畜牧業工作總結和工作計劃

今年以來，我中心在區委、區政府的正確領導下和上級業務部門的具體指導下，在全區的畜牧獸醫工作者密切配合下，緊緊圍繞全年工作任務及目標，以農民增收為目的，不斷調整養殖業結構，改善養殖生產環境，對畜牧工作狠抓落實，勤政務實，認真執法，搞好服務,迅速開展災後畜牧業生產抗災復產工作，把凍災造成的損失降到最低程度，較好地完成了奧運會開幕前後動物防疫工作，確保我區無重大動物疫情發生，動物及動物產品質量安全，保障了我區畜牧業生產平穩發展。

一、基本情況

據預測，2009年全區出欄生豬38.6萬頭，同比增長5.7%，存欄18.2萬頭，同比增長15.93%；出欄家禽XX萬隻，同比增長2.85%，其中雞1450萬隻，鴨280萬隻，鵝210萬隻，白鴿65萬隻，存欄家禽452萬隻，同比下降24.7%，其中雞392萬隻，鴨32萬隻，鵝18萬隻，白鴿10萬隻；肉類總產量達到5.305萬噸，同比增長12.9%。

雖然今年我區畜牧業受到年初的凍災、飼料漲價及下半年大豬價格下降影響，但全區畜牧業生產持續發展，家禽存欄、出欄小幅增長，家禽生產受疫情影響不大，年中生豬補欄正常，存欄量恢復，生豬存欄水平已經基本回復正常。我區實現畜牧業總產值11.62億元，同比下降6%。

二、主要工作回顧

（一）、全力抓好抗凍救災工作。今年初持續寒冷陰雨天氣影響，家禽抵抗力普遍下降，防疫形勢嚴峻。我中心精心組織，落實責任，紮實工作，訊速開展災後畜牧業生產抗災復產工作，把凍災造成的損失降到最低程度。我中心把抗凍救災作為當前工作的重中之重，連續兩次召開救災抗災緊急工作會議，對抗災救災工作進行部署安排。同時，我中心及區動物防疫監督所組成2個工作組，會同各鎮(街)畜牧獸醫工作人員，深入四個鎮(街道)指導抗災救災、核查災情、慰問受災養殖場(户)。 加強技術指導，落實各項措施，積極應對。加強受災的畜禽圈舍損毀的防風編織布、棚舍等生產設施的加固修復，提高畜禽圈舍的抗寒保暖性能，為畜禽正常生長創造良好的飼養環境。強化災後動物疫病防控，防止災後疫病流行。針對災後容易造成禽流感、高致病性豬藍耳病等多種動物疫病的發生和流行。我中心按照《農業部辦公廳關於加強雨雪冰凍災害後動物防疫工作的緊急通知》（農明字[2009]17號）的要求，結合我區實際情況，加大災後動物疫病防控力度，重點加強口蹄疫、豬瘟、豬藍耳病等疫病的緊急免疫注射工作，禽只重點加強禽流感疫病的免疫注射，防止災後重大動物疫病發生，保障我區畜牧業健康發展。

（二）、確保奧運會期間畜產品質量安全。為確保奧運會期間畜產品質量安全，我中心及早部署，精心組織，科學防控，採取多項措施全面提升畜產品質量安全水平。一是成立奧運期間動物及動物產品安全監管工作領導小組，確保整個工作有領導，有計劃，有措施。二是組織開展動物防疫監督專項整治檢查工作行動，督促屠宰場、動物產品加工及冷藏倉庫、規模飼養場户全面落實防控和消毒措施，重點檢查規模養殖場，讓其與區動物防疫監督所簽訂《動物防疫責任書》，承諾遵守《中華人民共和國動物防疫法》和《廣東省動物防疫條例》，明確動物防疫責任，認真履行動物防疫義務，自覺配合動物防疫機構的檢查、監測和管理；要求畜禽養殖場建立涉及養殖全過程的養殖檔案，填寫好《佛山市畜禽養殖和免疫檔案》，確保畜禽產品質量的可追溯性。三是嚴格產地檢疫和屠宰檢疫。對已實施強制免疫並經檢疫的動物出具《動物檢疫合格證明》，重點抓好全區4個畜禽屠宰場的屠宰檢疫工作，強化進場牲畜憑免疫耳標、產地檢疫證明、運載工具消毒證明等入場待宰索證登記制度，有效地杜絕染疫動物及其產品上市流通，確保不讓重大動物疫情傳入和傳播，保證畜牧業生產安全和畜產品質量安全。四是加強我區涉奧動物及動物產品檢疫監管，督促相關企業樹立安全意識，嚴格自律措施，並落實了兩名動物防疫監管責任人，嚴加巡查和監管。五是加強對重大動物疫病免疫效果的檢測工作和補免工作，確保免疫密度和效果。六是嚴格重大動物疫病防控值班制度，責任到人，實行24小時值班。

