營養調查報告4篇

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5月15日，廈門市疾病預防控制中心正式發佈《廈門居民XX年碘營養狀況報告》，報告中指出，廈門城區和農村的8-10歲兒童、成人、農村哺乳婦女的碘營養水平處於適宜狀態;但城區和農村的孕婦、城區的哺乳婦女的碘營養水平都處於不足的狀態。

據疾控中心人員介紹，碘缺乏病是由於自然環境碘缺乏造成機體營養不良所表現的一組疾病的總稱，最主要的危害是對胎兒和0～3歲嬰幼兒的腦發育和體格發育的不可逆的損傷，導致兒童的智力和體格發育遲滯或永久性障礙，造成病區人羣的智能損害。它是影響優生優育、人口素質的最廣泛、最實質的問題。

根據XX年全年的監測顯示，無論廈門的農村還是城區，飲用水含碘量都在10μg/l以下，説明廈門的自然環境仍屬於碘缺乏狀態;對照國家消除碘缺乏病標準，廈門居民碘鹽覆蓋率、合格碘鹽食用率，8-10歲兒童尿碘中位數和甲狀腺腫大已連續XX年保持在國家消除碘缺乏病標準。值得注意的是，雖然廈門城區和農村的8-10歲兒童、成人、農村哺乳婦女的碘營養水平都處於適宜狀態，但城區和農村的孕婦、城區的哺乳婦女的碘營養水平都處於不足的狀態。

外環境的缺碘狀態不可能改變，但市民可以通過食用碘鹽來杜絕微量元素缺乏所造成的危害。孕婦、哺乳婦女除了正常食用碘鹽外，還應經常食用富碘海產品(海帶、紫菜等)或補充富碘維生素;即使患有甲狀腺疾病的孕婦和哺乳婦女，也需要食用碘鹽，甚至需要額外補充一些碘(可以選擇含碘豐富的食物或在醫生指導下服用含有多種無機鹽和維生素合劑)，以保證胎兒和幼兒的正常腦發育。

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年輕幹部思想作風狀況的調查報告

最近，我們對全縣31個鄉鎮和縣直單位的100名年輕幹部的思想作風狀況進行了問卷調查。調查對象有：縣處級幹部3名，正科級幹部25名，副科級幹部72名。其中30歲以下的19人，31—35歲的32人，35—40歲的49人。調查顯示，當前年輕幹部的思想作風狀況主流是好的。在工作和實踐中，年輕幹部表現出了比較堅定的共產主義信念和比較明顯的政治立場以及積極向上的人生追求。展現出了新時期的年輕幹部奮發向上、敢於創新、朝氣蓬勃的時代特徵。

一、年輕幹部思想作風狀況的主要特點

1、具有比較堅定的共產主義信念和良好的價值取向。在當前市場經濟和改革浪潮的衝擊下，處在農村基層艱苦工作環境下的廣大年輕幹部依然表現出了較堅定的共產主義信念。從調查情況來看，有84%的年輕幹部對實現共產主義充滿了信心；68%的年輕幹部將個人事業的成功作為自身價值的最佳體現方式。充分顯現出了新時期年輕幹部正確的世界觀、人生觀和價值觀。

2、具有較高的學習熱情和強烈的求知慾望。新的時期，年輕幹部都意識到了人類已進入學習型，學者生存，不學者必將劣汰，從而增強了學習的主動性和自覺性。調查表明，有65%的年輕幹部認為不斷加強自身學習，改善知識結構，切實提高自身的政策理論水平。由於年輕幹部都具有旺盛的精力，加上對新知識的強烈渴求，都養成了勤於學習政治理論和專業技術、勤于思考的習慣。

