重慶市二季度農產品質量安全例行監測有關情況通報大綱

重慶市2006年二季度農產品質量安全例行監測有關情況通報

（二〇〇六年七月十二日）

按照《重慶市農業局關於印發重慶市2006年農產品質量安全例行監測及信息發佈方案的通知》（渝農發[2006]14號）精神，今年5月，我局組織部（市）級農產品質量安全檢測機構對我市主要農產品（蔬菜、畜產品和水產品）、主要農業投入品（肥料、農藥、獸藥、配合飼料）進行了第二次例行監測。現將有關情況通報如下：

一、監測結果

（一）主要農產品監測結果

1、蔬菜中農藥殘留監測結果

本次監測了我市渝北區、北碚區、沙坪壩區、巴南區、九龍坡區、萬州區、涪陵區、合川市、永川市、潼南縣、壁山縣、銅梁縣、榮昌縣、雲陽縣的15個蔬菜生產基地，渝中區學田灣農貿市場、渝中區大溪溝農貿市場、渝中區西三街農貿市場、沙坪壩陳家灣農貿市場、渝北加州農貿市場、江北盤溪蔬菜批發市場、南坪正揚農貿市場、楊家坪農貿市場、重慶市九龍坡區太慈蔬菜批發市場、重慶農副產品綜合批發市場（永川）等10個批發及農貿市場，北京華聯江北食品超市、重慶茂業百貨食品超市、重百超市公司臨江門店 、解放碑新世紀超市、南坪好又多超市等5家超市的蔬菜產品共計15種蔬菜（四季豆、黃瓜、南瓜、絲瓜、付瓜、西紅柿、青椒、茄子、萵筍、小白菜、甘藍、木耳菜、雍菜、生菜和芹菜），共抽取樣本323個，進行了甲胺磷、甲拌磷、氧化樂果、水胺硫磷等11項農藥殘留指標檢測。根據國家標準（GB 18406.1-2001）判定，樣本超標總數14個，樣本超標率為4.33% 。

本次監測，抽取蔬菜生產基地樣本147個，超標數3個，樣本超標率為2.04%。抽取批發及農貿市場蔬菜樣本151個，超標數8個，樣本超標率為5.30%。抽取超市蔬菜樣本25個，超標數3個，樣本超標率為12.0%。

本次監測，蔬菜生產基地樣本超標的有：渝北區石坪鎮蔬菜基地、涪陵區藺石鎮、涪陵區石沱鎮。批發及農貿市場蔬菜樣本超標的有：渝中區學田灣農貿市場、江北盤溪蔬菜批發市場、南坪正楊農貿市場、楊家坪農貿市場、九龍坡區太慈蔬菜批發市場。超市蔬菜樣本超標的有：北京華聯江北食品超市、重慶茂業百貨食品超市、解放碑新世紀超市。

本次抽檢了四季豆等蔬菜品種15種，農藥殘留超標的品種有：四季豆、萵筍、黃瓜和小白菜，其超標數分別為10個、2個、1個和1個。

本次檢測了甲胺磷等11項農藥指標，檢出禁用農藥氧化樂果、甲胺磷、超標次數分別為7次、6次。限用農藥甲氰菊脂的超標次數為1次。

2、畜產品豬肝中鹽酸克倫特羅（即瘦肉精）監測結果

本次在市內4家超市及農貿市場抽取豬肝樣品30批次,檢測鹽酸克倫特羅，檢測結果均為陰性。表明我市畜產品中鹽酸克倫特羅（瘦肉精）指標安全狀況繼續保持優良。

3、水產品中重金屬殘留監測結果

本次對渝中區學田灣等7個農貿市場銷售的鰱、鱅魚進行監測，共抽取鰱、鱅魚樣品30個，檢測肌肉中重金屬鉛、鎘、汞、砷殘留量。檢測結果：樣本檢出率為100%，樣本超標率為0，表明我市水產品中重金屬指標安全狀況優良。

