酒水活動方案（精選9篇）

酒水活動方案（精選9篇）

酒水活動方案 篇1

白酒降價促銷策略分析

隨着社會大環境的不斷進步，受到科學技術提升、資本的快速流動以及消費者的口味不斷的變化、新產品換代升級加快等諸多原因的影響，現代市場競爭環境的快速變化愈來愈惡劣。白酒行業的競爭亦屬如此，也直接導致了白酒行業最無序的惡性競爭。

對於許多促銷的手段而言，降價促銷無疑是最直接有效的刺激消費者的方法了。著名營銷大師菲利普科特勒曾經講過“沒有2分錢打不掉的忠誠””由此可見價格因素對消費者購買行為的影響是如何的大了。

但白酒是一種非常特殊的情緒化的商品，其功能利益消費者是心知肚明的，大多數消費者把酒喝進肚子裏不是為了麻醉自己，而是在體會“把酒臨風”、“酒逢知已千杯少”的快意恩仇。保持終端價格穩定是白酒終端控制的重要工作，降價促銷不是白酒行業常使用的促銷套路，但也偶爾充當“殺手鐗”角色。

白酒降價促銷怎麼做呢?同樣，首先得想想你的產品適不適合降價促銷，然後再算清你的成本保障，否則酒是賣出去了，錢也賠了一大把。

把握降價促銷的時機

一、與競爭對手拼搶激烈時

當廠家的某白酒產品上市銷售一段時間後，已具有一定的知名度，而競爭對手在終端拼搶非常激烈，使產品銷售量大大減少時，此時廠商可考慮進行降價促銷，但應注意的是此時的降價應該是緊貼競爭對手價位的跟隨降價策略，譬如競爭對手一瓶酒售價30元，你的產品可以是28元或29元;但此時極易造成競爭對手反擊，所以應該預留一手後招，比如在降價的同時輔以贈品增加顧客的忠誠度，或者在降價的同時在產品利益和服務水準上進行改良和提升，待到對手同樣降價反擊時才不至於辛辛苦苦拉到手的顧客又隨着對手的更低價位跑個乾淨。

二、市場需求彈性大，降價可能獲得銷售量的快速增長時

對於一些市場需求彈性很大的產品而言，在適當的時候採取降價策略就有可能收到刺激產品銷售量的作用，譬如一些有着新技術優勢的產品。但譬如像大米、食鹽等民生產品，顧客的需求量比較穩定，這類產品需求彈性是最小的，同時也使得其價格體系比較穩定，即使售價出現大幅度下降也難以使得消費者大量購買儲備。由於白酒營銷的客觀規律，中秋節和春節等重要節日是白酒銷售的旺季，市場提供了極大的需求，如能抓住時機，短期內降低價格，定能抓住消費者甚至團購採購者的購買心理，實現銷量快速增長。

三、產品生命週期即將進入衰退期時

當白酒產品的生命週期進入衰退期後，消費者對產品失去興趣，購買明顯減少，其他競爭對手新的產品開始吸消費者的眼球和錢袋。而廠家自己也準備對現有產品進行更新換代或改變外形、包裝或準備開發新產品時，白酒企業就可能會採用降價促銷的方式力求短期內出清庫存，回收資金，而後淡出市場。 但是需要提醒的是，即使在市場衰退期也不能盲目的實施降價，切忌降價幅度不能過大，並且最好能與新產品導入市場同時進行，此時的降價最好搭配一些適量的贈品和捆綁式的方法，至少不能讓消費者感到本產品已經日暮途窮了，為新產品進入市場留下操作空間。

特別強調，請白酒企業注意，如果你的產品的生命週期正處在導入期時，奉勸你最好不要隨意降價，否則就會給以後的銷售造成巨大的隱患，你的產品剛一上市前期就忙着降價，勢必給消費者形成你的低價形象，等到降價完成你再恢復原價時就會使消費者感到不能接受。這一點上你和那些品牌知名度和影響力已經很大的品牌是不能相提並論的。

降價促銷的要點

一、找個降價的理由

無論是降價促銷還是其他形式的手段促銷，有一個基本的前提是必須要的，那就是你的促銷是否有一個説得過去的理由。譬如説降價促銷吧，難道你直接告訴你的消費者“我們庫存太多了，不好賣，”所以減價出售嗎?或者你對顧客説為了對抗對手所以才降價嗎?顯然不能這樣，所以我們必須給降價促銷或活動找一個恰當的理由，取一個響亮的。譬如説，麥當勞逢節必慶的促銷招數，不論是兒童節、國慶節、中秋節還是尋常禮拜天，為了大打降價促銷牌，他總能給予顧客恰當的理由，並且會給你一個響亮的口號，比如“歡樂週末歡樂禮”“巨無霸小价錢”等令你心動的口號都能夠讓你把手伸進錢包做掏錢狀。

二、防止渠道中間商擠榨利潤

很明顯，廠家之所以降價促銷，是要把利潤直接讓給最終的顧客，由他們來獲取這部分利潤，才能起到吸引他們購買產品，提高銷量的目的。但是在實際的操作中經常會發生渠道中間商(特別是酒店經營者、批發渠道經營者)侵吞吸收廠家的原本是讓給消費者的利潤，造成廠家利益受損但並沒有達到預想的促銷效果的後果。

所以企業為了避免這種情況發生，企業在促銷前期應該採用多元的宣傳方法，譬如運用電視、廣播、POP等宣傳手段把你的降價促銷的折扣內容和折扣額度告知消費者。把促銷的訊息準確的傳達給消費者，使他們明白何時降?降多少?降多久等訊息。這樣也能有效的避免商家侵吞利潤，至於因降價須給渠道中間商的補貼或政策可再另行商談。

