商務西餐禮儀基礎知識（精選19篇）

商務西餐禮儀基礎知識 篇1

穿着整潔得體。男士去高檔西餐廳也應穿上一件外套、內搭襯衫和乾淨的皮鞋。而女士則要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子。

入席時，男士需引導女士入座。注意自己的坐姿，上身自然挺直，脊背不可緊靠椅背，身體與椅背之間間隔5指左右。不可伸腿，不能翹起二郎腿，也不要將胳臂肘放到桌面上。

用餐中，切記不可以大聲喧譁。吃東西時應細嚼慢嚥，吃一口，切一口。使用刀叉時，儘量不使其碰撞，以免發出大的聲音。

女士如果不小心在酒杯上留下脣印，可將杯子放到桌面以下，用拇指偷偷擦掉。乾杯時，即使不喝，也應將酒杯在嘴脣邊碰一下，以示禮貌。

西餐的餐具使用

西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。其中盤又有菜盤、布丁盤、奶盤、白脱盤等;酒杯更是講究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯。

西餐擺盤的BMW法則：永遠記得拿左手邊的麪包(bread)，拿右手邊的酒(wine)，那M是什麼呢，當然是放在中間的主菜(main course)咯。

餐具的使用順序：從外向內使用。

西餐的進餐順序

西餐種類繁多，風味各異，但基本的用餐順序大體相同。一般為：開胃菜、湯品、主菜、甜點，最後為咖啡。

在適當的場合下，為了表達適當的禮儀環境，高端玻璃瓶水常常是必備的，比如高端西餐如果缺少了高端水，是難以想象的。

氣泡水與開胃菜

選擇氣泡水搭配開胃菜，他的作用是像鬧鐘一樣，叫醒你的舌頭，有助於打開味覺，為你的頭盤增進風味。翻滾的氣泡刺激着每個味蕾，氣泡的聲音就像在跟你的身體説：快準備享用大餐吧!

氣泡水與主菜

在一餐中最好選擇含氣與無氣兩種水來調節進食節奏。吃清淡的海鮮或禽類，無氣泡的平靜水更能幫你清潔味蕾，滋潤喉嚨，享受食材原始、純粹的味道。

氣泡水與甜品

一款優質的佐餐水除了潤喉之外，最重要的是在用餐過程中清潔口腔和味蕾，所以在主餐結束，吃甜品之前，需要用水來清口，可以選擇微氣泡水或無氣泡水，舒緩味蕾，清除掉主菜在口腔中留下的刺激，搭配清爽甜點，享受甜品帶來的舒緩與一頓完美大餐的無比滿足感!

商務西餐禮儀基礎知識 篇2

【摘 要】本文通過分析企業的商務禮儀文化,從指導學生面試的視角出發,提出了在面試環節要着重注意的禮儀細節：如重視時間觀念、着裝禮儀、儀態禮儀、談吐禮儀,離場禮儀等細節禮儀,指導學生成功面試.

【關 鍵 詞】企業文化;商務禮儀;面試

中國作為具有五千年文明歷史的文化古國,歷來注重文明禮儀.禮儀修養藴涵了幾千年來的道德、思想、文化的優良傳統與文明精髓.禮儀文化運用在商務活動中簡稱為商務禮儀.商務禮儀對商務活動的開展起到十分重要的作用,它可以規範和約束商務人員在商務活動的各種行為,保證商務活動文明地、嚴肅地、高效地開展.特別是在市場經濟競爭白熱化的今天,商場如戰場,商務禮儀往往代表一個企業的企業形象,一個優秀的企業是十分重視員工的禮儀文明的.所以,對於即將踏入職場地高職學生來説,掌握必要的商務禮儀技巧,好比擁有了打開職場大門的“鑰匙”.

一、研究企業禮儀文化

企業禮儀是指企業員工關於企業禮儀的觀念及其行為方式的總和,也是日常例行事物的一種固定模式,如處理公共關係的方式、信息溝通關係、儀式和典禮等就是企業禮儀的具體表現,它表徵着企業的價值觀和道德要求,塑造着企業形象,使員工在禮儀文化的氛圍中受到薰陶,自覺的調整個人行為,增強為企業目標獻身的羣體意識.企業禮儀包括四大類：交際禮儀、工作禮儀、生活禮儀、節慶禮儀.企業禮儀反映了整個企業的精神風貌.它包括企業的待客禮儀、經營作風、員工風度、環境佈置風格以及內部的信息溝通方式等內容.企業禮儀往往形成傳統與習俗,體現企業的經營理念.它賦予企業濃厚的人情味,對培育企業精神和塑造企業形象起着潛移默化的作用.重視研究不同類型企業的禮儀文化,是求職者打開職場大門的第一堂課.

二、面試前充分準備

面試之前,除了要去企業網站了解企業情況,而且要重視對自己應聘職務的理解與認識.全面瞭解公司該職位的職責要求有哪些,認識清楚自己的能力特長有哪些,如何發揮自己的優勢勝任崗位工作是面試時不可迴避的問題.面試的考官可能不很重視你對該行業瞭解的程度,因為這是可以等到你成為企業員工後逐漸熟悉的問題.但他很重視你對這個工作的態度,對這門職業到底有多麼熱愛.他們看重的是你的未來,看你有沒有在這個行業長久的打算與潛力.要想面試成功,必須在這些環節做好功課.個人簡歷、求職信等是贏得面試機會的重要環節.求職信不要過長,要言簡意賅,抓住關鍵,突出優點.跨國公司要準備中文和外文簡歷,適當的時候還要用外文表述自己求職的意願,所以外文簡歷要簡短,要十分熟悉.

三、注重細節禮儀

(1)時間觀念.不同文化的時間觀差異很大.歐美及日本等國商人特別注重守時.遲到或者在面試最後1分鐘出現往往被別人理解為對該工作的輕視和不尊重.所以在應聘這些國企業時,一般會通知你提前多少分鐘趕到,那你一定要守時,不能遲到,可以適當早到,如果到達時間過早可以先在附近轉轉,適當時再進入.(2)着裝禮儀.着裝禮儀是商務禮儀十分重要的部分,人際交往中,外貌與着裝是人的第一張名片,影響着別人對你的第一印象.面試着裝適宜正裝.男性一般是西裝,注意搭配襯衫、領帶、鞋襪和公文包.顏色可以選擇深色系列,顯得沉穩、厚重.襯衫一般是正裝襯衫,面料宜選擇純棉的材質.顏色一般為單一色彩,白色是最佳選擇.領帶是男士正裝不可缺少的飾物.領帶外觀要平整,顏色要單一,藍色、棕色、黑色、紫紅色等深色領帶是首選.與西裝配套的鞋子應該是黑色真皮皮鞋,皮鞋款式應當莊重和正統,沒有任何圖案或者文字裝飾.男士面試時配備的公文包,面料以牛、羊皮質真皮為主,色彩以深色、單色為好,一般黑色、棕色是最正統的選擇,如果能搭配與皮鞋一致色彩,整體效果十分完美.女性面試着裝可以適當靈活.

商務往來中的禮儀

在現代商品經濟和市場經濟中，商務往來是司空見慣的事情，所以，我們每一個人都應該瞭解和學習一些商務往來中的禮儀知識。但是，商務活動的內容極其豐富，涉及的範圍也十分寬廣，商務活動中的禮儀知識是非常多的，並且各個國家也還有各自的特殊禮儀要求。因此，我們不可能把所有的東西都一一講到，這裏只就一般性的、最常用的、國際通行的一些禮儀知識做些簡要的介紹。

第一，在初次商務活動中，必須深入瞭解對方。這裏所説的商務往來，不是指一般的商業零售活動，而是指商務活動中的批發商與銷售商、商場、商店和商業公司與生產企業或公司間的買賣活動。瞭解對方的方式很多，如交談、詢問、調查、查找有關資料、實地考察、通過有關部門查詢等。通過這些方式，掌握對方目前的經營狀況、信譽程度、地理位置、交通狀況、發展潛力、發展規則等。對商家來説，還要特別注意瞭解廠家的產品質量、花色品種、成本情況以及數量等。有人認為，商務活動就是一手交錢一手交貨，沒有什麼禮儀可講。這種認識是浮淺的，是因為對禮儀缺乏認識。事實上，大宗的商務活動，錢與貨的易位不是同時進行的，中間還有一個很大的時間差，即使是錢與貨的易位同時進行，商品買賣實質上是人們行為的交換，是當事人的行為交換，是勞動的交換，所以必須體現出人們相互間的各種關係來，這樣就必須做到相互瞭解，相互尊重，平等、互惠互利，這本質上就是禮儀的要求。

第二，商務洽談中，必須按章辦事，千萬不可感情用事。有些人認為是認識的人、瞭解的人、或是老同事、老部下、老上級、老朋友、老相識，鄰居、鄉親或者是經過熟悉人介紹、引薦來的，就有求必應，滿口承諾，不好意思拒絕，也不好意思提出一些條件，更不好意思提出簽訂合約之類的事情。這些都是感情用事的表現。商務洽談中所涉及到的一切實質內容，必須從商業活動的實際出發，該怎麼辦，就怎麼辦，不能遷就，不能簡單從事，更不能圖省事而簡化手續。洽談之前要做好準備，有關的資料要預備齊全，在一些關鍵問題上，必須反覆思考成熟，細節問題也不能忽略。在商務活動中，不要崇洋媚外，也不能輕信漂亮的言詞，一切以事實為根據按規律進行。