（三）、迎接省動物衞生監督執法規範年考核工作榮獲好評。9月22日－23日，省動物衞生監督工作考核組對我區“動物衞生監督執法規範年”活動開展情況進行了考核。考核組聽取了我區“動物衞生監督執法規範年”活動開展情況彙報；查閲了我區動物衞生監督機構執法體系建設、執法隊伍建設、執法制度完善及行為規範、動物及動物產品流通監管、動物衞生監督證章標誌管理及動物衞生監督綜合執法能力建設情況等方面的材料，實地檢查了荷城肉聯廠和楊和鎮動物防疫檢疫站、屠宰場。檢查結束後，考核組進行了座談反饋意見，對我區的“動物衞生監督執法規範年”活動開展情況給予高度評價，認為我區領導重視、部署得當、措施有力、成效顯著，區鎮各項工作全部到位，各種資料、制度、方案、記錄、設備齊全，尤其是生豬的產地檢疫以及屠宰檢疫監管到位，這在全省範圍內都是走在了前列。最後，檢查組要求我區要發揚成績，繼續加大動物防疫工作力度，不斷完善工作制度，進一步做好各項工作，為迎接全國動物衞生監督執法規範年考核工作做好準備。

（四）、開展動物標識及疫病可追溯體系建設試點工作。

根據農業部《關於貫徹實施<畜禽標識和養殖檔案管理辦法>的通知》（農醫發[XX]8號）文件精神，為全面推進動物標識及疫病可追溯體系建設，提高重大動物疫病防控和動物產品安全監管能力和水平，我中心成立了動物標識及疫病可追溯體系建設領導小組，併成立了技術指導小組，制定了工作方案，規範新耳標各項使用制度、程序，明確相關單位的職責，以明城鎮夏少珍豬場為開展二維碼標識試點單位。試點工作遵循“統一部署、操作規範、循序漸進、逐步完善、總結經驗”的基本要求，通過對高明區夏少珍豬場開展二維碼標識試點工作的推進，實現我區畜產品質量安全可追溯體系建設過渡期內紙介質資料與電子檔案並存，生產原始記錄與牲畜隨身數據一致的目標，摸索出畜禽養殖標識及疫病可追溯制度實施過程的實際經驗。2009年10月前，對試點工作進行前期驗收；在12月中進行全面總結。市農業局畜牧獸醫科、市動物防疫監督所監督和指導夏少珍豬場二維碼標識試點工作的開展；我區農業局、動物防疫監督所負責制訂、組織和實施試點工作方案；明城鎮農業服務中心負責移動智能識讀器的管理，二維碼標識的發放、數據審核、數據錄入和傳輸等具體工作；夏少珍豬場負責有關數據的採集和報送，及時將有關情況嚮明城鎮農業服務中心和高明區農業局報告。試點工作過程中發現的新情況、新問題及時溝通反映，我中心會同各級參與部門協調解決，不斷摸索出實際操作經驗。試點工作對我區二維碼標識推廣實施有很好的示範作用。

（五）、以防控重大動物疫病為重點，狠抓動物防疫工作。

重大動物疫病的防控工作是我區動物疫病防治工作中的重中之重。我區防控重大動物疫病的工作，始終貫徹 “加強領導，密切配合，依靠科技，依法防治，羣防羣控，果斷處置”的工作方針，堅持預防為主，紮實開展了以預防接種為主的各項防控措施的落實，對豬口蹄疫、豬瘟、豬高致病性藍耳病和高致病性禽流感實行常年免疫和及時補針相結合，免疫密度達到100%，確保我區清淨無疫的態勢。

1、做好防疫物資貯備、發放

我畜牧中心採購了足量的疫苗和消毒藥，保證了免疫注射、畜禽欄舍及周圍環境消毒等工作的順利開展。據統計，今年共組織發放禽流感疫苗1482萬ml，豬口蹄疫濃縮苗89.8萬ml，豬口蹄疫合成肽苗15.8萬ml，牛亞洲ⅰ疫苗1.3萬ml，豬瘟90.7萬頭份，豬瘟脾淋苗4.7萬頭份，豬藍耳疫苗24萬ml，消毒藥物31噸。

