食堂職工年終工作總結（精選5篇）

食堂職工年終工作總結 篇1

食堂作為學校的後勤服務的重要部門，服務好廣大師生是食堂工作的主要任務。如何高標準高質量的作好這項工作，確實是食堂管理工作的重頭戲。本學年，我們着重從以下幾個方面做了一些工作。

食堂的生命力在於深化個性化服務。中心支行食堂窗明几淨，工作區、用餐區分開，桌椅井然有序，庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放，所有工作人員着裝統一規範，用餐結算實行ID管理系統，給人一種整潔有序、輕鬆明快的感覺。中支後勤中心還把食堂工作重點放在開發成熟的新菜品、改善菜品結構上，每個月發放《食堂菜品問卷調查表》，擬出70個菜品徵求職工意見，確定20個最喜歡的菜品，然後食堂按權重安排菜品頻率。要求廚師每週推出一個新菜，根據職工和顧客的反映，確定入選菜品。早餐實行了半自助式服務，推出了各色中西點心、小吃、並免費提供佐餐小菜。中、晚餐一般按周制訂食譜，葷素搭配，確定8-9個主菜，4-7個滷菜、5-6個涼菜，中餐主食除米飯、饅頭外，還有職工們喜愛的土豆、南瓜蒸飯，還可提前預約小炒和辦桌席。中心定期向工會小組徵求菜品定價意見，價格確定在0.5元到2.1元之間，滷菜比市場同類價格低10%-30%。行內行外交口稱讚：“不是賓館，勝似賓館”。目前，附近的農發行、法院、檢-察-院、實驗中學的職工、學生紛紛搭夥，日常用餐人數在400人左右，高峯時達600人以上，每週承辦單位、個人席桌在20桌以上。食堂的紅火與周圍單位食堂“冷、散、虧”形成鮮明對比，先後有多家單位前來參觀學習，在20xx年7月人總行後勤工作會議上，中心支行食堂“深化個性化服務，對外拓展市場，以外養內”等做法得到了與會者的普遍關注和充分肯定。現總結如下：

1、 認真抓職工思想工作。每學期開學，由主管校長主持舉行一次全體職工會議，強化職工的責任意識、安全意識、服務意識，增強職工的主人翁意識和奉獻意識。學期中，定期每月一次工作小結會議，總結成績，分析失誤或尋找不足，不斷提高工作效益。

2、 強化人員崗位責任制度。食堂工作，安全衞生是第一重要的，為此，我們每學期都制定了嚴格的安全責任制度，落實到人，明確到崗，同時配備每天專門的檢查人員，對具體工作進行巡查，對照落實考核，一年來，我們做到了安全衞生無差錯，獲得了市局食堂評比A級食堂的榮譽。

3、 實行採購招標制度。每學期進行兩次公開招標，做到了公平、公正，杜絕了人為因素的干擾，讓師生享受價廉物美的服務，真正做到學校食堂服務學校教學，為一線教師和每位同學提供放心服務。

4、 嚴格經費使用制度。食堂收支均由鎮財政結算中心統一管理，做到每一筆費用都有預算、結算、且有經手人、證明人、分管領導、主管領導簽字才能支付。做到每筆費用都能物盡其用。

學校食堂工作關係到學校的正常教學秩序，做好它需要大家齊心協力，為更好地管理好學校的食堂，我們在今後的工作中要更加將工作細化，管理規範化，為辦出一流的學校食堂努力!

食堂職工年終工作總結 篇2

時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管食堂已經三個月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食着想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現我對這段時間的食堂工作作以如下總結：

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全台食品衞生安全是關係到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衞生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我台食堂的食品衞生、餐具的“一洗、二衝、三消毒”工作，工做台做到隨用隨清，每週對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細瞭解，並對目前現狀不足之處及時改進。如衞生情況：由於前段時期連續性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衞生打掃乾淨，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了髒、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、牆壁、灶台、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。

九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十餘次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收穫得季節，也是秋菜上市的時節。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿蔔、大白菜、土豆、大葱等，並醃製了大白菜和各種鹹菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領導的支持下我們用了一週時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出採購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去採購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衞生許可證”的食品一律不採購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴格財務紀律，每次採購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱着節約的原則做到物美價廉。

由於本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的採購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的發展而默默奉獻。

食堂職工年終工作總結 篇3

伴隨着“突出重點，克難攻堅，為全面提高全市行業綜合經濟效益水平和整體競爭實力而努力奮鬥”的主旋律，我走過了極其不平凡的一年。一年來，在辦公室的領導下，在食堂全體同志的相互配合下，緊緊圍繞讓每位職工滿意就餐的目標，強化服務意識，提高服務質量，為免除職工的後顧之憂，千方百計保障全體職工全身心的投入到經營銷售工作中去而努力。現就一年來的工作情況總結

食堂是我們*公司全體職工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衞生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒，始終保持食堂地面的幹潔，由於人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾乾淨餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在乾淨整潔的環境中就餐。

我在食堂負責打飯打菜，經過這一年來的工作，我已經能夠對每位職工誰喜歡吃什麼、不喜歡吃什麼、能吃多少都做到心中有數了，在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數了，這樣既達到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費。

