關於樓面主管的職責

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些（精選13篇）

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇1

1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準;

2、正式開餐後，督導服務員認真做好服務工作並親自參加服務工作;

3、及時跟蹤、檢查枱面，對不合格的地方進行指正、改正;

4、及時對餐枱上菜速度、情況瞭解，及時催菜;

5、餐後組織服務員及時清枱，整理好餐廳桌椅衞生，保持餐廳整潔和環境良好;

6、做好班組員工培訓工作。

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇2

1.傳達公司對賣場商户經營管理政策(包括宣傳賣場促銷活動時間;租金到期時間和金額的提醒繳納;及協助門面合同續簽事宜);

2.做好各品牌的關係維護及日常服務;

3.監督巡查賣場內的清潔，安保及防火等事宜;

4.協助賣場商户處理顧客投訴問題

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇3

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供__務，

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇4

1、負責商業地產物業日常運營，準時開閉店，使商場能正常營運;

2、負責協調物業、商户關係;

3、負責應收款的管理，按時收取租金及其他費用;

4、負責協調客訴工作;

5、掌握商場的經營情況，為調整做好信息蒐集，提出建議。

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇5

1、負責單店日常管理工作, 提升單店績效。

2、負責達成公司下達的各項經營目標。

3、負責完善和編制服務標準和操作規程、確保營運及服務水平達到公司標準。

4、組織員工進行相關的業務知識培訓，提高服務技能。

5、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態。

6、負責指導、監督、管理員工績效考核評估工作及結果彙總。

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇6

1、負責商場現場日常管理，監督管理商鋪的日常營運工作;

2、配合市場部完成推廣活動、活動洽談並做好活動期間的現場監控;

3、監督跟進店鋪日銷售額並形成每月銷售分析報告。

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇7

執行上級的各項指示，上傳下達，準時當班。

協助樓面經理搞好日常工作，做好廳面與廚房工作的配合溝通。

負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表。

清楚明瞭當市的沽清情況，可供菜品、酒水、特別推介，訂餐動態，服務人員到崗情

況，氣候、特別日子等與經營有關的信息，並做出妥善的安排。

在開餐時間裏參與服務工作，並在現場督導本區員工為客人提供高效率的服務，確保

各崗位按規程規範操作。

配合樓面經理做好員工的培訓工作。

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇8

負責服裝/家電/美容化粧品/百貨等部門管理工作;依據公司營運政策及程序，制定和落實部門銷售計劃，培訓部門員工共同嚴格執行公司營運標準，保證團隊；

提供良好的顧客服務，從而達到部門的銷售及毛利預算。

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇9

1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；

2、正式開餐後，督導服務員認真做好服務工作並親自參加服務工作；

3、及時跟蹤、檢查枱面，對不合格的地方進行指正、改正；

4、及時對餐枱上菜速度、情況瞭解，及時催菜；

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇10

1.對商場的營運現場進行管控並根據實際狀況進行調整。

2.負責與各商家的溝通，協調工作，傳達公司有關政策及營運要求。

3.制定營業預算的計劃，並輔助營業目標的達成。

4.管理各商家的營業員，並進行有效的指導和培訓。

5.管理並協調商場店櫃改裝修繕等事務。

6.完成每週每月營運數據彙總報表，且分析營運情況。

7.解決客訴問題並跟進後續處理情況。

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇11

1、配合經理做好樓面的各項工作，貫徹執行經理下達的任務；

2、負責檢查員工儀容儀表，督促並帶領服務員做好開餐前的各項準備工作；

3、正式開餐後，監督服務員做好服務工作，並參與服務工作；

4、掌握酒樓的基本情況、主動、熱情、為客人介紹酒樓的菜式、酒水、飲品及酒樓的各項優惠政策，特色菜餚，使銷售工作做得盡善盡美。

5、與顧客做好溝通工作，瞭解顧客意見與建議，處理顧客的投訴。

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇12

管轄其指定範圍內的領班和服務人員，同其他部門聯繫協調

掌握餐廳所有設施設備，監督和管理餐廳內的日常工作

跟進餐廳內的環境衞生，員工衞生，服務枱衞生

與客人保持良好的關係，協助營業推廣，徵詢及反饋客人的意見要求，以便改善服務質量

督促員工遵守規章制度，制定考核標準

嚴守公司商業機密，嚴於律己，工作踏實，記好工作筆記反映每日營業情況，服務情況，客人投訴和建議等

關於樓面主管的職責_樓面主管工作內容有哪些 篇13

1.瞭解客情，根據門店崗位狀況以及週期，編排員工班次和休息日，負責跟進監督員工的考勤工作

2.營業時，向各領班佈置任務，督導各領班工作，協助店長副店長完成餐廳經營指標

3.協調、溝通餐廳、及廚房的工作

4.解決客人投訴，處理客人問題

5.開餐前，檢查餐廳擺台，清潔衞生，餐廳用品供應及設備設施的完好情況

6.確保餐廳用具、餐具的質量及使用量，做好清潔保養工作，控制餐具損耗，適當補充並填寫相應表格單

7.收鋪後，負責全面檢查餐廳，並填寫營業收入報表

8.協助店長副店長完成培訓工作，定期對各領班及樓面崗位人員進行績效評估