酒店職責2022最全（精選6篇）

酒店職責2022最全 篇1

1.全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標。

2.制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲價等。對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閲讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況,並採取對策，保證酒店經營業務順利進行。

3.建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每週的總經理辦公會。

4.檢查情況彙報,並針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關係，協調各部門之間的關係,使酒店有一個高效率的工作系統。

5.健全各項財務制度。閲讀分析每日、每月賬目，監督財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查分析每月營業情況，檢查收支情況，檢查應收賬款和應付賬款。

6.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工

作情況，檢查服務質量，並將巡視結果傳達至有關部門。

7.安排酒店的維修保養工作。

8.與各界人士保持良好的公共關係，樹立酒店形象,並代表酒店出面接待重要貴賓。

9.指導訓導工作。培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。

10.以身作則，關心員工，獎罰分明,使酒店有高度凝聚力，並要求員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。

11.負責選聘、任免酒店副總經理、總經理助理等重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用，考核部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

酒店職責2022最全 篇2

?工作規程

1.每天上班時，按乾洗機的操作程序開啟並試驗設備，下班時，也按操作規程正確將設備關閉。

2.認真檢查衣物，看是否能幹洗，是否有破損、褪色、染色、特殊飾物、特殊污漬及遺留物品等，若有，應徵得客人同意後再進行乾洗。

3.對於有污漬的衣物，應作去污處理。

4.衣物應按質地、顏色、厚薄和耐洗度進行乾洗。

5.取下衣物上不宜乾洗、易脱落的鈕釦、飾物、塑料或金屬釦環等。

6.有橡膠、仿革、氯綸等的衣物，不宜乾洗。

7.對於一些罕見面料，應取其邊角料，用乾洗溶劑進行試驗處理。對於易串毛的織物、纖細的衣物等，不宜與其他衣物同批處理。

8.乾洗的順序是先淺色、其次中色、後深色，應分別進行。

9.乾洗後的衣物應檢查洗洚效果是否良好，對於去污未淨的應再作處理。

衣物洗好後，用衣架懸掛待資。

11.易串毛織物洗後，應清理纖毛過濾網。

12.衣物乾洗後，應做好工作記錄。

13.對於不合質量標準的衣物，應向主管彙報並分析原因,採取適當措施再作處理。

14.乾洗白色織物應使用蒸溜處理後的乾洗溶劑。

15.衣物放進乾洗機前應稱取重量，不能超負荷洗滌。

16.蒸溜虹內殘污厚度目測超過1釐米,應作清理。乾洗溶劑低於50%透明度時應作蒸溜處理。

17.乾洗機工作期間，應密切注意其各部分的工作情況。

18.經常觀、保養乾洗機,將持環境衞生。

19.及時完成主管、經理安排的其他工作。

酒店職責2022最全 篇3

1.負責本食堂的飯粥供應，按主食計劃做好供應準備工作。

2.淘米要乾淨，做到無糠,無大的沙粒、泥塊等雜質。

3.燒粥要幹稀適中，米飯要軟硬適中，保證供應,不脱銷。

4.用糧厲行節約，洗米、和麪、打飯要杜絕浪費，對隔夜及隔餐主食品種，應回火蒸透方可食用。

5.使用機械必須嚴格操作規程，以免發生事故。發生故障應及時切斷電源報修。

6.工作結束前，應將各類用具、機械、地面清洗乾淨。

7.講究個人衞生，保證飲食衞生，防止食物中毒。

酒店職責2022最全 篇4

1.代表酒店迎送VIP，處理主要事件，記錄特別貴賓、值得注意的客人的有關事項。

2.迎接及帶領VIP到指定的房間，並介紹房間設施和酒店情況。

3.做好VIP離店記錄，落實VIP接待的每一個細節。

4.決定是否受理客人支票及處理關於客人結賬時的問題及其他詢問，並根據酒店有關規定和授權處理。

5.記錄和處理換鎖、換銷匙的工作。

6.處理客房部報表上與接待處有誤差之房間,並親自鎖定房間。

7.處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題。

8.瞭解當天及以後房間狀態走勢，儘量參與接待處工作。

9.巡查酒店內外部，以保證各項設施運行正常，及時排除可防範的弊端。

10.與客人談話時可適當介紹酒店設施。

11.與保安部及接待處緊密聯繫，取得資料,做出“意外”、“病客”報告。

12.與保安人員及工程部人員一起檢視發出警報的房間。

13.與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿的客人拖欠的賬款。

14.發生緊急事件時，必須做出正確的指7K。

15.遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷做出決定，視情況需要疏散客人。

16.為生病或發生意外事故的客人安排送護或送往醫院事宜。

17.負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。

18.檢査大堂範圍內需維修的項目，並督促有關部門及時維修。

19.做好本範圍內的防火、防盜工作。

20.向領導反映有關員工的表現和客人意見。

21.堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，並向前廳部經理彙報。

22.做好領導指派的其他工作。

酒店職責2022最全 篇5

1.嚴格遵守油庫的安全管理規定，執行油料管理制度，油車停放點和油庫不準閒人進入，並設置嚴禁煙火標誌，不得在此堆放雜物、會見親友、接待客人。

2.嚴守發放制度，負責油料管理工作，愛護酒店財產，保持加油慄與加油容器乾淨，注意場地的清潔衞生。

3.嚴格領髮油料手續，堅持先開單後髮油，做到油料賬與庫存相符。

4.工作認真負責，不串崗，不徇私情，不弄虛作假，月終統計每台車耗油數量，報財務部門核實公佈。

5.提高警惕，嚴密防患，對加油點的防火器材要經常檢查。

酒店職責2022最全 篇6

1.制定本部門的月度工作計劃並檢查計劃執行情況。

2.培訓、考核、指導和監督下屬員工遵守勞動紀律，執行工作程序。

3.指導並督促行李員向客人提供行李搬運、代客收取或寄送包裹、行李寄存、派送郵件或報表等服務,防止任何差錯和事故的發生。

4.具體安排員工的工作崗位。

5.根據工作需要安排員工的班次。

6.檢查下屬員工的儀容儀表、工作態度。

7.嚴禁員工向客人索取小費或暗示客人付小費。

8.管理本部門的勞動工具、勞保用品及各種表格。

9.根據下屬員工的表現及時給予獎勵或處罰。

10.關心本部門員工的生活和思想動態，做細緻的思想工作。

11.定期召開員工會議，向部門經理報告本部門的工作情況。

12.與其他部門保持溝通、聯繫和合作。

13.收取和管理員工上繳的小費和客人付的行李保管費(非住店客人的行李寄存需要交費)。