ktv服務員員工守則（精選3篇）

ktv服務員員工守則 篇1

一、員工基本素質

1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。

3、遇見客人及上司主動問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。

5、工作時間應保持良好的精神面貌。

6、反應靈活，具備超強的應變能力。

7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。

8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣;為公司做好開源節流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

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15、 遵守公司的規章制度，服從上級的各項工作安排。 熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。 熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務方式。 熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。 熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。 拾金不昧、拾遺上報。

二、員工行為規範

1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規範，進行工作。

2、遵守公司的各項規章制度及管理規定。

3、堅決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領導、團結同事，維護公司利益及聲譽。

5、認真領會“客人是上帝”的服務精神，對於客人的要求要積極負責的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規定着裝、儀容儀表整潔，佩帶統一工牌、帶齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、不準在營業期間公共場所進行以下行為：

⑴接打電話⑵挖鼻子⑶整理頭髮⑷照鏡子、化粧⑸抽煙⑹吐痰⑺亂扔雜物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12) 兩手交叉胸前(13)躺卧沙發、坐姿不雅(14)説粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧譁(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)攜帶外來食品、飲料、手提包進入俱樂部(20)醉酒失態(21)做鬼臉或其它不雅動作(22)説家鄉話(23)吃異味食品(24)佩帶名貴飾物及量現金。

9、在營業場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌(微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等)。 10、

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13、 任何時候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。 任何時候，不準對客人評頭論足。 牢記“主隨客人”的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以“自我為中心”。 對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應及時問清上司或同事。

14、 在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱

完歌要熱烈鼓掌。

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16、 少説、多聽、多做事，不準在客人面前誇誇其談，不懂裝懂。 真誠的關心、讚賞客人，細心觀察注意小節，學會從小事去關心和愛護讚揚客人。

17、儘量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。

19、客人發放小費時，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。

20、拾到客人遺留的任何物品，應主動上交保安部、報告上司，否則按盜竊行為上理。

21、不得食用客人剩餘食品、酒水。

22、不準在客人面前談論公司內部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人(員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制

止，不能處理的要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。

24、不準主動幫助客人降低消費和要發票。

25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情況需請示部門主管或負責經理批准。

26、不準私自調換工作崗位或換休。

27、不準代人打卡、點名、簽到。

28、愛護公共環境衞生，清整並保護好自己責任區衞生。

29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發牢騷，傳播小道消息。

31、嚴禁使用公用電話辦私事。

32、嚴禁在公司內部談戀愛。

33、嚴禁賄賂上司或同事。

34、住宿舍人員，嚴格執行《宿舍管理規定》。

35、生活中自律、節制、積極學習、奮發向上、保持身體、心理健康。

ktv服務員員工守則 篇2

一.職務：

大堂經理

前廳接待

收銀

服務員

庫管

二.工作內容：

大堂經理：

一、上下班負責開班前班後會。

1、上崗前監督組長檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規定;

2、向員工宣達公司相關事宜及內容;

3、及時把當天發生的問題解決處理並向員工宣達;

4、下班後把上班次所存在的問題及解決辦法向員工宣達，及本班次的注意

事項。

5、 總結當天的工作情況、營運狀況、人員情況、收取組長日誌總結評估。

二、服從領導安排的工作及在工作中的注意事項。

1、領會領導意圖，完成上級指派的工作任務;

2、向下級傳達工作要點，並切實落實到每位服務人員;

3、要及時注意並調查工作中的一些事項，並向上級提出合理化建議。

三、詢視詢查營運現場並及時調整、解決問題。

1、主管要對樓面人員的情況瞭解;

2、聽取組長彙報各包廂人員情況及時掌握區域人員工作情況及組長工作情況;

3、根據營運現場實際情況及時對人員起先調查調配;

4、要及時解決處理營運現場當中發生的問題。

四、填寫主管交接表，檢查組長交接表。

1、到崗前要先查看上一班次主管填寫的交接表，根據實際內容出據相應的

處理辦法;

2、下班後要認真填寫交接表，把當天的工作情況及營運當中出現的問題及

組長的工作作彙總，填寫交接建議;

3、檢查所有表格並簽字，同時把相應出現的問題要當日解決。

五、教育工作。

1、針對組長在工作當中出現的問題要及時糾正並解決，此項工作在下線後

進行會議總結當日工作並作記錄;

2、對員工定期進行幫教宣導工作;

