花店市場研究報告

一家花店開得成功與否，市場定位是很重要的，因此要做好市場的調研，確定消費羣體。下面是小編為大家整理了花店市場研究報告，希望能幫到大家！

隨着我國花卉業的迅猛發展，加盟連鎖各種條件政策的成熟及頒發，全國各地花市、花店如雨後春筍般地湧現出來。人民羣眾生活水平的提高，鮮花已漸漸走入尋常百姓家，鮮花消費也越來越得到普遍市民的認可，花藝發展前景看好。無論是剛開業不久的中小花店，還是經營了十幾年的花店，在發展的過程中總會出現一些“問號”。

一家花店開得成功與否，市場定位是很重要的。定位包括幾個層次，一是服務對象的定位，二是產品的定位，三是價格的定位。而花店的選擇和與花店所在城市的類型和所在的地理位置關係很大，大城市的花店更傾向於專業化，因為未來這些城市的很多服務市場都會被細分，一個花店可能只會專注一個領域，如婚禮，開業慶典等。而小城市的花店比較適於多元化經營。更具體而言，學校周邊，居民小區，超市，寫字樓周邊等不同的地方開花店，主要服務對象和經營模式也有所不同。花店產品和價格的定位也不應該只以簡單的高，低，中端來劃分，即便是定位高端的花店，也要在細分出高，中，低來。比如同樣是99朵玫瑰，要有高，中，低價位：比如，1299.元，999元，699元。也許，選擇1299元的可能只會有四五個，選擇699元的佔10%，大部分的人會選擇中間價位的，但價位設定要有層次。

開花店和開其他店一樣，選址是第一個關鍵因素。正確選址就是成功的一半，再加上到位的經營，足以讓你的花店人財兩旺。

開在鬧市區 在鬧市區開店，店面離商業中心和車站近一些，門前的人流量應該比較大，而且門前人行道應有足夠的寬度，以便於停車（製作花車比較方便）。不過，這樣的店面一般都不會很便宜。作為普通的花店，只要滿足其中的一兩項就可以了。在鬧市區開店，服務對象以流動人羣為主，應當提前插制幾個花藝成品，使各類顧客都能儘快地選擇到所需的商品。兼營的商品可以是手工藝品、各類禮品、飾品等。

開在居民區 從花店到居民區內的各個位置，步行最好不要超過10分鐘。在居民區開店，顧客以附近居民為主，他們對鮮花的需求主要是家居裝飾方面的，同時還有節日家庭慶典和各類紀念日的用花。這就要準備好訂貨單、圖片資料，並配備上門服務人員，因為這些顧客往往提前預定，並要求送貨上門插制，兼營的商品可以是花卉和盆花家飾等。

開在醫院旁 一般都以探病用花為主。要準備一些成品花籃、花束在那裏，因為很多人前來看望病人，沒多少時間等候。可以兼營水果籃等適合看病人的禮品，應常備康乃馨及黃白菊花、百合等花材。

花店開在哪裏最合適呢？以下幾個地方可供參考：醫院、劇場、音樂廳和電影院附近、學校、人口密集的居民區、寫字樓、美容院、俱樂部、商場、超市（很好的廣告窗口，能夠宣傳自己)、商業街區。

花店選址需考慮以下幾點：第一，要有雙向交通；第二，周圍有大的建築物能夠輻射，如寫字樓、商場等；第三，選址居民區，能夠保證散户購買；第四，開花店需要時間的積累，客户穩定，因此選址還應考慮店面的長久性。現實選址時，最少能滿足其中兩點才是較好的選

開花店還需要正確的經營方式，營銷策略。數據庫營銷在我國剛剛開始，但是隨着信息技術，通訊發展及計算機普及應用，堅信有越來越多的企業將會採用數據庫營銷這一現代化的營銷方式，因為在未來激烈的市場競爭中，沒有什麼比了解消費者習慣和愛好更為重要了。數據庫營銷一般經歷數據採集、數據存儲、數據處理、尋找理想消費者、使用數據、完善數據等六個基本過程。

（l）數據採集，數據庫數據一方面通過市場調查消費者消費記錄以及促銷活動的記錄，另一方面利用公共記錄的數據，如人口統計數據、醫院嬰兒出生記錄、患者記錄卡、銀行擔保卡、信用卡記錄等都可以選擇性地進入數據庫。

（2）數據存儲，將收集的數據，以消費者為基本單元，逐一輸人電腦，建立起消費者數據庫。

（3）數據處理，運用先進統計技術，利用計算機把不同的；數據綜合為有條理的數據庫，然後在強有力的各種軟件支持下，產生產品開發部門，營銷部門，公共關係部門所需要的任一何詳細數據庫。

（4）尋找理想消費者，根據使用最多類消費者的共同特點，用電腦勾劃出某產品的消費者模型，此類消費羣具有一些共同的特點——比如興趣，收入，以採用專用某牌子產品的一組消費者作為營銷工作目標。

（5）使用數據，數據庫數據可以用於多個方面：簽定購物優惠券價值目標，決定該送給哪些顧客；開發什麼樣的新產品；根據消費者特性，如何製作廣告比較有效；根據消費記錄判定消費者消費檔次和品牌忠誠度。如特殊身材的消費者數據庫不僅對服裝廠有用，而且對於減肥藥生產廠、醫院、食品廠、傢俱廠很有用。因此，數據庫不僅可以滿足信息，而且可以進行數據庫經營項目開發。

