![企業食品管理制度（通用3篇）]( "企業食品管理制度（通用3篇）")
- 企業食品管理制度篇1根據《中華人民共和國國食品安全法》、《中華人民共和國國食品安全法實施條例》的規定,本公司建立員工食品安全知識培訓制度,加強對職工食品安全知識的培訓。第一條加強對企業職工人員安全知識培訓室食品安全法對食品經營企業建立食品安全管理制度的...
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![企業食品管理制度（精選3篇）]( "企業食品管理制度（精選3篇）")
- 企業食品管理制度篇1根據《中華人民共和國國食品安全法》、《中華人民共和國國食品安全法實施條例》的規定,本公司建立員工食品安全知識培訓制度,加強對職工食品安全知識的培訓。第一條加強對企業職工人員安全知識培訓室食品安全法對食品經營企業建立食品安全管理制度的...
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![食品倉庫管理制度]( "食品倉庫管理制度")
- 一、貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無黴斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。二、倉庫保管員有權拒收一切不符合食品衞生要求的食品，並應在食品進庫後實行分類存放，存放要求如下：1、食品與非食品不能混放；2、洗潔用品、藥品、強烈氣味的物品及其它有毒有害物質不能與食...
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![經營企業食品管理制度（通用3篇）]( "經營企業食品管理制度（通用3篇）")
- 經營企業食品管理制度篇1根據《食品安全法》和國家有關法律、法規、規章的規定,現就我單位食品經營管理工作制定如下制度:食品進貨查驗記錄制度一、採購食品,應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件、食品的相關質量認證證書,索要供貨者的銷售票據,並通過複印、存檔...
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![食品企業衞生安全的管理制度]( "食品企業衞生安全的管理制度")
- 以下是從飲食場所、個人衞生及食品的採購、製作到售賣等各個環節描述食品的衞生管理制度及影響食品安全的相關因素。一、飲食衞生制度1、配備專職或兼職食品衞生管理人員，對食品衞生進行監督、檢查和考核，以確保食品的質量。2、嚴格貫徹如發現食物中毒或可疑食品中毒事故時...
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![食品企業衞生安全管理制度大綱]( "食品企業衞生安全管理制度大綱")
- 一下是從飲食場所、個人衞生及食品的採購、製作到售賣等各個環節描述食品的衞生管理制度及影響食品安全的相關因素。一、飲食衞生制度1、配備專職或兼職食品衞生管理人員，對食品衞生進行監督、檢查和考核，以確保食品的質量。2、嚴格貫徹如發現食物中毒或可疑食品中毒事故時...
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![企業食品安全管理制度範本]( "企業食品安全管理制度範本")
- 一、食品進貨台帳制度主要內容：明確進貨查驗記錄制度具體負責人、管理人員及查驗人員;進貨查驗的具體內容包括食品供貨者的食品生產許可證、食品流通許可證、營業執照並保留相關證明的複印件備查。。查驗食品品種和批次出廠檢驗合格證或質量檢驗合格報告、進口食品的商檢...
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![食品銷售管理制度]( "食品銷售管理制度")
- 食品銷售管理制度一目的食品銷售管理制度為保障銷售食品的衞生，特制定本管理制度。二內容2.1建立健全的食品衞生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衞生管理人員，全面負責食品衞生管理工作。建立健全各部門各崗位的衞生管理制度和詳細的台帳制度，並有具體措施保證落...
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![食堂管理制度(企業自主管理型)]( "食堂管理制度(企業自主管理型)")
- 1.1目的為了提高食堂管理的整體水平，為全體員工提供衞生、放心、舒適、優質的用餐環境和氛圍，維護和確保員工的身體健康，特制定本制度。2.1範圍食堂工作人員和全體員工。3.1採購制度及存儲制度3.1.1嚴把採購質量關，預防和杜絕病從口入，不得采購黴變、腐敗、蟲蛀、有毒、超過保...
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![餐飲企業食品安全管理制度（精選7篇）]( "餐飲企業食品安全管理制度（精選7篇）")
- 餐飲企業食品安全管理制度篇1一、食品採購索證驗收制度1、餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品（一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑等）的採購查驗和索證索票制度，確保所購原料符合食品安全標準，並便於溯源。2...
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![食品企業衞生安全管理制度]( "食品企業衞生安全管理制度")
- 一下是從飲食場所、個人衞生及食品的採購、製作到售賣等各個環節描述食品的衞生管理制度及影響食品安全的相關因素。一、飲食衞生制度1、配備專職或兼職食品衞生管理人員，對食品衞生進行監督、檢查和考核，以確保食品的質量。2、嚴格貫徹如發現食物中毒或可疑食品中毒事故時...
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![企業食堂管理制度十篇]( "企業食堂管理制度十篇")
- 企業食堂管理制度篇1第十九條採購員憑食堂開出的經部門經理批准的採購單進行採購。第二十條採購員採購物品須在規定時間內憑請購單上註明的需要數量、規格購買。第二十一條採購員採購用品，持請購單發票交驗收員，驗收員驗看物品與請購單、。發票上數量、質量、規格。驗明後，...
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![食品安全管理制度]( "食品安全管理制度")
- 食品進貨查驗制度一、為保障人民羣眾身體健康和生命安全，加強對食品經營食品質量監督管理，保護消費者的合法權益，依據《中華人民共和國食品衞生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規規定，制定本制度。二、食品經營者必須遵守本...
