超市商業計劃書（通用3篇）

超市商業計劃書 篇1

20xx年1月4日星期二 天氣：陰

今天的天氣格外的寒冷，我們09體育教育專業的同學在上《經濟管理課程實習》的課，主講教師餘老師正在很詳細地講解我們這次實習的要求和內容，為我們這次實習做了一個很詳細、很周密的引導，這意味着我們將滿腔熱血地開始為期一個禮拜的實習。餘老師將我們全班分了十個小組，每個小組都有安排一個組長，我這個小組是由五個人組成的，經過我小組成員一致認可，推薦+++為組長。實習動員會議結束後，我們大部分同學對這次實習的內容還是很模糊，畢竟這個實習的內容跟我們學的專業有點不搭邊，於是我們小組召開小組會議，一起來解決我們所遇到不懂的問題，此次會議主要還是討論創業設計的主要內容。我知道這個作業對於我們這個專業來説，是非常難做的，但是我們相信“世上無難事只怕有心人”，我們成員互相給對方加油，相信我們是最棒的。通過這次小組會議，小組最終決定以開辦超市為這次實習的主要內容。我這個小組的目標很明確了，接下來我們就是分頭查找和收集相關資料。

20xx年1月5日 星期三 天氣：陰雨

今天是實習的第二天，天氣還是格外的寒冷。我這小組坐在一起商量給超市取一個名字，經過四人的討論決定，我們把超市取名叫“開心家園超市”。隨後，我們就去圖書館、網站等收集相關的材料，而且準備好所學的理論知識。當前，生活節奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態使人們開始反思“活着”的意義，一天到頭在外面忙亂而產生的厭倦開始使人們追求家的温馨。針對生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。這也是我們這小組為什麼選擇辦超市為這次實習內容；也是我們創辦超市的成功關鍵所在。我們小組辛苦的蒐集相關材料，為後期撰寫創業設計提供了重要的信息。隨着旅遊和鄉鎮商業發展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂、用、閲、聽、美”等生活主題，鄉鎮的配套服務已全面備齊，要求服務的便利性突出。隨着人們生活水平的提高和節奏的加快，在消費上更強調消費的便利。消費集中在日常生活的基本需求，鄉鎮居民的消費心理更趨向日常基本生活的消費。從根本上講，我們從事的是服務業，因而我們與競爭對手之間 的競爭從某種意義上講就是服務的競爭，我們的利益來源於服務。我們在市場上要加強對顧客需求的瞭解，增加與供應商的溝通與合作，通過為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務，使公司在服務的鄉鎮內形成良好的企業形象。

20xx年1月6日星期四 天氣：晴

今天是實習的第三天，天氣還是那麼的寒冷,但出了太陽我們的心情更好些了。我們小組的四個人坐在一起討論着昨天我們一起蒐集的相關材料，進行一個彙總後，對撰寫創業計劃書的進行周密地構思。開心家園超市將為景德鎮火車站旅客及其周邊鄉村的'居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會為來這裏旅遊的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產商那裏批量進貨，除了在超市裏賣之外，我們還將批發給一些偏遠村莊的一些個體户。使開心家園超市成為鄉鎮居民購買商品的首選，並且在市場上達到最大的佔有率，但是我們缺乏本地市場佔有率的計量資料，但是大腳超市將提供年度經濟數據。第一年我們將上架的商品除了餅乾、罐頭、飲料、泡麪、麪包等外，還有日用品、衞生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉鎮民眾能在同一商店內購得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅乾、罐頭、飲料、泡麪、麪包、日用品、衞生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化粧用品、美食專櫃等，主要功能是提供區域民眾“物美價廉”之商品，滿足其一次購足之便利，同時也具有休閒的功能。當前，生活節奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態使人們開始反思“活着”的意義，一天到頭在外面忙亂而產生的厭倦開始使人們追求家的温馨。

