關於農貿市場食品安全工作計劃（精選6篇）

關於農貿市場食品安全工作計劃 篇1

20__年，__社區的食品安全工作要堅持以人為本，為深入貫徹國務院《關於進一步加強食品安全工作的決定》，認真做好全社區的食品安全工作，確保社區羣眾飲食安全，現結合社區實際情況，特制定20__年__社區食品安全工作計劃如下：

一、總體思路

深化治理整頓，強化科學監管，加強宣傳教育，提高應急能力，動員社會廣泛參與，構建長效機制，提升食品藥品安全保障水平，保障羣眾健康和消費權益。

二、主要目標

(一)食品藥品安全組織網絡健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產、經營單位普查全面;各項管理制度規範;組織協調督查，最大限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規問題，不斷提升人民羣眾對食品藥品安全的滿意度。

(二)進一步建立健全、完善社區藥品食品安全工作領導、組織網絡、食品安全信息員隊伍建設，制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產經營單位規範化制度要求，簽訂好轄區內食品生產經營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務到人，責任到人，嚴格執行食品安全責任追究制。

(三)建立全社區食品生產經營單位普查台帳。對經營户進行逐户登記，分類彙總，列入電子文檔，同時將各行業規範化要求和制度發放到位。

(四)加強餐飲食品、保健食品、化粧品、藥品、醫療器械監管，紮實開展各類專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。

(五)落實農村家宴申報備案制度，做好農村家宴食品衞生指導服務，農村家宴申報備案率達90%。

(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。

三、工作措施

(一)加強日常監管、開展專項整治。一是按照市、街道統一部署，配合好街道食品藥品監督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動，尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。

(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料和超範圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中國小校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領域，嚴厲打擊過期食品、粗製濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權益的行為，組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰。

(四)加強農村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規範行為，落實家宴申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓，對農村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經營。

(五)是在重要節日、重大活動、重點項目實施期間，配合街道食藥監辦牽頭開展的聯合執法，加強食品藥品安全檢查，加強各監管部門和監管環節的督查，發現問題及時通報，限期整改。

(六)加強藥品醫療器械監管。嚴格規範藥品醫療器械生產經營行為，強化藥械質量監管;加大對藥品醫療器械違法行為打擊力度，加強藥品廣告監管。

(七)強化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動，儘快形成“人人蔘與、人人關心、人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發揮廣大羣眾的監督作用。要採取靈活多樣的方式加強宣傳教育，組織集中培訓，加強輿情研判，積極迴應社會關切。

(八)完善應急機制。修訂完善《中橋社區食品藥品安全事故應急預案》，建立健全統一指揮、步調一致的應對處置機制，適時開展應急演練，提高食品藥品安全突發事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置，加大正面引導力度。

(九)健全制度，完善體系。高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監管專兼職人員，進一步完善食品藥品安全各項規章制度，切實將相關制度落實到實處，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品藥品安全工作正常開展。

4、市場內人人有參與救火救災的義務一旦發生火情應立即撥打火警電話119。對違反以上規定的經營者視情節分別給予10-3000元罰款、沒收商品、停業整頓、吊銷營業執照、逐出市場等處罰情節嚴重者移交司法部門處理。對於收到市場管理辦公室的不同處罰一年累計超過三次的經營户將清除出市場且在下一年市場招租中不予以登記不允許進入市場經營。

關於農貿市場食品安全工作計劃 篇2

順應社會發展和變化的趨勢，讓消費者“來得開心，看得舒心，買得放心”。實現管理者與經營者的利益和目標一致起來，在此基礎上，樹立起全新的品牌形象，使之成為南寧農貿市場的樣板，全國農貿市場的一面旗幟!農貿市場除參照當地現有的農貿市場進行管理外，還應該有所創新，實現管理的“四統一”，即統一理念、融合互動，統一規劃、分類佈置，統一形象、規範識別，統一規章、民主監督。

一、市場管理

1、經營者應遵守有關法律、法規、遵守公平、自願、誠信的原則遵守商業道德。

2、經營者對攤位門市房進行調換或轉租必須到農貿市場綜合管理辦公室辦理有關手續。

3、划行歸市，市場內擺放商品應整齊有序攤位、門市房外擺放貨物不得超出劃定區域不得佔用公共通道不得超越明示線及影響其他業户經營不得售賣經營證照規定外的商品。蔬菜攤嚴禁出售乾貨如木耳、油麪筋、花生米等