三、避免降價損形象

前面已經提到，如果你是願意長期發展品牌的話，如果你的產品的生命週期正處在導入期的話，建議最好不要在產品上市不久就盲目降價，這樣做的後果是百害而無一益的。在產品生命週期的前期，你必須要通過廣告、公關、等傳播組合的力量塑造品牌形象，在消費者心目中和腦海中樹立起穩定的價值感和品質觸覺印象，這樣當你有一天進行降價促銷時，大多數你的目標消費者就會認為這是你的一種競爭策略的表現，而非因產品品質差缺乏競爭力而滯銷才降價的。

酒水活動方案 篇2

一、活動主題

qz陳釀 樂享中秋

二、活動背景

中秋節和國慶節兩節相鄰，廣大消費者在節日期間難免會走親訪友，而白酒則是饋贈親友不可或缺的必備品。由於生活水平的提高，消費者習慣了去商場、超市、便利店採購節日所需禮品。市場部希望能夠以中秋節為契機，在餐飲、商超和流通領域開展促銷活動，全方位出擊推動市場，拉動市場銷量，為市場旺季的到來做一個良好的開端。

三、活動目的

推動qz陳釀白酒的旺季銷售，提升產品在消費者心目中的品牌形象。

四、活動時間

201x年9月1日——201x年9月15日

五、活動地點

惠友超市(軍校店、十方店)、傑出便利店(由業務員提報)

六、活動形式及內容

(一)活動形式

初步定為買贈形式，分場內和場外，傑出便利店外進行抽獎活動。

(二)活動內容

凡在活動時間內購買qz陳釀精品、珍品、尚品、典藏、君尊系列白酒均有優惠，具體優惠活動如下：

注：此優惠政策適用於場內和場外，場外可適當增加買贈力度。

(三)傑出便利店外促銷活動

購買qz陳釀盒裝任意產品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現場抽獎活動，中獎率為100%。

(四)獎項設置和控制原則

本次促銷活動設一、二、三等獎和參與獎

l 一等獎：贈qz陳釀典藏1瓶

l 二等獎：贈qz陳釀精品1瓶

l 三等獎：贈qz陳釀小紅瓶酒1瓶

l 參與獎：贈打火機1個

七、活動執行細則

(一)活動店的選擇條件

1、活動店規模比較大，地理位置位於居民小區的聚集地，能起到户外宣傳的作用。

2、營業時間的客流量大，能起到店內宣傳的作用。

(二)活動店的提報程序

1、參加活動店由商超主管按照平時的銷量表現提報，由銷售部評定決定是否進行活動。

2、評定完成後結果傳報相關店面的促銷人員進行準備，準備期不少於兩天。

3、批准後三天市場部人員完成促銷用物料準備，促銷部人員完成人員準備。

4、活動的前晨會相關人員進行安排：(1)物料盤點(2)人員明確崗位要求。

5、進行相關物品領取。

(三)促銷活動的廣宣安排

1. 在各大超市顯著位置張貼海報(海報上為活動內容)。

2. 在超市的DM刊上刊登優惠活動。

3. 超市內申請堆頭，配合促銷活動。

4. 超市展架上的爆炸籤。

5. 場外擺展台，促銷人員穿廣告衫進行銷售，擴大宣傳力度。

八、活動執行時間進程

(一)8月25日前確定各項活動政策，完成報批

(二)8月29日前完成各項所需物品準備工作。

(三)9月1-15日正式實施階段

現場要求：

1、促銷員必須在早晨8點到位.9：30完成現場的陳列。

2、現場生動化陳列要求

每個門店擺台為兩組平行陳列，展台外層有關於活動的POP文字説明。

l 贈出產品必須詳細在報表登記(報表後附)。

l 活動結束詳細盤點貨物數量，核對無誤人員簽字。

(四)人員安排

1、負責人：張雨竹

商超渠道業務員、臨促(負責前期的協調和店面的促銷活動)。

2、市場部人員1名(負責前期的廣宣品準備和活動期間的監督協調)。

九、廣宣文案及所需物料

l POP海報。

l 促銷台、空箱子、氣球、紅色手提袋。

l 活動禮品：果粒橙、露露、茶禮盒、匯源禮盒、八寶粥。

十、執行報表

l 活動提報表

l 禮品預留登記表

l 銷量表

十一、活動所需物品及費用(預估銷量：惠友和傑出合計精品：30件 、珍品15件)

(一)所需獎品申請

l 一等獎：qz陳釀典藏10瓶

l 二等獎：qz陳釀精品20瓶

l 三等獎：qz陳釀小紅瓶100瓶

l 幸運獎：打火機140個

(二)所需費用

l 果粒橙 13件*75元/件=975元

l 露 露 10件*58元/件=580元

l 匯源禮盒 40個*38元/個=1520元

l 八寶粥 40提*30元/提=1200元

l 臨促 6個*50元/天=300元

l 海報 6張*20元/張=120元

l 展台 6個*200元/個=1200元

l 氣球 2袋*5元/袋=10元

l 茶禮盒20盒(公司有庫存)