2、全力抓好畜禽免疫預防接種

我區推行畜禽常年免疫結合冬季集中免疫的做法，制定畜禽免疫程序實行常年免疫，耕牛、家禽散養户實行冬季集中免疫。對散養的豬隻，由各鎮農業服務中心（獸醫站）的獸醫人員進行免疫接種。而對於規模養殖場，我中心堅持開展巡查，對轄區內存欄500羽以上的養禽和存欄生豬1000頭以上的養豬場進行普查登記，不斷更新轄區內家禽養殖場的詳細情況，記錄好養殖場地址，聯繫電話，存欄數量，種苗來源，免疫情況，疫情病史等資料。我中心的工作人員對規模場進行監督檢查，對存欄應免未免疫的禽畜，督促場主免疫；對超過免疫保護期限或經監測抗體水平不及格的禽畜進行再免，提高抗體水平，確保免疫效果。據統計，今年免疫注射疫苗：豬口蹄疫疫苗56.8萬頭，豬瘟疫苗56.8萬頭，耕牛亞洲ⅰ疫苗0.4萬頭，家禽規模場禽流感疫苗2457萬羽份，家禽散養户畜禽禽流感疫苗110569羽份，應免免疫率100%。由於抓好了重點動物疫病的強制免疫工作，動物主要疫病得到了有效的控制，全區生豬、家禽的因病死亡率分別控制在3%和5%以下，均在省要求的控制範圍內。

3、加強疫情監測

今年我區抽樣送往佛山市農產品檢測中心檢驗樣品數量如下：　豬口蹄疫血清樣品960份、雞血清樣品1800份。送檢樣品其中豬口蹄疫、豬瘟抗體水平合格率達98%以上，禽流感、新城疫抗體水平合格率達95%以上。我中心實驗室還要自行對各個養殖場和交易市場進行監測抽檢，據統計，今年合共檢測豬血清500多份、家禽血清600多份。通過檢測，及時、準確掌握免疫情況，查漏補缺，對不合格的畜禽再次進行注射疫苗，提高抗體水平。

4、無害化處理病死畜禽

依照法律、法規，染疫動物及其排泄物、染疫產品、病死或者死因不明的動物屍體，都應進行無害化處理。對於畜禽飼養、屠宰、加工等環節中發現染疫病死畜禽及廢棄產品，我中心全依照法規的要求對現場進行消毒並將其收集到指定地點集中無害化處理，消滅疫源，防止疫病傳播與擴散。我中心的工作人員及各鎮（街道）的獸醫人員會不定期地巡查我區的河涌、山溝，如發現被丟棄的動物屍體，便立即組織人力進行打撈、清理，並進行無害化處理。據統計，今年以來我中心共無害化處理在屠宰場檢出的病（死）豬220頭，合共20多噸。為推進我區畜禽養殖健康發展，切實解決養殖過程中病死動物的無害化處理問題，進一步保護和改善生態環境，加強重大動物疫病防控工作，確保公共衞生安全，根據《動物防疫法》和農業部《病死及死因不明動物處置辦法（試行）》的相關規定，結合我區實際，要求我區所有規模養殖場都必須建有動物養殖無害化處理設施。具體要求如下：一是建動物化屍井，選擇建在遠離畜禽圈舍、道路、水源和畜禽放牧區。化屍井為圓柱形，混凝土結構，直徑1米以上，井深3米以上，井底及井壁四周作防水處理，預留井口並加蓋密封。進行處理時，在每次投入動物屍體後，應加燒鹼覆蓋。化屍井在使用時為防止漏臭氣，蓋好井蓋後必須用粘泥漿密封口蓋縫隙。二是配套高温蒸煮設備，要有相應高温蒸煮設備。

5、加強消毒滅原

實踐表明，實施大規模、大面積、高頻率的清潔消毒，對於控制動物疫病發揮了關鍵作用，因此，要堅持實施日常的清潔消毒工作，特別是加強對防疫重點地區的消毒。據統計，今年以來共發放使用消毒藥物28噸。

6、完善應急機制

健全應急反應隊伍，實行24小時值班制度和日報告、零報告制度。我中心制訂了防疫工作，安排專人值班，值班人員保持24小時開手機，如有情況，立即向值班領導彙報。同時抽調中心、監督所及各鎮獸醫站動物防疫人員健全防疫應急反應隊伍，確保快速處理，防止疫情的傳播和擴散。