4、市場內不準下棋、打撲克、賭博以及從事與市場經營無關的活動違者將移交有關部門處理。

5、嚴禁在場內外亂停亂放各種車輛，經營者載貨的車輛務必在當日早晨七點鐘前將貨卸玩並立即退出場外按指定地點停放整齊。

6、破壞市場設施及財物並造成損失的按原價賠償。

7、租賃期間如遇市場規劃、修建、調整等，市場管理者有權單方終止合同，承租方自願無條件服從。市場管理方剩餘期間的租金退給承租方承租方不再作其他要求和補償。

二、食品安全管理

1、入市經營人員應自覺遵守食品安全有關規定有拒賣過期、有害、有毒等不合格食品的義務。

2、市場實行商品准入制度，不合格食品、蔬菜等市場所有權採取禁止入市經營、暫存、銷燬等措施進行處理。

3、入市經營業户須在攤位確定後到相關部門辦理衞生許可證和營業執照，店前應統一懸掛營業執照或攤位證，特殊規定的必須持有有關部門許可證照做到證照齊全亮照經營。

4、經營業户不得銷售過期、變質、有害、有毒等食品違者市場所有權對不合格食品進行暫存、銷燬情節嚴重者收回攤位門市房剩餘租金不退。

三、衞生管理

1、經營者應自覺保持市場衞生整潔。經營業户攤位前衞生實行門前三包實行垃圾裝袋或桶狀發現門前、攤位前髒、亂、差除當即責令其清除外並有權收取違約金10-100元從押金中扣除場內環衞人員負責垃圾的清運。

2、業户嚴禁向排污管道傾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。

四、治安消防管理

1、市場內嚴禁打架鬥毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負外地客商、扒竊錢物、擾亂市場經營秩序等情節嚴重的除移交有關部門處理外市場所有權收回攤位門市房剩餘租金不退。

2、市場經營業户應服從管理遵守市場規章制度不得無理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作違者移交相關部門處理違規者在交納200-1000元保證金後方準營業。若在保證期一年內再次違反市場所有權收回攤位門市房所交保證金和剩餘租金不退。

3、不準擅自改動用電線路和安裝使用大負荷電器等違者予以停電沒收電器設施。

關於農貿市場食品安全工作計劃 篇3

為進一步加強對全縣農貿市場的規範化管理，提升監管效能，營造整治、有序、衞生、安全的放心消費環境，不斷滿足人民羣眾的生活需求，根據市局關於用2-3年時間在全市農貿市場實施管理升級工程的部署要求，現結合我縣實際提出如下實施方案：

一、指導思想

認真貫徹落實全系統“規範履職行為，提升工商形象”作風整訓活動的部署要求，以服務民生為宗旨，堅持屬地管理、重抓本級、突出重點、糾建並舉的工作原則，堅持重基層、打基礎、抓長效的管理理念，堅持法律手段與市場化措施同步的方法，創新完善農貿市場管理制度和措施，推進工商監管職能到位，促進市場主辦單位管理責任落實，實現主體准入、食品(含農產品，下同)安全、經營行為、經營秩序、消費維權和環境衞生管理全面升級，努力把農貿市場建設成為人民羣眾和黨委政府放心滿意的消費場所。

二、工作任務

(一)完善日常巡查監管，推進工商履職規範到位。實行市合科周查制、基層分局日巡制，推行定人、定崗、定責、定時、定標“五定”巡查監管模式，嚴格落實巡查痕跡化管理制度，實現工商部門農貿市場日常巡查監管到位。具體要求：一是落實巡查監管責任。各基層分局對轄區內每一個農貿市場均要落實日常巡查監管人員，做到任務到崗、責任到人，並將巡查監管人員的姓名、工號、照片、工作職責、聯繫電話及監督電話在市場顯著位置予以公示。20__年度，各基層分局要選擇一個農貿市場落實日巡制，每天對市場巡查不少於一次，對管區內的其他農貿市場每週檢查不少於一次;市合科每週要對各基層分局農貿市場日常巡查工作開展情況進行督查。二是確保巡查履職到位。20__年度農貿市場巡查監管的任務主要為三個方面：

