![餐飲業備用金管理制度（精選3篇）]( "餐飲業備用金管理制度（精選3篇）")
- 餐飲業備用金管理制度篇1為加強公司備用金管理，進一步規範備用金使用，保證單位日常工作開展的現金支出需要，確保資金安全，結合公司實際情況，制定本辦法。一、本制度適用於公司各部門二、備用金範圍1、採購員零星採購備用金；2、個人因公出差零星開支備用金；3、經常性的零星開支備...
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![企業備用金管理制度]( "企業備用金管理制度")
- 1.本公司各部門零用週轉金的劃撥採取定額式，各部門劃撥1000元，以供日常零星開支之用。2.各部門的備用金限用於購置消耗性文具用品及事務性臨時開支，其餘購置器具修繕或金額較大的開支，均應先行呈准後始得辦理。3.各部門應於每週六抄報本週諸項費用開支，限次周星期一送會計科審...
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![餐飲存貨管理制度]( "餐飲存貨管理制度")
- 第一章總則第一條為加強公司存貨管理，提高流動資產的使用效益，特制訂本制度。第二章存貨管理範圍第二條存貨管理的範圍包括原材料、燃料、輔助材料、包裝物、低值易耗品、產成品的入出庫及庫存的管理。第三章入庫管理第三條公司應嚴格執行存貨管理制度，賬實分管，互相牽制。存...
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![餐飲業管理制度（通用20篇）]( "餐飲業管理制度（通用20篇）")
- 餐飲業管理制度篇1一、餐飲業專用功能間包括了間、熟食間、裱花間、果盤間、壽司間等製做直接入口食品的專用間；專間使用，做到專用房間，專人制作，專用工具、容器，專用冷藏設施，專用洗手消毒設施。二、各功能間均設預進間，預進間內配置裝有非手接觸式水龍頭和洗手、消毒盆各一個，...
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![餐飲員工管理制度]( "餐飲員工管理制度")
- 第一條、考勤記錄1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得徇私舞弊。2.考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。第二條、考勤類別1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。2.早退：凡未向主管領導...
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![餐飲行業管理制度十二篇]( "餐飲行業管理制度十二篇")
- 餐飲行業管理制度篇1一、設有衞生管理組織機構，學校食堂應建立主管校長負責制，建立、建全衞生檔案和各項衞生管理制度，定期進行衞生檢查，抓好各項衞生管理制度落實。二、食堂衞生管理人員依國家規定，按時到原發證機關辦理衞生許可證年檢審核手續。三、配合衞生監督機構，定期對...
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![餐飲業設備設施管理制度]( "餐飲業設備設施管理制度")
- 為了更好的貫徹落實預防為主、防消結合的消防工作方，確保場所現有消防設施、設備及滅火器材完好，結合門市實際情況，制定消防設施、設備及滅火器材的檢查維護和保養制度：一、門市消防設施包括消防水箱、自動報警系統及相關設備、自動滅火系統及相關設備、消火栓(室內外消防栓...
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![餐飲管理制度（通用12篇）]( "餐飲管理制度（通用12篇）")
- 餐飲管理制度篇1第一章餐飲管理制度第一節餐廳日常工作制度一、遵守工作紀律，按時上下班，做到不遲到、不早退。二、按規定着裝，持續良好形象。三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、幹私活、吃零食、看電視、打手機。四、不準與顧客發生糾紛。五、工作中做到三輕(動作輕、説話輕...
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![餐飲業消防管理制度（通用9篇）]( "餐飲業消防管理制度（通用9篇）")
- 餐飲業消防管理制度篇1一、消防工作必須貫徹預防為主、消防結合的方針，實行誰主管，誰負責的原則，落實消防安全各項措施。二、各單位主要負責人是本單位防火安全工作的負責人，全面負責本單位的消防安全管理工作，各科室、車間、班組、項目重點部位的工作人員、兼職防火管理人員，...
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![最新餐飲管理制度]( "最新餐飲管理制度")
- 第一節餐廳日常工作制度一、遵守工作紀律，按時上下班，做到不遲到、不早退。二、按規定着裝，保持良好形象。三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、幹私活、吃零食、看電視、打手機。四、不準與顧客發生糾紛。五、工作中做到三輕(動作輕、説話輕、走路輕)、四勤(眼勤、嘴勤、手勤...
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![餐飲管理制度（通用20篇）]( "餐飲管理制度（通用20篇）")
- 餐飲管理制度篇1飯店一般採用的管理方法有：組織圖表、工作種類、工作規範、工作時間表等等。1、組織圖表組織圖表表示了崗位和職責的基本分類和關係，是組織形式的機構圖，但有某些侷限性，如各層次的職權範圍和職責，地位相同的兩個職員之間的非直線關係或不同部門的職員之間的間...
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![餐飲管理制度（通用17篇）]( "餐飲管理制度（通用17篇）")
- 餐飲管理制度篇1一是運動或就餐顧客的人身和消費安全，主要包括顧客的運動、飲食、人身、物品、行走、客用品使用安全等;二是員工安全，主要包括員工的飲食、工作操作、員工勞動保護、員工人身安全等;三是財產安全，主要包括部門的消防、現金安全以及預防蟲鼠害等。1、顧客飲食...