（六）、狠抓畜產品質量安全

1、開展奶牛專項檢查情況

三鹿牌嬰幼兒奶粉三聚氰胺污染事件，引起社會廣泛關注。根據農業部的緊急部署，我區農業、畜牧獸醫部門迅速成立專項檢查工作小組2個，主要領導親自掛帥，於9月16日開始，聯合各鎮（街道）農辦的畜牧獸醫人員，對全區奶牛養殖情況進行了專項檢查。至19日止，共出動執法人員30人次。據檢查，我區只有楊和鎮清泰村有一養殖場飼養後備奶牛。9月17月下午，區畜牧中心會同楊和鎮農業服務中心對該場進行了深入細緻的檢查。該場現存欄黑白花後備奶牛10頭，從廣西購回已兩個月，均為懷孕母牛。該場在順德龍江有一存欄200頭的奶牛養殖場，主要從事鮮奶供應。據老闆介紹，在高明分場主要是從事未開產奶牛養殖，待母牛產仔後，便即轉移到順德龍江進行擠奶。據現場檢查，該場沒有任何擠奶設施設備。我中心一直密切監管該奶牛場養殖情況，不時派人檢查，確保其安全生產。

2、迅速展開飼料質量安全專項整治行動。自10月8日市農業局召開會議部署全市飼料質量安全專項整治工作以來，我區高度重視，成立飼料質量安全專項整治工作小組，迅速行動，對轄區內的飼料生產企業、經營單位、奶牛養殖場展開拉網式檢查。從目前的檢查結果來看，我市尚未發現三聚氰胺流入飼料使用環節（養殖場）的情況。我中心會同區農業局領導在週末休息時間仍堅持帶隊對轄區10家飼料生產企業、10多家飼料經營企業、1家奶牛養殖場進行地毯式檢查，並對轄區內的10家飼料生產企業的所有蛋白飼料原料及部份產品進行了抽樣送檢。檢測結果均不含三聚氰胺。根據市農業局要求，從11月1日起，我區對轄區內所有飼料生產企業抽樣送檢佛山，每個企業每月抽檢2次，每次抽檢1－2個主要產品和原料,今年共送樣66　份。

3、常年組織開展“瘦肉精”等禁用藥品專項整治行動，保持打擊“瘦肉精”的高壓態勢。加強了對生豬生產環節進行檢測監督，對區內規模養豬場進行了“瘦肉精”殘留的抽樣檢測。據統計，今年共對300多個豬場抽取了600多個尿樣進行“瘦肉精”殘留檢測。今年共在屠宰環節沒收、銷燬“瘦肉精”陽性豬3批共10頭。在我們嚴格監管下，我區全年無發生因食用“瘦肉精”的動物產品而中毒的事件。

4、在進行防疫的同時，根據《動物防疫法》的規定，通過認真抓好動物產地檢疫和屠宰檢疫監督工作，對已實施強制免疫並經檢疫的動物出具《動物檢疫合格證明》，重點抓好全區4個畜禽屠宰場的屠宰檢疫工作，有效地杜絕了染疫動物及其產品上市流通，確保不讓重大動物疫情傳入和傳播。據初步統計，今年全區牲畜屠場檢疫共檢肉豬20萬頭，檢疫肉牛3000多頭，檢出病豬220頭，計20多噸，對檢出的病死牲畜全部進行無害化處理，通過開展動物產地檢疫，屠宰場的屠宰檢疫，市場畜禽產品的檢疫等，有效地控制病（死）畜禽，不合格畜禽產品上市，有效地防止了動物疫病的傳播和擴散，使廣大市民吃上“放心肉”，保障了市民的身體健康。

（七）、加強畜牧獸醫行政執法工作

1、積極加強對獸藥的監管。我中心認真貫徹《農業部關於印發〈2009年獸藥市場專項整治方案〉的通知》（農醫發[2009]9號）文件要求，我區以規範獸藥生產、經營、使用環節為重點，加強獸藥生產環節監管，抓好源頭治理。對轄區內的獸藥生產企業進行全面認真細緻的檢查。大力整頓和規範獸藥市場，今年以來全區共出動執法人員60人次，按方案要求，做到每季度檢查，平時不定期抽查，檢查獸藥經營門店300個（次），檢查面達到100%。農資打假共查處案件1宗，查獲銷燬假劣獸藥數量20多公斤，涉案貨值1萬多元，罰款2萬元。通過市場檢查和加大獸藥使用的規範管理，使全區獸藥市場保持秩序規範有序的局面，預防了畜產品安全事故的發生，為全區獸藥安全使用，畜牧業健康發展進行奠定基礎。