20xx年1月7日星期五 天氣：晴

今天是實習的第四天，我們小組開始分析創業計劃和撰寫計劃書了。在開超市之前我們得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有着不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費羣的心理變化和需求變化。經營地點：江西省景德鎮市火車站。佔地大概300平方米。在超級市場裏，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業者若想把事業範圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。零售業是一個關係國計民生的行業,與國民經濟的繁榮與衰退息息相關。伴隨20多年的經濟快速成長,中國零售業正以每年7%的速度增長,成為全球零售市場發展最快的國家。零售業充滿着機遇和挑戰,提高流通業尤其是零售業的競爭力和素質,是中國未來經濟發展最為關鍵的環節之一。而在大多數零售經營中,衝動購物已經成為購物行為的主導特徵。衝動購物是門店內所有營銷變量疊加作用的綜合效果。購物環境、價格、商品特性、包裝、購物時點的廣告以及推銷都會促使衝動購物。如何促使顧客在店內的衝動購物或無計劃購物最大化,這就涉及到終端設計的問題,包括賣場佈局與產品陳列等一系列問題。我們也對產品進行分類：大分類的分類原則、中分類的分類原則、小分類的分類原則、以商品的成分為分類的原則、以商品的成分為分類的原則。

20xx年1月8日星期六 天氣：晴

今天是實習的最後一天，我們小組坐在一起確定創業計劃書的終稿，詳細見《開心家園—創業計劃書》。在景德鎮火車站，周邊城市居民人均日常在超市消費以及外地來旅遊的旅客持續增長。我們希望隨着遊客和居民人口和經濟增長，銷售額能夠增加，大家物質生活明顯提高。馬鞍山地區人口流很大，而且那裏市民收入較高等，這些都將有助於我們市場的開拓。我們個主要的目標市場是旅客，附近居民。我們預測居民是我們的主要消費者，針對他們做了更加詳細的消費調查，考慮到景德鎮火車站的人口增長率4%年左右，我們的市場預測還是比較客觀保守的我們的超市選在火車站，和市區有一定的距離，不過這裏交通比較方便，但是市區大型超市給我們構成的威脅還是很小的。經過深入的調查，我們發現這裏村莊雖然比較集中，但是隻有幾家小型的便利店為村民服務，所以我們所開的中小型超市所面臨的壓力不是很大，而且應該有一個非常好的發展前景。我們對超市的組織結構和管理做了如下安排：總經理：+++，個人心思縝密，做事認真，有嚴謹的態度。財務主任：+++，具有較強的資金管理能力。採購主任:+++，做事細心負責，對超市的採購事宜很負責 銷售策劃部長：+++，有很強的宣傳頭腦，創意能力很強。後勤部部長:+++，有較強的溝通能力，和組織能力。 在超市的營銷策略，我們有了一些創新，詳見計劃書。此次就是我們這小組在這五天的時間裏完成實習主要任務。