第三，商務進行過程中，必須按約辦事，信守承諾。如果遇到重大突發事件，必須更改合約時，要事前與對方協商，取得對方的同意，最好要有書面材料或文字為據。信譽是商務活動的核心，也是商務往來中禮儀修養的關鍵點。無信譽的商務活動只能是一槌子買賣，而且僅這一槌子很可能就是致命的失敗。要樹立信譽高於一切的觀念，寧可賠本，也要堅守信譽，只要信譽在，這次虧了本，下次就有可能賺回來，或許還會賺得更多。如果失去了信譽，在短時間裏是無法再重新樹立起來的。所以，商務活動中的信譽比賺錢更重要。

第四，商務活動中必須嚴格遵守時間。進行商務談判時，按照事前約定的時間，必須準時到達洽談地點。這可是分秒必爭的事，千萬不能馬虎。在現實經濟生活中，有很多這樣的事例，就是由於耽誤了幾分鐘時間，一大筆生意就被別人搶走了。在商務進行過程中，時間觀念必須恪守不移，什麼時間發貨，什麼時間付款，必須按照合同規定嚴格遵守，不得以任何理由拖延。萬一出現特殊情況，貨或款要拖延幾天，就要主動要求按照合同規定接受罰款處理或賠償。

第五，文明經商是商務活動中的又一個重要問題。當然，文明經商有廣義和狹義之分，廣義包括的內容很寬，這裏主要指狹義而言，即舉止文雅，行為文明，語言得體。

前幾年報端曾經披露過這樣一條消息，説某一家鄉鎮企業的廠長與外商洽談一筆生意，本來生意已經基本上談妥了，但是，由於這位廠長在不經意的情況下，當着外商的面隨便吐了一口痰，外商立即要求終止談判，好端端的一筆生意最終因為一口痰而告吹。我們中國人的隨地吐痰，隨地丟棄廢物的習慣很不好，有損於我們中華民族的形象，應該在商務活動中和日常生活中注意克服和改正。

商務西餐禮儀基礎知識 篇3

I'm sorry to hear that but believe me everything will be alright!

I hope you can get better as soon as possible.

I hope he'll recover soon.

I beg to be excused.

敬請多多包涵。

2) Please excuse any mistakes there may be.

還請你包涵。

3) To regret; To be sorry; To be chagrined;

甚感遺憾，請包涵

If they will make you get into trouble, please forgive me.

we are sorry to cause you the trouble.

We are sorry to bring you this kind of trouble

sorry for the troubles caused by us

I hope I haven’t inconvenienced you too much.

Sorry for the inconvenience!

I'm sorry to bother you again! ... Sorry for troubling you again. 肯定對哦

給某人添麻煩用give sb. trouble,trouble sb 的結構 。或者disturb sb都可以sorry for giving you a touble 對不起給你帶來麻煩I didn't like to disturb you.本來不想給你添麻煩的

I wish you everything goes well. 我祝福你一切都好。(祝福)

I hope you everything goes well. 我希望你一切都好.

Wish you all the best. I hope all turns out well for you. Hope everything is OK.

i hope everything of you goes well.

Hope everything is going well

Hope everything is going smoothly!

wish you get well along with everything May everything goes well.

I hope all is well with you

hope you everything will be fine

I hope all is well with you

I will arrange the production work as soon as possible.

The product will be produced as soon as possible. But due to time constraints the first sample can not be sent to you and as this is our first time working together, instead I will send you photographs (by email) of the sample for your approval and confirmation. I hope you can understand.

Thank you for your confidence in me, I will persevere and promise to deliver good results and delivery on time.

我已經讓工廠儘快安排生產了，因為是第一次合作，我還是會讓工廠先做樣板出來，但由於時間很緊，就無法先寄去給您了，只能照相給您確認。希望您能體諒! 另外謝謝您對我的信任，我會跟緊此單，務必按時交貨給您的!

make sure to deliver goods on time for you

Please confirm as soon as possible because we have to hasten arrangements for the production.

Please confirm as soon as possible, because we need to arrange

production immediately.請儘快確認，因為我們要趕緊安排生產.

Please confirm it ASAP,because we have to arrange product immediately.

我將通知我們工廠儘快按照您的要求生產，爭取在最短時間內幫您安排發貨。

你的郵件我已經看到”“如有任何進展我會及時通知你

I have read your mail,and I will inform you of any progress in time.

你的郵件我已經看到”“如有任何進展我會及時通知你

I have read your mail,and I will inform you of any progress in time. Please inform me immediately after payment .

Please keep me informed after payment

What's your requirement of packing?

What's your requirement of packing?

Any specialrequirements?

有什麼特殊要求嗎

You may rest assured that we will not fail this trust.

你們放心，我們一定不辜負你們的信任。

May I thank you for the confidence which you have placed in me and which I shall seek at all times to justify.

I cannot abuse their trust.

我不能辜負他們的信任。

May I thank you for the confidence which you have placed in me and which I shall seek at all times to justify.

謝謝你們對我的信任，我永遠不辜負它。

Don't abuse the confidence they have placed in you.

不要辜負他們對你的信任。

You may rest assured that we will not fail this trust.

你們放心，我們一定不辜負你們的信任。

商務信函英語問候語開頭和結尾

our trust to us let us very touched.

First,I'd like to express our thanks for your ever trust and support of our products !

Thank you very much for your confidence in me.

Thank you for your trust in our company.

非常感謝你對我們的信任

Thank you very much for your confidence in me.

Thank you very much for your trust.

First of all ,I am very grateful to you for trusting our company and selecting our products.

Thank you for trusting me.

- Thank you for your trust in me.

- Thank you for believing in me.

- Thank you for believing me.

- Thank you for your belief in me.

- Thank you for entrusting me with your faith.

謝謝你們對我的信任，我永遠不辜負它。的英文翻譯基本釋義May I thank you for the confidence which you have placed in me and which I shall seek at all times to justify.

商務英語信函常用結束語(1)我們盼望於近日內接獲回信，等。

1. We hope to receive your favor at an early date.

2. We hope to be favored with a reply with the least delay.

3. We await good news with patience.

4. We hope to receive a favorable reply per return mail.

5. We await the pleasure of receiving a favorable reply at an early date.

6. We await the favor of your early (prompt) reply.

7. A prompt reply would greatly oblige us.

8. We trust you will favor us with an early (prompt) reply.

9. We trust that you will reply us immediately.

10. We should be obliged by your early (prompt) reply.

11. Will you please reply without delay what your wishes are in this matter?

12. Will you kindly inform us immediately what you wish us to do?

13. We request you to inform us of your decision by return of post.

14. We are awaiting (anxious to receive) your early reply.

商務西餐禮儀基礎知識 篇4

小黃的最後面試失敗了

小黃去一家外企進行最後一輪總經理助理的面試。為確保萬無一失，這次她做了精心的打扮。一身前衞的衣服、時尚的手環、造型獨特的戒指、亮閃閃的項鍊、新潮的耳墜，身上每一處都是焦點，簡直是無與倫比、鶴立雞羣。況且她的對手只是一個相貌平平的女孩，學歷也並不比她高，所以小黃覺得勝券在握。但結果卻出乎意料，她並沒有被這家外企所認可。主考官抱歉地説：“你確實很漂亮，你的服裝配飾無不令我賞心悦目，可我覺得你並不適合幹助理這份工作。實在很抱歉。”

分析：

我們應該時刻注意自己的衣着和配飾，並分清場合。對於配飾，宜少不宜多，否則給人一種張揚、壓抑、零亂、不穩重的感覺。

商務西餐禮儀基礎知識 篇5

今年開學選課的時候，我很高興選到了孫老師的商務禮儀課程。一直覺得自己在這方面的知識嚴重欠缺，所以這次我認真聽了老師的每一節課，總結了一些心得體會。

還沒開始學商務禮儀時，就對這門課充滿了期待。在真正接觸了商務禮儀這門課之後，我才發現，原來要真正做到優雅並不是那麼容易的。一個人舉止得體，言語文雅，就給別人留下了良好的印象。

禮儀，是一個人內在修養和素質的外在體現。學習禮儀，有助於提升我們的個人魅力。生活中一個不經意的小動作，往往體現了一個人的素養。學習商務禮儀，不僅糾正了我們日常生活中的一些不良習慣，也為我們今後的就業提供了一些借鑑。

正所謂，愛美之心，人皆有之。雖説現今崇尚的是自然美，但兩者並不衝突。恰到好處的打扮和修飾，不僅不會顯得過分招搖，反而塑造了個人的良好形象，展現了個人的道德素養。在此之前，我總認為，只有未經任何修飾的美才叫自然美。然而經老師一講，我逐漸改變了以前的觀點。學習商務禮儀，不僅僅侷限於應用在正式的社交場合，生活中，禮儀同樣隨處可見。通過對一個人儀表風度，服飾着裝，行為舉止以及語言談吐的觀察，我們能夠大致瞭解其生活習慣、個人喜好、思想品德等其他方面的信息。因此，學好禮儀，對我們大有用處。