(一)指導、督促市場主辦單位做好日常管理工作：

1、督促市場主辦單位做好衞生保潔工作，及時清掃場內垃圾;

2、指導市場主辦單位維護市場秩序，划行歸市，督促經營者在指定區域經營，嚴禁消費者車輛進入市場。

3、指導市場開辦者每天查驗、收集、登記豬肉、家禽檢疫合格證明，並將檢疫合格證明裝訂歸檔。

(二)檢查入場經營者主體資格：

1、檢查涉及前置審批許可的市場主體許可證件及批准文件是否真實、合法、有效。

2、查處涉及前置許可的無照經營行為。

(三)檢查交易行為：

1、檢查場內有無假冒偽劣商品，重點查處銷售不符合食品安全標準的肉製品、假冒牛羊肉等違法行為;

2、檢查場內有無法律、法規禁止銷售的野生動物及其製成品;

3、依據農業行政主管部門在市場內的.農產品質量監測結果，對農產品銷售企業及農產品批發市場中的農產品銷售者銷售質量不合格農產品的違法違規行為進行查處。

4、對場內經營者經營未經檢疫或檢疫不合格的肉類、禽類及其產品的，依法取證後報縣局市場合同科，由市場合同科統一移送動物衞生監督機構予以處理。

5、依據《食品安全法》第八十五條規定查處經營未經檢驗或檢驗不合格的肉類製品。

6、對市場開辦者未履行檢查、報告等義務的行為進行查處。三是嚴格巡查痕跡化管理。各基層分局要健全完善農貿市場巡查監管痕跡化管理制度。巡查監管人員要及時全面如實將檢查情況、違規整改等情況等記入《巡查記錄》;對依法和有關規定應予整改的，規範製作《行政提示通知書》、《責令改正通知書》等文書;對依法應當實施行政處罰的，依法定程序辦理。巡查監管人員必須在檢查後的2個工作日內將檢查記錄和處理意見錄入市場監管軟件和經濟户口軟件。檢查資料除作為行政處罰案件卷宗材料管理的外，其他必須在檢查後的5個工作日內歸入經濟户口管理檔案保存。

開展專項集中整治行動，打造安全放心的交易環境。針對市場日常巡查發現和媒體報道、羣眾投訴所反映的一些突出問題，適時組織開展農貿市場專項集中整治行動，加強部門聯動，突出執法辦案，實行監管倒逼，規範市場經營秩序，維護消費者合法權益，營造政府、市民滿意的市場環境。具體要求：一是開展市場食品安全專項集中整治行動。要針對不同季節入市食品的質量安全狀況，突出重點品種、重點區域和重點市場，積極會同食安委、農委、動物檢驗檢疫、海洋漁業等相關部門開展集中執法行動，強化重點食品的專項檢測監控，強化索票索證和溯源管理，嚴厲查辦經營不合格食品的違法違規行為，嚴肅追究市場主辦單位的責任。二是開展市場經營秩序專項集中整治行動。要針對轄區農貿市場存在的`無照經營、短斤少兩、製假售假、欺詐銷售、欺行霸市、亂擺亂設、出場經營等突出問題，適時進行集中專項整治，營造守法經營、公平競爭、管理有序的交易環境，達到亮照經營、明碼標價、划行歸市、秩序井然的規範化管理要求。要適時據情開展保護野生動物、限塑等專項整治，及時有效查處違法違規行為。三是開展市場環境衞生專項集中整治行動。要針對轄區農貿市場環境衞生髒亂差的狀況，及時會同商務、城管等部門和鎮區開展集中整治行動，消滅環境衞生死角，查糾各類不衞生、不文明行為，整改薄弱環節，全面提升市場環境衞生管理水平。

推進檢測體系運行管理，保障市民“菜籃子”安全。積極組織開展農貿市場檢測室達標建設活動，提高市場食品檢測的實時化、網絡化和一體化運行管理水平，保障市民“菜籃子”安全。到20__成第三批2個市場檢測室的建設任務。相關分局要將督促指導市場檢測室規範運行作為農貿市場日常巡查監管的一項重要任務，建立常態化的督促指導工作機制，予以推進落實，保證市場按時完成規定項目和批次的檢測任務，抽樣檢測實現規範化，檢測數據上傳率和檢測結果公示率達到100%、不合格食品銷燬率達到95%以上。要加強檢測數據的彙總和分析，在依據工商職能查辦違法違規案件的同時，與食安委、農委、食監、質監等部門建立檢測信息通報制度，積極建議相關部門對合格率較低的食品開展專項治理和召回、溯源等工作。