3、具有較好的創新意識和較強的實幹能力。廣大年輕幹部，尤其是年輕領導幹部都具有較強的開拓創新能力，他們堅持解放思想，實事求是，更新觀念，開拓進取，敢於並善於發揮自己的主觀能動性，在工作中及時大膽提出與老觀念、老傳統不同的新觀點、新方案。“空談誤國，實幹興邦”是大多數年輕幹部的工作理念，他們堅持求真務實、真抓實幹的工作作風，不怕苦，不怕累，繼承和發揚了艱苦奮鬥的優良傳統，體現了全心全意為人民服務的革命宗旨。根據調查統計，有86%的年輕幹部表示現階段黨員幹部繼續發揚艱苦奮鬥的作風和務實創新的工作理念。

4、具有較強的自律意識和強烈的正義感。調查表明，大多數年輕幹部對自己都要求比較嚴格。53%的年輕幹部把羣眾公認作為自己工作好壞的衡量標準。年輕幹部在廉潔自律方面表現出了十分堅定的意志，78%的調查對象對當前上存在的各種腐敗現象和不正之風表示深惡痛絕、堅決抵制。76%的年輕幹部認為狠抓黨員幹部作風轉變，並對黨風的轉變充滿了信心，展現出了新時期年輕幹部堅定的政治立場和正義感。

二、年輕幹部思想作風存在的主要問題

我們從調查情況中可以看出，儘管大多數年輕幹部繼承和發揚了黨的優良傳統，能解放思想，勇於創新，艱苦奮鬥，開拓進取，在各條戰線上發揮着骨幹作用。但是，由於各種原因，極少數年輕幹部在思想作風上也存在着一些問題，應該引起各界的高度重視。 　

問題之一：淡漠政治。主要表現為：不注意政治理論的學習，藉口工作忙而忽視理論學習，理論功底比較淺。因而觀察問題缺乏政治敏鋭性和洞察力，對於影響政治穩定、安定的苗頭性問題，往往嗅覺不靈，反映遲鈍，明辨是非的能力較差。分析問題不善於從政治的高度探索問題發生的根源，不能以高度的政治鑑別力對問題的性質作出準確的判斷，在大是大非和許多問題上分不清是非。

問題之二：熱衷權力。當前，有極少數年輕幹部不能正確看待和使用手中的權力，過分注重職務升遷，權力觀發生扭曲和變形，不能正確使用人民賦予的權力。為羣眾謀利益，把很大的一部分精力放在謀劃自己的升遷上，迎來送往搞關係，找門子，想方設法尋找升官的捷徑，而沒有把精力放在工作上，完全忘掉了全心全意為人民服務的宗旨，在羣眾中造成很壞的影響。

問題之三：貪圖安逸。在改革開放和發展主義市場經濟的新形勢下，少數年輕幹部潛滋暗長了貪圖安逸、害剎?思想作風問題的對策。上述問題雖然發生在少數年輕幹部身上，但危害極大，不可等閒視之。問題產生的原因是多方面的，有形勢和環境等客觀上的原因，而根本原因是少數年輕幹部放鬆了世界觀、人生觀和價值觀的改造，放鬆了黨性鍛鍊，在市場經濟的新形勢下，沾染了庸俗的政客風氣，思想作風問題的對策。上述問題雖然發生在少數年輕幹部身上，但危害極大，不可等閒視之。問題產生的原因是多方面的，有形勢和環境等客觀上的原因，而根本原因是少數年輕幹部放鬆了世界觀、人生觀和價值觀的改造，放鬆了黨性鍛鍊，在市場經濟的新形勢下，沾染了庸俗的政客風氣，個人主義、拜金主義和享樂主義的思想悄然滋長。

要解決年輕幹部存在的這些思想作風問題，應該採取以下四個方面的對策：

一、提高年輕幹部的理論修養。只有理論上的清醒，才有政治上的堅定。各級黨委從“三個代表”重要思想的高度，抓好年輕幹部的理論學習，把理論學習納入黨委工作的重要議事日程，牢牢抓在手上，做到經常抓，反覆抓，抓反覆，要制定學習計劃，規範學習內容，改進學習方法，完善學習制度，注重學習實效。要使年輕幹部真正認識到提高理論修養離不開學習，只有不斷地學習才能在政治上保持清醒的頭腦，在行動上與上級組織保持高度一致。要組織年輕幹部系統地學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和xx同志“三個代表”重要思想，真正領會其精神實質，吸取其思想精華，在複雜的形勢下堅持理性思考、冷靜分析、辨別方向，沉着應對，做到立場堅定，旗幟鮮明。