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![餐飲廚房管理制度]( "餐飲廚房管理制度")
- 廚房管理是整個餐飲管理的一個重要組成部分。廚房的管理水平及菜餚質量，直接關係着餐飲經營的效益。下面是小編分享的餐飲廚房管理制度，一起來看一下吧。一、廚房考勤制度1、廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委託人代打考勤。2、穿好工作服後，應向組長或廚師長...
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![備用金管理制度]( "備用金管理制度")
- 備用金管理制度1.本公司各部門零用週轉金的劃撥採取定額式，各部門劃撥1000元，以供日常零星開支之用。2.各部門的備用金限用於購置消耗性文具用品及事務性臨時開支，其餘購置器具修繕或金額較大的開支，均應先行呈准後始得辦理。3.各部門應於每週六抄報本週諸項費用開支，限次周星...
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![餐飲業衞生管理制度十篇]( "餐飲業衞生管理制度十篇")
- 餐飲業衞生管理制度篇11、食品衞生安全主管領導責職制度為保證學院和學院食堂等食品經營場所管理、從業人員更好地履行學校食品衞生安全的職責，加強對學院食堂和教師、學生集體用餐的衞生安全管理，保護學院師生員工的身體健康和用餐衞生安全，依據《中華人民共和國食品衞生法...
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![餐飲業獎金制度]( "餐飲業獎金制度")
- 餐飲業獎金制度第一條目的本公司所制定的獎金除評核從業人員之間的盡職程度、服務及貢獻程度等給予其評定外，對於員工福利及內容創業制度，亦詳加規定。第二條適用範圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用；但部分獎金支付辦法，亦可適用於兼職人員。第三條獎金結構...
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![餐飲管理制度（通用10篇）]( "餐飲管理制度（通用10篇）")
- 餐飲管理制度篇1無數的管理實踐告訴我們，卓越的企業源於卓越的管理，而卓越管理的一個重要組成部分就是健全的制度。制度是企業實現標準化運作、規範化管理，並提升企業管理水平的一項基礎性工作。近二十年來，隨着社會經濟的穩步發展和人民生活水平的不斷提高，我國酒店餐飲業一...
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![酒店餐飲管理制度]( "酒店餐飲管理制度")
- 儀容儀表要求制度一、上班必須按規定着工作服，工作鞋，佩戴工號牌，統一發型，只准穿肉色。（黑色襪男員工）二、女服務員：上班要化淡粧，不準濃粧豔抹，長髮要盤起，短髮不過肩，留海不超過眼睛，頭髮不準染色，不準梳過於誇張的髮型。三、男服務員：頭髮不準染髮，不留鬍鬚，勤修面。四、不準留長指甲...
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![餐飲業衞生管理制度]( "餐飲業衞生管理制度")
- 一、餐飲業專用功能間包括涼菜間、熟食間、裱花間、果盤間、壽司間等製做直接入口食品的專用間；專間使用，做到專用房間，專人制作，專用工具、容器，專用冷藏設施，專用洗手消毒設施。二、各功能間均設預進間，預進間內配置裝有非手接觸式水龍頭和洗手、消毒盆各一個，給排水暢通，功能間...
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![餐飲業績效獎金及提成管理制度]( "餐飲業績效獎金及提成管理制度")
- 餐飲業績效獎金及提成管理制度第一條目的本公司所制定之獎金除評核從業人員之間的盡職程度，服務及貢獻程度等給予其評定外，對於員工福利及獎金提成制度，亦詳加規定之。第二條適用範圍凡任職滿14日以上之正式任用員工皆適用之；但部分獎金支付辦法，亦可適用於兼職人員。第三條獎...
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![餐飲業人事管理規章制度]( "餐飲業人事管理規章制度")
- 餐飲業人事管理規章制度第一條餐飲業股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理，除法令另有規定外，悉依本規則辦理。第二條本規則所稱員工，以在本公司核定之員工編制名額內僱用的無定期工作契約職員為限，其區別標準如下：(一)職員：從事管理工作的員工。(二)技工：具備國中畢業以...
- 12160
![餐飲業績效獎金及提成管理制度大綱]( "餐飲業績效獎金及提成管理制度大綱")
- 餐飲業績效獎金及提成管理制度第一條目的本公司所制定之獎金除評核從業人員之間的盡職程度，服務及貢獻程度等給予其評定外，對於員工福利及獎金提成制度，亦詳加規定之。第二條適用範圍凡任職滿14日以上之正式任用員工皆適用之；但部分獎金支付辦法，亦可適用於兼職人員。第三條獎...
- 21918
![餐飲從業人員管理制度]( "餐飲從業人員管理制度")
- 1.從業人員健康管理制度為規範餐飲服務從業人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。一、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務員、洗...
- 28827
![餐飲財務管理制度]( "餐飲財務管理制度")
- １．餐飲服務中心實行財務集中管理，部門獨立核算的財務管理體制。２．餐飲服務中心所屬各部門應嚴格執行國家，學校和後勤發展集團有關財務的，法律，法令，法規及管理制度，自覺接受財務和上級主管部門的監督檢查。３．餐飲中心財務室負責日常的報帳，算帳，記帳等財務會計管理工作；同時也要為中心主...
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![公司餐飲管理制度]( "公司餐飲管理制度")
- 第一章總則第一條為了加強和促進公司餐飲製作規範化管理，保障公司職工飲食衞生安全和飲食服務質量，特制定本制度。第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衞生安全、餐具洗消、食品原材料和廚房機械設備等管理內容。第三條本制度適用於公司餐飲管理。第二章食品衞生安全管理第...
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