開展長效管理達標評比活動，落實市場主辦單位責任。根據縣人民政府關於加強農貿市場落實長效管理工作意見的文件要求，進一步推進農貿市場長效管理保證金和政府獎勵制度的落實。縣城農貿市場保證金的繳納和獎勵資金的落實由縣局負責與縣相關部門、阜城鎮以及市場主辦單位做好對接工作;鄉鎮農貿市場由基層分局負責與地方黨委政府、相關部門以及市場主辦單位做好彙報溝通和協調對接工作，爭取落實相應的長效管理機制。在此基礎上，分季度開展長效管理達標評比活動，對管理達標的市場給予獎勵;對管理不達標的市場，降低信用類別，限期整改，扣罰保證金，並進行公開曝光，從而有效解決市場主辦單位責任缺失的突出問題，樹立一批不同投資主體、不同類別檔次、不同管理模式的樣板市場，促進農貿市場整體管理水平的提升。

具體要求：

一是推進落實市場主辦單位的法定義務。要將推行市場落實進貨查驗、索證索票、購銷台賬和“契約式”管理等“四項”制度列為達標評比的重要內容，嚴格兑現獎懲措施，強化主辦單位和經營户的食品安全責任。20__年各基層分局轄區農貿市場肉品、家禽行業落實進貨查驗和索證索票制度的經營户佔比要達到95%以上、批發經營户建立購銷台賬的佔比要達到100%，實行食品安全“契約式”管理的市場要達100%。20__年肉品、家禽行業落實進貨查驗和索證索票制度的經營户佔比要達到時100%，並逐步擴大到其他行業，力爭到20__年各類食品經營户全面落實進貨查驗和索證索票制度。

二是推進市場日常管理規範到位。要將市場管理制度化、經營秩序規範化、食品檢測正常化、消費維權便捷化、環境衞生標準化列為達標評比的重要內容，推動市場開辦單位切實履行應盡的各項管理職責，不斷提升管理水平，讓羣眾滿意，讓政府放心。

三是推進市場誠信文明創建活動。要將市場誠信、文明、平安的創建標準要求列為達標評比的重要內容，強化定期檢查考核，推動市場開辦單位完善市場硬件設施，落實創建措施，規範經營户的信用評定管理，提升市場誠信文明水平。20__年全縣農貿市場開展經營户信用評定管理要達到85%以上。到20__年市場信用評定管理要達到90%以上，創成省級誠信文明市場1個、市級誠信文明市場2-3個。

三、保障措施

(一)加強組織領導。農貿市場直接關係到人民羣眾的日常生活和消費安全，一直是地方黨委、政府關注的重點和廣大羣眾關注的熱點。實施農貿市場管理升級工程，是工商部門履行自身職責、服務發展、保障民生的重要切入點和有效抓手，全系統一定要把這項工作擺上重要位置，強化領導，狠抓落實。縣局成立由一把局長主抓，分管局長具體抓，市合科牽頭，消保科、公交科、註冊科、私個協、消協等相關科室共同參與的專門工作班子，負責全系統農貿市場管理升級工程的推進實施。縣局相關科室要在切實履行好各自職能的同時，加強科室之間的配合和對基層分局的工作指導。各基層分局要整合管理力量，形成整體推進合力。

(二)強化督查推進。縣局將農貿市場管理升級工程實施情況納入督查重點，適時進行明查暗訪，加大日常督查力度，確保升級工程有序推進和有效落實。各分局在推進農貿市場管理升級工程中要不避矛盾、敢於擔當，突出重點、狠抓關鍵，確保升級工程取得成效。各分局要及時上報工作動態信息，在每年6月20日前和12月10日前要分別將半年和年度專項工作總結報送到縣局市合科。