我國是一個歷史悠久的文明古國，也有着“禮儀之邦”的美稱，講“禮”重“儀”是中華民族世代相傳的優秀傳統，源遠流長的禮儀文化是

先人留給我們的一筆豐厚的遺產。在中國更加向世界開放的今天，禮儀不僅體現出豐厚的歷史優秀傳統，更富有鮮明的時代內涵。隨着人與人，國與國之間的交往日益頻繁，講究禮儀，禮尚往來，對營造和諧的人際關係，顯得尤為重要。隨着“文明禮儀”宣傳活動日益深入，人們對禮儀知識的認知也越來越多，對職業的需求也越來越強烈。而職業禮儀中重要的商務禮儀需求，也達到了空前的高漲。

商務禮儀是人在商務交往中的藝術，比如索取名片：索取名片一是要能取過來，二是要給對方留下好印象。商務禮儀不僅體現着個人的素質，也折射出所在企業的企業文化水平和企業的管理境界。 在商務場合當中，禮節、禮貌都是人際關係的“潤滑劑”能夠非常有效地減少人與人之間的摩擦，最大限度的避免人際衝突，使商務場合的人際交往成為一件非常愉快的事情。在滿足人們的社會交往需求的同時，也滿足了人們被尊重的需求。良好商務禮節能營造良好的商務交往氛圍，為企業的合作奠定良好的基礎。相反，可能會給企業造成不良的影響帶來巨大的損失。

在學習商務禮儀之後，我恍然大悟，原來平時的生活中我們有很多地方都做的不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們都有太多的忽略，比如平時生活中的鞠躬禮不標準、文明用語聲音太小、面部無表情等常見問題我們好像都沒有多加註意。還有在着裝方面，不同的場合該穿什麼樣的衣服、什麼顏色的衣服這都是不能隨意而行的，諸如此類的知識太多太多了，可這些都是我以前所不知道的。 通過一個學期的禮儀課的學習，我收穫頗多。比如着裝，在不

同的季節、場合，就要有適合其季節、場合的不同的裝扮。並不見得非得穿着漂亮、時尚才是美，這也不是我們要追求的目標。得體大方的衣着，同樣能展現個人的美好形象。在這一系列的禮儀指導課程中，自我感覺收穫最大的是行為舉止。如果在平時，我們大都隨意任行，從來沒有注意過自己的一些行為舉止是否得體。上了禮儀課後，我才察覺，以前的一些行為在現在看來是多麼地不文雅。

總的來説，掌握商務禮儀對我的幫助有這些：一是有助於提高個人的自身修養;二是有助於人美化自身、美化生活;三是有助於人們的社會交往，改善人們的人際關係。

商務西餐禮儀基礎知識 篇6

Western refers to Western European countries diet ern y, I introduce to you to eat Westernstyle food etiquette.

When seated, the body upright, elbow not placed on, may your fork and knife, fork, the right hand holds the knife; when the cutting things, keep the fork in the left hand hold the food, right hand with a knife cut into small pieces, fork in the not sip the soup to eat, chew when to shut 't lick the lips or smacking heating, can be cooled before eating, not mouth blown.A cup of coffee when ready to add milk or sugar, add the following to use tsp stirring, TSP will be placed on the coffee k cups should put his right, left hand end saucer, direct mouth to drink, do not use a spoon to scoop a spoonful spoonful of drink.

Western food is not only a kind of etiquette, is also a kind of westernstyle food etiquette, you learn?

商務西餐禮儀基礎知識 篇7

1.對索取名片的方法描述正確的有( ABCD )

A.交易法：首先遞送名片; B.激將法：遞送同時講“能否有幸交換一下名片”;

C.平等法：“如何與你聯繫?” C. 謙恭法：對於長輩或高職務者，“希望以後多指教，請問如何聯繫?”

2.名片使用中的三不準是指( ABD )

A.名片不得隨意塗改。 B.名片不準提供兩個以上的頭銜。

C.不用特殊材質負製做名片。 D.名片不印多個聯繫方式。

3. 雙方通電話，應由誰掛斷電話( AC )

A.主叫先掛電話; B.被叫先掛電話; C.尊者先掛電話; D.不做要求，誰先講完誰先掛，最好同時掛。

4.當您的同事不在，您代他接聽電話時，應該( B )

A.先問清對方是誰; B.先告訴對方他找的人不在;

C.先問對方有什麼事; D.先記錄下對方的重要內容，待同事回來後告訴他處理。

5.商用名片講究三個三，以下屬於這三個三內容的有( ABD )

A.商用名片負責制時要有企業標識、企業全稱、部門; B商用名片要提供本人稱謂：姓名、行政職務、學術頭銜;

C.商用名片的交換三原則是交換索取，雙手送上，注視接受。

D.商用名片通常只能提供三種聯絡方式.聯絡方式：企業所在的詳細地址、郵政編碼、辦公電話。郵箱、傳真要酌情給，手機等私人聯繫方式不要印;

6.以下屬於電話形象要素的有( ABCD )

A.通話內容：語言、信息等內容; B舉止表現：神態、語氣、態度、動作等等;

C.通話時機，時機不對會影響工作效率、影響雙方關係; D.公務性問題。

7.電話通話過程中，以下説法正確的有( ABC )

A.為了不影響他人，不使用免提方式拔號或打電話; B.為了維護自己形象，不邊吃東西邊打電話;

C.為了尊重對方，不邊看資料邊打電話; D.以上説法都不正確。

8.在商務禮儀中，有些時候，不要因公事打對方電話，這些時候通常是指( ABCD )

A.星期一早上10:00以前的時段; B.週末的16:00以後時段;

C.對方休假時段; D.平常22:00-6:00這個時段。

9.在會客時或拜訪客户時，手機要做到( BCD )

A.不大聲講電話 B.不響 C.不聽 D.不出去接聽

10. 學習商務禮儀的目的是(ABD)

A.提高個人素質; C.便於理解應用; C.有利於交往應酬; D.維護企業形象。

11.商務交往中女性佩戴首飾的原則是(ABCD )

A.符合身份，以少為佳; B. 同質同色;C.不佩戴珍貴的首飾; D.不佩戴展示性別魅力的首飾(如胸針、腳鏈)。

12.對於汽車上座描述正確的有(ABCD)

A. 社交場合：主人開車，副駕駛座為上座;B.商務場合：專職司機，後排右座為上(根據國內交通規則而定)，副駕駛座為隨員座;C.雙排座轎車有的VIP上座為司機後面那個座位; D.在有專職司機駕車時，副駕駛座為末座。

13.下列關於語言禮儀正確的有(ABCD)

A.商務交往中應該遵循“六不問原則”; B. 語言要正規標準;C. 商務語言的特點：“少説多聽”; D.雙方初次見面無話可説時，可以“聊天”—談天氣。

14.關於握手的禮儀，描述正確的有：(BCDEF)

A. 先伸手者為地位低者; B.客人到來之時，應該主人先伸手。客人離開時，客人先握手。

C.忌用左手，握手時不能戴墨鏡; D.男士與女士握手，男士應該在女士伸手之後再伸手;

E.不要戴帽子，不要戴手套握手; F.下級與上級握手，應該在下級伸手之後再伸手：

15.關於商務禮儀中對着裝的説明正確的有(ABD )

A.社交場合可着時裝、禮服、中山裝、單色旗袍、民族服裝等服裝;

B.通常情況下，男士不用領帶夾，但穿制服可使用;

C.女性在商務交往場合不能穿皮裙;(正確答案為：不能穿黑色皮裙，通常最好不要穿破裙)

D. 高級場合：男性看錶，女性看包。普通商務場合：男性看腰，女性看頭。

16. 商務着裝基本規範(ABD)

A.符合身份; B.善於搭配; C.遵守慣例 D.區分場合，因場合不同而着裝不同。

17. 男性的“三個三”是指(BCD )

A.全身不能多過三種品牌; B. 鞋子、腰帶、公文包三處保持一個顏色，黑色最佳。

C. 全身顏色不得多於三種顏色(色系);

D. 左袖商標拆掉;不穿尼龍襪，不穿白色襪;領帶質地選擇真絲和毛的，除非制服配套否則不用一拉得，顏色一般採用深色，短袖襯衫打領帶只能是制服短袖襯衫，夾克不能打領帶。

18.商務禮儀中有很多與三有關的要求，請選出正確的表述。(ABDEF)

A.服飾三要素：色彩、款式、面料; B.接待三聲：來有迎聲、問有答聲、去有送聲;

C.熱情三到：眼到、心到、手到; D. 微觀上商務禮儀有三個基本特徵：規範性、對象性、技巧性。

E.溝通中三個循序漸進的方面：(1)自我定位;(2)定位他人;(3)遵守慣例。

F.領帶的三種時尚：男人的酒窩Men’ Dimple、不用領帶夾(除非經常揮手致意的VIP和穿制服並使用特製領帶夾的公務人員)、領帶下端箭頭在腰帶扣的上端(西服一般不扣最下面的扣子，合身的西服最下面釦子正好在腰帶扣處，這樣領帶不至於露出下端);

19.正規商務中，關於着裝的説法，以下哪些説法不正確(D)

A.上班時間不能穿時裝和便裝; B.個人工作之餘的自由活動時間不穿套裝和制服.

