門店開店計劃書範文（通用3篇）

門店開店計劃書範文 篇1

一、顧客羣體定位

首先定位消費羣體，一般麻辣燙店消費者以年輕羣體、學生等居多， 大多數女性都比較喜歡小吃類的食物。

二、麻辣燙店面選址

店址的好壞將決定你以後生意的70%！根據定位確定消費人羣后，我們便很快會知道把店開在什麼位置最為合適。

學校門口還是女性常出沒的地帶？例如超市，熱鬧社區附近，商業街區...肯定是人越多的地方越好。

為什麼有人開店就火再開還是火？

仔細想想為什麼大商場都選在流量大的商業區？

雖然租金高， 但是會省掉很多宣傳費用！

店面選址好會很快的有助於名氣的擴散，相反在一個不好地段開店可能需要很長時間去宣傳邊運營，帶來的回報卻小得多。

三、麻辣燙店面裝修

很多人在經營小吃生意時都會步入一個誤區， 那就是店面裝修要豪華， 要上檔次， 其實這種想法是不完全對的。

如果你的顧客人羣白領人士或者説高消費的人羣比較多，那麼你的店面裝修要儘可能的符合消費者的心裏。

如果你的消費者大多數是低收入者， 那麼你豪華的裝修將把很多客人直接擋在門外，裝修的簡單實用，讓你的客人有種回家的自然感覺！説了這麼多你可別會錯意，店面裝修不要隨大流，要作出自己的個性和特色，這樣更容易被別人記住， 尤其是店名， 不要太別口， 庸俗但要有新意，讓人能過目不忘！

四、店面衞生

衞生是餐飲店必須重視的一個問題。店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃，徹底做到客走清淨。特別在夏天更要注意蚊蟲的防治。

五、麻辣燙經營方式以及定價

麻辣燙的經營方式以及定價要參照本地的消費飲食習慣去確定，每個地方的消費羣體以及飲食習慣都有不同，所以不能一概而論。

那麼怎樣確定經營方式和產品定價呢？

其實很簡單，在每個地區都有很多麻辣燙店，那些生意好的麻辣燙店，無論是經營方式還是定價肯定是受消費者喜歡的，我們可以多去幾家生意好的麻辣燙店，吸取他們各自的優點。

六、良好的服務是成功經營的必備條件

尊重並在乎你的顧客，當你尊重別人你會被別人記住！

顧客是你永遠的上帝！那種沒有顧客的生意誰都會心焦。

在服務的過程中要學會如何和別人相處和交流，微笑服務， 發自心底的微笑是世上最美最純潔的表情。

想開好店一定要深切知道你的客人在想些什麼， 他們需求些什麼。下象棋的兩個對手， 一個走一步看一步， 另個走一步看三步， 誰贏？道理很簡單， 很多人都懂， 但有幾人能做到？

顧客是你最好的老師！如果你在服務上做的成功，有時候你的客人全是衝着你的人去你的店， 而不全是衝着口味去你那， 要懂得如何虛心去聆聽顧客的心聲！

總而言之一句話： 成功的服務就是讓客人在一系列接觸中產生自重感！

七、麻辣燙的口味及技術

好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘！就算你再好的服務衞生，再好的地理位置也彌補不了這點上的不足， 你賣得再便宜未必有人吃。

如果你口味好再加以合理的服務和管理， 不愁生意做不好。

據調查很多店都存在或多或少的不足。技術的好壞決定着你的後期發展， 想把事業做大開分店連鎖店一定要技術過硬，這裏我要給創業者一些建議：不要總想着在技術上省錢或整天在網上找那些免費的配方然後自己專研，最終會以失敗而告終，試想一下如果你有一個特別好的技術或祕方你會把它發到網上共享麼。因此，要選擇正規的麻辣燙加盟公司，例如九宮煮麻辣燙萬元起步就輕鬆開店了。

開麻辣燙店做到以上幾點就算及格了， 想做好還要多思考， 長期去總結經驗並改進，這樣生意才能蒸蒸日上，不要迷茫， 當你跨出這一步時你會發現很多賺錢的路子，我很瞭解小本創業者的心態，怕失敗，只能告訴你一句話：沒有100%必勝的生意！把顧客研究透了做什麼都會成功！