(三)嚴格獎懲措施。各單位要按照屬地管理的工作責任，確保每一個農貿市場都有明確的責任人員，做到任務到崗、責任到人。要按照作風專題整訓活動的部署安排，紮實做好對照排查、整改落實、長效管理等工作。對在實施農貿市場管理升級工程工作中管理責任不明確、任務不落實、整改不到位、工作無成效的單位和個人將進行通報批評，取消參與評先評優資格;對因履職不到位而造成不良後果的，將按照問責辦法的規定，適時開展責任追究。

關於農貿市場食品安全工作計劃 篇4

彭城村位於太湖之濱，太湖大道直通本村，交通便利。全村區域總面積3平方公里，有999户，總人口2808人，轄27個承包組，10個自然村。新塘新街、農貿市場坐落在本村。__年村人均收入8250元，村集體經濟可支配資金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植，全村共有無公害蔬菜生產基地200多畝，年產值達1600萬元，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠近聞名。二是勞務輸出外出，承包水稻田10000多畝。全村均用上自來水，電話率95%以上，有線電視入户。現有農家樂13家。現將我村的食品安全工作總結如下：

一、領導重視，健全組織網絡

食品安全是關係到全村人民身體健康和生命安全，關係到社會穩定和發展的大事，村委員會以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以村主要領導任組長、分管領導任副組長的食品安全工作領導小組，並配備聯絡11個自然村的信息員。配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等信息報送工作。鎮政府與各行政村簽訂了《食品安全目標責任書》，明確各村主任為行政村食品安全的第一責任人。

二、宣傳到位，營造濃厚氛圍

對各村宣傳欄進一步規範，專門設立食品衞生知識版塊，並定期調整更新內容。通過有線電視、黑板報、橫幅、農民信箱等宣傳工具，結合“百名幹部下村送法”活動，要求黨員幹部進村入户，大力宣傳食品安全的相關法律法規和基本常識，提高羣眾的食品質量安全意識。共發放宣傳資料(material)600多份，舉辦食品安全培訓2期。

三、重點突出，措施保障有力

為確保從田頭到餐桌整個產業鏈的食品安全，我們抓住三個重點。一是抓住重點對象。為了做到底子清，情況明，我們專門組織人員對村域內30家便利超市和個體食品經營户進行走訪，並建檔入冊，實行月督查制度。二是抓住重點時段。針對元旦、春節、“五一”、“十一”等節假日期間食品消費旺季的特點，鄉食品安全工作小組成員主動放棄休息天，會同各職能部門，集中力量加強了本轄區內的食品安全監管工作，確保百姓的飲食安全。三是抓住重點路段。以集鎮農貿市場、農家樂、便利超市為重點，會同工商、衞生、環保等部門，紮實開展了食品安全專項整治活動。同時，嚴格把好“三關”。一是把好從業人員上崗關。一方面，通過成立農家樂協會，制定相應規章制度，不斷規範和健全現有農家樂管理模式，與衞生院聯合對13家農家樂廚師進行一次體檢，合格者按規定給予上崗。另一方面加強對中國小校食堂從業人員的業務指導，並定期組織對食堂衞生狀況進行檢查。二是把好放心店入户關。村專門抽調人員會同工商所及鄉消費維權監督站人員，對全村小店、超市進行摸排，按經營規模、經營業績、消防安全、食品衞生、誠信意識等方面進行嚴格篩選，綜合評定，至目前已有3家“放心店”、2家“連鎖超市”入户彭城。三是把好動物防治源頭關。與各村簽訂《重大動物疫病防疫責任書》，制定《彭城村重大動物疫病緊急疫情防治應急預案》，建立疫情報告制度，落實各村專職防疫員，做好常規性防疫工作，全村生豬屠宰率達到100%。

四、上下聯動，形成監管合力

食品有它的特殊性，保障食品安全的關鍵在於形成合力。在縣委縣政府對食品安全監管工作的統一領導和協調下，村同縣質監局、藥監局、衞生局、旅遊局等多個職能部門多方聯動，形成了監管合力，這不僅督促企業規範營運，降低

關於農貿市場食品安全工作計劃 篇5

20__年，紅明街道在新區黨工委(縣委)、新區管委會(縣政府)的領導下，按照縣食品安全委員會的部署和要求，以創建省級食品安全示範縣為抓手，通過加強領導，健全機構，落實責任，周密部署，取得了明顯成效。通過嚴格執行國家有關食品安全的法律法規、方針政策，突出綜合、協調職能，注重發揮政府“抓手”作用，切實加強食品安全監管工作，較好地完成了各項食品安全協調和監管工作。為我街道經濟社會的發展，創造良好的穩定環境發揮了積極的作用。20__年裏我街道轄區內沒有發生食品安全事故。現將一年來我街道食品安全工作的主要情況總結如下：