酒水活動方案 篇3

活動目的：

隨着聖誕、元旦節的臨近，諸多白酒廠家正在竭盡心智、緊鑼密鼓地圍繞節日促銷忙碌着。聖誕、元旦是白酒進入旺季銷售高峯的標誌性時段，誰都希望在白酒旺季就能在“技”壓羣雄，笑傲江湖，因為這一“戰役”能否打好往往會直接影響到整個旺季企業白酒銷售的成敗。如元旦節乃中華民族的傳統節日，居家團聚、一起歡度節日之快事，寓意也特別深刻。對白酒企業來説，如何挖掘節日促銷賣點，圍繞“家人團聚的温馨、幸福氛圍”展開思路自然是首當其衝。近幾年受假日經濟的影響，元旦旅遊、結婚、購物、送禮浪潮更是長盛不衰。企業應結合自身資源狀況充分考慮能否藉助假日、旅遊資源來引申企業產品的獨特定位(禮品、假日特賣、特價買增等)，同時考慮能否圍繞婚宴市場尋找更為細膩的賣點以突出產品銷售的概念。本次以貫穿整個元旦節的元旦酒酬賓活動和酒—五糧液系列中高檔精品白酒買贈為兩大促銷主題，提出追求高品質時尚生活，擁有“酒、友誼天長地久”的全新概念。

總體方案：

1、活動形式：

主辦：酒廣元總代理

承辦：天驕策劃

策劃組織：天驕策劃

時間：20xx年1月1日至3日

地點：26家賓館和餐飲場所(消費終端)

1) 活動期間在全城26家中高檔賓館和餐飲場所聯合推出元旦“酒特賣及特惠酬賓活動”為主要內容，外銷買贈為主要形式，穿插免費品嚐、有獎參與等形式。

2) 在活動期間購買不同系列酒，均可享受買二贈一優惠，並贈送終生貴賓卡一張(在日後消費中可以銷售8.5折優惠)。

3) 活動期間的所有獎品、場地及相關市政協調費用由主辦方承擔。

2、 媒體推廣：

1) 製作專題廣告帶，門店及活動現場播放。

2) 播出時段：全天候播放/活動現場 。

3) 網絡媒體互動推廣(“利州傳媒”彈窗廣告，參與有獎)。

4) 市區內重要口岸6個月户外布幅形象宣傳。

3、 DM宣傳

1)推出DM“酒”火爆特賣專版廣告，展現酒的內在品質和全新形象，並將酒連續的活動與促銷安排詳盡告之。

2) DM需體現酒——五糧液系列精品中高檔白酒全新形象(品質、實惠)的策略發行一萬份進行廣泛宣傳 (印刷精美，紙張不小於128g銅版紙，可以用於終端賣場的張貼宣傳) 。

4、 氣氛佈置

1)賣場內外整體氣氛佈置，渲染特惠火爆的購物氛圍 (彩虹門、橫幅等)。

2)掛大量橫幅和豎幅;設置一套音響和彩電，循環播放宣傳專題片，營造賣場氣氛;促銷小姐在活動現場介紹酒系列產品，並負責活動諮詢和現場產品推銷。

元旦酒賣贈活動細則

活動時間：20xx年1月1日至20xx年1月3日

活動形式：買贈促銷

活動內容：

1、 在活動期間任意活動場所開展“酒”免費品嚐活動。

2、 凡活動期間購買“酒”系列白酒的客户，均可享受買“二贈一”優惠

3、 凡活動期間購買“酒”超過200元的客户，均可獲得廣元總代理統一印製的終身貴賓卡一張(在除舉辦促銷活動之外的任意時候，購買本公司的酒系列產品，均可享受8.5折優惠)，同時可參與20xx年1月3日下午3:00-4:00廣元總代理在門市部舉行的抽獎活動。

4、 獎項設置：一等獎1名(獲名牌攝像頭手機一部) 二等獎2名(獲名牌1P 空調一台) 三等獎3名(獲“酒”兩瓶) 幸運獎10名 (獲特色禮品一個)。抽獎活動必須在客觀公正的情況下在抽獎現場當眾憑票抽出，中獎即刻送出獎品。

酒水活動方案 篇4

一、活動目的：

對市場現狀及活動目的進行闡述。市場現狀如何?開展這次活動的目的是什麼?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對手?是新品上市?還是提升品牌認知度及美譽度?只有目的明確，才能使活動有的放矢。

二、活動對象：

活動針對的是目標市場的每一個人還是某一特定羣體?活動控制在範圍多大內?哪些人是促銷的主要目標?哪些人是促銷的次要目標?這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。

三、 活動主題：

在這一部分，主要是解決兩個問題：

1、確定活動主題

2、包裝活動主題

降價?價格折扣?贈品?抽獎?禮券?服務促銷?演示促銷?消費信用?還是其它促銷工具?選擇什麼樣的促銷工具和什麼樣的促銷主題，要考慮到活動的目標、競爭條件和環境及促銷的費用預算和分配。

在確定了主題之後要儘可能從消費者角度出發，藝術化去處理，淡化促銷的商業目的，使活動更接近於消費者，更能打動消費者。

這一部分是促銷活動方案的核心部分，應該力求創新，使活動具有震憾力和排他性。

四、 活動方式：

這一部分主要闡述活動開展的具體方式。有兩個問題要重點考慮：

1、確定夥伴：

拉上一個強大的組織做後盾，還是掛上和媒體聯合，以獲得更大的資源?是廠家單獨行動，還是和經銷商聯手?或是與其它廠家聯合促銷?和政府或媒體合作，有助於借勢和造勢;和經銷商或其它廠家聯合可整合資源，降低費用及風險。

2、確定刺激程度：

要使促銷取得成功，必須要使活動具有刺激力，能刺激目標對象參與。刺激程度越高，促銷的反應越大。但這種刺激也存在邊際效應，因此必須根據促銷實踐進行分析和總結，並結合客觀市場環境確定適當的刺激程度和相應的費用投入。