超市商業計劃書 篇2

一、早班

1、每天按時組織員工早會，主要講述工作中存在的問題及提出改善要求；講解公司的要求，宣傳團隊精神，增強員工的凝聚力和向心力。

2、檢查員工考勤，查看員工是否按規定打考勤卡？是否有員工遲到、缺席？儀容儀表是否整潔？是否按要求着裝、佩戴工牌？

3、打完上班卡後，不允許任何員工用工作時間吃早餐；吃早餐時間應在打卡前；查閲交接班本是否有未完成工作需跟進？

4、安排員工當天工作，包括計劃性工作和日常工作安排。

5、檢查晚班工作是否到位：堆頭、端架、排面是否加齊貨？倉庫整理是否達到標準？地面衞生是否乾淨？

6、檢查是否有變價商品？變價商品、促銷商品價格標籤或POP是否更換完畢？

7、檢查通道是否暢通？（通道不能有清潔工具、紙皮的物品妨礙顧客購物）

8、安排員工盤點負庫存商品。

9、督促員工及時加貨，不能空堆頭、排面，並及時整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。

10、檢查員工是否按要求進行清潔工作？清潔效果是否達到要求？

11、安排員工及時將到貨商品運到適當的位置。對於供應商商品（驗收後方可運到賣場）立刻安排員工上貨；對於自採商品必須確保商品已驗收，方可上貨架。

12、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。

13、處理營業中顧客退換貨。

14、有需要時，參加現場商品銷售服務工作。

15、安排員工及時回收“孤兒”商品。

16、加強賣場巡視，指導員工工作並督促完成。

17、不定時（通常每小時一次）進行賣場巡場，監督員工工作紀律。

18、處理賣場突發事件。

19、下班前半小時對賣場、倉庫進行全面巡視，對應完成而未完成的工作督促員工及時完成。每天必須最少一次到各個倉庫巡查一遍，及時做出整理、整頓。

20、與中班主管一起巡場交接班，共同檢查賣場商品加貨、上貨、陳列情況和倉庫整理情況，同時溝通昨天晚班工作情況。

21、寫好交接班本。

二、中班

1、與早班主管一起巡場交接班，通過15—20分鐘的時間瞭解昨天晚班工作完成情況及交接事宜完成情況，需要繼續完成的工作，總結、改善早班員工工作上存在的問題。

2、查閲交接班本是否有未完成工作需跟進？

3、檢查是否有變價商品？變價商品、促銷商品價格標籤或POP是否更換完畢？

4、檢查通道是否暢通？（通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購物車、購物籃等物品妨礙顧客購物）