C. 工作之餘的交往應酬，最好不要穿制服; D. 公務場合夏天男性可穿短袖襯衫配西褲，女性穿襯衫加套裙;

20.對於座次的描述正確的有(ACD )

A.後排高於前排 B.兩側高於中央 C.中央高於兩側 D.內側高於外側

E.前排高於後排 F.外側高於內側

21.有三種情況下通常不宜使用商務禮儀，這三種場合是( BCD )

A.初次交往 B.老朋友相聚 C.夫妻之間 D.與少數民族交往

22. 自我介紹應注意的有(BDE)

A.先介紹再遞名片; B. 先遞名片再做介紹; C.初次見面介紹不宜超過5分鐘

D.初次見面介紹不宜超過2分鐘 E.先介紹自己，再讓對方介紹 F.先讓對方做完自我介紹，自己再做介紹

23.以下對禮品的描述正確的有( )

A.禮品的特性有：紀念性、宣傳性、便攜性、獨特性、時尚性、習俗性等;

B.禮品的特性有：紀念性、宣傳性、價值性、獨特性、時尚性、美觀性等

C. 選擇禮品的基本原則：人、物、時、地;

D.通常不要給性常送玫瑰，特別是不要送1朵紅玫瑰。

24.商務禮儀的3A原則是( )

A.理解對方 B.注視對方 C. 重視對方 D.瞭解對方 E. 接受對方 F.讚美對方

25. 西餐宴會上女主人的行為表述正確的有( )

A. 在西餐宴會上女主人是第一次序; B.女主人就座其它人才能就座，女主人打開餐巾表示宴會開始;

C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃; D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴會結束。

商務西餐禮儀基礎知識 篇8

關鍵詞: 商務英語談判;;委婉語的功能;;語法手段

摘要: 在商務英語談判中,常藉助委婉語禮貌、間接地陳述自己的觀點,提出要求或建議,以便建立良好的商務環境,在國際競爭中獲取成功。筆者在探討委婉語的涵義及其在商務英語談判中的功能的基礎上,總結了委婉語在商務英語談判中常見的語法實現手段。提出掌握並恰當運用委婉語的語法手段,有助於順利達到談判的目的。

商務西餐禮儀基礎知識 篇9

各位領導、各位代表、女士們、先生們、朋友們：

經過一天的緊張工作，第六屆“青洽會”籌備會已經圓滿完成了預定的各項議程，勝利閉會了。今天，青海省政府在這裏舉行晚宴，大家聚集一堂，暢敍友誼，廣交朋友，共謀合作大計，首先，我代表青海省人民政府、代表第六屆“青洽會”組委會，對各位的光臨表示熱烈地歡迎，向一年來大家給予青海的關心和支持，表示衷心地感謝!

在過去的一年中，在黨中央、國務院和省委、省政府的正確領導下，青海各族人民以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真落實科學發展觀，大力推進西部大開發，緊緊圍繞“消除貧困、富民強省”和“深化改革、創新體制”兩大歷史任務，羣策羣力，開拓進取，保持了經濟社會持續快速協調健康發展的好勢頭，保持了各族人民羣眾生活水平不斷提高，保持了社會穩定、各族人民團結和諧、積極奮進的好勢頭，國民經濟持續快速發展，質量效益明顯提高。全省生產總值465.73億元，比上年增長12.3%;人均生產總值超過1000美元，達到8606元人民幣，比上年增長11.2%;全省完成固定資產投資318.06億元，比上年增長11.6%。全省對外經濟貿易工作力度進一步加大，招商引資和經貿交流活動富有成效，與東部地區的交流與協作取得新進展，對外經濟貿易發展成果豐碩。全年外商直接投資合同金額3.53億美元;外商直接投資實際使用金額2.25億美元，比上年增長33.0%;引進到位省外資金73.75億元，比上年增長30.8%。

今天召開的籌備工作會議，我們確定了主題，理清了思路，明確了任務，把握了重點，形成了共識。會議之後，第六屆“青洽會”的各項籌備工作將全面展開。為此，也希望各有關部門、單位和同志們再接再厲，在今後的工作中，加強溝通，密切合作，一如既往地對會議給予更大的關心和支持，為把這屆“青洽會”辦成務實、團結、高效的會議而共同努力。

現在我提議，為我們的友誼與合作，為“青洽會”的圓滿成功，也為各位的身體健康，乾杯!

眾所周知，在當今社會知識和智力的價值是巨大的，面對我國高科技產業自主創新的現實需求，迫切需要進一步強化大學的社會服務功能，大學科技園正是實現這一功能的有效載體。清華科技園善於把握市場機遇、勇於實踐、鋭意進取的精神值得借鑑，希望大學科技園之間進一步加強交流、分享經驗，共同為我國的科技創新事業做出應有的貢獻。

商務西餐禮儀基礎知識 篇10

一車一杆，電腦收費，主動收費，謝謝合作。”;“一車一杆，電腦收費，創杆砸車，後果自負。”這是我們在同一城市的兩個不同的公路收費站前看到的提示。 1.你認為哪個效果會更好，為什麼? 2.如何在處理問題上體現禮儀的力量?

分析 前者更好。 禮儀有“和”的精神，古人在很早前就提到過“禮之用，和為貴”，也就是禮儀的最大用處就是用於人與人之間的和睦相處。在現代社會，這個“和”既是人與人之間、單位與單位之間、國家與國家的和睦、和平，也是社會的和諧。前者體現了“和”的精神，而後者則顯對立。 禮儀另一核心本質是“尊重”，前者體現了尊重，後者沒有。 禮儀的力量還體現在它的感情色彩，是有温度的，是温和的，前者體現出來了，而後者沒有，顯生硬。

商務西餐禮儀基礎知識 篇11

he culture differences between the East and West.

As we know ,there are so many differences between culture of the East and West that I can not list all of their different aspects.I will focus on the differences of diet custom and teaching your better understanding ,I will set examples of China and America.

It is no doubt that it is a tradition to use chopsticks for people in America prefer to forks and different result is based on different food they are like icans choose to eat beefsteak,bread,and salad,while Chinese people choose noodles ,pancakes and is more,the custom of drinking tea in China and drinking coffee in America are stand out ver,there is a trend that the food in both countries has been example,the coffee and bread have introduced to famous KFC is very popular at children.

The gap of teaching system between China and America is ese students always complain about their much homework has limited the time to exercise and have to recite many things as to get a high work comes the first to them.

In my opinion,the study in America is more interesting hers pay attentions to training students skills in thinking in realastic life not to emphasis on the importances of a addition,the rate of going to school ,the salary of teaching ,and the job of gruduates are quite different,too.I should say that Chima government should make great efforts to improve its teaching syetem.I am also expect to be one day ,the West give more cheers to our country.

商務西餐禮儀基礎知識 篇12

王峯在大學讀書時學習非常刻苦，成績也非常優秀，幾乎年年都拿特等獎學金，為此同學們給他起了一個綽號“超人”。大學畢業後，王峯順利地獲取了在美國攻讀碩士學位的機會，畢業後又順利地進入一家美國公司工作。一晃八年過去了，王峯現在已成為公司的部門經理。今年國慶節，王峯帶着妻子兒女回國探親。一天，在大劇院觀看音樂劇，剛剛落座，就發現有3個人向他們走來。其中一個人邊走邊伸出手大聲地叫：“喂!這不是‘超人’嗎?你怎麼回來了?”這時，王峯才認出説話的人正是他高中的同學賈徵。賈徵大學沒考上，自己跑到南方去做生意，賺了些錢，如今回到上海註冊公司當起

了老闆。今天正好陪着兩位從香港來的生意夥伴一起來看音樂劇。這對生意夥伴是他交往多年的年長的香港夫婦。此時，王峯和賈徵彼此都既高興又激動。賈徵大聲寒暄之後，才想起了王峯身邊還站着一位女士，就問王峯身邊的女士是誰。王峯這時才想起向賈徵介紹自己的妻子。待王峯介紹完畢，賈徵高興地走上去，給了王峯妻子一個擁抱禮。這時賈徵也想起該向老同學介紹他的生意夥伴了。

問題：上述場合的見面禮儀有無不符合禮儀的地方。若有，請指出來，並説明正確的做法是什麼。

點評：不和禮儀的地方主要有：

公眾場合不能喊對方的綽號。

公眾場合不易大聲寒暄，影響他人。

及時介紹彼此通行的客人，不能把隨行的人冷落。

對異性的擁抱禮不適合中國，還是握手比較好。

商務西餐禮儀基礎知識 篇13

以彼之道還至彼身――

我對網通的話費查詢台很有意見，每當你撥通號碼後，計算機都會指引你按這個鍵那個鍵，往往查詢一次話費需要按上十幾二十次，最後還經常出現“系統忙，稍後在撥”這樣無言的結劇。我決心報復，同時讓給我製造這些麻煩的人切身體會一下消費者的苦惱。這日，機會來了，來電顯示上提示，正在打進來的這個電話是網通公司人工催交話費的號碼。

“您好。我這裏是網通話費中心。”

“你好。這裏是家。”

“我想通知......”