二、強化年輕幹部的宗旨意識。全心全意為人民服務是檢驗幹部黨性的試金石。一個認識不到人民羣眾重要歷史地位的人，一個對人民羣眾沒有深厚感情的人，是不可能自覺地為人民羣眾謀利益的。首先，要教育年輕幹部牢固樹立羣眾觀點。注重解決對待羣眾的態度問題，使他們對人民羣眾的感情融於自己的一言一行當中，自覺把人民擁護不擁護、贊成不贊成、滿意不滿意、答應不答應作為自己想問題、辦事情的出發點和落腳點。其次，要教育年輕幹部增強“公僕”意識。教育年輕幹部正確對待和使用人民賦予的權力，把權力當作更好地為人民服務的手段。第三，要教育年輕幹部發揚艱苦奮鬥的優良傳統。幫助年輕幹部樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。使年輕幹部在思想上築起抵禦腐朽思想、生活方式侵蝕的堅固防線，頂得住誘惑，管得住小節，做到不正之風不染，不義之財不取，不法之事不幹。

三、鍛鍊年輕幹部的務實作風。首先，要堅持把工作熱情與尊重客觀規律統一起來。年輕幹部的工作熱情高、勁頭大，但頭腦冷靜，尊重客觀規律，想問題辦事情從實際出發，實事求是，根據需要和可能，一件件紮紮實實去辦。其次，要提倡説實話、鼓實勁、幹實事、求實效。年輕幹部要敢於把説實話作為自己的一項政治品德，如實反映各種問題，在遇到大事，特別是涉及到個人利益的時候，要實事求是，堅持原則，絕不能弄虛作假。要堅持深入基層，體察社情民意，為羣眾辦實事、辦好事，不搞不切實際的高指標，不搞虛假浮誇的假政績。第三，從小事做起，從自我做起。年輕幹部為人民羣眾辦實事不能好大喜功，不屑於辦“小事”。其實，許多看似細枝末節的“小事”，卻與羣眾的利益息息相關，不能借口“小事”而置之不理，要在一件件小事中培養求真務實的作風。要培養嚴於解剖自我的精神，對自身存在的問題，敢於承認，堅決改正，不遮遮掩掩、躲躲閃閃。同時，年輕幹部還要克服傲氣，尊重同志，取長補短，促進自己不斷成熟。

四、加大年輕幹部的監督力度。年輕幹部思想作風出現的問題，應本着“懲前毖後、治病救人”的原則，加強教育和管理。組織部門要在嚴把入口關的前提下，不斷強化對年輕幹部的監督，要建立健全經濟責任審計、彙報思想、定期談話、年末述職等一系列監督制度，把管理監督工作貫穿於年輕幹部培養、選拔、使用的全過程。綜合運用組織考察、個別座談、民主評議、公開述職等形式，加強對年輕幹部的考察監督，做到警鐘長鳴，防微杜漸，發現問題，及時教育。同時，要深入考察監督年輕幹部的生活圈、社交圈，對年輕幹部實行全方位的監督管理。

農村貧困地區學生營養調查報告營養調查報告（3） | 返回目錄

歷時三個多月，跨越5個省，一份全景式反映農村貧困地區學校廚房和學生營養狀況的調查報告日前由中國青少年發展基金會正式對外公佈。這份報告共調查了新疆、青海、內蒙、雲南、甘肅、山東五省農村貧困地區的學生近5萬人，共對5100多名學生進行了營養狀況調研，對3853學生進行了體檢。從調查結果來看，農村貧困地區學生營養狀況亟待改善，43.2%的學生上課時感到飢餓，近半數受訪學生營養不良，受訪地區學生身高比北京同齡學生低6釐米。

