餐飲策劃書節日營銷活動（通用5篇）

餐飲策劃書節日營銷活動 篇1

一、活動主題

“光棍不再有，用餐不寂寞”20__節日活動。

二、活動時間

20__年11月11日

三、活動地點

_餐廳

四、參與辦法

凡是關注本餐廳_的公眾號的用户，皆可參與本餐廳惠的微信營銷活動。

五、活動平台

依_科技_營銷平台上的幸運大轉盤、拆禮盒、微投票、優惠券功能開展本次光棍節微信營銷活動。

六、活動形式

1.“關注餐廳，光棍節禮物免費送”

凡光棍節當天到店關注餐廳微信即送：涼菜一份，飲料一杯，甜點一份。(每桌限一份。)

2.幸運大轉盤，吃嗨

用户在本公眾平台回覆"大轉盤"即可有機會獲得本餐廳精心準備的4-6人餐一份。

活動獎品：

一等獎：精緻4-6人餐(468元)

二等獎：美食抵用卷(100元)

三等獎：剁椒魚頭(108元)

3.我要拆禮盒，既要對象也要吃。

關注餐廳

在餐廳微信平台回覆關鍵字“拆禮盒”;

領取禮盒後，邀請3位好友幫助拆開禮盒。

活動獎品：

一等獎：1+1雙人套餐(256元)

二等獎：111元代金券一張

三等獎：招牌菜11元尊享一份(原價99元)

4.唱情歌，贏霸王餐

11月1日-9日，將自錄的情歌以語音形式發送到公眾號，由粉絲投票選出最動聽的情歌，票數最多的前11位，可享受到店用餐1.1折的優惠!

5.微信簽到，坐享優惠

凡是連續在微信上籤到11天以上的(包括11天)，即可獲得價值111元的優惠券一張(消費滿500元即可使用優惠券)。

另：凡是參與以上活動併到店用餐的顧客，消費滿111元即送玫瑰花一支。

餐飲策劃書節日營銷活動 篇2

歷八月十五，也就是陽曆20__年9月22日，我們又將迎來我國重要的傳統節日——中秋節，這是我們民族一年一度的歡慶盛會，眾多朋友聚會、家人團聚也會選擇中秋節這樣一個具有特殊意義的日子，而他們也會將餐廳、飯店、酒樓作為中秋節聚餐的首選之地。

針對中秋節餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一箇中秋節促銷活動方案，以吸引更多的中秋節聚餐消費人羣前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節經營收入的同時，為中秋節節日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結合本餐廳的實際情況和中秋節民族傳統習俗，為了更好的開展中秋節促銷活動，達到中秋節餐廳經濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節促銷活動策劃方案。

一、目標市場分析

本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是周邊社區的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎上必須兼顧餐廳周邊人羣的大眾化消費需求。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐(下面有説明)的價格不要偏高，人均消費控制在50-80元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到(但要針對餐廳的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、如果一家人裏有一個人的生日是八月十五日，可憑藉有效的證件(户口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據餐廳那個的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(廣州地區以內)，可憑藉有效的證件(户口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8.15折(根據餐廳的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。是餐廳直接聯繫一下這些人。

4、由於本餐廳暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客户，這樣可以增加客户羣，減少一些相關的費用。對這部分客户可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網址)。

6、活動的時間定於農曆八月十日至八月二十日,也就是公曆20__年9月17日至20__年9月27日。

四、推廣策略

1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置户外廣告(户外廣告採用噴繪為主，條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，羣發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹餐廳的最新活動。

4、網上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略

1、保安必須要保證餐廳的安全。

2、對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容)。

3、在大廳裏放一些品位高、優雅的音樂。

4、餐廳廚房需要搞好後勤，在保證菜品標準質量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。

5、大廳的佈置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

六、效果預測

餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務時，餐廳經營收入最少是平時經營收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、餐廳前台及時與服務員溝通，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。

3、儘快做好餐廳的網站，網站必須要由專業的人士製作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出餐廳的特色，顏色以暖色調為主，主頁要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發佈系統、網上營銷系統、顧客留言板、客户論壇、員工娛樂等方面的內容。

餐飲策劃書節日營銷活動 篇3

北京王府井希爾頓酒店精彩呈現父親節套餐

每年6月的第三個星期日是父親節，據説，選定6月過父親節是因為6月的陽光是一年之中最熾熱的，象徵着父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恆……父親用厚實的臂膀支撐着整個家庭，父親用親情温暖着孩子心靈。父愛深沉，我們時刻能夠感受，只是我們都不善於表達。

今年6月21日，一年一度的父親節即將來臨。在這個屬於父親的節日，為了讓大家在節日裏向自己的父親們遞上最真摯的祝福，北京王府井希爾頓酒店特別舉行父親節感恩活動，讓爸爸們享受一次非常禮遇吧