一、高度重視，切實加強對食品安全工作的領導食品安全關係到人民羣眾生命安全和身體健康，關係到社會穩定和經濟發展，關係到街道辦事處的形象。在具體工作中我們做到了三個到位。一是思想認識到位。街道黨工委、街道辦事處始終高度重視食品安全工作，一直把食品安全工作作為建設“平安紅明”、推動紅明經濟健康發展和社會穩定的大事來抓。針對我街道食品安全工作中的薄弱環節，狠抓了食品安全各項措施的落實，制定了《紅明街道食品安全整治工作實施意見》、《紅明街道食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規範性文件，明確了食品安全整治工作的目標任務和重點。並通過廣播、標語、宣傳欄等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規和各種食品安全知識，在全街道形成了人人關心食品安全，人人監督食品安全的濃厚氛圍。二是組織建設到位。根據省、市、縣要求，及時成立了由街道辦事處主任任組長、分管副主任任副組長，由經濟發展辦、城管辦、科教文衞體服務中心、農業綜合服務中心、派出所、司法所等10個相關部門為成員的街道食品安全工作領導小組，明確了各部門的職責。各社區居委會主任作為領導小組成員，配備一名食品安全協管員，建立健全了各級組織機構，進一步強化了食品安全工作的組織領導，在全街道初步形成了一級抓一級，層層抓落實，羣防羣控的工作格局。三是責任落實到位。20__年，街道黨工委、街道辦事處通過建立健全協調機制，進一步明確了食品安全工作職責，相繼召開了全街道食品安全工作會議、全街道食品安全監督網絡建設工作會議以及各種專題會，對各有關部門的職責範圍進行了明確和定位，加強了溝通和協作，使全街道食品安全組織協調、綜合監管工作納入了正常化的軌道，初步形成了監管合力。同時，為全面落實食品安全責任制，街道辦事處與各社區居委會、中心學校、中學、重點企業等簽訂了食品安全目標管理責任書，形成了“主要領導一手抓，分管領導分頭抓，有關負責同志具體抓”的工作機制。

二、突出重點，紮實有效地開展食品安全專項整治根據省、市、縣食品安全專項整治工作的總體部署，緊緊圍繞羣眾反映強烈、社會危害嚴重的突出問題，實行整頓與規範、打劣與扶優相結合的工作方針，認真落實職責，重點開展了農村食品安全、食品放心工程、行政中心和高校搬遷食品安全等專項整治活動。

一是深入開展農村食品安全調查。根據工作的需要和羣眾的反映，我們對轄區內的農户、冷庫、食品店、餐館、農村客堂等，進行了走訪調查，發現了一些農村食品安全及其監管中存在的問題，例如：食品銷售生產作坊規模小、比較散亂，從業人員素質普遍較差，法律意識和食品安全意識淡薄;食品生產過程中缺乏必要的設施，經營管理落後，食品經營分級包裝水平低;部分客堂使用井水，衞生條件不好。通過調查初步掌握了威脅農村食品安全的源頭，為進一步規範農村食品生產、經營和流通奠定了基礎。

二是大力實施食品放心工程開展專項檢查。以貫徹實施《食品衞生法》、《雲南省人民政府關於進一步加強食品安全工作意見》和《昆明市食品安全監督管理規定》為重點，堅持以“擴大宣傳，強化監督，突出重點，消除盲點”為指導思想，深入開展食品放心工程。20__年專門制定下發了《紅明街道食品安全放心工程實施方案》，加強了對人民羣眾生活密切相關的糧、油、肉、調味品、乳製品等生產、經營企業的監督檢查。今年10月，我們對轄區內建築施工企業民工食堂，對三所大學學生食堂，中學，社區居委會客堂進行了一次綜合調查，為今後更好地開展食品安全監管工作提供了參考，為全街道羣眾的飲食安全構築起了有效的保障體系。三是強化對湖南師範大學、向日理工大學、大民族大學、三交職學院周邊食品安全專項整治。為了認真貫徹落實市、縣關於市級行政中心和部分大學搬遷，整治周邊環境衞生和食品衞生的文件精神，街道辦事處召開了專題會議，對市級行政中心和轄區內三所大學周邊食品整治工作進行了專門部署，由辦事處主任帶隊，組織各有關監管部門對轄區內四所大學及其周邊食品安全進行了專項整治。在整治中，配合質監、工商等部門嚴厲打擊了製售假冒偽劣食品和無照無證經營行為;使行政中心和三所大學周邊地段各類食品攤點依法經營、規範有序、安全衞生;防止了四所大學、周邊社區食品安全隱患的發生，優化了行政中心和四所大學周邊環境，維護了師生健康，進一步消除了重大羣體性食物中毒事故發生的隱患。