五、活動時間和地點：

促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍，選擇不當則會費力不討好。在時間上儘量讓消費者有空閒參與，在地點上也要讓消費者方便，而且要事前與工商等有關部門溝通好。不僅發動促銷戰役的時機和地點很重要，持續多長時間效果會最好也要深入分析。持續時間過短會導致在這一時間內無法實現重複購買，很多應獲得的利益不能實現;持續時間過長，又會引起費用過高而且市場形不成熱度，並降低顧客心目中的身價。

六、廣告配合方式：

一個成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什麼樣的廣告創意及表現手法?選擇什麼樣的媒體投放?這些都意味着不同的受眾抵達率和費用投入。

七、前期準備：

前期準備分三塊，

1、人員安排

2、物資準備

3、試驗方案

在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，無空白點，也無交叉點。誰負責與機構、媒體的溝通?誰負責文案寫作?誰負責現場管理?誰負責禮品發放?誰負責顧客投訴?要各個環節都考慮清楚，否則就會臨陣出麻煩，顧此失彼。

在物資準備方面，要事無鉅細，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然後按單清點，確保萬無一失，否則必然導致現場的忙亂。

尤為重要的是，由於活動方案是在經驗的基礎上確定，因此有必要進行必要的試驗來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現有的途徑是否理想。試驗方式可以是詢問消費者，填調查表或在特定的小區域試行方案等。

八、中期操作：

中期操作主要是活動紀律和現場控制。

紀律是戰鬥力的保證，是方案得到完美執行的先決條件，在方案中對應對參與活動人員各方面紀律作出細緻的規定。

現場控制主要是把各個環節安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。

同時，在實施方案過程中，應及時對促銷範圍、強度、額度和重點進行調整，保持對促銷方案的控制。

九、後期延續

後期延續主要是媒體宣傳的問題，對這次活動將採取何種方式在哪些媒體進行後續宣傳?

十、費用預算：

沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產出應作出預算。要杜絕直到活動開展後，才發現促銷計劃公司根本沒有財力支撐諸如此類的狀況發生。一個好的促銷活動，僅靠一個好的點子是不夠的。

十一、意外防範：

每次活動都有可能出現一些意外。比如政府部門的干預、消費者的投訴、供應鏈和物流的配合，甚至天氣突變導致的意外原因等等。必須對各個可能出現的意外事件作必要的人力、物　力、財力方面的準備。

十二、效果預估：

預測這次活動會達到什麼樣的效果，以利於活動結束後與實際情況進行比較，從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結成功點和失敗點。

以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架，在實際操作中，應大膽想象，小心求證，進行分析比較和優化組合，以實現最佳效益。

有了一份有説服力和操作性強的的活動方案，才能讓公司高層支持你的方案，也才能確保方案得到完美的執行，從而最大化促銷的效果。

酒水活動方案 篇5

在各大超市中的飲料區域，各式各樣的堆頭隨處可見，色彩紛呈的海報、婷婷玉立的促銷小姐、擁擠的消費者，雖然不及春節期間的狂熱景象，但也充滿着節日的氛圍。

據記者觀察，在眾多白酒品牌的促銷大戰中，中低檔白酒佔據明顯優勢，具體促銷活動如下：

一、直接降價促銷方式

二、買贈結合的促銷方式

相對於中低檔白酒“五·一”期間在超市中的火爆促銷，北京各大超市的高端白酒則普遍保持沉默，少了春節期間的張揚之勢，促銷活動更是少得可憐，偶有幾處也是淹沒在中低檔酒攻勢兇猛的浪潮中。 以下是各大超市高端白酒的促銷活動：

洋溢着喜慶、温暖的春節與閤家團圓、歡樂的中秋節，是中華民族兩大傳統節日，也是各大廠家實現利潤突破的最佳時機。每逢這兩大佳節，在酒類市場中，唱主角的基本都是以“茅五劍”為首的“強勢”品牌，中低檔白酒只是個陪襯而已，雖然其市場空間尚有待提升，但是面對資金雄厚、渠道廣闊的高端知名品牌，確實是心有餘而力不足。但是，在“五·一”黃金週期間，為何中低檔白酒在京城各大超市的促銷之勢一舉蓋過高端白酒品牌呢?通過走訪，記者獲悉以下兩點原因：

1)白酒行業有個特點，春節期間的銷售好不好，關係到全年銷售計劃能否實現。據不完全統計，春節期間的白酒銷量佔全年的30%以上，某些資歷品牌甚至高達50%以上。“茅五劍”等知名品牌都將主要精力投放在了春節市場，“買一贈一”、“降價直銷”、“贈送禮品”，各大廠家在春節期間可謂是竭盡所能，使出十八般武藝，也着實在這個銷售的黃金時機大撈了一筆!而每年的3——8月，白酒便進入了銷售的淡季。雖然，這其中也有“五·一”這樣的黃金週，但是多數知名品牌在春節期間已經鼓足了腰包，所以開始“休養生息”，備戰利潤空間更大的中秋節;

2)在酒類市場中，各種規模和類型的飯店與商超是最主要的終端場所。商超是節日消費的主要場所，但是二者有着顯著的區別。商場的酒櫃枱布置精美，具有很強的宣傳性和告知性，能起到很好的品牌展示效應，是很多知名品牌首選的終端場所，也是宴會用酒、消費送禮的首選。而連鎖超市，則以品種多、價格低、針對性強成為居民選購日用消費品的最主要場所。在與美廉美超市採購部負責人的對話中，記者瞭解到，“在不是送禮旺季的„五·一‟、„十·一‟期間，消費者一般都會去超市選購中低檔白酒，作為家宴用酒，所以目標消費羣體比較集中，這也是超市深受老百姓喜愛的原因之一，更加貼近生活，同時也是中低檔白酒企業在„五·一‟期間大做促銷文章的主要目的”。

