關於食品承諾書模板錦集（精選3篇）

關於食品承諾書模板錦集 篇1

為醫院患者和職工的飲食安全，營造醫院餐廳良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，本餐廳鄭重承諾：

1、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

2、嚴把食品原料採購關，實行定點採購。

不採購使用腐化變質、有毒有害、來歷不明的食品原料、食品添加劑及食品，不採購和使用病死的禽畜肉，嚴格執行食品及原料採購索證驗收管理制度，建立食品採購索證台帳。

3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識並分開使用，防止交叉污染，嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。

4、食品製作過程規範並符合衞生要求，杜絕不良衞生行為，保證食品從業人員身體符合從事食品操作的要求，並持有效健康證明上崗。

5、保證餐廳從業人員瞭解與食品衞生安全相關法律法規知識，強化餐廳從業人員衞生安全意識。

6、落實餐廳各項衞生管理制度，保證提供給顧客的食品衞生安全，預防食源性疾患的發生。

7、保持餐廳內外環境整潔，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施。

歡迎醫院和相關部門對我餐廳的承諾予以監督，以上承諾如有違反，自願接受衞生行政部門按照法律法規規定給予的處罰。

承諾單位(蓋章)：

負 責 人(簽名)：

承諾日期： 年 月 日

關於食品承諾書模板錦集 篇2

食品經營者應當加強對所經營食品的管理，對發現的問題食品應當嚴格執行食品退市制度。

（一）食品召回。對售出的嚴重危害人體健康、人身安全的食品應及時公示、公告，並報告轄區內監管部門，食品的處理情況應當如實記錄。

(二)下架退市。發現《流通環節食品安全監督管理辦法》明確規定禁止銷售的食品，應及時下架退市，並做好記錄。

（三）超過保質期食品退市。食品經營者對自查中發現的超過保質期的食品，應當立即停止銷售，清點超過保質(轉 載於: 書業網:食品質保承諾書)期的食品，登記造冊並就地銷燬。

食品經營者銷燬超過保質期食品，應當確保該過期食品外包裝一併銷燬，並應當如實記錄超過保質期的食品的名稱、規格、數量、生產批號（或生產日期）、銷燬時間和地點、銷燬方式方法、承毀人、監銷人等內容，或者保留可供追查的影像資料等。

（四）明示補救措施。對因標籤、標識或者説明書不符合食品安全標準而被停止經營的食品，應通知生產者召回，在食品生產者採取補救措施且能保證食品安全的情況下方可繼續銷售，銷售時應當向消費者明示生產者採取的補救措施。

關於食品承諾書模板錦集 篇3

民以食為天，食以安為先。為消費者提供衞生安全的食品，是每個經營者義不容辭的.責任和義務。作為食品衞生責任主體，我們深知，食品衞生安全狀況如何，直接關係到廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現。我們將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衞生安全：

1、 在此鄭重向社會承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衞生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衞生規範》。

2、按照法規和標準的規定，建立健全衞生管理組織及各項衞生管理制度，增強負責人為食品衞生安全第一責任人的意識，對食品衞生安全負全面責任。

3、保證從業人員持有效健康證明上崗，做好從業人員個人衞生，認真執行每日衞生檢查制度。

4、保證具備持續保障食品衞生安全的衞生設施和環境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。

5、保證不購進、不使用不符合衞生標準要求的原（輔）料或食品，決不採購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其製品。

6、對生產經營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證承擔全責。

7、自覺接受社會和輿論的監督，主動接受衞生行政部門對本單位的食品衞生監督檢查，積極配合衞生行政部門監管食品衞生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。

承諾人：

年 月 日