關於冬至的科普知識素材（通用5篇）

關於冬至的科普知識素材 篇1

問：20__年冬至是幾月幾日?

答：20__年12月21日

冬至俗稱“冬節”“長至節”或“亞歲”等。冬至是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。古時有“冬至一陽生”的説法，就是説從冬至這天開始，陽氣慢慢開始回升。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公曆12月21至23日。

冬至的天氣現象

民間又以冬至日到來之先後，及當天天氣的好壞，推測往後的天氣。俗語説：“冬至在月頭，要冷在年兜(底);冬至在月尾，要冷在正月;冬至在月中，無雪也沒霜”(這是依據冬至日到來的早晚，推測寒流到中國台灣的早晚)。

俗語也説：“冬至黑，過年疏;冬至疏，過年黑”。(意思是：冬至這天如果沒有太陽，那麼過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會出現雨雪天氣)。

冬至日是一年中白天時間最短的一天。過了冬至以後，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天逐漸變長，夜間逐漸變短，所以，有俗話説：“吃了冬至面，一天長一線。”

另外，冬至開始“數九”，冬至日也就成了“數九”的第一天。關於“數九”，民間流傳着的歌謠是這樣説的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走。”

關於冬至的科普知識素材 篇2

冬至典故1：

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家户户吃餛飩。

冬至典故2：

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙麪餃”，人們還紛紛傳説吃了冬至的餃子不凍人。

關於冬至的科普知識素材 篇3

“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”《中國天文年曆》顯示，20__年12月22日(星期五)0點28分，將迎來二十四節氣中的冬至。

民俗專家表示，冬至是我國重要的歲時節日，古代民間有“冬至大如年”之説，其節日習俗傳承已近3000年，是中華民族寶貴的非物質文化遺產。

陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。“冬至大如年”，冬至又被稱為“亞歲”，一是説明年關將近，餘日不多;二是表示冬至的重要性，意思是僅亞於過年。

“吃了冬至面，一天長一線。”冬至日是一年中白天時間最短的一天。過了冬至以後，白天逐漸變長。

冬至日是“數九”的第一天。關於“數九”，民間流傳着的歌謠是這樣説的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，_燕來，九九加一九耕牛遍地走。”

冬至起源：早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，也是中華民族的一個傳統節日。殷周時期，規定冬至前一天為歲終之日，冬至節相當於春節。後來實施夏曆。但冬至一直排在24個節氣的首位，稱之為“亞歲”。

人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。因此，後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。把冬至作為節日來過源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。

關於冬至的科普知識素材 篇4

冬至民俗

祈福：

《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在於祈求與消除國中的疫疾，減少荒年與人民的飢餓與死亡。

賀冬：

《後漢書禮儀》：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。所以這天朝廷上下要放假休息，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

祭祀：

冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。

冬至飲食：“天時人事日相催，冬至陽生春又來”時光匆匆，冬至不吃，更待何時?北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。這裏是否有你家鄉的味道?

餃子：

諺語云：“十月一，冬至到，家家户户吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

相傳醫聖張仲景他告老還鄉回到南陽時，正值大雪紛飛的冬天，他看見南陽鄉親有不少人的耳朵被凍爛了，心裏非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟，撈出來剁碎，用麪皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裏煮熟，做成一種叫"驅寒矯耳湯"的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成吃餃子這種習俗。

餛飩：

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家户户吃餛飩。

吃羊肉：

冬至吃羊肉的習俗據説是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

湯圓：

湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着團圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團”。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”

南方地區民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當作團圓節。

江南米飯：

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

蘇州釀酒：

姑蘇地區有俗語云：“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等各式各樣的滷菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。

江西麻餈：

麻餈，是浙江、江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻餈香甜可口，食後耐餓，有着甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

中國台灣糯糕：

在我國台灣還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

關於冬至的科普知識素材 篇5

冬至詩詞(一)：小 至

(唐)杜甫

天時人事日相催，冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。

岸容待臘將舒柳，山意衝寒欲放梅。

雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。

冬至詩詞(二)：冬 至

(唐)杜甫

年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人!

江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。

杖藜雪後臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。

心折此時無一寸，路迷何處望三秦?

冬至詩詞(三)：邯鄲冬至夜

(唐)白居易

邯鄲驛裏逢冬至，抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，還應説著遠行人。

冬至詩詞(四)：辛酉冬至

(宋)陸游

今日日南至，吾門方寂然。

家貧輕過節，身老怯增年。

畢祭皆扶拜，分盤獨早眠。

惟應探春夢，已繞鏡湖邊。

冬至詩詞(五)：冬至感懷

(宋)梅堯臣

銜泣想慈顏，感物哀不平。

自古九泉死，靡隨新陽生。

稟命異草木，彼將羨勾萌。

人實嗣其世，一衰復一榮。

冬至詩詞(六)：冬至日獨遊吉祥寺

(宋)蘇軾

井底微陽回未回，蕭蕭寒雨濕枯荄。

何人更似蘇夫子，不是花時肯獨來。

冬至詩詞(七)：冬 至

(宋)朱淑真

黃鐘應律好風催，陰伏陽升淑氣回。

葵影便移長至日，梅花先趁小寒開。

八神表日佔和歲，六管飛葭動細灰。

已有岸旁迎臘柳，參差又欲領春來。

冬至詩詞(八)：滿江紅·冬至

(宋)范成大

寒谷春生，薰葉氣、玉筒吹谷。

新陽後、便佔新歲，吉雲清穆。

休把心情關藥裹，但逢節序添詩軸。

笑強顏、風物豈非痴，終非俗。

晝永，使眠熟。

門外事，何時足。

且團奕同社，笑歌相屬。

著意調停雲露釀，從頭檢舉梅花曲。

縱不能、將醉作生涯，休拘束。

冬至詩詞(九)：水調歌頭·冬至

(宋)汪宗臣

候應黃鐘動，吹出白葭灰。

五雲重壓頭上，潛蟄地中雷。

莫道希聲妙寂，嶰竹雄鳴合鳳，九寸律初裁。

欲識天心處，請問學顏回。

冷中温，窮時達，信然哉。

彩雲山外如畫，送上筆尖來。

一氣先竅，萬物旋生頭角，誰合又誰開。

官路春光早，簫落數枝梅。

冬至詩詞(十)：江城子·龍陽觀冬至作

(元)尹志平

六陰消盡一陽生。暗藏萌。雪花輕。

九九嚴凝，河海結層冰。

二氣周流無所住，陽數足，化龍升。

歸根覆命性靈明。過天庭。入無形。

返復天機，升降月華清。

奪得乾坤真造化，功行滿，赴蓬瀛。