“現在啟動語音轉接系統。”我沒有等她説完，繼續用機械的聲音説。“如果您需要男主人接聽，請喊(一)女主人接聽請喊，(二)小主人接聽請喊(三)小狗多多接聽請喊(汪)如果^_^作錯誤，請喊(返回)。”話音剛落，只聽那邊女子興奮的叫來同事，紛紛議論“這家電話夠先進的。”

“三。”稍後，電話那邊傳來女話務員怯怯的聲音。

“對不起，您選擇的小主人由於未滿週歲，所以暫時不能與您交談，請您留下電話，待小主人學會説話後，會很快回電話給您。”

“啊?......返回。”又聽一便我的介紹後，對方選擇了“二”

“對不起，女主人不在家，如果您不習慣與小狗多多交談的話，請您選擇(一)”我有點生氣，選來選去還選不上我。

“一。”對方的語氣有些無奈。

“歡迎您與男主人交談。公務交談請喊(一)私人交談請喊(二)其它請喊(三)^_^作失誤喊(返回)”

“三!!!”對方顯然有些不耐煩，聲音很大。

“對不起，廚房鍋裏傳出焦糊的味道，請您掛機，稍後再撥......”

商務西餐禮儀基礎知識 篇14

摘要：隨着我國經濟的迅猛發展，尤其是加入WTO後，我國的商務談判業務越來越多。談判中雙方都希望獲得最大利益，從而發生利益間的衝突。如何成功的開展商務談判?本文通過做好談判的準備工作，掌握談判的工作要領，恰當的運用談判策略等技巧，使談判的雙方獲得雙贏。

關鍵詞：商務談判 要領 策略 雙贏

緒 論

隨着經濟全球化和一體化的不斷髮展和深化，世界各國的貿易日益頻繁，社會生產力得到了空前的發展，人們之間的經濟關係越來越密不可分，經濟交往如火如荼，經濟利益問題也越來越複雜，各種商務往來以及為了尋求合作與支持，都離不開商務談判，商務談判越來越受到重視。商務談判也隨之進入社會各界，社會各層，社會各個角落，在現代社會各種活動中越來越佔有重要的地位。商務談判已經不再是新名詞，商務談判的發展也蒸蒸日上，人們對商務談判的研究也日趨透徹，通過不斷探索和研究，人們對談判也都有了許多成熟的觀點、看法。本人謹以此篇論文表達對商務談判的一些技巧的個人愚見。

一、商務談判的重要性

一直以來，談判無時不有，無處不在。大到國家會談，小到個人切磋協商，談判已經滲透到現代社會政治、經濟、軍事、文化、外交等各個領域之中，成為人與人之間，組織與組織之間，國家與國家之間相互交流溝通，達成共識不可或缺的工具。若想在談判過程中旗開得勝並非易事，豐富的經驗，鮮活的技巧當然必不可少。以往我認為談判只要能説會道就可以了，自從這學期學了國際商務談判，改變了以往在腦海中根深蒂固的觀點，明白了人與人之間、企業和企業之間，無時無刻不在發生着聯繫，有聯繫就會有衝突，解決衝突的辦法就是雙方坐下來溝通、協商，也就是談判。通過談判，或者解決爭議，或者促進雙方的友好關係，或者滿足各自的利益需要。談判有大有小，有經濟性質的，又有非經濟性質的。而商務談判，就是指不同利益羣體之間，以經濟利益為目的，就雙方的商務往來關係進行的談判。所以商務談判至關重要，我覺得商務談判是一門藝術，掌握談判這門藝術確是企業經營成功的一個重要因素與手段，為了能夠在商務談判的過程中取得成功，人們對談判的學習，探索，研究也趨之若鶩。

二、商務談判的要領

談判過程充滿了變數和陷阱，談判桌上風雲變幻，波瀾起伏，唯有準備充分，做到知己知彼，方能心中有數、胸有成竹，加之穩中求變，方能勝券在握、穩操勝算古人語“知己知彼，百戰不殆”的軍事思想意義深遠，我認為若能在談判過程中做到“知己知彼”那麼談判就成功了一半，若在“知己知彼”的基礎上再做到“穩中求變”那麼你就可以在談判中游刃有餘了至少也會達到雙贏。孫武曰“知

己知彼，百戰不殆”。一次成功的談判，戰前的準備工作顯得尤為重要。磨刀不誤砍柴工，漫長的談判需要更為漫長的準備工作，其中信息的收集是談判前一項重要的工作，準確可靠的商務談判信息是談判能否成功的可靠保證，是確定談判目的的基礎。很多談判代表常常輸在起跑線上，卻渾然不知。唯有準確把握政治法律信息、市場信息、科技信息、金融信息、對手及其所代表利益團體信息，最大限度的掌握有效資訊，仔細分析對方的優點與劣勢，真正做到“知彼”才是成功談判的有利保障。“知彼”的真正意義在於深入瞭解對方的劣勢，並在談判的過程中將其放大，用以打擊對手的自信心或者抵消他的優勢。“打擊”是貫穿整個談判過程的，通常情況下，要運用語言魅力、個人風度甚至是一個眼神。“知彼”固然重要，然而“知己”這個重要環節同樣不可忽略。古人云：“欲勝人者，必先自勝;欲論人者，必先自論;欲知人者;必先自知”，倘若一個談判者尚不能對自身有一個準確的瞭解，或者談判對手對你的瞭解比你對自身的瞭解更精準，這將會導致你在談判過程中處於被動的位置，又如何有效地維護自身所代表的組織的權益呢?因此，談判者應該準確瞭解自身的優劣勢，合理提煉自身優勢，並在談判過程中充分展現，儘可能讓這些優勢閃光，從而掩蓋自身的劣勢為自己贏得主動權。

商務談判要“知己知彼”，才能“百戰不殆”。“知己”就是要正確地瞭解我方的談判實力、談判能力和一切對談判有利或不利的客觀要素，以便“揚長避短，趨利避害”;“知彼”就是要了解對方的實力、談判目的、需要、談判策略、談判風格和談判人員的特點以及與談判相關的對手的一切情況。在商務談判中，誰能在談判信息上擁有優勢，能夠真正做到“知己知彼”。

三、談判的策略

在商務談判過程中，能夠知道對方的真正需要和他們的談判利益界限，誰就有可能制定正確的談判戰略，掌握談判的主動權。中美知識產權談判就是一個很好的證明。談判中，當美方代表開口説：“我是在跟小偷談判時，時任國務了院副的吳儀寸步不讓地迴應：“我是在跟強盜談判，看看你們的博物館有多少東西是從中國搶來的”，美國代表啞口無言，使中方在中美知識產權談判中一直掌握主動權。

在談判桌上掌握了主動權之後，若能“穩中求變”那麼成功便勢在必得。怎樣

拿捏好“穩”，我認為應包括上兩個方面的內容：一、穩住原則;既要堅持原則，又要保持靈活性;對關係己方的根本利益的原則問題寸步不讓，但又不能過於粗蠻，要以不卑不亢的態度，從實際出發，曉之以理，動之以情，爭取對方的理解和接受，爭取縮小差距達成解決問題的一致意見，對於某些非原則性的問題，則可以在不損害己方根本利益的前提下，考慮到各自的保留點和底線必要時做出讓步。在整個談判過程中，應努力做到有理、有利、有節，以理服人。即使遇到重大分歧，幾乎無法協調一致，寧可終止談判，也不能違背原則。當事人應把眼光放遠些，相互諒解，生意不成友誼在，穩住“關係”才是求得長遠發展的重中之重。二、穩住目標;只有明確各自的利益所在談判才有明確的目標，才能做到有的放矢，因此在談判開始後儘快確定雙方的利益，明確潛在的和隱藏的利益，然後明確目標。當然，談判一般存在多個目標，這就有必要考慮談判目標的優先順序，根據重要性加以排序，確定是否所有的目標都要達到，哪些目標可以捨棄，哪些目標可以爭取達到，而哪些又是必須到達的。與此同時，還得考慮長遠目標和短期目標。總之，在實際談判過程中，必須穩住萬萬不能降低要求的目標，穩住根本利益，穩住長遠目標。

四、談判的原則

我們知道，談判桌上，風雲變幻，波瀾起伏，變數和陷阱太多，只“穩”是不能取勝的，關鍵還得有靈活性，要穩中求變。商務談判過程中普遍存在談判雙方不可避免的利害衝突。如何解決這些衝突和矛盾，正是談判人員所承擔的任務，這就要求談判者必須要注重商務談判中高度的原則性和靈活性。靈活性便是我所謂的“求變”，我想每個議題都有它的彈性所在，也就是雙方利益的伸縮度並非定死在一點，不可變動。也正是如此，在兼顧對方利益的前提下，都想千方百計的為自己多爭取一點利益，這是自然的，也是正當的，這也就要求談判者懂得如何靈活變通談判策略和技巧。在實際談判過程中，光“伸”是不行的，還得“縮”，有舍才有得嘛。“縮”是為了更好的“伸”，以退為進。

總而言之，我認為在商務談判這場戰爭中，若能真正做到“知己知彼”“穩中求變”，那麼他必然會取得成功。當然，要真正做到知己知彼、穩中求變並非那麼容易，談判者必須如履薄冰，謹慎拿捏。

參考資料：

[1]王曉，《現代商務談判》，[M]，高等教育出版社，20xx年x月第一版;

[2]潘肖珏、謝承志，《商務談判與溝通技巧》，[M]，復旦大學出版社，20xx年x月第二版;

[3]張明祿、曾國安，《商務談判與推銷》，[M]，西南財經大學出版社，20xx年x月第三版;