2、加大獸藥使用領域的監管力度。通過重點查處規模養豬場(存欄1000頭以上)、種畜禽養殖場非法購買使用獸藥的行為，加強對獸藥使用的指導和服務，組織好對大型養殖場和養殖小區獸藥的使用情況進行重點監督檢查。今年組織對全區規模養殖場進行全面檢查，出動執法人員100多人次，共檢查規模養豬場1200多户。通過對養殖場的用藥行為進行全面檢查監督，對其不定期地抽檢，並對檢查中發現的問題提出了整改要求，責令其限期整改，保障畜產品的安全。通過市場檢查和加大獸藥使用的規範管理，使全區獸藥市場保持秩序規範有序的局面，預防了畜產品安全事故的發生，為全區獸藥安全使用，畜牧業健康發展進行奠定基礎。

（八）、積極開展能繁母豬養殖保險工作。為了降低農户養豬風險，調動廣大農户的養豬積極性，保護能繁母豬生產能力，進一步增強養殖户抵禦重大病害、災害等風險能力，努力構建新型生豬產業保障體系，加快建立健全生豬產業健康發展的長效機制，穩定生豬市場供應，我區積極貫徹落實國家扶持生豬生產政策，出台了《佛山市高明區政策性能繁母豬保險實施方案（試行）》（明府辦［XX年］362號）,我中心從5月份開始，積極開展了對能繁母豬養殖保險工作，同中國人民財產保險公司高明支公司相互協調，積極配合，安排專人深入各鄉鎮規模養殖場和農户家中，進行廣泛宣傳。為得到養殖場户的理解和支持，中心領導多次親臨養殖場和養豬農户家中，進行宣傳動員，使養殖場户真正認識到開展能繁母豬保險的重要意義，切身體會到國家對養豬產業的關懷和重視，因而能夠積極參加能繁母豬保險。截止目前，共辦理能繁母豬保險4.2萬頭，能繁母豬賠款宗數共600多宗，豬隻600多頭，賠款金額60多萬元。

（九）做好我區能繁母豬飼養補貼資金髮放準備工作

根據粵農電[2009]149號《關於抓緊做好2009年能繁母豬飼養補貼有關工作的通知》文件精神，我中心迅速展開組織對區內能繁母豬的調查與登記造冊工作及收集帳户工作。經核查，今年我區能繁母豬户數為

4821户，存欄量為52189頭。目前資金髮放工作正有序進行。

（九）大力宣傳推廣畜牧養殖防疫技術

針對動物防疫形勢，我中心採取多種形式，積極組織開展高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、豬瘟等疫病防治知識宣傳，積極指導養殖場户進行科學防控、依法防控，切實提高廣大養殖者防控疫病的知識水平和意識。據統計，合共舉辦十期的畜禽養殖技術培訓班，各鎮(街道)畜牧獸醫站技術人員、規模養豬場户負責人及技術人員參加了培訓，培訓人次近1000多人次；我中心還參加有關單位舉辦科技下鄉6次；平時下鄉深入各養殖場，廣泛宣傳。以上活動合共派發有關宣傳資料XX0多份。

三、存在的問題

1、基層獸醫防疫人員少、經費不足，難以適應繁重的防疫任務。

2、動物防疫體制不完善。我區獸醫管理體制改革文件已出，但體制還未理順，隊伍不穩定，嚴重影響基層動物防疫工作的開展和質量。

3、動物防疫工作開展不平衡，存在疫情隱患，動物疫情形勢複雜，防疫壓力大。

四、2009年工作思路

1、加強畜產品的安全監管，進一步開展“瘦肉精”、三聚氰胺等禁用藥品專項整治行動。嚴厲打擊在養殖環節使用“瘦肉精”、三聚氰胺等禁用藥品的違法行為，確保畜產品安全。繼續開展獸藥市場整頓行動，加強獸藥經營環節的監督檢查，清繳非法獸藥產品。

2、進一步加強防控重大動物疫病的工作，力爭不出現重大疫情。一是認真貫徹預防為主的方針,抓好重大動物的防疫工作,加強消毒滅源,做到不留防疫空白點,確保畜禽重大疫病的免疫密度達100%，嚴防重大動物疫病的發生和流行；二嚴把檢疫關，重點把好“五關”,即產地檢疫關、進場(點)檢疫關、宰前檢疫關、宰後檢疫關、市場監督檢查關，防止畜禽購銷中疫病的流入和病豬死禽進入市場；三是堅持實施衞生清潔和防疫消毒制度。