單以備查閲;出庫物品憑調撥單或配送單出庫並開具出庫單，出庫單必須有主管領導和領物人簽字，做到交接手續完備，中間無任何脱節。當出庫物資需要發貨時，須按客户的具體要求，提供優質服務。當發生出入庫時，每完成一筆，除及時填寫出入庫單外還要及時做好出入庫台賬，在此期間定期做好庫存盤點和日常檢查，確保物資庫存盤點與出入庫台賬相符，當零星物資缺少應及時上報採購，確保庫房管理的順利進行。出入庫程序繁瑣易出錯，減少出入庫單填寫的錯誤，保證物資入庫單據傳遞的及時性，是驗證我們工作態度的最直接的表現。

三、物資的合理擺放。當成批貨物入庫時，會給有限空間的庫區造成整理擺放難度，這時根據貨物的類別和特徵分門別類存放,合理堆碼與苫墊就顯得尤為重要。另外根據貨物的性質和保管要求，控制儲存環境，對普通貨物進行科學的養護，也可以減少物資入庫後的損失率，提高庫位利用率，保證倉庫環境良好。

四、加強安全管理。不管任何時候防火防盜總是被人們最關注的，在安全管理方面我始終嚴格執行安全技術操作規程和安全規定，進行各種生產作業並掌握各種消防器材的合理配置和使用方法,嚴禁煙火入庫，確保庫房安全。除此之外定時對庫房進行打掃，保持庫內清潔、通風乾燥，做好防潮、防腐工作，也能減少物資的損壞。

今後我還要繼續腳踏實地、勤勤懇懇、認認真真、努力完成各項工作，要用積極的態度去完成領導交給的每一份工作，使自己在普通的崗位上發揮自己的光和熱!