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酒店總經理述職報告大綱

酒店總經理述職報告大綱

20**年,是我任賓館總經理的第四個年頭。回顧走過的路,再看看今天的賓館,雖然一路走來很辛勞,但我仍然感到由衷的欣慰。因為一份耕耘一份收穫,我的付出有了收穫,我的努力有了回報。四年來,我以館為家,兢兢業業,勵精圖治,與賓館全體員工齊努力共奮進,終於讓賓館起死回生,穩步前進,連續四年來都取得了良好的經濟效益和社會效益,職工福利得到大幅度提高,賓館硬件設施得到全面改進,服務功能不斷完善,賓館知名度和美譽度得以提升,綜合經營環境得到較大改善。20**年,賓館經濟效益又創下了歷史新高。在成績面前,我戒驕戒躁,永葆共產黨員先進性,保持清醒頭腦,制定了20**年個人工作目標:加強思想政治學習和專業理論知識的學習,提高黨性修養,提高治理水平,堅持“兩手抓、兩手硬”的原則,保持和提高賓館硬件設施的功能,創新和提升賓館軟環境質量。現將一年來的工作彙報如下:

酒店總經理述職報告大綱

一、積極參加先進性教育活動,認真進行自我黨性分析,努力增強黨性觀念。

按照中心和省市及東湖工委關於先進性教育的要求,我認真學習了《中國共產黨章程》、《保持共產黨員先進性教育讀本》、xx同志《在新時期保持共產黨員先進性專題報告會上的講話》、黨的xx大、xx屆四中和五中全會精神;聽了***同志的先進事蹟報告和市委黨校教授***的專題輔導。使我對保持共產黨員先進性的重要性和必要性有了深刻熟悉,對黨員先進性的屬性、內涵和外在表現及基本特徵有了基本瞭解,深切地感受到了保持共產黨員先進性是共產黨人與時俱進的永恆主題。

經過深入學習和廣泛徵求意見,我認真進行了自我黨性分析,積極開展自我批評,清楚地看到了自己的問題和不足。經過深刻地剖析自身存在的問題的內在原因,進一步明確了整改方向,並決心加強學習,增強本領,切實改變工作中急躁情緒,謙虛謹慎,廉潔自律,與賓館全體幹部員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!

二、狠抓硬環境的建設,保持和提高硬件設施的功能。

1、綜合環境整治。

20**年初,應市政府領要求,按時拆除了賓館停車場前兩棟有礙東湖景觀、破壞賓館整體風格的建築物,完成了近3000平方米的草坪綠化,還建公共衞生間,新修建商務中心,辦公區域全部進行了裝修,修建專用的有毒有害廢棄物存放點。改造一號樓工作間,投入資金60多萬元。

2、高壓供電增容工程

高壓供電增容是淘汰燃煤鍋爐的必要前提條件。賓館原有供電容量為400千伏安,隨着賓館設備改造更新及服務功能的增加,供電容量不能滿足賓館需要,必須增容到1430千伏安,增加630千伏安的容量。與供電部門諮詢,全部工程需資金160萬元左右。工程部多方尋找關係,工程費用仍居高不下。最後,我通過多種渠道,最終以25.2萬元解決全部工程費用,為賓館節省資金130多萬元。

3、新建太陽能中心供熱工程

賓館的兩台鍋至今已使用十六年,遠遠超過使用年限,存在着巨大的安全隱患,如發生安全事故,其損失不可估量,也達不到環境治理體系的要求,運行成本高,年消耗成本達40萬元。經工程立項後,通過經理辦公會研究決定賓館辦公室和工程保障維修部共同負責太陽能工程前期市場調查、方案設計、工程合作意向的商務洽談。在10月下旬召開的專題經理辦公上確定了****公司為太陽能供貨及施工單位,工程費用48萬元。我對工程提出了具體要求:確保工程質量,滿足賓館熱水供給需求,售後服務及時周到,工程費用全包乾,不再發生其它費用。現在,太陽能中心熱水器供熱效果良好。

4、網球場修復。

賓館網球場自建成後一直閒置,荒草叢生。為了增加賓館娛樂功能,投資近20多萬元對網球場地面、防護網、照明燈進行了極具專業性的修整,效果良好。

5、燙平機、烘乾機、蒸飯車的購置、牀上用品的更新。新建了太陽能中心供熱水系統,原燃汽型燙平機、蒸飯車等設備不能使用,賓館投資12.5萬元購置了燙平機、烘乾機各一台、蒸飯車二台。另外,投資8.5萬元更新了全部牀上用品。