門店開店計劃書範文 篇2

1、溝通，疏導，改變觀念，改變思路，感動容易，感悟難

開全體員工會議，讓員工（公司內部晉升髮型師）認識新的運營模式及理念，需大家達成一致，統一思想方可執行，特別是公司內部晉升上來設計師能夠更好提升和引導，也正好迎合

教育部所培養的技術性人才得以輸出，如果年後此模式運營在三個月後有效，就可複製第二家美界sopen

2、一人全程服務制度的好處

有足夠的親和力，提高信任度，提高成交率，提高回頭率,把每一個客人都變成自己的好朋友

3、提升更好的消費環境，營造家的感覺（硬件改善，小環境的提升）

店內的消費環境與日常的衞生維護是分不開的，局部及區域性的環境佈置，可以營造出家的氛圍，一定要讓客人有回家的感覺，做好每一個細節！

4、提升更好的品質服務，員工職業素養的提升，開心，細心，關心，

按排銷售課程輔導，提升員工的服務意識，一定要認真的服務好每一位客人，服務好一個客人就等於服務好十個客人理念

5、實施洗髮熱敷方案，

設備配置，統一流程，標準話術，規範動作，

6、給客人制定出個人髮型檔案

制定檔案表，具體參照玫麗盼製作

7、（營銷）設計師個人網絡炒作，吸引粉絲（每週發兩次原創髮型貼）

購買ip2，每人一個！必須的！放自己的原創作品照片，自己喜歡的髮型圖片，或有把握髮型圖片等

備註、客人多的設計師自己帶助理或技師一名（該助理技師工資由該設計師承擔）

門店開店計劃書範文 篇3

作為店長，我深感職責的重大。多年的工作經驗使我明白了這個道理。也就是説，對於經濟實惠的零售店，一個是要有專業的管理者。其次，要有良好的專業知識作為後盾。第三，要有一個良好的管理體系。用心觀察，用心與顧客交流，你就能做好。

一、檢查商品，心裏有數

1、掌握各商品的數量。

2、掌握每個號碼方案和數量。

3、掌握前10大商品庫存方案，及時補充，並通知所有員工。

4、最近整理倉庫，井然有序，很容易找到商品、庫存。

二、管理好賬目

1、日清，日結，日總，日存，日報。

2、在心中實現幾個、各日銷售數量及比例。進行銷售同比及環比分析，同時調整商品。

三、員工管理

1、穩定，穩定在職員工，逐一交談，瞭解內心需求和動向。

2、招募、招聘新員工、招募的.能力、使用的能力、獲勝的能力。

3、培訓、員工培訓。

（1）讓所有員工瞭解公司系統，（2）在客户不在的時候，訓練員工的銷售技巧，如服裝搭配、話術表達等知識技巧。

4、保證，保證店裏有足夠的售貨員，目的是保證銷售。

5、提高銷售人員的銷售技巧、商品知識等，銷售人員就會成為最優秀的幹部，為企業提供優秀的高管。

四、商品展示

1、按照公司的要求做好服裝陳列。精心細緻，細節有原因。經過陳列，使顧客發生購買行為。

2、在陳列中爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工的創新能力，根據創新結果給予物質獎勵。目的是發掘員工的潛力，鼓勵員工的創新思想。

3、調整服裝陳列，隨時更換搭配，給新顧客帶來清爽的感覺，常客給人新的感覺。

五，增加銷售額

1、經過培訓，指導員工，從單一客户銷售數量開始，發掘客户需求分析客户類型，增加銷售。

2、掌握各項促銷活動，活動前與所有員工一起分析，事前準備，事後總結。

3、在促銷宣傳方面，通過對現有顧客的電話、手機信息等及時發送信息。通過對新顧客的宣傳頁面等，爭取更大的宣傳範圍。

4、對銷售業績高的工人和銷售x高的員工，進行業績共享、共同學習提高、整體銷售業績增加等。