通過調查，我們發現，就酒類消費品而言，各大商場已經暴露出了嚴重的問題，消費者購買商品存在消費非即期性和分散型，而超市也正在以驚人的速度和銷售績效瓜分着商場的銷售份額。試想，如果真有一天超市完全取代了商場的作用，那麼無論是“五·一”還是“十·一”，各大高端白酒廠家還會這樣輕鬆地把地盤讓給中低檔廠家嗎?春節是高端酒促銷的天下，而“五·一”、“十·一”則是中低檔白酒的黃金機遇，所以中低檔白酒一定要堅守住這個陣地，這樣才能防止中低檔白酒市場的繼續萎縮，不至於被呼聲漸高的高端白酒陣營所吞噬。但是，面對“茅五劍”等知名企業的迅猛發展，中低檔白酒企業是維持?是放棄?還是獲得新生?要獲得新生，只有創新終端宣傳，方能衝破賣場封鎖!

酒水活動方案 篇6

1、試銷區域：保山、曲靖、思茅。

2、目的和目標：試銷為了經銷，一要確保經銷商在試銷中獲得利益(至少能看得見利益)，二要為經銷商總結一套成功的市場模式。以地級市場為單位，每城市市場可尋找3家左右的經銷商進行試銷，其他1家做餐飲，另2家做流通。説明：未來每城市只能選一家獨家經銷商，其他參與試銷的經銷商可整合為分銷商。

3、進貨額度：最低20件貨，最高50件貨。確保經銷商的投資安全。

4、物料配比：公司將根據經銷商首批進貨金額，免費配比促銷物料。打火機XX個，海報YY張。非首額的宣傳物料和助銷品按成本價銷售給乙方。

5、試銷獎勵：試銷的目的是為了幫助試銷的經銷商成為該區域獨家經銷商。因此，進行市場試驗工作。為獎勵試銷者的市場試驗，廠家返還進貨額的20%貨品，用於市場促銷試驗。如商家不能提供試銷試驗資料，在後續進貨中廠家有權將該額度的貨品扣回。

6、試銷方案：設定進貨額完成銷售的時間目標為2個月左右;省級經理和經銷商一道確定試銷終端規劃(包括鋪貨終端、促銷終端)

;省級經理關注每個試銷經銷商的銷售進度(以15天為一個期限提交報告)，至1個月時如銷售未有起色，則拿出改進方案;如銷售獲得成功，也要按月總結經驗。

7、試銷工作程序：尋找經銷商——認知產品併產生興趣——鼓勵直接成為獨家經銷商——如暫時還沒有信心，可進行試銷——確定試銷額度——對經銷商終端(餐飲 商超)效能進行評估——按照2個月內完成進貨額銷售的目標制定試銷終端(餐飲 商超)規劃——確定組織公司制定的促銷方案的終端數量(商超：堆頭，免費品嚐，POP;餐飲：好口彩摸獎促銷)，要求：KA堆頭促銷、散發單頁不少於1家，B類商超堆頭、免費品嚐、散發單頁不少於3家，社區店張貼海報、散發單頁不少於5家。餐飲終端大酒店摸獎促銷、派發單頁、名片不少於1家，中檔酒樓摸獎促銷、派發單頁、名片不少於2家，社區餐飲海報張貼不少於5家——對上述終端進行終端效能評估、促銷效果評估，提交半月度報告——市場診斷、拾遺補缺，確保成功——協調經銷商簽訂獨家經銷協議——後續開發工作跟進。

8、試銷的兩個關鍵點：一、如何找到所需要的終端質量和數量。經銷商未必一開始就拿出最好的終端來試銷，要計算該終端的費用和效能之間的投入與產出比。在條件容許的情況下，找到試銷所需要的終端，以確保進貨額的銷售。二、如何確保促銷工作的執行到位。要和經銷商充分溝通，要督促經銷商將促銷落實到人、財、物上。明確的告訴經銷商：確立獨家經銷商，一要看你的網絡規模、實力，二要看你的促銷工作如何。

9、試銷結束和獨家經銷開始：試銷工作過程中，招商部依據省級經理的半月度報告，對各試銷經銷商進行評估，再根據經銷商的獨家經銷意願、網絡規模和實力，

確立獨家經銷商並提出相應的經銷商資源整合方案。一當確立獨家經銷商，試銷就宣告結束。

如兩到三個月後，僅有1家試銷者且他又不願意簽訂獨家經銷協議，可繼續試銷1輪。公司也繼續在當地招商。

全國一級市場經銷時機不成熟需要繼續試銷的，則繼續試銷政策。但月進貨量達到10萬元以上時，公司也指派專人(省級經理)控制該區域貨品流向。

二、經 銷

1、區域選擇：本方案“經銷”所涉及的區域城市僅為“樣板”城市以下的城市。

2、渠道模式：區域獨家經銷商 (區縣、行業、特殊渠道)分銷商。各地分銷商的結構是複雜的。主要有：區縣區域獨家經銷(主要負責區縣的餐飲、商超終端開發銷售);城市餐飲、商超終端的拾遺補缺;城市市場的特通渠道;未來的流通批發(涵蓋城市全區域的批發商)等。省級經理不僅要協助獨家經銷商直接開發終端，還要協助獨家經銷商開展分銷。搶佔地盤，得渠道者得天下!

