酒店籌備開業計劃書

酒店籌備開業計劃書

尊敬的董事長：您好！

國家我們酒店的裝修進度，現在初步計劃是在XX.4.1試業，現在我就根據裝修進度制定出酒店運轉所需的人員/物品/宣傳計劃書，在計劃時間內完善所有工作，確保如期試業。

XX元旦後10天內應該確定餐廳經理/副經理/主任，行政總廚/副總廚，客房經理/保安經理人選，並通知其在2月1號開始上班，2月份開始招聘各部門員工，2月10號前應該定下酒店所有傢俬/布草/餐具/陶瓷/印刷品/員工制服/開荒用品等的清單，15號以前定下所有的供應商，下定單。確保在3月15號前全部材料到位。

3月份全部員工到職上班，上午培訓，下午搞衞生，10號以前定出菜譜，15號至25號模擬運轉，主要是餐廳。

3月10號開始營銷部門開始做市場，準備試業慶典的一切程序/用品等。

3月份20跟進一切用品/用具的到位情況，經常整個酒店的衞生情況，制定試業宴會菜單，開始試菜。

25號後進行試業前的全民動員工作！