5、安排員工繼續完成早班員工未完成的工作。

6、督促員工及時加貨，不能空堆頭、排面，並及時整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。

7、安排員工及時將到貨商品運到適當的位置。對於供應商品（驗收後方可運到賣場）立刻安排員工上貨；對於自採商品必須確保商品已驗收，方可上貨架。

8、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。

9、處理營業中顧客退換貨。

10、有需要時，參加現場商品銷售服務工作。

11、安排員工及時回收“孤兒”商品。

12、加強賣場巡視，指導員工工作並督促完成。

13、不定時（通常每小時一次）進行賣場巡場，監督員工工作紀律。

14、處理賣場突發事件。

15、下班前半小時對整個賣場、倉庫進行巡視，對應完成而未完成的工作督促員工及時完成。每天必須最少一次到各個倉庫巡查一遍，及時做出整理、整頓。

16、與中班主管一起巡場交接班，共同檢查賣場商品上貨、陳列情況和倉庫整理情況，同時溝通昨天晚班工作情況。

17、寫好交接班本。

三、晚班

1、與中班主管一起巡場交接班，通過15—20分鐘的時間瞭解昨天晚班工作完成情況及交接事宜完成情況，需要繼續完成的工作，總結、改善中班員工工作上存在的問題。

2、閲交接班本是否有未完成工作需跟進？

3、檢查是否有變價商品？變價商品、促銷商品價格標籤或POP是否更換完畢？

4、檢查通道是否暢通？（通道是否有堆放商品、紙皮、紙箱、購物車、購物籃等物品妨礙顧客購物）

5、安排員工繼續完成中班員工未完成的工作。

6、促員工及時加貨，不能空堆頭、排面，並及時整理堆頭、排面，使堆頭、排面始終飽滿、整齊。

7、安排員工及時將到貨商品運到適當的位置，儘快上貨架。對於自採商品必須確保商品已驗收，方可上貨架。

8、安排員工整理倉庫及需退貨商品整理工作。

9、處理營業中顧客退換貨。

10、有需要時，參加現場商品銷售服務工作。

11、安排員工及時回收“孤兒”商品。

12、加強賣場巡視，指導員工工作並督促完成。

13、不定時（通常每小時一次）進行賣場巡場，監督員工工作紀律。

14、處理賣場突發事件。

15、做好一天的收店工作：

①關門前半小時，全面巡場，督促員工完成當天必須完成的工作。

②檢查堆頭、端架、排面整理及加貨情況是否到位？

③倉庫是否整理到位？

④通道是否無堆放商品、無紙皮、紙箱、購物車（籃）、貨架配件等？

⑤“孤兒”商品是否全部收回？

⑥檢查清潔衞生是否完成到位。

⑦寫好交接班本。

⑧確保所有人員離場。

四、每週工作

1、安排員工進行市調（每週至少一次）並及時反饋給採購作出改善行動。

2、建議適銷對路的特價商品。

3、每週一次的衞生檢查。

4、員工培訓計劃表。

5、每週工作總結。

五、每月工作

1、完成員工的考勤表。

2、對員工考核及評分，並提出優秀員工建議名單。

3、制定下月的排班表。

4、統計當月滯銷單品、臨期商品並與採購溝通進行處理。

5、每週每月工作總結。

備註：以上為每週每月必須完成的工作，兩個執行營運主管必須在規定的時間、每週每月安排的工作當中內按質按量完成。否則，未按要求完成者罰款10—50元。

超市商業計劃書 篇3

一、 立項依據與目的的意義

超市--超級市場（supermarket）的簡稱，屬於零售業中一種以實行自助服務和集中式一次性付款為特點的銷售方式。超市的出現，便以其綜合優勢和合理性獲得社會的普遍認可，成為一種風行全球的商業業態，被稱為零售業的一場革命性變革。

任何一個產業的發展，都離不開自身的正確定位--即恰當的確定其在消費者心中的位置、在市場的位置，以及在產業空間的位置。

社區便利店，是近幾年迅速發展起來的一種零售業態。它以連鎖店形式開設在社區內，其營業面積不大，商品種類不多，規模相對較小，屬於小型簡易商店類，但是便利店自有其特點：

一是營業時間長（許多便利店都採用24小時全日制形式），填補超市和一般商店營業時間較短的空缺；

二是供應的商品都是常用的、高迴轉率的、易消耗的，這既面向最廣大消費羣體日常的小額消費，也是便利店大量進貨、降低成本的關鍵；

三是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區便利店將是即大型百貨超市後，又一種新興的零售業態，是零售業發展的趨向。

談到社區便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店；二是分類商品便利店。國內百貨便利店以台資經營的7-11、喜事多等；合資的聯華快客、可的、統一便利等為主。濟南市內以統一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟南市還沒有實質的發展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級形式。

本報告將着重於分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設濟南市水果連鎖超市的可行性方案。

二、 研究內容與實施方案

1、研究內容

1-1零售業市場趨向

零售行業的發展歷程如下：（以濟南市為例）

① 傳統集市 （早期業態）

② 百貨商場 （七、八十年代零售業態）

③ 倉儲式超市 （九十年代零售業態）

④ 社區小型百貨超市 （九十年代零售業態）

⑤ 大型百貨超市 （新型零售業態）

⑥ 社區便利店 （當今最新零售業態）

1-2 當前水果消費行為研究

水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費羣體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：

⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市

針對一般消費羣體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中採購的過程中選購水果。此類消費羣體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質、權衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。

對於中高檔消費羣體而言，水果消費的主要途徑是來源於大型百貨超市和社區便利店。這部分人羣以中青年為主。他們每日忙碌於工作和交際，日常消費品的採購一般是在週末或節假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現出喜好和偏向。下面以表格進行分類

消費羣體 羣體組成 消費場所佔比 消費傾向 消費心理

水果攤 一般消費羣體 中老年 70% 30% 低價、便利 實惠、實用

超市 中高消費羣體 中青年 40% 60% 品質、種類 時尚、高品質、誠信

通過上面的對比表我們能夠發現，兩個消費羣體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費羣體的消費心理，也為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。

結論：水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質。