3、 要了解下屬及員工的工作態度和情況。

前廳接待：

1.服從前台接待主管的領導，按規定的程序與標準向客人提供一流的接待服務

2.負責訪客、來賓的登記、接待、引見，對無關人員應阻擋在外或協助保安處理

3.熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規的非保密信息

4.負責電話、郵件、信函的收轉發工作，做好工作信息的記錄、整理、建檔

5.負責公司文件、通知的分發，做好分發記錄並保存

6.配合接待主管完成部分文件的打印、複印、文字工作

7.負責管理前台辦公用品及辦公設備的清潔保養

8.維護前台區域內的整潔，進行該區域內的報刊雜誌、盆景植物的日常維護和保養

9.執行公司考勤制度，負責員工的考勤記錄彙總、外出登記，監督員工刷卡

10.負責員工出差預訂機票、火車票、客房等，差旅人員行程及聯絡登記

11.對工作中出現的各種問題及時彙報，提出工作改進意見

12.完成領導交辦的其他或臨時工作

收銀：

1.負責包房的開房關房及清枱。

2. 負責包房的出品及退單，及時交於庫房讓庫管發貨及收貨。

3. 隨時將包房空房信息告知經理，方便安排新上客人。

4. 隨時將包房消費信息告知負責的服務員，便於其告知客人和推銷酒水。 5. 負責客人買單及簽單。

6. 每日工作日結及相關工作報表。

7. 將每日營業款及報表信息交予相關負責人，

ktv服務員員工守則 篇3

一、水吧員工工作職責

1、遵守公司各項規章制度，服從上級的指令和工作安排，虛心接受主管的督導。發現問題及時向主管反映，以提高工作效率。

2、遵守考核制度，準時上下班。當班期間保持良好的儀容儀表、着裝和良好的精神狀態。

3、上班後先查看交班記錄，檢查各種設備是否正常。

4、準備好各類出品材料，如水果、飲品及工具等，保證隨時出品。

5、熟練掌握本職技能、工作主動、認真負責。

6、積極配合樓面的出品供應，接單後按標準、按質量及時為樓面做好各類出品。

7、保持水吧枱的環境衞生，按程序清洗和消毒各類果碟、杯具。保證出品的衞生。

8、員工要以節約成本為己任，控制成本、節約用料，按單出品，嚴禁浪費。

9、統計好當班出品記錄、銷售報表，做好交班的物品清點並填寫交接事項於交接本。

10、根據用量情況，申購所需貨品的數量，保持有足夠的出品供應，嚴禁出品斷檔斷貨。

11、做到用料先進先出並檢查每次進貨的水果、飲品的新鮮程度，嚴禁存有過期腐爛變質食品。

12、定期清潔冰箱、熱水器、榨汁機、砧板和各類杯具消毒。

13、收檔時整理好各類物品，清潔衞生、關閉設備電源(冰箱除外)。

二、出品要求

1、吧員要對質量、數量嚴格控制、檢查原料的成形、規格，不符合要求的不能進入下一道工序。

2、果盤飲品製作過程要按製作要求、規定工序迅速準確無誤來完成出品，不能貪圖方便隨意減少原料，成品必須要做到外形規整、色香味美。

三、工作紀律

1、定期清點吧枱物品，防止流失，杜絕內部員工偷吃、偷喝、偷拿等現象的發生。

2、吧枱人員要團結一致，嚴禁組成各式小團體。

3、嚴禁私自換班，代人或委託他人打卡或簽到。

4、上班時間嚴禁接打私人電話、吃零食、看書報以及其他一切與工作無關的事情。

5、擅離工作崗位15分鐘以上要報領班批准，否則按早退處理。

6、要自覺維護公司財務和設備，嚴禁故意損壞公司或同事財務

7、吧枱內嚴禁存放各種違禁物品及私人物品，否者嚴懲。

8、非水吧人員嚴禁出入水吧操作間，違者嚴懲不怠。

四、吧枱叫收領貨流程

1、晚班人員根據生意量預估次日所需食材量並填寫《申購單》交接早班,早班人員再複查一遍，經主管籤核後致電廠商叫貨。

2、人員在稱食材時要公證，避免公司與廠商的利益受到損害。送貨單

備註：如發現水果不多時就立即叫貨補足避免照成營運困饒。

3、請領物品時，需查明庫存量是否足夠再伸領，切勿隨意請領，否則容易堆積過多物品於水吧內。

如果有物品存量為零時，及時通知主管或庫管領貨。

4、如果各種器皿損耗過大應及時補充。晚班或早班填寫《申領單》交接。經主管籤核後交給庫房

人員進行請領。

5、申領各種物品均需填寫《申領單》並且須經主管籤核後再申領