通過全街道上下各有關部門的共同努力和各項措施的有效實落，全街道食品安全工作取得了明顯的成效。20__年，街道相關部門共出動車輛20多輛次，出動人員80多人次，共檢查各類食品經營單位60多家;抽檢農產品樣品160多個;取締工地無證經營攤點12家。全街道食品安全總體形勢良好，沒有發生大的食品安全事故。

三、強化措施，鞏固食品安全整治成果。街道黨工委、街道辦事處在專項整治的同時，按照“標本兼治，着力治本”的方針，及時健全和完善各項措施，促進了食品安全工作的順利有效開展。

一是完善制度，強化監管。為促進街道各部門的密切配合，強化責任追究，防止監管過程中的推諉扯皮現象，街道及時制定了相關管理規定，理順了食品安全監管職能，明確了責任，規範了食品安全監管。

二是分工協作，形成合力。食品安全千頭萬緒，涉及生產、加工、流通以及消費等多個環節，不是單靠哪一個人或哪一個部門能夠完成的，必須建立齊抓共管的工作格局。在食品安全監管過程中，我街道充分發揮領導小組辦公室的綜合協調作用，完善工作機制，強化部門溝通聯繫，整合檢查力量，形成了一種相互關聯、相互協作的工作機制。同時，實現重心下移，強化了社區食品安全監管網絡建設，在全街道實現了食品安全監管工作的依法化、程序化、規範化，成立了一個政治素質強、領導水平高、工作作風硬的工作領導小組，確保了全街道各項食品安全監管任務落到實處。三是加大宣傳，營造氛圍。充分運用“食品安全宣傳月”、五一、國慶、中秋、元旦等有關節日，走到社區，深入羣眾，利用各種宣傳形式，廣泛宣傳食品衞生法律法規和相關知識。散發《食品衞生法》手冊200多份，各類宣傳材料400多份，在人員集中的社區和主要交通路口懸掛宣傳佈標8幅，張貼宣傳標語60多條，並利用廣播、電視及黑板報進行宣傳，發放農村紅、白喜事宣傳碟片14張。並現場出示多種假冒偽劣食品樣品，向廣大消費者宣傳食品衞生安全知識，使羣眾的食品衞生法律意識不斷提高，在全街道興起了“重食品安全、談食品安全、抓食品安全”的濃厚氛圍，真正做到了全民發動抓、全民合力抓、全民監督抓，實現了政府推動和社會監督相互促進的良好局面。

當前我街道的食品安全監管工作取得了一定成績，食品安全形勢總體趨於良好，安全保障水平有所提高，生產經營秩序漸趨規範。但是隨着人民羣眾生活水平的不斷提高，食品生產經營領域範圍逐步擴大和品種的日益增多，食品安全監管任務越來越繁重，我街道的食品安全監管工作面臨的形勢依然十分嚴峻。一是羣眾對產品質量和食品安全防範意識較為淡薄，對生活中產品質量和食品安全的認識不夠;二是食品從業人員衞生法制意識不強，衞生安全信用不高，食品衞生宣傳工作仍須進一步加強;三是食品安全隊伍沒有執法權，力量薄弱，部門協作、聯動機制還有待於加強;四是食品隱患整改查處力度不夠，缺乏強有力的手段。

下一步工作中，我們將按照省、市、縣的要求，充分認識產品質量安全監管工作的長期性、艱鉅性、複雜性和迫切性，積極探索，務實創新，牢固樹立食品安全責任重於泰山的意識，強化工作措施，狠抓工作落實，使全街道的食品安全工作再上一個新台階。