[4]周海濤，《商務談判成功技巧》，中國紡織出版社，20xx年x月第一版;

[5]劉文廣，《商務談判》，北京出版社，20xx年x月第一版。

商務西餐禮儀基礎知識 篇15

摘要：商務禮儀，就是公司或企業的商務人員在商務活動中，為了塑造個人和組織的良好形象而應當遵循的對交往對象表示尊敬與友好的規範或程序，是一般禮儀在商務活動中的運用和體現，包括商務禮節或儀式兩方面的內容。本文對商務禮儀的基本原則、黃金原則和重要性等方面的內容進行了探究，讓人們學習，瞭解更多的商務禮儀知識。

關鍵詞：基本原則、黃金規則、重要性

引言：

隨着中國經濟的不斷髮展，中國與世界的關係越來越密切，交往也更趨頻繁。國內企業界與商家面臨着大量湧入的跨國公司的激烈競爭。走出國門，讓世界人民更多地瞭解本企業形象，讓本企業的品牌立於不敗之地，是全企業界與商家的願望。而要同世界打交道，必須具備跨文化交際能力。也就是要在這過程中適當地運用商務禮儀。禮出於俗，俗化為禮。在商務交往中做到“約束自己，尊重他人”才能使人們更輕鬆愉快地交往。“為他人着想”不僅是商務交往、也是人與人之間正常交往的基本原則。所以説學習並正確的運用商務禮儀既是一個人內在修養和素質的外在表現，又是人際交往中適用的一種藝術，一種交際方式或交際方法，是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。在人際交往中進行相互溝通就一定要掌握商務禮儀的技巧。從個人的角度來看，掌握一定的商務禮儀有助於提高人們的自身修養、美化自身、美化生活。並能很有效的促進的社會交往，改善人際關係，還有助於淨化社會風氣。從企業的角度來説，掌握一定的商務禮儀不僅可以塑造企業形象，提高顧客滿意度和美譽度，並能最終達到提升企業的經濟效益和社會效益的目的。

一、商務禮儀的基本原則

1.“尊敬”原則

尊敬是禮儀的情感基礎。在我們的社會中，人與人是平等的，尊重長輩，關心客户，這不但不是自我卑下的行為，反而是一種儀，説明一個人具有良好的個人內的素質。“敬人者恆敬之，愛人者恆愛之”，“人敬我一尺，我敬人一丈”。“禮”的良性循環就是藉助這樣的機制而得以生生不已。當然，禮貌待人也是一種自重，不應以偽善取悦於人，更不可以富貴嬌人。尊敬人還要做到入鄉隨俗，尊重他人的喜好與禁忌。總之，對人尊敬和友善，這是處理人際關係的一項重要

原則。

2.“真誠”原則

商務人員的禮儀主要是為了樹立良好的個人和組織形象，所以禮儀對於商務活動的目的來説，不僅僅在於其形式和手段上的意義。同時商務活動的從事並非短期行為，從事商務，講究禮儀，越來越注重其長遠利益，只有恪守真誠原則，着眼與將來，通過長期潛移默化的影響，才能獲得最終的利益。也就是説商務人員與企業要愛惜其形象與聲譽，就不應僅追求禮儀外在形式的完美，更應將其視為商務人員情感的真誠流露與表現。

3.“謙和”原則

謙和既是一種美德，更是社交成功的重要條件。謙和，在社交場上即表現為平易近人、熱情大方、善於與人相處、樂於聽取他人的意見，顯示出虛懷若谷的胸襟，因為對周圍的人具有很強的吸引力，有着較強的調整人際關係的能力。我們此處強調的謙和並不是指過分的謙和、無原則的妥協和退讓，更不是妄自菲薄。應當認識到過分的謙虛其實是社交的障礙，尤其是在和西方人的商務交往中，不自信的表現會讓對方懷疑你的能力。

4.“寬容”原則

寬即寬待，容即相容，寬容，就是心胸坦蕩、豁達大度，能設身處地為他人着想，諒解他人的過失，不計較個人的得失，有很強的容納意識和自控能力。中國傳統文化歷來重視並提倡寬容的道德原則，並把寬以待人視為一種為人處世的基本美德。從事商務活動，也要求寬以待人，在人際紛爭問題上保持豁達大度的品格或態度。在商務活動中，出於各自的立場和利益，難免出現衝突和誤解。遵循寬容的原則，凡事想開一點，眼光看遠一點，善解人意、體諒別人，才能正確對待和處理好各種關係與紛爭，爭取到更長遠的利益。

5.“適度”原則

人際交往中要注意各種不同情況下的社交距離，也就是要善於把握住溝通時的感情尺度。古話説：“君子之交淡如水，小人之交甘如醴。”此話不無道理。在人際交往中，溝通和理解是建立良好的人際關係的重要條件，但如果不善於把握溝通時的感情尺度，即人際交往缺乏適度的距離，結果會適得其反。例如在一般交往中，既要彬彬有理，又不能低三下四;即要熱情大方，又不能輕浮諂諛。

所謂適度，就是要注意感情適度、談吐適度、舉止適度。只有這樣才能真正贏得對方的尊重，達到溝通的目的。

6.“自律”原則

從總體上來看，商務禮儀的具體規範由對待自身的要求與對待他人的做法這兩大部分所構成。對待個人的要求，是商務禮儀的基礎和出發點。學習，應用商務禮儀時，首先需要自我要求、自我約束、自我對照、自我反省、自我檢點，這就是所謂自律的原則。

7.“互動”原則

在商務交往中如欲取得成功，就必須無條件地遵守互動的原則。所謂互動，在此具體含義有二：一是要求商務人員在其商務往來中必須主動進行換位思考、善解人意。換位思想的基本點，就是要求商務人員必須傷愈體諒交往對象的感受。二是要求商務人員在其商務活動中要時時、處處做到“交往以對方為中心”。也就是説，不允許無條件的“自我為中心”。具體運用商務禮儀時，互動的原則永遠都不容許被忽略。

8.“溝通”原則

在商務交往中，人們通常有接觸才會瞭解，有了解才會有溝通，有溝通才會互動。因此，可將溝通視為商務交往中人與人之間的互動之橋。在商務禮儀中，溝通的原則要求商務人員在其商務交往中，既要了解交往對象，更要為交往對象所瞭解。禮儀的主旨在於“尊重”，而欲尊重他人，就必須首先了解人，並令自己為對方所瞭解。這樣，才能實現有效的溝通。

9.“遵守”的原則

在商務交往中，每一位參與者都必須自覺、自願地遵守商務禮儀，以商務禮儀去規範自己在交際活動中的一言一行，一舉一動。對商務禮儀，不僅需要學習、瞭解，更重要的是學了就要使用，要將其付諸個人社交實踐。在商務活動中，任何人，無論身份高低，職位大小，財富多少，都有自覺遵守、應用商務禮儀的義務，否則，就會收到公眾的指責，其商務交往就難以成功，這就是遵守的原則。沒有這一條，就談不上商務禮儀的應用、推廣。

10.“平等”的原則

在具體運用商務禮儀時，允許因人而異，根據不同的交往對象，採取不同的

具體方法。但是，與此同時必須強調指出：在商務禮儀的核心點，即尊重交往對象、以禮相待這一點上，對任何交往對象都必須一視同仁，給予同等程度的禮遇。不允許因交往對象彼此之間在年齡、性別、種族、文化、職業、身份、地位、財富以及與自己關係親疏遠近等方面有所不同，而厚此薄彼，區別對待，給予不通待遇。這便是商務禮儀中平等原則的基本要求。

二、從事商務活動的黃金規則

1.正直

指通過言行表現出誠實、可靠、值得信賴的品質。當個人或公司被迫或受到誘惑，想要做到不夠誠實的事實，這就是對正直的考驗的時候。良好的商務舉止的一條黃金規則就是：你的正直應是勿庸置疑的——不正直是多少謊言也掩飾不了的。

2.禮貌

指人的舉止模式。當與他人進行商務交往時，風度都可以向對方表明自己是否可靠，行事是否正確、公正。粗魯、自私、散漫是不可能讓雙方的交往繼續發展的。

3.個性

是指在商務活動中表現出來的獨到之處。例如，你可以對商務活動充滿激情，但不能感情用事;你可以不恭敬，但不能不忠誠;你可以逗人發笑，但不能輕率輕浮;你可以才華橫溢，但不能惹人厭煩

4.儀表

所有人都會哪怕是下意識地對交往者以貌取人，要做到衣着整潔得體，舉止落落大方，這些都是給商務夥伴保留好印象的至關重要的因素。

5.善解人意

這是良好的商務風度中最基本的一條原則。成功的談判者往往在會面前扮演一下對手的角色。人們如果事先就想象好即將與之交談、寫信或打電話聯繫的對方可能有的反應，就能更謹慎、更敏鋭地與對方打交道。

