大暑節氣的養生營養寶典

大暑，是二十四節氣之一，也是干支歷未月的下半月;到達時間在公曆每年的7月22日至24日之間，太陽到達黃經120°時。古語有云：“冷在三九，熱在中伏”意思是現在已經進入了盛夏最熱時節。相傳，大暑是一年中最熱的一天。因此，大暑的熱是千萬不可小覷的!一旦暑濕之氣乘虛而入，容易使人心氣虧耗。尤其是老人、兒童和體虛氣弱者，容易引發苦夏、中暑等病症。中醫養生認為，大暑養生應以清為補，宜補氣清暑，健脾養胃。

我們應該怎樣補氣清暑，健脾養胃呢?

1、時下應季的食物有蓮蓬。蓮蓬渾身都是寶，蓮蓬的蓮房煮茶可預防糖尿病，蓮子、蓮芯都是很好的中藥。據本草綱目記載，蓮子有治交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕等功能，而且蓮子芯也是上好的養心益智佳品。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊，總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。

2、其次，給大家推薦苦瓜。因為帶有苦味的食物不僅有清熱解暑的功效，還能消除疲勞。從營養角度講，苦瓜除了含有蛋白質、維生素b族、vc、ve、鉀、鈉、鈣、鎂、硒等營養素外，還含有苦瓜素苷類、胡蘿蔔甾醇、抗生育活性成分和植物胰島素等，對糖尿病人很有好處，而且還可以緩解肝腎陰虛的症狀。在糖尿病健康食譜中介紹，苦瓜有預防糖尿病的作用，常吃苦瓜的人不易得糖尿病。從中醫養生角度來看，苦瓜性寒味苦，歸心、腎經，可清暑滌熱、明目解毒，促進食慾，對熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛等都有很好的治療效果。苦瓜中含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶，可防止癌細胞的生長和擴散，具有明顯的抗癌作用。

3、最後給大家推薦一款可以預防“三高”的爽口飲品——苦瓜檸檬汁。

注意事項

· 營養師提示：蓮蓬雖好，但消化不良與大便燥節者不宜食用!

· 營養師提示：苦瓜雖好，但性微寒，脾胃虛寒者不宜食用!

· 營養師提示：苦瓜檸檬汁操作簡單易行，口感微酸，後味苦中略帶甘甜，非常適合夏天食用。尤其在睡前服用可預防“三高”。