同時我還是食堂的保管員，負責保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現，不佔公家一絲便宜。

當然工作的同時也不能忘了學習，從我進*公司第一天起，我就已經感覺到這裏學習氛圍的濃厚，200*年是全省企業文化建的開局之年，做為公司的一員，我有責任有義務去學習企業文化建設的精神實質，通過學習使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們*企業文化的一種形式體現。我原來認為，我只是食堂的一個小小的服務員，什麼企業文化、什麼公司盛衰似乎都與我沒有什麼關係，通過學習我發現我的想法的錯的，生活在我們這個*大家庭中，我們每個成員只有分工的不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經營，搞銷售。所以我做為食堂的一員應是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認可，那麼在今後的工作中，我會更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環境中吃上更可口的飯菜。為張經理在年初工作會上所講的“讓各項福利事業搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標而努力奮鬥!

食堂職工年終工作總結 篇4

一、定製度，抓培訓，打開工作局面

電腦網絡最怕病毒感染，自公司網絡組建以來，中毒事件屢查不止，經過短期的培訓，大家瞭解了相關的防護知識，並且能夠積極地配合，使公司的病毒感染呈下降化趨勢，相信，在不久的將來，大家都能做到有效的防護：作為網絡管理人員，我更要加強監督檢查力度，嚴禁各類存在安全隱患的光盤、磁盤，USB設備在網絡中運行。由於工作的關係，許多工作人員都對USB設備和其他軟件有使用要求。每次遇到這種情況，我都會耐心給他們講解使用後果的嚴重性，得到了大家的充分理解，在我的建議幫助下采用飛鴿，圓滿解決了病毒交叉感染問題。正是因為大家一直認真遵守，到目前為止，公司沒有再發生過一次病毒感染網絡的事件。

從接手工作到現在，我對每次出現的故障的現象、原因、處理方法、解決過程都做詳細記錄。定期做對比分析，這樣做，使自己積累了豐富的經驗，給我的工作帶來了很大的幫助。

二、作好日常機器設備的檢修維護工作

自我入職以來，辦公室電腦的維護維修工作和網站的修改就由我負責，各領導、同事的電腦出現問題我都能及時趕到，排除故障，保證了辦公電腦的正常運行，節約了維護資金，作為網絡維護，不僅要具備網絡技術，軟件等多種前沿知識的儲備，還要具備臨危不亂，沉着冷靜的心理素質，在最短的時間內用最有效的辦法來解決問題。工作的時候，我常常覺得自己像個消防員。

為了維護好機器，保證網絡暢通，讓所有的機器都能正常工作，工作以來，我每天觀察機器的工作情況，發現問題及時處理。每星期都對公用機器進行磁盤清理，刪除垃圾，整理碎片。定期對機器整體進行軟硬件系統檢查。還給所有在網的機器進行雙備份的緊急預案，即便出現災難性故障，也保證會有兩種以上的緊急修復方案。我們還定期對維修記錄進行總結，使自己對網絡中的每個細節都做到心中有數，有效保證了公司網絡的正常運行。

三、刻苦鑽研，進行網絡升級，搞好技術創新

作為網絡管理部門的負責人，除了要保證每天正常的工作，我還必須抽出一定的時間來研究我們的網絡，想辦法進行技術革新，使機器設備能發揮更大的作用，更快捷高效的為大家服務。在這方面，我主要搞了以下創新。

1、加強了局域網的防護能力，利用現有的工具，使公司的網絡防範能力上升了一個台階。

2、對上下載服務器進行技術革新。由於各個電腦品牌不一，廠家板卡兼容性的問題，導致機器維護比較困難。我入職以來對每個機器都進行了詳細的排查，備份，目前的大部分的機器都作了有效備份

3、更改了英文網站。我對英文網站進行了整體的修改，修改了英文網站的BUG,完善了英文網站的內容，目前，這項工作還在進行中。

食堂職工年終工作總結 篇5

不知不覺中一年的時光悄然飛逝，新年的鐘聲即將敲響，20xx年即將告別它的光輝，20xx年從容而至。回顧過去，這是不平凡的一年，也是我職業生涯的一個重要轉折點。在這裏，多年的質量檢測工作豐富了我的職業經歷，讓我學會了很多東西，也讓我在不斷的審視中完善自己，受益匪淺。今年我通過競聘調至質量部統計一職，負責質量事故統計和部門相關數據的統計工作。在新的崗位上，我接觸到了許多新事物、新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。對於這一切，我非常感謝領導的信任和認可。

回顧這一年來的工作，雖然可以説是敬業愛崗，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足：許多工作都是邊幹邊摸索，條理不是很清晰，以致工作起來不能遊刃有餘，工作效率有待進一步提高；做事循規蹈矩，不夠靈活，有些細節工作做得還是不夠好；考慮問題過於簡單不夠周全，缺乏開拓創新意識，在協調方面也有欠缺的地方。我會正視這些問題的存在，認真地對待並及時改正，爭取高質高效地完成本職工作，保證部門各項工作的順利進行。

