新手如何製作中式點心:核桃酥的做法
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編者按:快過年了,快來準備點中式點心吧,這款核桃酥老少都愛,中式點心的必備款哦,而且做法超級簡單,吃起來又超級有料,新手趕緊學起來,在家裏就能用核桃酥來待客了。
原標題:超簡單,超香酥,超有料的核桃酥
做法步驟
1. 核桃仁提前烤熟,切成小塊。
2. 玉米油加糖加鹽拌勻
3. 加入蛋液拌勻
4. 麪粉加泡打粉一同過篩,加到步驟3。5. 加入核桃仁,多少可以自己決定。
6. 輕揉成團
7. 每20克一個分開,按扁,刷輔料中的蛋液,撒上黑芝麻。
8. 175度,15分鐘左右,烤到金黃色即可取出。小貼士
核桃仁提前160度烤三到五分鐘更好吃,温度方便親們一定要按自家烤箱脾氣做調整。
作者|貝爾
公眾號: 跟着貝爾學烘焙
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