（6）完善數據庫，隨着以產品開發為中心的消費者俱樂部，優惠券反饋，抽獎銷售活動記錄及其他促銷活動而收集來的信息不斷增加和完善，使數據不斷得到更新，從而及時反映消費者的變化趨勢，使數據庫適應企業經營需要。

一 市場分析

1、目標市場羣構成

本花店定位於高端客户—白領階層，他們有獨立的經濟基礎，具有較高的品位，有點小資情調，對潮流風尚十分敏感購物隨心所欲，只要開心就好， 2、目標消費者的心理分析 ①從年齡、着裝、交通工具；

②消費者心態，臉色、喜怒習慣愛好。消費者往往懷着戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。

③同時要分析消費特點和用途，要觀察顧客在花錢的態度上，這與人受教育程度、教養程度、生活方式及消費觀念有關，

3、目標消費羣對產品需求的特徵：

（1）品種

1 春節 它是親情、愛情、友情的大團圓。人們對春節用花的普遍心理是：色彩要鮮豔，能體現出閤家歡喜，繁榮昌盛的好心意。所以宜以表現熱烈、富貴、吉祥的花卉饋贈親友或裝飾居室。許多商家的統計數字表明：僅僅半個月的春節，花卉銷量就佔去了全年銷售量的40％。

2 情人節每年的2月14日是玫瑰花的天下，玫瑰花嫵媚嬌豔，芳香醉人，帶來愛意無限。一盒巧克力外加一支玫瑰花，送女友或男友，能送出一腔情意綿綿。

3元旦每年的1月1日，新年伊始，萬象更新，閤家歡喜。金橘，在翠綠的葉片之間掛滿了金燦燦的果實，耀眼奪目，充滿喜慶吉祥;瓜葉菊青翠悦目的肥大葉片上，簇生着五彩繽紛的花朵，更能營造出喜氣洋洋的和諧氛圍。

4 母親節每年5月的第2個星期天是母親節。母愛是無私的，更是沒有國界的。母親一生為養育兒女嘔心瀝血，付出的最多，這一天正是提醒每位做兒女的要永遠記住母親的辛勞和養育之恩。康乃馨是母愛之花，它是慈祥、温馨和真摯的代名詞。母親健在，紅色康乃馨是首送禮品;母親去世，白色康乃馨是對母親的最好紀念。因此，康乃馨是這一天花市的俏銷貨。值得注意的是，20xx年母親節時，有的地方開始出現蝴蝶蘭等名貴花卉俏銷的趨勢。

5、父親節每年6月的第3個星期天是父親節。父愛較之母愛，雖一樣充滿無盡的人性之美，卻又是不同的。感受父愛，正如斟品醇厚濃香的老酒，杯中既裝着瓊漿的辛辣，也盛滿大地般的温存。在父親節這一天，做兒女的可送上一束康乃馨或石斛蘭，以表達對父親的尊敬和感謝之情。在日本、台灣等地，石斛蘭被視為“父愛之花”。此外，白月季、三色堇、臘梅也是父親節的理想禮品。

6、中秋節是家人團聚的傳統節日。唐菖蒲、蘭花、百合花、火鶴等最能體現人們期盼花好月圓之情。桂花、大麗花、百日草等也是適於中秋節的禮品。桂花高貴、崇高，大麗花色彩豔麗、華貴典雅。由於中秋節臨近國慶節，市場對一串紅、翠菊、蒲包花等花卉的需要量也很大，可提早準備。

（2）包裝與質量

包裝一般傾向於要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢,對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。

4、店址的選擇：

這是開花店的關鍵。因為零售利潤在花卉業中可達50％-80％，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、税收開支等。從這個角度考慮，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6～9月淡季對整個業績的影響，二是從擴展批零業績的提大學聯考慮，因為批發利潤大概在10％～30％之間，可將店址選擇在花卉市場批發一條街，或花店比較集中的街區。另外在選址時還要考慮房間的門窗是否足夠大，將來換成玻璃門窗，以展示花店內部的容顏。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客户，由於顧客購物的從眾心理，批發貨量大、價格便宜，你會爭取到許多別人得不到的生意。同時，別的花店也是你的批發客户。 所以，選在交通便利，熱鬧市區。

二、營銷策略分析

1、品牌策略

花店開業初始，我們便非常重視品牌，一定要有品牌效應。我們採取主副品牌策略，主品牌 是“個性花店”，目的是為了吸引儘可能多的顧客；副品牌是下了一番功夫的，如“玫瑰戀情”、“親情花遞”等等，目的是為了表達產品的優點與個性形象，營造典雅的個性氛圍，傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需要。 2、價格策略

根據花束、花籃、材質成本造型設計包裝擬定價格。 價格定位： 50元以下 50－100元 100－150元 150－200元 200－300元 300－500元 500元以上

花店鮮花價格走高中檔價格策略，在原料、包裝、服務等方面力求盡善盡美，努力給客户最大限度的享受和心理滿足

3、促銷策略

（1）促銷方式

會員制，免費定購熱線，買滿100元贈小禮品-------- 服務至上原則，真誠服務於消費者，講信譽， 微笑服務

（2）宣傳分析

抓住每一個重大節日，如春節、情人節、聖誕節、母親節、教師節，七夕情人節、祕書節、護士節、父親節、記者節，國慶節，愚人節等有潛力的節日，擴大潛在消費人羣，激發市場潛能，加強市場宣傳