經過了一年的努力，儘管現在已經能夠順利地完成本職工作，不過我知道自已的業務水平和溝通協調能力離工作的實際要求還有很大的差距。但我能夠克服困難，同時嚴格要求自己，端正工作態度，積極的向其他同志請教和學習，一如既往踏實、認真地做好本職工作。同時經常的提醒自己不要只知道一味的低頭工作，還要經常回過頭看看，對工作的每一個細節進行檢查核對，對工作的經驗進行總結分析，怎樣節約時間，如何提高效率，儘量使工作程序化，系統化，條理化。

20xx是全新的一年，也是一個充滿挑戰、機遇與壓力並存的一年。在新的一年裏，我一定克服弱點，改正缺點，加強學習，以良好的心態、堅定的信念和飽滿的工作熱情投入到工作中。遇到問題多動腦多溝通，三思而後行，全面提升自己的綜合素質和工作能力。多年來在工作中的每一次成長和進步都是我職業生涯中的寶貴財富，非常感謝領導能夠提供給我這次工作機會，感謝很多人一直以來對我工作的熱情幫助和悉心關照。雖然我還有很多經驗上的不足和能力上的欠缺，但我相信，勤能補拙。未來的工作中我會繼續努力，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷，把新一年的工作做好，為企業的發展貢獻自己的綿薄之力

企業員工20xx年終工作總結範文【四】

光陰如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史，新的一年，新的挑戰即將到來，本人進入調度室已經有一年多的時間，在主任的領導以及關心支持下，20xx年的工作中有碩果累累的喜悦，也有遇到困難和挫折時惆悵。在以後的工作中要想更好的做好調度工作，儘快的成為一個合格優秀的調度員，就要不斷地去總結工作中的不足和差距，提高自己完善自己，以便更好地完成工作。現將20xx年度個人工作情況作如下總結：

一、虛心學習，努力工作

做好調度工作要嚴格要求自己，要好好學習每個調度員的長處，取長補短儘量的完善自己，認真學習相關專業知識、工藝流程，要做到“四勤”，腿勤、嘴勤、眼勤和手勤，不懂就問，不懂就學。通過半年多的學習和鍛鍊，我深知調度工作的重要性，在平常的工作我嚴格要求自己，不斷加強對全礦生產工藝系統的認識和了解，深入生產現場熟悉工作環境，虛心接受領導和師傅們的教導。

在日常的工作中，我堅持做到交接班要嚴謹，接班後對上一個班遺留的問題進行落實和關注，對領導交代的事情要抓緊傳達和落實，明確本班的重點工作。在組織生產的過程中，及時跟進全礦生產情況，確保當班生產指令的完成，對生產過程中出現的問題及時向領導彙報，並加以解決確保全礦的生產能夠正常安全進行，

做台賬時對每一個生產的數據都要進行多次核算，確保數據的準確性，為領導的決策提供有效真實的數據依據。*時對本班中遺留問題和領導的指示要重點交代，確保下個班的正常生產。

在跑外值勤過程中，要聽從*調度和領導的安排，深入現場。積極配合*調度的工作，將現場信息準確的傳給*調度。對各個工業現場都要熟悉，在工作任務不太繁重的情況下，我也會勤跑現場，瞭解現場，及時發現問題解決問題，保證全礦生產安全有序進行。對跑外中的重點工作我一定會在現場關注，靈活處置，對隨時發生的情況及時向領導和*調度反饋。

團隊合作是調度工作不可缺失的基礎，我們調度員之間應該相互依存、幫助、互懷，合作是高績效團隊的基礎，每個調度員度應該樹立全局觀念，搞好協作配合。跑外調度要時刻聽從*調度和領導的安排，把現場的情況及時反應給*調度，這樣生產中所發生的狀況就能迅速的解決，全礦的生產組織才能有效進行。

二、工作中存在的不足

在過去的工作中我雖然取得了一定的進步，但是這些進步都離不開領導和同事對我的幫助。在工作中我也出現過的生產組織不力，協調不到位，對領導的指示落實不到位的情況。並且在工作的過程中，由於工作經驗不足並且對其他專業比較陌生，造成工作效率降低習甚至出現錯誤。在以後的工作中，我會主動加強和其他部門溝通，充分利用資源，多方面學習全方位發展，提高主觀能動性，積極工作，認真落實領導的指示，在現場要做到勤於觀察、獨立思考、多與同事交流，努力不斷提高自己的業務水平爭取把本職工作做的更加完美和成功。

三、積極努力做好工作

20xx年的工作已經接近尾聲，俗話説：“點點滴滴，造就不凡”，在以後的工作中，不管工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經驗，與各位同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為了調度工作做出的貢獻。

為了更好的完成20xx年的工作，我要繼續發揚20xx年的優點，改點自己的缺點和不足，總結過去，展望未來。20xx年生產任務重，對於我來説也是一種挑戰一種機遇，我將嚴格執行各項規章制度，恪盡職守，高標準要求自己，不斷學習積累經驗，善於總結，也希望領導能給我更多的支持，爭取為20xx年為企業貢獻自己的一份力量。