3、首批進貨額：首批進貨量最低為100件;最高為500件，若經銷市場很好則進貨量不限制。

4、投入模式：廠商共同投入市場開發費用。市場開發費用包括：終端建設費用、促銷費用、廣告費用等，不包括廠家的人員費用。投入前提是“經銷商無償提供不產生新費用或費用很小的終端”數量，即“商家投資源”。

市場開發分為前、中、後3個時期，整個時間為12個月。其中，前期為市場啟動期，時間為3個月;中期3個月;後期6個月。

5、費用預算：前3個月，公司投入的終端建設費用、促銷費用、廣告費用，約為進貨額的20%，其中終端建設費用不低於進貨額的15%。公司總費用控制在30%以內。

中期3個月，終端建設費用、促銷費用、廣告費用，約為銷售額的20%，公司投入其中的一半，即10%。終端建設費用不低於12%，廠家和商家各分攤6%;廣告和促銷費用(約為銷售額的8%)廠家和商家按1：1(即50%：50%)投入。公司總費用控制在18%以內。

後期6個月，終端建設費用根據雙方需要商定，約為銷售額的1%，由商家投入。地面廣告費用約為地面銷售額的10%，廠家和商家按1：1(即50%：50%)投入。公司總費用控制在11%以內。

6、市場費用的結算和支付：廠家以首批進貨額的20%預付市場費用，市場開發費用由經銷商墊支，按月度計劃和實際開支向廠家報銷。廠家核准真實無誤後，商家墊付的費用可衝抵貨款。

至中、後期，廠家預付的首額20%費用可轉化為廠家的廣告投入，也可衝抵商家的渠道費用。在啟動期3個月裏，該預付費用廠家不得衝抵商家核准報銷的市場費用。

7、啟動期銷售目標：自獨家經銷商協議簽訂後的第15日開始計算時間，至第105日為市場啟動期。啟動期按城市規模確立啟動期銷售目標。一類城市(200萬左右人口)啟動期銷售目標為60萬元、二類城市(100萬左右人口)為40萬元、三類城市(50萬左右人口)為20萬元。

8、組建隊伍：“區域獨家經銷協議”生效後3日內，地區經理到位並招聘城市(渠道)主管2到3人試用，留用1到2人，公司招商部、市場部指定1人，經銷商指定1到2人。聯合組成“三合一”班底。商家同時組建相應的銷售隊伍。

未來省級市場開發成型時，省級辦事處移至省會城市，下設：省級渠道主管、省級促銷主管各1名，各城市設城市主管1名。省級渠道主管、促銷主管均在省級經理領導下為城市主管提供市場執行服務。

9、市場規劃：地區經理和經銷商一道，按照2個月內銷售完首批進貨額的目標(結合試銷情況)，對經銷商現有渠道效能進行評估——確定首批網絡規模，制定首批網絡規劃——制定終端促銷方案——終端談判，渠道方案和促銷方案的調整——市場費用預算方案——市場方案和費用預算報公司批准。該工作完成時間為5到7個工作日。

10、為降低經銷商市場進入風險，自區域市場首批產品鋪貨之日起90天內，經銷商首批進貨如銷售不暢，可按下列計算公式商定調換貨額度：調換貨額(小於等於首額的50%)=首批實際進貨餘額—首批實際進貨額*50%。經確認的調貨額內且包裝完整無損，公司無條件接受經銷商調貨。餘貨運到公司後3日內，公司按經銷價計算經銷商貨款，調劑公司生產的其他貨品。調貨的運輸費用由經銷商自理。調換貨行為，視同經銷商放棄“版納米酒”品牌的經銷權。公司在本合同區域可自行招商。

以上為市場研究階段，關鍵是“預算”和“規劃”。

11、市場啟動：餐飲和商超同時鋪貨(建議10個工作日以內)，給城市主管劃分片區、並要求提交終端開發計劃、工作進度表並繪製開發路線圖——部分餐飲終端促銷、商超終端促銷(15天以內)，要求提供促銷終端數量和概況，人員費用，促銷品、物料使用計劃，促銷費用預算，促銷效果評估報告等——建議：省級經理和經銷商將啟動期的終端銷量統計工作，在鋪貨時就對終端提出要求。如此，可電話獲得終端銷量數據，然後再抽查並依據抽查結果對數據進行微調——每半月度提交市場啟動報告(含：終端數量、銷量、問題、上一階段工作總結和下一階段工作計劃)。

以上為市場導入階段，關鍵是“終端”和“測試”。

12、市場改進和分銷：在市場啟動1個月後，即着手市場改進工作。第一，根據前一階段的市場反應對市場終端、促銷、廣告進行部分調整，特別是對終端結構進行調整，新開部分終端、改進部分終端的形象和促銷手段。對新開和改進的終端，一定要有代表意義和影響力。第二，幫助分銷。包括縣區分銷、行業分銷、特殊渠道分銷。

以上為市場改進階段，關鍵是“改進”和“分銷”。

13、市場提升規劃：市場啟動2個月後，即着手進行市場提升的規劃。第一，測算出本地市場的可實現容量。參照可比較新品的上市情況、可比較產品的銷售情況、本地人均消費特徵、收入水平和人口規模等。第二，確定下一階段市場提升的銷售目標。結合市場研究階段的市場規劃，參照可實現容量與“”的市場投入情況、促銷和廣告成本、市場費用等關聯因素，制定第二階段(3個月)的銷售目標，並分解到各時間段、各類終端網絡上。同時，提交費用預算報告。

以下市場進入提升階段，關鍵是“提升”和“目標”。

14、市場提升執行：第一個要點是，

終端規模的擴張保持一定的速度，這一階段結束時，“”的市場整體鋪貨率要達到85%以上。即基本完成鋪貨。第二個要點是，加大促銷和廣告的投入力度。以促銷和廣告拉動鋪貨。這一階段的促銷和廣告費用點為銷售額的12%，隨着銷售的逐漸放量，這一比例可達到相對比較密集的效果。第三個要點就是，做到終端效能提升與深度分銷相結合，並相互促進。