6.機智

商場中每個人都極有可能對某些挑釁立即做出反應，或者利用某些顯而易見的優勢;如果我們一時衝動，則會悔之不已。不過本條黃金規則更深的內涵是：

有疑慮時，保持沉默

三、商務禮儀的重要性

1.塑造個人與企業良好形象

商務禮儀能展示企業的文明程度、管理風格和道德水準，塑造企業形象。良好的企業形象是企業的無形資產，無疑可以為企業帶來直接的經濟效益。一個人講究禮儀，就會在眾人面前樹立良好的個人形象;一個組織的成員講究禮儀，就會為自己的組織樹立良好的形象，贏得公眾的讚譽。現代市場競爭除了產品競爭外，更體現在形象競爭。一個良好信譽和形象的公司或企業，就容易獲得社會各方的信任和支持，就可在激烈的市場競爭中處於不敗之地。所以，商務人員時刻注重禮儀，既是個人和組織良好素質的體現，也是樹立和鞏固良好形象的需要。

2.傳遞信息、展示價值

禮儀最基本的功能就是規範各種行為。商務禮儀可強化企業的道德要求，樹立企業遵紀守法，遵守社會公德的良好形象。我們知道，道德是精神的東西，只能通過人的言行舉止，通過人們處理各種關係所遵循的原則與態度表現出來。商務禮儀使企業的規章制度、規範和道德具體化為一些固定的行為模式，從而對這些規範起到強化作用。企業的各項規章制度既體現了企業的道德觀和管理風格，也體現了禮儀的要求，員工在企業制度範圍內調整自己的行為，實際上就在固定的商務禮儀中自覺維護和塑造着企業的良好形象。

3.溝通感情、協調人際

良好的禮儀可以更好地向對方展示自己的長處和優勢，她往往決定了機會是否降臨。比如，在公司，你的服飾適當與否可能就會影響到你的晉升和同時的關係;帶客户出去吃飯時你的舉止得體與否也許就決定了交易的成功與否;又或者，在辦公室不雅的言行或許就使你失去了一次參加老闆家庭宴請的機會.....這是因為禮儀是一種信息，通過這個媒介表達出尊敬、友善、真誠的感情。所以在商務活動中，恰當的禮儀可以獲得對方的好感、信任，進而推動事業的發展

4.淨化社會風氣，推進社會主義精神文明的建設

一般而言，人們的教養反應其素質，而素質又體現於細節，細節往往決定着人們的成敗。反映現代 個人教養的商務禮儀，是人類文明的標誌之一。一個人、一個單位、一個國家的商務禮儀水準如何，往往反映着這個人、這個單位、這個

國家的文明水平、整體素質與整體教養。

結論:

從古至今，我國的禮儀規範就是中華特有文明的象徵，是中華民族美德的體現。禮儀，作為一種傳統美德，具有歷史的傳承性，具有不衰的生命力。商務禮儀在中國也是日益重要。在跨國經營的過程中，誰能入鄉隨俗或者説尊重對方的禮儀，誰就能生存得更好。中國經濟發展迅速，奇特數量成倍增長，第三產業蓬勃興旺，商務活動日益頻繁，人們在商務活動中也需要學習，遵守一些現代商務禮儀規範，熟悉中國商務禮儀，瞭解世界其他國家的禮儀和禁忌。而作為商人，在與國外商務夥伴初次接觸前應儘可能多地瞭解對方文化中的商務禮儀，及時調整自己的禮儀行為，創造一個輕鬆愉快的商務環境。

商務西餐禮儀基礎知識 篇16

這裏沒師傅，只有大夫

某高校一位大學生，用手捂着自己的左下腹跑到醫務室，對坐診的大夫説：“師傅，我肚子疼。”坐診的醫生説：“這裏只有大夫，沒有師傅。找師傅請到學生食堂。”學生的臉紅到了耳根。

評析： 對於文化人稱呼一定要明確，這樣才能減少尷尬，這樣既體現了自己的文化水平，也表示了對他人的尊重。當然，作為大夫也應該注意服務態度，講究禮儀修養。對顧客不當的語言應予以寬容，批評對方要採用委婉的語氣。

商務西餐禮儀基礎知識 篇17

餐桌上的行為，最能體現個人的修養，中餐有些細節一定要注意：

桌次與位次：離門最遠或面向門方向靠右邊的桌子最尊貴，各桌離門越遠的座位越尊貴，主人右側為尊位，要根據自己的身份地位就座，不可以隨便坐。

就座、起筷：地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀請地位高的客人起筷。

熱毛巾、餐巾：熱毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗;餐巾可以沽掉嘴上、手上的油漬，但不能擦汗，更不能擦其他物品。

用筷：不咬筷、不舔筷;拿筷的食指不能翹起，不用自己的筷子給客人或自己夾菜，説話時不能揮動筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。

用餐中：吃飯要端碗，不能埋頭苦幹;不挑菜，不遠距離夾菜;不對着菜大聲喧譁;不當眾咳嗽、打噴嚏、打飽嗝、伸懶腰;不在桌上接打電話;進食時不能發出“嘖嘖”的聲響;剔牙需用餐巾或餐巾紙遮住嘴，適可而止，不能沒完沒了。

抽煙：如果在禁煙區域或有女士在場，儘量不要抽煙;如果是允許抽煙的區域，至少需要先徵得女士同意再抽。

敬酒：地位高的主人帶頭舉杯，主方眾人先敬客方眾人，表示歡迎。席間，由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之後，其他人才能開始互相敬酒，客方各人適時回敬，酒席結束之前，地位高的客人應率客方眾人回敬主方眾人，表示感謝。習慣上，敬酒方酒杯低於對方酒杯表示尊重，不宜勉強對方飲盡杯中酒。白酒、啤酒可倒滿杯，紅酒倒1/4至1/2即可。

商務西餐禮儀基礎知識 篇18

遇到不講禮貌的打錯者，稍加懲罰――

一日，電話響，接起電話，聽筒傳來一個女孩的聲音。

“喂，給我找下小麗。”――都是《野蠻女友》惹的禍，現在的女孩説話賊衝。

“啊?”我家裏包括寵物再內，沒有她找的這個名字。

“我説――我――找――小――麗――”對方顯然有些不耐煩。

“對不起，我想你是打錯了。”――我的脾氣很好，對方又是女同志，所以我要保持風度。

“不可能，你這不是嗎?我沒打錯呀。”剛要掛電話，聽筒裏的聲音有提高數分貝。

我直覺得氣血上湧，你沒打錯難道是我接錯了?我環顧一週，確定這是自己家裏。

“哦~沒錯，剛才我沒聽出來，對不起啊。”我用了最善良的語氣。

“真是的，我就説我不會打錯嘛。”她還來勁了。好，我就讓你錯各夠。

“你是那位?”

“我是葉子。”

“啊,葉子呀。”我做恍然大悟狀。“小麗出國了。”

“啊?兩個月沒見她怎麼出國了?”

“是一個月前的事。她昨天還來電話，説給一個叫葉子的朋友買了一個筆記本計算機，不知到地址，沒法寄。”

