重陽節養生菜 粗糧套餐大綱

重陽節吃什麼？重陽節到了，是不是又有一大波吃貨早已準備收穫美食了呢。重陽節除了吃重陽糕、喝菊花酒之外，還能吃一點粗糧，養生效果是非常不錯呢？

重陽節吃什麼

重陽節養生菜：粗糧套餐的做法

材料：

玉米麪140克、黃豆麪50克、麪粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1-2根、胡蘿蔔小半根、清水適量、鹽1小匙。

做法：

1、將三種面的分量稱好，然後混合均勻，分量不像做蛋糕一樣需要那麼準確，只要玉米麪佔大部分，其餘兩種面放一點就能改善口感。

2、將青菜洗淨切末;胡蘿蔔去皮切末或是小丁;小香腸切片，可以切的大一點，吃起來口感更好。

3、將切好的青菜末，胡蘿蔔碎，香腸片倒入混合好的玉米麪中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據需要逐漸的加入清水，和成混合麪糰。

4、平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮麪糰，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。玉米麪裏可以放入任何你喜歡的配料，做成各種口味的玉米麪餅，加入一些紅薯絲也會很好吃。

紅薯粥：

大米適量、小米少許、紅薯小半個。

做法：

1、做紅薯粥用大米和小米一起熬，將大米和小米洗淨，放入鍋中，加入適量清水，煮至兩樣米都成熟為止。

2、煮粥的過程中，將紅薯洗淨，去皮，切成小塊，切塊的大小隨你意，切好的紅薯可泡在清水中，以免被氧化變黑。

3、待鍋裏的米煮熟後，倒入紅薯塊，繼續煮，直到大米和小米開花，紅薯軟爛，就可以關火盛出了。根據自己的喜好和需要可隨意改變放紅薯的時間，所有食譜對我們來説都只能是個參考，我們都可以根據自己的需要和生活習慣來做改動。

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