XX年6月15日,由中國青少年發展基金會和九陽股份有限公司聯合發起了“希望工程營養健康計劃——九陽希望廚房XX公益行動”活動，該活動深入到雲南、青海、內蒙、山東、新疆5省實地調研了100所學校。考察團有全國知名的營養專家解放軍309醫院營養科主任張曄、浙江大學食品科學與營養系教授李鐸，有騰訊、新浪、搜狐、網易、千龍網、中華網、鳳凰網、人人網、第一視頻、人民日報、中國青年報、新京報、公益時報、健康時報、貝太廚房、good好主婦、都市主婦、時尚好管家、齊魯晚報等的編輯、記者，還包括閆妮、高亞麟、陳曉東、鄔君梅、劉之冰、茹萍等演藝界明星。

所有考察隊員返京後，XX年九陽股份有限公司率先在中國青少年發展基金會設立九陽希望基金，將利用XX年時間，募集和捐助5000萬元，專項用於為貧困地區的希望國小建設“希望廚房”，改善貧困地區正處在成長髮育關鍵時期的青少年營養不良的現狀。

調查報告指出：受訪學生中17.7%的孩子們經常喝生水;接近半數受訪學生體型偏瘦，營養不良，其中，兩成的學生屬嚴重營養不良，營養不良現象在6-8歲學生身上表現最為明顯，營養不良率超過八成;受訪地區學生身高低於北京同齡學生6釐米，低於上海學生3.5釐米;兒童身高和體重與城市兒童相比要低1-2個年齡段。而且，從調查可以看出，農村學生飲食習慣受到城市文化的誘導，58.1%的學生最喜歡喝的飲料是可樂，54.9%的學生最喜歡和“果汁”(汽水)，孩子們喜歡吃在他們看來比較“稀罕”食物：比如麪包、牛奶、巧克力等。

此次還對上述5省的100所貧困地區學校的廚房進行了全面考察，調查報告顯示，貧困地區廚房的三個突出問題是：廚房設施嚴重缺乏、老化嚴重，衞生條件差;廚房工作人員營養膳食觀念落後;學校食堂功能缺失，學生就餐沒有養成良好的衞生習慣。報道還對希望工程全新公益項目“希望廚房”的作用進行了探討，它認為，希望廚房的建立能夠改善學生用餐環境;提升學生餐飲質量;保障學生飲食衞生;為學生營養餐的實施提供可靠的硬件支持;普及營養知識，改善學生的營養狀況，為貧困地區學生營養改善之路進行有效的探索。

解放軍309醫院張曄認為，這份調查報告真實地反映了我國農村貧困地區學生的營養現狀。她認為，解決貧困地區孩子的營養不良問題，必須因地制宜，要根據各個省份的不同情況，讓營養專家為孩子們制定膳食營養食譜。在國小階段，就要讓孩子們瞭解必要的營養健康知識十分必要。這就要對教師、食堂從業人員加強培訓，教育主管部門加強監管，讓學校的廚房真正成為孩子們的成長加油站。

浙江大學李鐸教授明確指出，貧窮地區孩子的營養狀況直接影響我國未來的發展，如果我國有幾百萬的營養不良兒童，貧富差距將會進一步的拉大，我國將永遠不能成為一個發達的、文明的、現代化的世界強國。

學生營養日午餐調查報告營養調查報告（4） | 返回目錄

為了迎接5月20日學生營養日，啟康營養工作室授上海教育電視台學子欄目委託，在浦東新區一些學校進行了學生營養午餐調研，並邀請一些營養學專家針對目前的存在的問題提出了一些解決措施，現將情況報道如下。

我國學校營養午餐發展於80年代末，京、津、滬等大城市在這方面尤為重視，學生營養午餐指的是生產單位根據平衡膳食的要求，以保證學生生長髮育和健康為目的，在嚴格消毒衞生的條件下向學生提供安全衞生、符合營養標準的色香味俱佳的配餐。目前國內北京學生營養午餐做的較好，國外日本學生營養午餐做的較成功，但是，目前國內大多城市的學生營養餐重點工作主要放在食品安全、防止食物中毒方面，距離營養標準和色香味俱佳要求可能還是有一定距離的。

