學生食堂安全責任書

甲方：******國小

乙方：食堂從業人員***

為了確保全校師生的身心健康，保證食品衞生安全，構建和諧校園， 特與學校食堂從業人員簽訂安全責任書。甲方負責加強對學生的食品衞生安全教育，遵守就餐時的紀律，聽從從業人員的安排。甲方加強對食堂的衞生安全督促檢查。乙方必須做好以下事項：

一. 食堂的從業人員要按規定辦理好相關手續，合法經營，嚴格執行《食品衞生法》，定期參加體檢。

二. 食堂從業人員要當天購買新鮮、無毒、無公害的物品。

三. 所賣飯菜要清香可口，不能有異物殘留其中。態度謙和，服務熱情周到，關心師生身體。

四. 所出售的食品要保證煮熟煮透，不得出售變質變味食品。食品實行留樣制。

五. 要按規定做到有儲藏間、工作間，食品生熟分離，並根據季節的變化做好冷藏保鮮工作。

六. 保持好室內及周邊環境清潔衞生，嚴禁他人進入操作間。

七. 隨時接受學校及上級的食品衞生安全檢查，對所指出的問題及時整改;若對各級檢查時提出的問題整改不及時或不整改，學校將提請有關部門予以強制執行。

八. 若因食堂食品引起的學生中毒事件，將根據事故的大小由從業人員全部承擔相應的經濟、法律責任，學校概不負責。

九. 此責任書一式二份，自簽字之日起生效。

甲方簽字(簽章)：

乙方簽字：

年 月 日