市場執行的另一個關鍵是，能否結合本地市場的媒體熱點、社會資源等，開展促銷和推廣工作。如能結合得好，可事半功倍。

15、市場成長期：市場啟動後的第7個月起，市場大致就可以進入穩定成長期。只要前面的工作做得紮實，此時的工作做得穩健，市場銷量就可望穩定成長。此時的工作重點有二：第一、確保有效成長，就需要在終端方面拾遺補缺、甚至進行產品的渠道分工;在促銷和廣告方面持續創新，引領品牌價值持續提升;在市場維護方面精耕細作，確保各終端持續放量。第二、阻擊跟進者。公司或推出新

品、或加大廣告力度，或在終端組織攔截和反攔截活動。具體要視當時的市場而定。此時，公司的工作重點就是高端廣告拉動。同時帶動全國範圍的招商，引領“”向細分市場一線品牌衝刺。

以上為市場成長階段，關鍵是“成長”和“阻擊”。

16、市場成熟期：一個區域市場何時進入市場成熟期，則視具體的市場狀況而定。區域小的市場要一年左右，省會城市市場要一到兩年時間，還要看高端廣告的拉動情況如何。關於這一階段的銷售工作。

三、樣 板

1、全國樣板市?喝迨諧〉墓婊?馱俗?由“”招商部直接報經公司批准。此處謹略。

2、區域樣板市?呵?蜓?迨諧〉難≡穹段?為省會城市和計劃單列市。但這並不意味着省級城市和計劃單列市，就一定是區域樣板市場。哪個城市被確定為區域樣板市場，何時啟動樣板等問題，要由省級經理向“”招商部提出計劃，並報經公司批准。

3、區域樣板政策：區域樣板市場政策，略優惠於普通經銷城市市場。具體優惠方式是：“市場啟動期”的時間容許比經銷市場的啟動時間長1到3個月;但費用控制標準不變、考核方式不變。

4、開發時間：建議省級經理不一定就先開區域樣板市場，一定要在該省區成功開發了1到2個經銷市場之後，才可開發區域樣板市場。用區域樣板市場拉動本省區的整體銷售和市場招商工作。

5、省區資源整合：區域樣板市場的主要功能就是省區市場資源整合。利用區域樣板市場的輻射效應，對周邊市場進行資源整合，完成整個省區市場的城市區域招商、終端鋪貨、促銷和廣告推廣工作等，從而提升整個省區市場的銷售業績，才是區域樣板市場的最終目的。

6、銷售和廣告計劃：當區域樣板市場啟動成功時，銷售和廣告推廣會發生以下變化。一、KA賣場和地方連鎖商超的效能就可以得到充分發揮;二、省級衞視和其他省級媒體的輻射效應獲得顯現。因而，在制定區域樣板市場的銷售和廣告計劃時，要盡力在全省範圍內規劃媒體和渠道，並和進一步招商工作結合起來。

7、市場啟動和銷售：樣板市場的啟動和銷售工作，同“經銷”市場的其他區別不大，可參照執行。且事關大局，更要謹慎行事才好。

8、為降低經銷商市場進入風險，自區域市場首批產品鋪貨之日起90天內，經銷商首批進貨如銷售不暢，可按下列計算公式商定調換貨額度：調換貨額(小於等於首額的50%)=首批實際進貨餘額—首批實際進貨額*50%。

經確認的調貨額內且包裝完整無損，公司無條件接受經銷商調貨。餘貨運到公司後3日內，公司按經銷價計算經銷商貨款，調劑維嘉思公司生產的其他貨品。調貨的運輸費用由經銷商自理。

調換貨行為，視同經銷商放棄“”品牌的經銷權。公司在本合同區域可自行招商。

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酒水活動方案 篇7

一：活動銷售

堅持酒吧定期的活動可以起到一個留住老客户發展新客户的良好市場戰略。 活動策劃：

(1)宣傳期間 例如：某月10號為活動日，提前1—2周宣傳，首先針對店內VIP，一一發送活動信息通知;然後店內外宣傳，外部主要廣告和客人間口頭宣傳，內部主要以海報和銷售人員的宣傳，在每一位客人10號前來店消費即告知活動時間和活動主題，並同時贈與或者推銷活動邀請卡片。從而誘惑客人當日前來參加活動，卡片上須註明時間、權限和使用方法。

{註釋：卡片的形式

A：免費贈與——持該卡片參加活動即可免費獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。 B：定額面值——該卡片有一定面值額度，得到此卡片的方式是向銷售人員或店裏購買，比如50或100活動面值，活動當日持100面值活動卡片可以購買店內啤酒半打或者可以充當120元——150元的酒水購買現金來使用或者其他優惠。。銷售的同時儘量留下客人的信息。}

(2)實施方案 如是A形式卡片，活動當天客人持卡片前來參加，在進店或者使用卡片兑現啤酒的時候向其贈送下次活動的卡片;如是B卡片，在客人兑換完啤酒，由店內銷售人員在客人即將離店之時，為其推銷下次活動的消費卡片，或者上桌為每一桌客人做即時推銷此類卡片。

活動期間需要有表演、各種互動遊戲、即時促銷和抽獎環節，保證每次活動的趣味性和吸引性。

附言：以上説及活動銷售方案只是本人一個框架思路，具體實施操作還需具體商討。

二：日常雞尾酒推廣銷售方案

雞尾酒是一種量少而冰鎮，成本低利潤高的酒，因為它的製作獨特方式及實用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時間內搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經營效益。

1：每晚在9點30前進場到12點未退場並且在吧枱消費達到一定金額的客人，均由調酒師贈送精心調製的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點是有時間限制，一般在這一時段雖然人比較少，但是都是一些酒吧常客。)