為了進一步深入瞭解學生營養午餐的現實情況，啟康營養工作室聯合上海教育電視台學子欄目在一些學校進行了一些調研工作，調研過程中發現一些問題，例如發放調查問卷時，出現哄搶問卷現象，並且説“救星來了”，且其中有一位同學沒有拿到問卷，表現出十分不開心，説明目前學生對營養午餐極不滿意的;食堂主管反應，推出營養餐後浪費增加了30%;學校整體供餐結構是國小1-6年級營養午餐的量和質一樣;國中生的一樣;老師和學生的一樣;同時通過數據的統計分析發現82.2%的學生認為營養午餐重要，但是54.1%的學生卻不知道自己食用的是營養午餐，77.8%的學生反映沒有接受過營養午餐相關的營養知識的宣教，70%左右的學生認為營養午餐中午浪費嚴重，50%的同學反映午餐後第二節課即出現飢餓現象等等問題，同時在溝通過程中也瞭解到目前並沒有專業的營養師現場指導和監督，而一些學校和送餐機構是很希望有營養師能夠現場監督和指導的。

針對以上的情況，啟康進行了進一步深入的瞭解和分析，具體如下：

1、學生的浪費，主要因為：飯菜口味差，品種少，學生認識不夠，不和口味就吃一口，甚至一口不吃，造成大量的浪費;同時跟家長認識不夠也有關係，很多家長一放學就帶孩子使勁吃，怕孩子營養不夠，這樣很多孩子就不好好吃午餐，等父母給買肯德基，麥當勞吃了。

2、82%的學生知道營養午餐的重要性，且這一比例隨年級的增長不斷增長。但是有一半的學生不知道營養午餐與普通午餐的區別。這個跟學生的營養知識有欠缺，學校、家長、老師對學生的營養宣教不夠有關。

3、中、國小生午餐滿意度評價存在較大差異。調查顯示隨教育程度的提高，就餐食堂總體滿意度呈現下降趨勢。

4、學生對飯菜質量普遍不是很滿意，尤其是菜的種類和口味。這個跟目前餐標、供餐公司和學校供餐設施有一定相關性。

5、營養午餐的質量確實有待提高，而且營養搭配停留在表層，沒有做到深處，當時我們親眼看到孩子飯盒裏的餐，質量確實很一般，有待提高。

針對以上問題，啟康聯合一些專家提出一些建議，以供參考：

1、每個學校食堂配備營養師，在營養師的具體指導下，結合學生需要從營養學的角度，進行菜式搭配及菜單制定。除重視菜的配料、菜式搭配外，烹飪方法也要考究，保證菜的口味且最大可能地保留原有營養。

2、營養餐飲公司和學校要做好學生的宣教工作，讓大家認識到其重要性，同時要樹立一種健康營養的用餐理念。

3、學校要做好學生家長的宣教工作，讓其協助學校搞好學生營養午餐宣教工作。

4、教師和學生一起用餐，這樣即可以監督學生用餐，同時也可以建立表彰制度，促進學生用餐，減少浪費;同時學生自由反應飯量問題，及時給予調整。

5、每餐均在教室用餐，可以較好的把各個年級的營養餐的質量區別開來，同時減少由用餐擁擠引起的不必要意外，也可以給學生爭取更多的休息時間。

6、探索學生—學校—供餐單位之間的良好溝通形式：學校必須積極承擔起相關責任，成為溝通媒介，使得學生與供餐單位之間得到有效的雙向溝通，或是選擇第三方作為溝通、協調、質量監控機構，這個能夠較好的銜接和反饋各種意見和建議。

目前浦東在選擇餐飲公司的時候採取了學校、家長、學生三方聽證的方式，效果較好，啟康認為在具體執行的時候，應該、餐飲公司、學校、家長、學生四方努力才能真正的把學生營養午餐做好，做實!