關於開展農村市場重點商品專項整治情況彙報

為貫徹落實國務院第180次常務會議精神和《國務院關於進一步做好打擊侵犯知識產權和製售假冒偽劣商品工作的意見》，進一步打擊農村市場製假售假行為，結合我縣實施“質量興縣”和標準化發展戰略部署，切實淨化農村市場環境，保護廣大農民羣眾合法權益。質監對我縣的部分食品生產企業、加工小作坊、農資銷售點進行了檢查。檢查情況如下：

一、檢查的主要內容

此次檢查以農村和城鄉結合部為重點區域，以小作坊和無證照“黑窩點”為重點對象，檢查內容涉及肉製品、糕點、農資等產品，檢查重點包括原料的索證、加工生產過程中的食品添加劑使用、成品存放、檢驗檢測報告等內容。

檢查食品生產企業7家、小作坊15家、農資銷售點8家，共出動90餘人次。食品生產企業、小作坊主要檢查原料採購、以及包裝、操作間是否符合衞生條件，食品添加劑採購使用記錄、食品進貨渠道是否符合相關要求，是否索證索票，食品生產企業設備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衞生環境條件等；農資銷售主要針對農資進貨渠道、農資檢驗報告、銷售台賬等進行檢查。通過質監長期以來的質量嚴厲監管，農資銷售方面暫未發現有相關的製售假冒偽劣商品等行為。

二、食品生產加工存在的主要問題

在檢查中，發現個別食品生產加工企業建立的貨物購銷台帳不規範，索要的貨物相關票據不齊，環境衞生不符合衞生要求。有部分小作坊存在原材料進貨台賬製作不規範、不完善，食品添加劑採購和使用記錄過於簡單、不符合要求，未向原材料進貨商索要生產許可證等證件複印件，生產製作環境較差、亂，大多屬規模小、條件差、工藝簡單、以手工操作為主，食品質量安全控制能力差。

三、進一步加強食品安全的建議與措施

針對檢查中這些問題，檢查組要求被檢查單位的業主和工作人員：

1、辦理相關證照合法經營，食品企業工作人員持證上崗；

2、做好食品生產場地環境衞生工作；

3、建立好規範的進貨台帳，索要貨物的相關票據，檢驗、檢測報告。

檢查要求各生產單位要始終牢固樹立責任意識，要以對人民羣眾的生命健康負責的態度，認真把好原材料進貨關和日常生產管理，切實保障食品安全。