2：酒吧時間，對每一位來本酒吧來舉行生日聚會的顧客，贈送由調酒師調製的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，並點上煙花以示慶祝。

3：週日三為女士之夜，女士在當晚9點30—23點59即可品嚐免費雞尾酒。 4制定每週一酒方案，在桌台的雞尾酒推廣卡片中註明某款雞尾酒做本週半價銷售。

5：由營銷人員定台並消費達到一定高度的顧客，由定台營銷經理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調酒師親自到其座位上製作。

6：對在吧枱購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。

7：由服務部負責促銷雞尾酒，給予服務員百分之5的提成(或其他待定)。

8：招聘吧麗以對於坐在吧枱消費的男性客人更好的溝通。

9：可以讓來店消費的客人留下一張交友卡由酒吧保存。

10：在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，牆壁等。

11：由調酒師和吧枱工作人員對每一位坐在吧枱點經典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。

12吧枱工作人員須掌握些小魔術和些趣味性遊戲和客人互動時來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧枱文化。

13：每位客人都可給我們調酒師提供意見和不滿，在我們以後的經營中更有效的幫助，和對策改善。

酒水活動方案 篇8

一、 拜訪準備

凡事預則立，不預則廢。要順利拜訪並開發成功，須做好前期準備工作。

1。資料準備：包括企業簡介、產品手冊、樣品、價格政策表等。

2。儀容準備：要想更好地開發餐飲終端，業務人員就必須以良好的職業形象出面在客户面前。包括：穿着職業化，儘量着職業化的裝束，比如，西裝、領帶等，着裝不可太隨便;面部形象職業化，要充滿自信、面帶微笑等。

3。心理準備：作為二線品牌廠商的業務員，要具備屢敗屢戰、毫不氣餒的良好的精神狀態，隨時接受在開發過程當中出現的種種困難和挑戰。因此，也要求業務員，要不斷調整和錘鍊自己，保持一顆昂揚向上的進取心態。

二、找準拜訪對象

業務員拜訪的對象一定要是有“拍板”能力，即有決策權的人，它往往集中在某一兩個人手中，要麼是老闆或老闆娘，要麼是大堂經理或採購主管，因此，要選準拜訪的目標客户，才不至於出現“盲人騎瞎馬，夜半臨深池”之現象。此外，作為開發人員，還要選擇合適的時間前去拜訪，避免因為生意忙或負責人不在，而讓自己吃閉門羹或跑空趟。

三、上門洽談。

上門談判，是餐飲終端開發成功至關重要的一環，因此，需要潛心研究，因地制宜，有策略、有技巧地去談，促使雙方合作成功。以下是洽談的注意點及洽談的方式。

1、洽談注意點：一是首次拜訪終端客户儘量不要電話預約，因為電話預約遭遇拒絕的可能性較大，且往往沒有迴旋的餘地，對業務員自身也是一種信心打擊。二是在洽談時，注意向客户“推銷利益”，反覆説明銷售該產品能夠給客户帶來的最大化的利潤，從而引起客户的興趣，讓洽談能夠更順利地進行下去。

2。洽談的方式：業務員在與客户洽談時要掌握以下技巧：案例説服法。事實勝於雄辯。通過介紹身邊成功的案例，比如，某酒店因銷售該產品，帶來的較好的月盈利狀況等;説服客户接受產品。巧算賬法。通過給客户算一筆經營帳，比

如，經營該產品與競品盈利對比分析等，從而讓客户口服心服，水到渠成地接受產品。ABCD法。可以用ABCD法，找出產品、政策、促銷中最獨特的優點講給客户聽。A指權威性，即權威機構和人士對產品的評價;或獲得的各種榮譽證書、認證等。B指更好的質量，即與競品或老產品相比的優勢;C指購買的便利性;D指新奇，即產品、銷售政策、促銷方案等的獨特之處。通過此法，可以更全面而又更有説服力地打動客户。

四、洽談內容

二線品牌的廠商在開發餐飲終端時，以下八點是談判的主要內容，因此，也需要業務人員熟練掌握以下幾點，從而機動靈活，避免談及相關內容時“冷場”。

1、產品品種：可以讓其經銷的產品品類，及數量。

2、投入情況：在政策範圍內可以投入的店招、進場費、展示櫃等。

3、產品價格：給於餐飲終端的進店價，及其應該出售的建議零售價，違規處理方式等。

一般情況下，一個完整的餐飲終端開發計劃應有以下環節：一是首先要對餐飲終端進行市場調研，包括市場調查、目標終端確定;其次，根據調研的情況，鎖定目標餐飲終端;三是進入開發實施階段，包括上門拜訪、溝通與談判，最後是簽約、建檔，餐飲終端開始運作。

酒水活動方案 篇9

針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部××年銷售計劃書，現在向大家作一個彙報:

一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

今年重點工作之一建立完善的客户檔案，對賓客按簽單重點客户，會議接待客户，有發展潛力的客户等進行分類建檔，詳細記錄客户的所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客户的業務聯繫，為了鞏固老客户和發展新客户，除了日常定期和不定期對客户進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客户的生日，通過電話、發送信息等平台為客户送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客户答謝聯絡會，以加強與客户的感情交流，聽取客户意見。

二、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩户新客户，三户老客户，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客户，穩定老客户，發展新客户，並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

三、熱情接待，服務周到

接待團體、會議、客户，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。製作會務活動調查表，向客户徵求意見，瞭解客户的需求，及時調整營銷方案。

四、做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集，瞭解旅遊業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作，主動協調

與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯繫，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關係，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

×××年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。