6、消防設施的維護與更新

20**年,賓館完成了三個大的安全隱患整改項目。(1)淘汰舊的燃煤鍋爐。(2)更新全部的滅火器76具,投入資金0.5萬元;(3)更新消防自動監控報警系統的煙感器71個,投入資金2萬元。

三、狠抓軟環境的建設,創新和提升賓館軟環境質量。

1、加強營銷宣傳,提高賓館知名度,拓展客源空間

多年來,我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳。這項工作一直由我主理。我多次強調:做好一次接待,就是做好了一次廣告;客户的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前,我總是親自主持召開專題會議,交待各個工作環節中需要注重的問題,並進行分工。會後,親自到現場檢查落實情況。在我的指揮下,賓館成功接待了出席****藝術節開幕式的省市領導人和國家院士及八國專家友人、全國******評審團成員及省市領導、成功接待了百餘次各種級別的大中型會議。賓館的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評

20**年,受先進性教育活動以及賓館周邊農家樂等經濟型酒樓興起,賓館客源大幅減少。為了拓展客源空間,我親自向營銷人員指導營銷方向。上半年,重點挖掘在學校、商企等單位,下半年偏重於向行政事業單位,黃金週和節假日向零散客傾斜。另外,還採取一系列的宣傳措施。(1)今年四月份,我請來了《**晚報》、《**日報》及**電視台記者,以賓館靚麗的紅楓、碧桃等景色為題進行宣傳造勢(2)在《**交通》和《**省星級飯店旅遊交通圖》上刊登集圖片與文字為一體的廣告。(3)定製了派克水性筆、賓館專用一次性紙杯及20**年新春禮品薄。(5)指定辦公室和前廳部參與政府採購會議定點供給單位的投標,連續四年被確定了市政府會議定點採購單位。

2、加強日常治理,提高服務質量,提高治理水平。

在日常治理中,我主張以會議形式實現企業治理上的及時性、針對性、公開性、民主性。20**年,我親自主持召開的各類辦公會議60餘次。其中:經理辦公會17次,各部門專題工作會議25次,重大接待及重大檢查前的專題工作會議12次。

3、以創建活動為契機,打造良好的自然與人文環境

20**年,賓館完成了全國文明風景旅遊區、全國文明城市、省級衞生城市的創建活動,iso14001環境治理體系的複評、星級飯店複核。在會議上,我一再強調:“檢查不是壞事,這是對我們各項工作的檢驗和提高。我們的硬件設施比不上別人,但我們擁有得天獨厚的自然環境,假如我們不把美化環境的工作做足,不發揮好、不利用好這個優勢,我們就再沒有任何吸引人的地方了。”

在一系列的創建活動中,我堅持有組織、有方案、有分工,有落實、有檢查,任務明確、職責明確的原則,廣泛宣傳與動員。在資金緊張的情況下,我力主投入了大量資金完成創建活動。投入0.9萬元進行了排污治理的改造及破損路面修復,投入2.5萬元進行油漆刷新,投入1.5萬元購置廚房衞生設備,投入0.5萬元進行遊泳池的清洗,投入0.5萬元進行公用導向系統的更新,投入0.2萬元購置新地毯及地毯清洗。

四、下一步的工作打算

20**年,在賓館全體員工共同努力下,克服了諸多不利因素,非凡是原材料漲價造成成本加大以及各項費用增加,但賓館還存在着一些制約經濟增長的因素:賓館整體硬件設施的檔次有待進一步提高;勞動用工日益緊張,勞動用工將成為瓶頸。賓館如何發展、如何走下去,走向哪裏是我永遠的研究主題。我們要學會分析,一分為二的看問題,看清自己的優勢與劣勢,找準自己的立足點。我認為:

賓館今後的發展目標就是:依託**,抓住**的發展機遇,將賓館建設成一個集會務、商務、度假於一體的四星級酒店,全面打造**知名品牌。切實做到:治理專業化。建立行之有效的指揮、執行、監督、反饋四大治理系統;服務個性化。以標準化、規範化服務為基本,努力追求服務的個性化,以此贏得最大的利益空間;經營特色化。賓館有着豐富的會務接待經驗,我們要把會務接待做成特色,做成專業。

20**年,我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足於自收自支、效益好的多做貢獻的原則,努力探索新的治理模式、運營模式,打破舊的分配製度,建立新的激勵機制,完成大廳的裝修改造及會議室擴容改建裝修改造工程,招商引資新建別墅的新建工作,創造賓館新的輝煌!

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