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![食品生產企業衞生管理制度大綱]( "食品生產企業衞生管理制度大綱")
- 1、認真學習貫徹《食品衞生法》，及時辦理衞生許可證，並將食品衞生許可證懸掛於醒目處。2、生產企業周圍環境良好，25米內不得有暴露的垃圾堆、垃圾場、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場所，衞生區採取“四定”辦法，即：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，責任到人，確保內外環境整...
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![食品生產企業衞生管理制度]( "食品生產企業衞生管理制度")
- 1、認真學習貫徹《食品衞生法》，及時辦理衞生許可證，並將食品衞生許可證懸掛於醒目處。2、生產企業周圍環境良好，25米內不得有暴露的垃圾堆、垃圾場、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場所，衞生區採取“四定”辦法，即：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，責任到人，確保內外環境整...
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![企業食品安全管理制度]( "企業食品安全管理制度")
- 食品安全是大家都關注的，小編為大家精心蒐集了一篇企業食品安全管理制度2019，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!一、食品進貨台帳制度主要內容：明確進貨查驗記錄制度具體負責人、管理人員及查驗人員;進貨查驗的具體內容包括食品供貨者的食品生產許可證、食品流通許可證、...
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![企業的食品安全管理制度（通用23篇）]( "企業的食品安全管理制度（通用23篇）")
- 企業的食品安全管理制度篇11、與餐廚廢棄物收集、運輸服務企業簽訂餐廚廢棄物收集、運輸經營協議。2、安排專人負責餐廚廢棄物的處置、收運、台賬管理工作。3、餐廚廢棄物分類放置，做到日產日清。4、禁止亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或公共廁所和生活...
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![食品企業安全管理制度（精選4篇）]( "食品企業安全管理制度（精選4篇）")
- 食品企業安全管理制度篇1一、食品成品貯存方法:1、低温貯存1)冷藏貯存:0℃-10℃條件下貯存2)冷凍貯存:0℃-29℃條件下貯存2、常温貯存:貯存基本要求(1)清潔衞生(2)通風乾燥(3)無鼠害二、食品成品貯存庫的衞生要求:1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。2、...
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![企業食堂管理制度]( "企業食堂管理制度")
- 第一條食堂工作人員必須證件齊全:健康證、上崗證等必備。每年進行一次健康檢查，檢查不合格者，不準在食堂工作。第二條食堂時刻保持清潔衞生，每餐後必須對食堂的桌椅、地板進行清洗。餐具清洗乾淨後，統一消毒。第三條堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月潔，賬物相符。每...
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![食品貯存管理制度]( "食品貯存管理制度")
- 食品的貯存管理制度很重要，下面小編整理了食品貯存管理制度，歡迎閲讀!1.庫房管理人員負責庫房食品貯存管理工作。2.庫房應有良好的通風、防潮、防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂等設施。3.入庫出庫堅持先進先出原則。4.食品和非食品庫房應分開設置。盛放食品的工具、容器做到生熟...
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![某食品生產企業衞生管理制度]( "某食品生產企業衞生管理制度")
- 一、生產場區周圍保持清潔，無污染源。二、原材料要符合衞生要求，盛裝原材料的容器要定期清洗，原材料與成品分開，材料庫有防鼠、防蟲設施。三、進入生產車間前必須洗手消毒，在過腳池中浸腳後方可進入車間。四、生產車間不得帶入或存放個人生活用品，工作人員工作時不準吸煙，吃食物...
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![食品庫房管理制度]( "食品庫房管理制度")
- （一）食品貯存的衞生要求1、原料庫：餐飲業的庫房內要分別設置主、副食品區域。倉庫要整潔有序、經常保持清潔，嚴厲灰塵或異物污染食品，應裝有精確的控制濕度、温度的裝置。不得存放殺蟲劑和亞硝酸鹽等有毒有害物質。2、食品保藏存放須分類分架、離牆10釐米離地15釐米以上，以利於...
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![企業食品安全管理制度範本大綱]( "企業食品安全管理制度範本大綱")
- 一、食品進貨台帳制度主要內容：明確進貨查驗記錄制度具體負責人、管理人員及查驗人員;進貨查驗的具體內容包括食品供貨者的食品生產許可證、食品流通許可證、營業執照並保留相關證明的複印件備查。。查驗食品品種和批次出廠檢驗合格證或質量檢驗合格報告、進口食品的商檢...
- 5220
![食品留樣管理制度]( "食品留樣管理制度")
- 食品留樣管理制度為切實保障賓客飲食安全，為有效查處食物中毒等突發公共衞生事件提供可靠依據，根據《食品衞生法》、《部隊餐飲衞生管理規定》等法規要求，大型宴會、重要接待或就餐人數在100人以上的餐飲服務單位必須食品留樣，制定食品留樣制度。一、留樣工作由專人負責，專人...
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![食品衞生管理制度]( "食品衞生管理制度")
- 1、環境衞生保持酒店餐廳內外環境整潔，與有毒有害物保持一定的距離。餐廳周圍半徑三十米內不能有排放灰塵毒物的作業場所以及暴露的垃圾堆和露天坑式廁所;五百米內不能有糞場，並應在污染酒泉的上風向;消除害蟲、蚊蠅等孽生條件;餐廳應當有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照...
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