【活動時間】：6月21日，11：30-14：

【活動內容】：小牛排，小羊排，各式香腸，外加田園沙拉和甜點，澳大利亞風格燒烤自助……呈現給您一個其樂融融的父親節

【活動規則】：人民幣188元+15%服務費/每位。啤酒無限暢飲。

【活動地點】：酒店6層空中花園。

餐飲策劃書節日營銷活動 篇4

活動時間：2019年3月3日—3月16日

活動規則：

一、活動期間全場訂單金額累計排名前3位的會員(指使用同一會員賬號下單)，可獲贈價值260元的智利車釐子一箱(約重2KG)。

二、活動期間全場訂單筆數累計排名前8位的會員(指使用同一會員賬號下單)，可獲贈價值100元的天壽草莓一箱(約重1.7KG)。

三、本次活動全場訂單指購買“鑫e購”網上商城自營商户的所有商品(不包含1元秒殺、電影票及雜誌訂閲等聯營商户商品)。

四、所有納入統計範圍的訂單以支付且確認收貨為準，金額累計與筆數累計兩個活動同一會員不可共享。

五、贈品將在活動結束後的15個工作日內安排發放，但由於天氣、物流等不可抗力因素造成的延誤，敬請客户諒解。

餐飲策劃書節日營銷活動 篇5

一、營銷目的

由於父親節和端午節只相差幾天，並在同一快訊檔期，而父親節相對端午節來説，僅僅是一個小節日，兩者只能選擇其一做為促銷重點，因此，今年父親節的促銷不做主題式促銷，主要以商品促銷為重點，來達到銷售的目的。 一、活動時間：6月16日—6月20日

二、活動主題：健康老爸

三、活動內容：

活動一、扮靚父親，重返年輕

■ 商品選擇

選擇男士商品和季節性商品進行促銷，以下商品謹供參考：

1、食品類：啤酒、飲料、滋補品、保健品等;

2、日用類：西服、襯衫、領帶、皮鞋、手錶、手機、剔須刀、體育用品、高檔禮品等;

3、煙酒類。

■ 商品特賣

由採購部針對相關商品與供應商洽談特價銷售：

1、讓父親更瀟灑：西服、襯衫、領帶、皮鞋、手錶、手機、剔須刀等特賣;

2、讓父親更健康：啤酒、飲料、滋補品、保健品、體育用品等特賣;

3、讓父親更快樂：一些精美高檔禮品等特賣;

■ 商品促銷

1、要求採購部洽談供應商，爭取供應商對相關男士用品開展打折、買贈活動，如買空調送毛巾被、買西服送領帶、買煙酒送打火機、買保健品送一小盒西洋參等;

■ 商品陳列

由各連鎖分店根據本店與專櫃情況，針對相關特價商品進行突出和重點陳列，以促進和達到節日銷售的目的。

活動二.“神氣老爸”孝子親情繪畫大賽

活動地點：繪畫成品交至1f服務枱;獲獎作品展示於iy西側櫥窗

活動內容：

父親節即將來臨，為了表達對父親的敬意與感謝，用你的畫筆將老爸 最具特色的一面畫下來並在畫像背面附上簡短的説明寄給我們。如： “健康老爸”、“快樂老爸”、“帥氣老爸”等。進行評選後，我們從中 評選出50名獲獎作品在店外進行展示。參賽者年齡限18歲以下(含 18歲)，畫體風格不限。6/5---6/12為作品收集期，6/13為作品評選期，6/14---6/16為獲獎作品展示期，6/16進行現場頒獎。

獎項設置:

一等獎:1名 價值300元的禮品

二等獎:1名 價值100元的禮品

三等獎:2名 價值 50元的禮品

紀念獎:46名 精美禮品一份

活動三.“巧手老爸”手包粽子比賽

活動時間：6/16 15:00-17:00

活動地點：正門外淑女屋旁

報名方式：

活動內容：

父子(或父女)免費組隊報名參加比賽，年齡不限，限報50隊。在規定的時間內，包粽子的數量最多、最規範者即為獲勝，所包粽子參賽者可帶走。

獎項設置：

冠軍:1名 價值300元的禮品

亞 軍:2名 價值100元的禮品

季軍:3名 價值 50元的禮品

參與獎:44名 精美禮品一份

活動四.“勇敢老爸“旱地龍舟比賽

活動時間：6/17 10:00-12:30

活動地點：iy西側櫥窗

活動內容：

舉辦旱地龍舟比賽。在端午節這天，自古就有賽龍舟、吃粽子等傳統習俗。你想嘗試划龍舟的樂趣嗎?你想讓今年的端午節過得更有意義嗎?那麼趕快參與我們的旱地龍舟大賽。參賽隊伍組成：康師傅一支隊伍，觀眾三支隊伍，春熙路街道辦兩支隊伍。參賽隊伍可獲精美小禮品一份

活動五.父子闖關趣味賽

活動時間：6/17 15:00-17:30

活動地點：1f正門

活動內容：

父子(或父女)免費組隊報名參加比賽，年齡不限，限報30隊。比賽分為：父子顛足球接力、父子卡拉ok對唱(伴奏帶自備)、你做我猜--父子默契大考驗，真情傳遞。參賽先手需按要求完成以上內容，比賽採用計分制，根據部分評出冠、亞、季軍。

獎項設置：

冠軍:1名 價值400元的禮品

亞 軍: 1名 價值200元的禮品

季軍:2名 價值100元的禮品

參與獎:26名 精美禮品一份