關於農貿市場食品安全工作計劃 篇6

為進一步做好我鎮食品安全工作，着力解決食品安全方面的突出問題，確保全鎮人民羣眾飲食安全，結合實際，制定我鎮20__年食品安全工作計劃。

一、進一步完善食品安全各項規章制度，切實將相關制度落到實處

鎮食品安全委員會辦公室將根據我鎮食品安全工作需要，在以前已制定的各種規章制度的基礎上進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常開展。

二、全面落實食品安全監管責任，進一步推動食品安全工作的開展

我鎮20__年的食品安全工作仍然採取“全鎮統一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實際，積極探索食品安全監管的新方法，進一步強化食品安全責任意識，採取分段監管為主，品種監管為輔的方式，理順監管職責，明確相關部門的食品安全工作責任。齊抓共管，全力推進我鎮食品安全各項工作的順利開展，切實保障轄區人民羣眾的飲食安全。

三、認真落實食品安全工作責任追究制，全面實行食品安全工作目標考核

20__年，鎮黨委、鎮政府仍繼續將食品安全工作納入政府工作目標實行目標管理，鎮政府將與各村(居)委會及各相關部門簽訂《20__年食品安全工作目標管理責任書》，進一步落實食品安全工作監管責任，實行責任追究制度。鎮食品安全委員會辦公室將進一步細化、量化對各村(居)委會和部門的食品安全工作目標考核辦法，力求做到考核辦法既簡明扼要，又切實可行。

四、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續實施食品放心工程

食品安全專項整治是一項長期的工作，因此，今年我鎮各村(居)委會各部門要在認真總結和分析去年整治成效和經驗的基礎上，切實履行職責，結合我鎮種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際，制定切實可行的整治方案，加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的強化監督，務求取得實效。嚴厲打擊製售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為;要進一步規範在街頭、集貿市場開辦的飲食攤點，抓好農村消費比較集中的場所經營食品的日常巡查監督和集中整治;要以元旦、春節、“五一”、國慶節等主要節假日為重點時段，以食品集貿市場、批發檔口等經營活動為重點監管對象，採取有力措施，嚴厲打擊假冒偽劣食品，堅決遏制食品安全事故的'發生;加強對小餐館、中國小校食堂以及羣眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發環節的監管力度，對學校食堂食品安全實行“校長負責制”，嚴防羣體性食物中毒事件發生;繼續做好全鎮奶製品的市場監管，切實保障廣大人民羣眾及嬰幼兒的生命健康安全;堅決打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑，確保全鎮食品安全。

五、繼續加強食品安全宣教力度，強化社會監督

按照鎮食品安全委員會的統一安排部署，組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識，同時也讓羣眾瞭解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑑別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高羣眾的食品安全意識和防範能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺築起食品安全防線;教育和指導農村羣眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品;加強對食品從業人員的技術培訓，逐步推行食品市場質量認證，逐步規範其經營行為;不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，形成人人關注食品安全，人人蔘與食品安全的良好社會氛圍。

六、進一步規範食品安全信息發佈工作，做到食品安全信息資源共享

換屆後，進一步明確食品安全協管員、信息員，對因工作變動調整的，要及時進行補充，同時，嚴格執行食品安全信息報送的有關規定，按時報送各地各部門食品安全監管工作情況及有關信息，認真做到信息資源共享，推進全鎮食品安全工作的向前開展。

七、紮實開展食品安全聯合檢查，確保全年無重大食品安全事故的發生

在重要節日和鎮裏組織的重大活動期間，鎮食品安全委員會辦公室將協調組織農業服務中心、經濟服務中心、衞生院、工商、畜牧獸醫站、派出所等部門的人員，認真開展食品安全聯合大檢查，真正做到發現問題，及時處理，排除各種食品安全隱患，確保人民羣眾的飲食安全。

八、開展食品安全監管工作情況督查

對各村(居)委會和各有關部門在認真履行法律法規授權和履行鎮政府食品安全工作職責分工中明確的職能職責情況開展督查。鎮食品安全委員會辦公室將提請鎮政府分管領導適時對食品安全監管工作情況進行督查和抽查，並將其結果納入年度綜合目標考核內容。在督查中發現的問題，要做到及時處理，確保全鎮人民飲食安全萬無一失。