“是......是嗎?我就是葉子，我怎麼聯繫她。”我隱約聽見電話那頭流口水的聲音。

“你記一下”我迅速的翻起《世界知名企業聯繫名錄》在裏面隨便挑了一個南半球的電話給她。

商務西餐禮儀基礎知識 篇19

1.禮儀是由禮儀的 主體 ，禮儀的 客體 ，禮儀的 媒體 ，禮儀的 環境 等四項基本要素所構成的。

2.禮儀依據其適用對象，適用範圍的不同，大致上可被分為 政務禮儀 、 商務禮儀 、 服務禮儀 、 社交禮儀 、 國際禮儀 等幾大分支。

3.個人修飾儀容時，應當引起注意的通常有 頭髮 、 面容 、 手臂 、 腿部 、 化粧 等五方面。

4.學習應用公共禮儀應當掌握好它的三條基本原則 遵守公德 、 勿礙他人 、 以右為尊 。

5.交往禮儀中的三A原則是 接受對方 重視對方 贊同對方 。

6.做客禮儀的核心之處在於 客隨主便禮待主人 要遵循有約在先 上門有禮為客有方 的原則。

7.在保加利亞、印度、伊朗，當有人請你喝飲料，你如果點頭，那就只能渴着，因為那兒的習慣是“ 點頭不算，搖頭算 ”。

8.禮貌是人和人之間在接觸交往中， 相互表示敬重和友好 的行為規範。

9.在日本，如果對方是女醫生、女議員、女律師，一般稱為“ 先生 ”。

10.問候用語分為 標準式 和 時效式 兩種。

11.記錄電話有 簿記 、 板書 、 錄音 三種主要方法。

12.在生活、工作中，當自己的觀點與他人的觀點不一致時，切忌以勢壓人，最好的辦法是 避免爭論，求同存異 。

13.“TPO”原則要求人們的穿着、化粧和佩帶首飾均應兼顧 地點、時間、目的 ，而不能毫無章法。

14.饋贈是親朋好友間不可缺少的一種非語言的交往形式， “禮輕情意重”是贈送禮品最基本的原則。

15.現代社會的一般交際活動要遵守：女士優先、守時惜時以及 在公共場合不妨礙他人 等三大準則。

16.孔子在2520xx年以前，就主張 入境問俗 ，歐美也有相似的古諺：“在羅馬行如羅馬人”。

17.信訪工作中，在對待來訪者的態度上，既不能 毫無熱情 ，又不能 無原則的同情 。

18.在外交語言中，説雙方“充分陳述了自己的觀點”，“闡明瞭各自的立場”，這是意味着雙方會談僅止於各談各的，基本上沒有共同點。

19.當今在正式場合中最受歡迎的演講方式是 “藉助講稿而又不照本宣科”。

20.西方人把拇指朝下表示“壞”或“差”的意思。

21.握手人與對方關係的“親密度”，在直接觀察到右手相握又有左手上前時，左手擁肩表示最親熱的關係。

22.當我們接待外賓或出國訪問時，我們給予別人的最初印象完全在我們的衣着和如何穿法上，別人其次才會注意到禮儀和言詞，最後才瞭解性格。

23.歐美人在吃西

餐時的飲食方式，往往與飲酒密切相關

。美食之國的法國，歷來有“白酒配魚，紅酒配肉”的不成文的規矩。

24.中國人總認為吃飯的目的是聯絡感情，買賣不在仁義在，所以經常會把“良好關係”擺在談判的利益之上。

25.在涉外交往中，每個人都必須時時刻刻注意 維護自身形象 ，特別是要注意維護自己在正式場合留給初次見面的外國友人的第一印象。

26.商務禮儀，它所指的主要是公司、企業的從業人員以及其他一切 從事經濟活動的人士 ，在經濟往來中所應當遵守的禮儀。

27.熟知西裝穿着規範的人大都聽説過一句行話：“西裝的韻味不是單靠西裝本身穿出來的，而是用西裝與其他衣飾一道搭配出來的。

28.穿西裝時，襯衫的袖長長短要適度。最美觀的做法，是令襯衫的袖口恰好露出來 1 釐米左右。

29.正式的邀約，既講究禮儀，又要設法使被邀請者備忘，故此它多采用書面的形式，其中檔次最高，也最為商界人士所常用的當屬請柬邀約。

30.商界人士所進行的洽談，又稱 商務談判 ，它是最重要的商務活動之一。

31.在商務洽談中，正確的態度應當是：既要 講謀略 ，又要 講禮儀 。

32.舉行雙邊洽談時，應使用長桌子或橢圓形桌子。賓主應分坐於桌子兩側。若桌子橫放，則 面對正門 的一方為上，應屬於客方;背對正門的一方為下，應屬主方。若桌子豎放，則應以進門的方向為準，右側為上，屬於客方;左側為下，屬於主方。

33.有一位馳名世界的談判大師説過：“所謂洽談，就是一連串的不斷地 要求 和一個又一個不斷地 妥協 。”

34.在一般情況下，禮節性的拜訪，尤其是初次登門拜訪，應控制在 一刻鐘至 半小時之內 。最長的拜訪，通常也不宜超過兩個小時。

35.商務招待的基本原則是，可以 高消費 ，但是 要反對浪費 。

36.奉茶時應注意：茶不要太滿，以 八 分滿為宜，應以右手端茶，從客人的右方奉上，並面帶微笑，眼睛注視對方。

37.與陌生人初次交談，視線落在對方的鼻部是最令人舒服的。

38.剪彩儀式上所需使用某些特殊用具，諸如 紅色緞帶 、 新剪刀 、 白色薄紗手套 、 托盤 以及 紅色地毯 。

39.中餐宴會上可以從 餐巾的折放 上，看出哪個是主位，哪個是客位。

40.一般情況下，敬酒應以 年齡大小 、 職位高低 、 賓主身份 為先後順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。

41.女士在商務交往中的首飾佩戴，原則是 “符合身份，以少為佳” ，不能比顧客戴的多，不能喧賓奪主。

42.商務宴會通常還有中式宴會和西式宴會兩種形式。

43. 公文包 被稱為商界男士的“移

動式辦公桌”，是商界男士必不可少的。

44.在所有適合於商界女士在正式場合

所穿着的裙式服裝中， 套裙 是名列首位的選擇。

45.接過名片後一定要 認真通讀一遍 ，一來表示 重視對方 ;二來有助於瞭解對方身份。

46.男士穿西裝時一定要注意“三色原則”，即 身上的顏色總體控制在三種之內 。

47. 毛料 應為西裝首選的布料; 藏藍色 的西裝往往是商界男士首選。

48.與來賓相見之初，迎賓人員一定要 主動 伸手與對方相握。

49.主人一方通常不宜以 節假日 、午間、夜間作為招待來賓的時間。

50.賓主雙方共同面對房門並座時，以右側為上，請來賓就座;以 左 側為下，由主人自己就座。

51.賓主居於房內左右兩側之中的某一側時，一般以距離房門較 遠 的座位為上座，應該請來賓就座。

52.與來賓交談時，要聚精會神，切不可 一心二用 ，所答非所問，更不可忙於其他事務。

53.轎車前排副駕駛座又稱為 隨員座 ，由陪同、祕書、警衞或助手就座。

54.基督教教徒忌諱的房間號是 13號 、 666 號。

55.一般應該讓來賓住在 餐廳 附近的樓層，或距 工作點 較近，是非常善解人意的。

56.禮品禮儀是指在禮品的 選擇 、 贈送 、 接受 的過程中所必須遵循的慣例與規範。

57.代表本單位為外單位選擇禮品時，應該側重於它的 精神價值 和 紀念意義 ，不宜過分強調“含金量”。

58.為外國人選擇禮品時要重點突出 民族特色 。

59.最常見的送別形式有道別、 話別 、餞別和送行。

60.公務員參加宴會時，最好男士着深色的西服或中山裝，女士穿單色旗袍或西服套裙。

61.中餐上菜的順序是：先上 冷盤 ，後上 熱菜 ，最後上 甜食與水果 。

62.宴會開始，中餐的濕毛巾只能用來擦 手 ，不可擦 臉和嘴 。

63.用牙籤剔牙時，應該用 餐巾 或手掌在前面遮擋一下，可能的話，最好不要在餐桌上剔牙。

64.西餐的刀可以用來切割食物，也可用以把食物撥到 叉 上。

65.上舞場是，由女方選擇雙方跳舞之處。

66.一曲結束，男士可在 原處 向女士告別，或是把對方送歸原來的地方。

67.手指甲的長度通常不應長過 手指指尖 。

68.理髮的間隔時間通常是 半個月 。

69.國家公務員在整理、修飾儀容時的原則是 修飾避人 。

70.舉止一向被視作人類的 “第二語言” 。

71.國家公務員在與領導談話時，表情應當 恭敬而大方 ;與羣眾談話時，表情應當 親切而温和 ;在秉公執法時，表情應當嚴肅而認真。

72.公務員在從事公務活動中，應當具有 責任心 和 時間觀念 。

73.公務員在執行公務時所面臨的人際關係包括對內與 同事 的關係

，對外與 來訪客人 的關係，對上與 上級 的關係，對下與下級的關係。

74.人們在使用電話時，所留給通話對象以及其他在

場者的總體印象稱為 “電話形象” 。

75.打電話時應當遵循 “通話3分鐘原則” 。

76.接電話時應當遵循 “鈴響不過三聲原則” 。

77.到機場歡迎國賓的我國政府陪同團團長應當是一位現任的 部長 或者 副部長 。

78.法國國歌是 《馬賽曲》 。

79. 稱呼 ，指的是人們在日常交往應酬之中，所採用的彼此之間的稱謂語。

80.通聯禮儀，就是人們在人際交往中進行 通訊 、 聯絡 時所應當遵守的禮儀規範。

81.通聯禮儀的基本原則是“ 保持聯絡 ”。

82.親緣關係，是人類的一種最基本的 人際關係 。

83.在 社交活動 中舉行的聚會，稱為社交聚會。

84.參與社交聚會時，必須遵守必要的禮儀規範。這些禮儀規範，就是 聚會禮儀 。

85.拜會，又稱拜見或 拜訪 。

86.餐飲禮儀，一般來説，指的主要是人們在 餐飲活動 之中所必須認真遵守的行為規範。

87.禮儀，是對 禮節 、 儀式 的統稱。

88. 個人禮儀 又稱私人禮儀，因為它所處理的大體上都是私人之事。

89.在工作崗位上，人們彼此之間的稱呼是有其特殊性的，他的總的要求是要 莊重 、 正式 、 規範 。

90.所謂花語，乃指借用花卉來表達的人類某種 情感 、 願望 或象徵的語言。

91.在我國，對於服務人員在服務態度上總的要求是： 熱情服務 、 禮待賓客 、 以質見長 。

92.雙向溝通理論的中心內容是主張以 相互交流 、 相互理解 、作為服務人員與服務對象，彼此之間進行相互合作的基本前提。

93.美國著名學者亞歷山拉、奧康消等人於20世紀80年代末期提出了 白金法則 。

94.服務人員在選擇服裝與鞋襪時應認真做到 不要光腿 、 不要光腳 、 不要露趾 、 不要露跟 。

95.在服務於人時，服務人員要特別注意，一定要在自己站立之時 正面面對服務對象，而切不可將自己的 背部 對着對方。

96.服務人員注視的角度主要有 正視對方 、 平視對方 、 仰視對方 。

97.微笑的主要特徵是 面含笑意 ，但笑容不甚顯著。

98.對服務人員的服飾作出統一要求，主要是出於四方面考慮： 為了尊重服務對象 、為了適應工作需要 、 為了塑造企業形象、為了提高個人素質 。

99.服務人員服飾問題，主要涉及到在其服務工作之中所穿戴使用的 正裝 、便裝 、 飾品 、 用品 等的選擇和使用。

100.服務人員使用飾物的主要規範是： 符合身份 、 以少為佳 、 區分品種 、 佩戴有方 。