（二）農業投入品監測結果

1、肥料

本次監測了九龍坡的白市驛和江津市等區縣（市），涉及經銷單位9個、生產企業8個。本次監測肥料樣品11批次，合格4批次，批次合格率36.4%。其中抽檢磷酸二氫鉀5批次，全部指標均合格的僅1個批次，批次合格率20%；抽取微量元素肥料（複合鋅肥、鐵鋅肥、鎂鋅肥和微量元素葉面肥）6批次，全部指標均合格的3批次，批次合格率50%。

2、農藥

本次對江北區、南岸區、永川3個區縣的農藥市場和市內14家農藥生產企業進行了抽樣檢驗。共抽檢農藥樣品29批次，其中市場抽檢13批次，涉及4個經銷單位，青島等8個市外農藥生產企業；對市內重慶民豐化工農藥有限公司等14家農藥生產企業抽檢農藥16批次。在抽檢的29批次農藥中，合格26批，批次合格率89.6%。我市農藥企業產品質量總體情況較好，批次合格率達100%。

3、配合飼料

本次監測我市江北、南岸、沙坪壩、巴南、永川、榮昌、璧山、雙橋、長壽等9個區縣（市），對11家飼料生產企業、17家經營企業、34家養殖場（户）所生產、經營或使用的豬、雞、水產配合飼料進行了瘦肉精等違禁藥物專項抽查。檢測指標為：生長肥育豬配合飼料檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺；仔豬配合飼料檢測地西泮、呋喃唑酮；雞配合飼料檢測呋喃唑酮、喹乙醇；草魚、鯉魚配合飼料檢測喹乙醇。共抽檢了75批次樣品，其中豬配合飼料樣品45批次，雞配合飼料樣品26批次，水產配合飼料樣品4批次，檢驗結果批次合格率為100%。

4、獸藥

本次抽查了23家獸藥經營企業和3家獸藥生產企業。抽檢產品41批，其中合格29批，合格率70.7%。本次抽檢的獸藥產品中，不合格項目主要集中在鑑別和含量測定項。

二、總體評價

本次我市蔬菜產品農藥殘留超標率為4.33%，與上次相比上升了0.66個百分點,與去年同期相比下降了5.79個百分點。

蔬菜生產基地樣本超標率為2.04%,較上次下降了5.24個百分點，較去年同期下降了1.88個百分點，基地蔬菜質量安全水平有較大提高。批發及農貿市場蔬菜樣本超標率為5.30%,較上次上升了4.64個百分點,較去年同期下降了9.94個百分點；超市蔬菜樣本超標率為12%，較上次上升了12個百分點,較去年同期下降了0.5個百分點。批發及農貿市場和超市蔬菜質量安全水平有所下降，本次抽檢產地為四川夾江的菜豆2次超標，四川彭縣菜豆1次超標，外來蔬菜中農藥殘留超標現象不容忽視。

造成蔬菜產品農藥殘留超標的直接原因是：5－6月是病蟲害的發生率較高的時期，生產者違規施用氧化樂果、甲胺磷等禁用農藥，超量使用非禁用農藥甲氰菊脂是本次蔬菜殘留超標的主要原因。本次監測蔬菜產品的質量安全水平總體情況好於上次，與去年同比有大幅度提高。

對生豬鹽酸克倫特羅（瘦肉精）和水產品中重金屬鉛、鎘、汞、砷殘留量進行監測的結果表明，我市畜產品和水產品質量安全狀況優。我市已連續5年對生豬中的“瘦肉精”檢出率為零。

對農業生產投入品的監測，畜禽配合飼料中瘦肉精等違禁藥物專項抽查，飼料樣本合格率100％，質量狀況好。而本次監測肥料、農藥、獸藥等生產資料質量狀況不容樂觀。仍以肥料的質量問題尤為突出，批次合格率36.4%。其中抽檢磷酸二氫鉀5批次，全部指標均合格的僅1個批次，批次合格率20%。農藥生產中假冒農藥登記證生產問題較為嚴重，一些企業利冒用其他企業的廠名和農藥登記證進行違規生產，質量低下，且難以查處。因此必須結合農資打假專項治理行動的開展，並加大對假劣農資的查處力度。